วิธีการทอด Chanterelles ในกระทะ: สูตรการทำอาหาร

แม้ว่าจะสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจาก Chanterelles แต่ Chanterelles ที่ทอดในกระทะนั้นเรียบง่ายและอร่อยเป็นพิเศษ

การเตรียมความงามของสีแดงนั้นไม่ได้แตกต่างไปจากการเตรียมตัวของผลไม้อื่น ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของของขวัญเหล่านี้ให้มากที่สุดควรปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อย

สูตรสำหรับการปรุงอาหารชานเทอเรลที่ทอดในกระทะจะช่วยถ่ายทอดกลิ่นเห็ดทั้งช่อในจานและให้อาหารกับคนที่คุณรัก

สูตรที่นำเสนอซึ่งแสดงวิธีการทอด chanterelles ในกระทะมีการอธิบายเป็นขั้นตอนดังนั้นแม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถจัดการกับการทำอาหารได้

สูตรง่ายๆสำหรับ Chanterelles ทอดในกระทะ

Chanterelles ทอดในกระทะตามสูตรง่ายๆ - ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในกรณีที่แขกมาโดยไม่คาดคิด

• ชานเทอเรลแช่แข็งหรือสด - 1 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมชิ้น - 2 ชิ้น

วิธีการทอด chanterelles ในกระทะสามารถพบได้ในคำอธิบายต่อไปนี้

วิธีการทอดเห็ดชานเทอเรลกับหัวหอมและกระเทียมในกระทะ

ตัวเลือกการทำอาหารที่พบมากที่สุดสำหรับเห็ดหลายชนิดคือการคั่วด้วยหัวหอม วิธีการทำชานชานเทลกับหัวหอมในกระทะเพื่อทำอาหารให้อร่อยและมีกลิ่นหอม เงื่อนไขหลักคือการเพิ่มหัวหอมมากขึ้นและกระเทียมไม่กี่กลีบ

• ชานเทอเรล - 800 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• กระเทียมชิ้น - 5 ชิ้น
• Chives - 1 พวง;
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นมะนาว - ½ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทอดชานชานเทลลงในกระทะพร้อมหัวหอมตามที่อธิบายไว้ด้านล่างในสูตร

1. ปรุง chanterelles ที่เตรียมไว้ใส่กระชอนและหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. เทน้ำมันลงในกระทะใส่เห็ดเปิดไฟอย่างน้อยและทอดเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด
3. เปิดฝาทอดเห็ดต่อไปจนกระทั่งสีน้ำตาลทอง
4. เพิ่มหัวหอมสับครึ่งวงเกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 15 นาที
5. เทหอมหัวใหญ่สับกระเทียมสับเป็นก้อนเล็กและทอด (ผ่านความร้อนต่ำ) ภายใต้ฝาปิดประมาณ 5-7 นาที
6. เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิธีการปรุงอาหาร Chanterelles กับมันฝรั่งในกระทะ: สูตรกับวิดีโอ

ทำอย่างไรจึงจะทำ chanterelles ในกระทะเพื่อให้ได้รสชาติและความพอใจสำหรับทุกครัวเรือน? เพิ่มมันฝรั่งลงในจานซึ่งจะทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ส่วนผสมที่เสนอและกระทะก้นหนาซึ่งอุ่นขึ้น

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ชานเทอเรล (ต้ม) - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• กระเทียมชิ้น - 3 ชิ้น
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - ½ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับมันฝรั่งปรุงอาหารกับชานเทอเรลในกระทะ

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วเทในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที
2. ใส่ผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้ง
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ (ประมาณ 50 มล.) ใส่มันฝรั่งและทอดเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนสูง
4. ตัดหัวหอมเป็นวงบางเทมันฝรั่งและให้พวกเขาทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีอีกครั้ง ผ่านความร้อนต่ำ
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่ผักผัดและทอดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไฟไหม้
6. ถัดไปคุณต้องปอกกระเทียมหั่นเป็นก้อนใส่ในจานพร้อมกับเครื่องปรุงรสผสม
7. ถ้าจำเป็นให้ปิดฝาเกลือและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที
8. จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อ

วิธีทอดชานเทอเรลในกระทะโดยไม่ต้องปรุงในซอสมะเขือเทศ

หากคุณต้องการกระจายเมนูประจำวันของครอบครัวคุณสามารถทอดชานตรายในกระทะโดยไม่ต้องปรุงอาหารเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในกระทะ

• ชานชานเตลสด - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียมชิ้น - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 7 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ (ใด ๆ ) - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องปรุงรสอิตาเลียน - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกของสูตรเกี่ยวกับวิธีการทอด chanterelles ในกระทะในซอสมะเขือเทศอย่างโอชะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม

1. ในการเริ่มต้นเตรียมมะเขือเทศ: ความร้อนน้ำในกระทะไปยังน้ำเดือดให้ตัดตามขวางบนมะเขือเทศที่ตื้น
2. ใส่มะเขือเทศลงในกระชอนแล้วจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที
3. เอาเปลือกออกจากพวกเขาและสับเป็นก้อนบนเขียง
4. ใส่ในจานลึกและพักไว้
5. ปอกหัวหอมและกระเทียมจากชั้นบนสุดล้างในน้ำเย็นและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางแยกไว้บนจาน
7. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะอุ่นให้ร้อนและวางเห็ดออก
8. ทอดเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มหัวหอมและทอดเป็นเวลา 10 นาทีอีกครั้ง
9. เกลือเพิ่มเครื่องปรุงรสและพริกไทยป่นผสมและทอดเป็นเวลา 1 นาที
10. เพิ่มมะเขือเทศกระเทียมและซอสมะเขือเทศผสมให้เข้ากัน
11. ทันทีที่มวลเดือดผ่านความร้อนสูงให้ลดความเข้มลงเหลือน้อยที่สุดครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
12. เสิร์ฟเป็นพาสต้ากับพาสต้าข้าวบัควีทหรือมันฝรั่งบด

Chanterelle Julienne ปรุงในกระทะ

ปรากฎว่า Julienne Chanterelle ปรุงในกระทะซึ่งไม่เปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของอาหารที่ปรุงในเครื่องทำโกโก้

• ชานเทอเรล - 800 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• ครีม - 200 มล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทำอาหารชานเทอเรลในกระทะพร้อมรูปถ่าย

1. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นก้อนและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มหัวหอมสับลงในแหวนบาง ๆ เกลือและทอดเป็นเวลาหลายนาทีบางครั้งเบา ๆ ผสมเนื้อหา
3. เทแป้งให้ทั่วพื้นผิวของเห็ดและหัวหอมผสม
4. ผัดมวลประมาณ 2-3 นาทีบนไฟปานกลางและเทครีมและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
5. ใส่เกลือและผสมกับชีสชั้นบนทันที
6. ครอบคลุมและ 20 นาที อบ julienne ผ่านความร้อนต่ำโดยไม่ต้องกวน

วิธีการทอด chanterelles แช่แข็งในกระทะด้วยหมูและมะเขือเทศ

หมูทอดกับ Chanterelles ในกระทะ - ตัวแปรของจานคลาสสิกซึ่งสามารถตกแต่งตารางวันหยุด เห็ดแช่แข็งยังสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหาร นี่จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากไม่มีหน่วยงานที่ให้ผลที่สดใหม่

• ชานเทอเรลแช่แข็ง - 500 กรัม
• เนื้อหมู - 700 กรัม
• ไขมัน - 50 กรัม
• ครีม - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช
• เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีการทอด chanterelles แช่แข็งในกระทะที่อธิบายไว้ในสูตร

1. นำชานเซลเทลแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งนำมันออกจากถุงหรือภาชนะใส่ในชามลึกแล้วทิ้งไว้ค้างคืนบนโต๊ะในห้องครัว
2. หั่นน้ำมันหมูเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนแล้วใส่น้ำมันหมู
3. ทอดสองสามนาทีแล้วปิดเตาทิ้งไว้
4. ล้างเนื้อสัตว์ใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ, ตัดเป็นก้อนขนาดกลางและตีเล็กน้อย
5. เปิดไฟอีกครั้งร้อนน้ำมันและไขมันใส่หมูแล้วทอดบนไฟแรง ๆ โดยเปิดฝา
6. ผัดหลาย ๆ ครั้งและนำเนื้อไปที่เปลือกสีน้ำตาลใส่ในจานแยกต่างหาก
7. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงทอดในน้ำมันที่เนื้อสัตว์สุก
8. ตัดเห็ดละลายใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลา 15 นาที
9. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนหลังจากที่ก่อนหน้านี้เอาผิวออกจากพวกเขาเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
10. ทอดต่อประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
11. เพิ่มเนื้อกับเห็ดและผักผสมเทครีม
12. ครอบคลุมลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
13. ปิดเตาทิ้งจานไว้ใต้ฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที และเสิร์ฟในจานเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิธีทอดชานชานเทลกับบวบมันฝรั่งและแครอท

วิธีการทอดเห็ดชานเทอเรลในกระทะเพื่อสร้างความประหลาดใจไม่เพียง แต่กับญาติของคุณ แต่ยังชวนเพื่อน ๆ ด้วยอาหารจานอร่อย? ลอง chanterelles ทอดกับผักและเครื่องเทศ - แสนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันจานมังสวิรัติ

• Chanterelles ต้ม - 500 กรัม
• มันฝรั่งและแครอท - 3 ชิ้น;
• Zucchini - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ชิ้นกระเทียม - 4 ชิ้น;
• น้ำซุปผัก - 100 มล.;
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

วิธีการทอด chanterelles ในกระทะสามารถพบได้ในคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ปรุงอาหารล่วงหน้า 15 นาที แครอทปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่ง
2. ระบายน้ำ แต่อย่าเทและแครอทเย็นและมันฝรั่ง
3. ในน้ำมันพืชทอดหอมหัวใหญ่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าจนเป็นสีทอง
4. เพิ่มบวบปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมและทอดจนนุ่ม
5. ใส่ชานชานเทลหั่นเป็นชิ้นผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
6. เทลงในแครอทและมันฝรั่งเทในน้ำซุปใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับเป็นก้อน
7. หลนเนื้อหาของกระทะภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
8. ผักที่มีเห็ดชานเทอเรลสามารถเสิร์ฟแม้ตอนเย็น

วิธีการผัดเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งด้วยครีมในกระทะ: ขั้นตอนสูตร

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารเห็ดในครีมจะไม่ฟุ่มเฟือย ชานเทอเรลผัดในครีมในกระทะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูครอบครัวที่หลากหลายและแม้กระทั่งงานฉลองเทศกาล

• ชานเทอเรล - 800 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 2 หัว;
• ครีม - 300 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรที่นำเสนอทีละขั้นตอนแสดงวิธีการทอด chanterelles ด้วยครีมในกระทะแน่ใจว่าจะอุทธรณ์ไปยังครัวเรือนของคุณ

1. หลังจากทำความสะอาดล้างเห็ดให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดจนของเหลวระเหย
3. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและเพิ่มเห็ด
4. ทอดในน้ำมันจนเหลืองทองแล้วปิดฝาหม้อและทอดประมาณ 5 นาที
5. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยมะนาวและผสม
6. เทครีมเปรี้ยวเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำและใช้เป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งต้มหรือเนื้อสัตว์

วิธีการทอด chanterelles ในกระทะด้วยครีมและชีส

เพื่อเพิ่มความหลากหลายของสูตรง่าย ๆ แรกเพิ่มชีสแข็งขูดลงในจาน เห็ดชานเทอเรลในครีมเปรี้ยวในกระทะกับชีสสามารถใส่ได้โดยไม่ลังเลแม้แต่บนโต๊ะเทศกาลจัดสำหรับทุกโอกาส

• ชานเทอเรล - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผัก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรการทำอาหารชานเทอเรลในครีมในกระทะอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

1. ชานเทอเรลถูกต้มในน้ำเค็มทิ้งให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้น
2. ในเนยละลายทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เทแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 5 นาที
4. น้ำมะนาวจะถูกเทลงในผักชีฝรั่งสับเพิ่มและเพิ่ม
5. ผัดและอิดโรยในความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาที
6. ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำชีสขูดเทวิปปิ้ง
7. มันถูกเทลงในเห็ดผสมและครอบคลุมตุ๋นเป็นเวลา 15 นาที
8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มข้าวหรือ bulgur

วิธีการปรุง chanterelles กับไก่ในครีมในกระทะ

ในการเตรียมอาหารจานเผ็ดคุณต้องรู้วิธีการทอดชานตเชลด้วยครีมไก่และกระเทียมในกระทะ เมื่อได้รับจานอร่อยรสชาตินุ่มและแคลอรีต่ำสมาชิกในครอบครัวของคุณจะพึงพอใจมาก

• ไก่ - 1.5-2 กิโลกรัม
• Chanterelles ดอง - 500 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• น้ำมันพืช
• กระเทียมชิ้น - 10 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง chanterelles ในครีมในกระทะคุณสามารถเรียนรู้จากคำอธิบายต่อไปนี้:

1. ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ไก่วางบนกระทะร้อนกับน้ำมันพืชทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เห็ดจะถูกเพิ่มมวลถูกผสมแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นทอดใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที
5. กระเทียมปอกเปลือกผ่านกระเทียมและผสมกับครีมเปรี้ยว
6. นำเข้าเห็ดพร้อมเนื้อและตุ๋นภายใต้ฝาแง้มเป็นเวลา 20 นาที

ชานเทอเรลผัดกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

วิธีการปรุง chanterelles ด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะด้วยการเพิ่มผักต่าง ๆ เพื่อให้ได้จานที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ?

• ชานเทอเรล - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 300 กรัม
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำซุปเห็ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ก้านผักชีสีเขียว - 5 ชิ้น

วิธีการผัดชานเทอเรลในครีมในกระทะโดยใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน?

1. หลังจากทำความสะอาดล้าง chanterelles ระบายและหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาทีเริ่มนับจากช่วงเวลาของการเดือด
3. เทน้ำซุปทิ้งปริมาณที่ระบุในสูตร
4. ใส่เห็ดลงในกระทะทอดประมาณ 10 นาทีใส่น้ำมันพืชและทอดต่อไปอีก 15 นาที
5. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดและทอดจนนิ่ม
6. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมใส่ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและทอดทั้งสองข้าง
7. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ใส่น้ำมันพืชและทอดจนเหลืองสวย
9. ละลายเนยในกระทะแยกต่างหากเทใน 1 ช้อนชา ผักใส่แป้งและคนให้เข้ากันผัดเป็นเวลา 3 นาที
10. เทน้ำซุปเห็ดผสมให้ทั่วเพื่อให้ไม่มีก้อน
11. เทครีมเปรี้ยวผสมและอุ่นประมาณ 3 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
12. ใส่หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศในมันฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสมและราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
13. ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
14. ใน 5 นาที จนกระทั่งพร้อมที่จะโรยจานด้วยผักชีลาวสับ
15. จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง