วางชานเทอร์: ตัวเลือกการทำอาหาร

ในแม่บ้านสมัยใหม่คุณมักจะเห็นพาสต้ากับชานเทอเรลอยู่บนโต๊ะ อาหารจานนี้จัดทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์จะออกมาหาที่เปรียบมิได้

สูตรพาสต้ากับ Chanterelles ไก่และกระเทียมในซอสครีม

พาสต้าที่ปรุงด้วย chanterelles และไก่ในซอสครีมเป็นตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิม เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่เสนอเพื่อให้แน่ใจว่าเวลาและความพยายามที่ใช้ไปนั้นคุ้มค่า

• พาสต้า 300 กรัม (ฟาร์ฟาลหรือปาเก็ตตี้);
• ชานชานเทลต้ม 400 กรัม;
• อกไก่ 1 อัน
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนยแข็ง 100 กรัม
• ครีม 200 มล.;
• น้ำมันมะกอก (สามารถเป็นผัก);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โหระพาและพริกไทยดำให้ชิม

สูตรสำหรับการปรุงพาสต้ากับ Chanterelles ในซอสครีมจะต้องทำในขั้นตอน

21.

ชานเทอเรลกับสปาเก็ตตี้และมะเขือเทศวาง

ชานเทอเรลด้วยการเติมมะเขือเทศวางสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 60 นาที สูตรง่ายๆประกอบด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่ง

• พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
• เห็ดต้มสุก 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 5 ชิ้น มะเขือเทศสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• แฮม 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้ง

พาสต้ากับ Chanterelles จัดทำขึ้นตามสูตรที่มีคำอธิบายจะค่อย ๆ

1. ปรุงสปาเก็ตตี้จนสุกครึ่งแล้วเอนกายในกระชอนและล้างด้วยน้ำร้อน
2. แยกเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันเพิ่มหัวหอมและทอดต่อไปอีก 15 นาที
3. ทอดแฮมในกระทะที่แยกต่างหากและเพิ่มลงในมวลเห็ดหอม
4. ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที, เอาออกแล้วเทน้ำเย็นทันที
5. เอาเปลือกออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
6. จากนั้นพร้อมกับกระเทียมบดทอดในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาทีเติมน้ำและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
7. เทมะเขือเทศวางกับเห็ด, แฮมและหัวหอม, ถ้าจำเป็น, เพิ่ม, แนะนำปาปริก้า, ผสม.
8. เราให้เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ใส่สปาเก็ตตี้ในจานใหญ่แล้วราดซอสมะเขือเทศกับเห็ดและแฮม
9. คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

พาสต้าชานเทอเรลพร้อมชีสและแซลมอนทอด

หากครอบครัวของคุณชอบพาสต้า, เห็ด, ปลาและชีสให้ทำด้วยชานมและปลาแซลมอนทอด ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบทั้งหมดในจานเดียว - อร่อยน่าอัศจรรย์น่าพอใจและน่ารับประทานสำหรับโฮมเมดทั้งหมด

• วาง 500 กรัม (มี);
• ปลาแซลมอน 400 กรัม
• ชานชานเทลต้ม 300 กรัม;
• 200 กรัมของเนยแข็งใด ๆ
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.;
• ครีม 300 มล.;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระเพรา - สำหรับตกแต่ง

พาสต้าจัดทำขึ้นด้วยเห็ดชานเทอเรลและแซลมอนตามคำอธิบายทีละขั้นตอนซึ่งผู้เป็นมือใหม่จะรับมือได้ดี

1. วางต้มในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพคเกจ
2. เราหั่นชานเทอเรลเป็นก้อนขนาดกลางและทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ตัดเนื้อเป็นก้อน 1.5-2 ซม. และเพิ่มเห็ด
4. เทไวน์และหลังจากนั้นก็เดือดเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
5. ในกระทะที่แยกต่างหากอุ่นครีมโดยไม่ให้เดือด
6. เพิ่มชีสขูดและตื่นเต้นรอให้ละลายอย่างสมบูรณ์
7. เทครีมกับชีสกับเห็ดและปลาแซลมอนเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
8. เทซอสลงในพาสต้าที่ปรุงแล้วผสมและวางในจานเสริฟพร้อมตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน

พาสต้ากับ Chanterelles เบคอนครีมเปรี้ยวและเพสโต้

พาสต้าที่มี Chanterelles, เบคอนและเพสโต้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว สามารถซื้อซอสได้ที่ร้านหากไม่มีเวลา แต่สามารถทำที่บ้านได้

• วาง 500 กรัม (มี);
• ชานชานเทลต้ม 400 กรัม;
• เบคอน 200 กรัม
• 7-10 ศิลปะ ล. ซอสเพสโต้;
• ครีม 200 มล.
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่น
• กระเพราเขียว - สำหรับตกแต่ง

พาสต้าที่มี Chanterelles และเพสโต้จัดทำขึ้นหากคุณทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. วางต้มตามคำแนะนำในแพคเกจ, เอียงในกระชอนและล้าง
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นขั้นตอนเดียวกับเบคอน
3. น้ำมันจะถูกทำให้ร้อนเพิ่มเห็ดผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เบคอนถูกนำมาใช้และคั่วต่อไปอีก 5 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
5. เพิ่มพาสต้าซอสเพสโต้ครีมเกลือและพริกไทยดำลงในเห็ดพร้อมเบคอน
6. ทุกอย่างผสมกันได้ดีต้ม 1-2 นาที และลบออกจากไฟ
7. เสิร์ฟพร้อมพาสต้าในจานแบ่งจานด้วยใบโหระพาสมุนไพรสด