สูตรน้ำซุปเห็ดสด

อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพควรมีความสมดุลในแง่ของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต มันง่ายที่สุดที่จะได้รับโปรตีนเมื่อใช้เห็ด ตัวอย่างเช่นซุปที่ทำจากเต้านมสดต่อการให้บริการ 1 คนให้เกือบ 30% ของความต้องการโปรตีนรายวัน

ในหน้านี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับซุปสดและลองทำอาหารให้ครอบครัวของคุณ หากคุณต้องการเปลี่ยนสูตรอาหารคุณสามารถลองทำซุปข้นหรือเพิ่มหมายเหตุสดลงในจานเนื่องจากการผสมที่ผิดปกติของผักและผลไม้สด เราหวังว่าซุปเห็ดเห็ดสดจะเป็นแขกประจำที่โต๊ะของคุณ

สูตรซุปเห็ดเห็ดสด

ส่วนผสมสำหรับซุปบด:

• เห็ดหอม
• หัวหอม
• แครอท
• เนย
• เกลือ (ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบบสุ่ม)
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับซุปเห็ดสดนี้มีวิธีง่าย ๆ ในการปรุงอาหาร:

เรียงเห็ดสดและน้ำร้อนลวกผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกระทะทอดหัวหอมในเนยเบา ๆ เพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบมวลเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากใส่ทั้งหมดนี้ลงในกระทะทอดแป้งหนึ่งช้อนในเนยลงในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับเห็ดตุ๋นเจือจางด้วยน้ำเดือดเกลือและต้ม ซุปพร้อม ก่อนรับประทานคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ดูรูปสำหรับสูตรนี้สำหรับซุปเห็ดสดซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสวยงามของจาน

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับซุปเนื้อเต้านมสด

ซุปเนื้อสัตว์ที่มีวุ้นเส้นและเต้านมนี้จะเป็นตัวเลือกแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยเตรียมซุปจากเต้านมสดสำหรับการใช้งานซึ่งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อกระดูก 300 กรัม (มี)
• ก้อน 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• 50 กรัมของชีส (มี)
• ไขมัน 100 กรัม
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• กระเทียม
• ผักใบเขียว (มี)

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำซุปผักสดกับผัก

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับวิธีการปรุงซุปขนมปังสดกับผักต่าง ๆ เช่นมันฝรั่งบวบแครอท ฯลฯ

ซุปง่าย ๆ

• หัวมันฝรั่ง 4 หัว
• ขนมปังสด 300 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 แครอท
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• พฤกษชาติ
• เกลือ

นำเห็ดที่ล้างแล้วไปล้างให้สะอาดและสับละเอียดในน้ำมันพืช ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีตรวมกับแครอทและทอดในน้ำมันพืชตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำที่เติมเกลือก่อนหน้านี้ ก่อนปรุงอาหารเพิ่มหัวหอมทอดและแครอทเห็ดและผักใบเขียวสับละเอียด

ซุปบวบ

• ขนมปังสด 300 กรัม
• 6 หัวมันฝรั่ง
• 1 บวบขนาดกลาง
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• 2 แครอท
• เนย 150 กรัม
• 2 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 2 มะเขือเทศ
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• รากผักชี 1
• พฤกษชาติ
• เกลือ

1. แครอทปอกเปลือกหัวหอมรากผักชีฝรั่งรากผักชีฝรั่งและมะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียดและทอดในเนย
2. ก่อนปรุงอาหารเพิ่มหัวหอมสับละเอียด
3. ใส่น้ำลงไปในกองไฟและหลังจากนั้นก็ให้เดือดใส่เห็ดหอมที่หั่นไว้แล้ว
4. หลังจาก 15 นาที เพิ่มบวบสับและหลังจากนั้นอีก 15 นาที - มันฝรั่งสับและบดละเอียด
5. ก่อนปรุงอาหารให้เพิ่มผักทอดเครื่องเทศและเกลือก่อนหน้านี้ คุณสามารถปรุงรสซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับซุปปลากับเห็ด

Solyanka น้ำเค็มที่มีหน้าอกจะอร่อยมากถ้าคุณใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังสด 300 กรัม
• เนย 30 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
• 2 ผักดอง
• 2 หัวหอม
• 3 ลิตรน้ำ 15 มะกอก
• แป้ง 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแตงกวาดอง
• ปลา 500 กรัม
• พฤกษชาติ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน
• ถั่วพริกไทยดำ
• เกลือ

สูตรอาหารสำหรับผสมปลาที่มีหน้าอก:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำเย็นสับให้ละเอียดแล้วต้มจนสุกครึ่ง
2. ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างละเอียดและทอดในเนยเบา ๆ
3. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดแป้งและรวมกับ 3 ช้อนโต๊ะ ซุปเห็ด
4. แยกตาชั่งและอวัยวะภายในออกจากปลาและสับให้ละเอียด
5. ในน้ำซุปเห็ดที่เหลือให้เพิ่มแป้งแป้ง, ชิ้นปลา, หัวหอม, กะหล่ำปลี, ล้างก่อนหน้านี้ในน้ำเย็น, แตงกวาสับละเอียด, แตงกวาดอง, มะกอก, ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ
6. วางบนไฟอ่อนและปรุงอาหารจนพร้อมที่จะปลา
7. ก่อนปรุงอาหารเพิ่มน้ำมะนาว, ผักสับละเอียด เสิร์ฟร้อน

สูตรเพิ่มเติมซุปขนมปังจอร์เจียสด

ต่อไปเราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับซุปขนมปังจอร์เจียจากเห็ดสดด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลาย เลือกตามรสนิยมของคุณและปรุงอาหารอย่างมีความสุข

ซุปเต้านมสดกับเนื้อสัตว์และ semolina

• เห็ดสด 500 กรัม
• รากผักชี 30 กรัม
• เนื้อ 400 กรัม
• semolina 30 กรัม
• เนย 30 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 แครอท
• พฤกษชาติ
• พริกไทยดำ
• เกลือ

ล้างเห็ดให้สะอาดและเคี่ยวจนสุกในเนย หลังจากนั้นเพิ่มผักที่หั่นละเอียดแล้วบดผ่านแครอทขูดที่ละเอียดและพริกไทย ปอกเปลือกรากผักชีแล้วล้างให้สะอาดและต้มกับเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อย ก่อนที่เนื้อจะสุกให้เพิ่มเซโมลินาและมวลที่ปรุงก่อนหน้านี้ลงในน้ำซุป ทิ้งไว้บนความร้อนต่ำอีก 5 นาทีหลังจากนั้นจานพร้อมที่จะกิน คุณสามารถเพิ่มครีมลงในซุป

ซุปเห็ดกับลูกชิ้นหมู

สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• นมสด - 350 กรัม
• เนื้อหมูสับ - 200 กรัม
• ถั่วไพน์อบแห้งสับ - 25 กรัม
• 2 กลีบกระเทียมบด
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสด
• น้ำสต๊อกไก่ - 1.7 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว

แยกขาของเห็ดออกจากหมวกตัดและแบ่งออกเป็นชามแตกต่างกัน รวมหมูกับถั่วกระเทียมและผักชีครึ่งลูก ฤดูกาลและรูปร่าง 18 ลูกเล็ก เปิดเตา 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันในกระทะทอดลูกชิ้นในนั้นเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านและดึงพวกเขาออกมา ความร้อนน้ำมันที่เหลือในกระทะเดียวกันและทอดฝาเห็ดด้วยหัวหอมประมาณ 2-3 นาที เพิ่มน้ำซุปใส่ลูกชิ้นในกระทะอีกครั้งและนำน้ำซุปไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ 1-2 นาทีจากนั้นใส่ผักชีและเทลงบนจาน

ซุปเห็ดอิตาเลี่ยน

สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• เห็ด - 600 กรัม
• นม 400 มล
• ผักลวก 1.3 ลิตร
• ขนมปังขาวกรอบ 12 ชิ้นหรือบาแก็ตฝรั่งเศส
• กระเทียมบด 3 กลีบ
• เนย - 50 กรัม
• ขูดชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย

ความร้อนน้ำมันในกระทะตัดและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เตรียมเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะคนให้เข้ากัน เทนมนำไปต้มปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ค่อยๆเพิ่มน้ำสต๊อกผักปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ย่างชิ้นขนมปังทั้งสองด้าน รวมกระเทียมและเนยและขนมปังปิ้งกับมัน ใส่ขนมปังที่ด้านล่างของหม้ออบขนาดใหญ่หรือที่ด้านล่างของสี่แผ่นเทซุปที่ด้านบนและโรยด้วยชีสขูด

ดูวิดีโอสูตรอาหารสำหรับซุปที่ทำจากเห็ดสดและเลือกวิธีการปรุงอาหารจานนี้ที่เหมาะกับคุณ