พาสต้าเห็ดในซอสครีมอ่อน ๆ

การผสมผสานที่น่าทึ่งของพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมที่อ่อนโยนจะทำให้ทุกคนมีความสุขและคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วพอ

พาสต้าถือเป็นอาหารอิตาเลียนและปรุงในประเทศนี้เกือบทุกวัน ซอสปรุงแต่งจำนวนมากถูกคิดค้นขึ้นสำหรับบางคนช่วยเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าส่วนที่อื่นให้สัมผัสที่เป็นต้นฉบับเสริมสร้างและเติมเต็ม ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับอาหารแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ

สูตรที่เลือกสำหรับคุณนี่คือการผสมผสานที่น่าสนใจของพาสต้ากับเห็ดชนิดต่าง ๆ และส่วนผสมอื่น ๆ

พาสต้าอิตาเลียนกับเห็ดและพาร์เมซานในซอสครีม

สูตรนี้มาจากอิตาลี สำหรับการปรุงอาหารต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แปะ 200 กรัม
• แชมเปญขนาดใหญ่ 4-5 ตัว (สด)
• ครีม 20% - 150 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ซี่
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• โหระพา - หยิก
• เกลือพริกไทยดำเพื่อให้รสชาติที่ต้องการ
• พาเมซานขูด

พาสต้าเฟตตูชินีผสมกับเห็ดในซอสกระเทียมครีม

สูตรนี้ถือว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมความพร้อมและพลังของแม่บ้าน เวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีและวางจะน่าทึ่ง

สำหรับเฟตตูชิเน่ 400 กรัมให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 6-7 สดแชมเปญ
• 1 หัวหอม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม 10% - 200 มล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

พาสต้าเฟตตูชินีรวมกับเห็ดในซอสครีมนุ่ม ๆ จะออกมาอร่อยมากถ้าคุณใส่กระเทียมเล็กน้อย (2-3 กลีบ) ในสูตร แต่นี่ขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถใส่มันได้อย่างปลอดภัยหากคุณชอบรสชาติและกลิ่นของมัน

เริ่มทำอาหารเห็ด: ปอกเปลือกแล้วหั่นครึ่ง สำหรับจานนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้เห็ดขนาดกลางเนื่องจากพวกเขามีรสชาติเห็ดเด่นชัด ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ของจานในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันมะกอกและปล่อยให้น้ำออกมา หลังจากที่มันระเหยอย่างสมบูรณ์เพิ่มเนยและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดผักจนสีเหลืองทอง นำส่วนผสมเหล่านี้ไปปรุงรสเครื่องปรุงที่ต้องการและเทลงในจำนวนที่ระบุของครีมหากคุณต้องการที่จะได้รับ fettuccine วางกับเห็ดในซอสกระเทียมครีมในผลลัพธ์ที่ได้จากนั้นหลังจากต้มน้ำสลัดบีบกระเทียมในปริมาณดังกล่าวข้างต้นลงไป ทุกอย่างควรต้มประมาณ 10-15 นาทีบนกองไฟที่เงียบสงบ

ในขณะที่เตรียมการแต่งตัวให้ปรุงพาสต้า: ใส่น้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือดใส่เกลือและของเหลว เพิ่มและปรุง fettuccine ถึง al dente: เวลาโดยประมาณคือลบ 5-7 นาทีจากเวลาที่ระบุไว้ในแพคเกจ โยนกระชอนให้ระบายของเหลวและใส่ในซอสกับเห็ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันอ่อนตัวลง 2-3 นาทีภายใต้ฝาปิดความร้อนและค้างไว้อีก 5 นาที

พาสต้ากับเห็ดและพริกหวานในซอสครีม

สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติเพราะมีผักมากขึ้น

หากต้องการส่วนผสมหลักที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้าเพิ่ม:

• 1 ชิ้น พริกหวาน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1 แครอทขูดเล็ก ๆ
• 1 บวบ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

ในขั้นตอนของการปรุงอาหารผักเหล่านี้ทอดพร้อมกับเห็ด แต่พวกเขาต้องละเหี่ยในครีมอีกเล็กน้อย เพิ่มอีก 5 นาทีรวมเวลาและพวกเขาจะพร้อม การผสมผสานของผักเหล่านี้กับเห็ดจะทำให้คุณชนะใจและจานจะได้รับรสชาติใหม่ในเสียง

ดูว่าพาสต้าเฟตตูชินีปรุงกับเห็ดในซอสครีมหน้าตาเป็นอย่างไรในภาพ

พาสต้ากับเห็ดและครีมชีสในซอสครีม

หากคุณต้องการที่จะได้รับรสชาติครีมที่ชัดเจนมากขึ้นของพาสต้าแล้วมันจะเหมาะสมที่จะใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับการเตรียมอาหารจานดังกล่าว ในที่สุดผลลัพธ์คุณจะได้รับการปฏิบัติที่แสนอร่อยที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับโน้ตที่ไพเราะ

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• พาสต้าใด ๆ - 150 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม (สด)
• ครีม 20% 200 มล.
• เนยสำหรับทอด
• ครีมชีส 100 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม
• 2 ฟัน กระเทียม
• เครื่องเทศ (พริกไทยเกลือ) เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ

การเตรียมวางเช่นรวมกับเห็ดในซอสครีมตามสูตรควรเริ่มต้นด้วยน้ำสลัด สำหรับเธอหั่นเห็ดเป็นสองชิ้นแล้วทอดด้วยหัวหอม (ครึ่งวง) ในน้ำมัน ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหารเตรียมน้ำสลัด: เทครีมลงในชามเพิ่มครีมชีสขูดบีบกระเทียม เมื่อผักมีสีทองรู้สึกอิสระที่จะเทพวกเขาด้วยซอสที่เตรียมเพิ่มเครื่องเทศนำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวผ่านความร้อนต่ำโดยไม่ครอบคลุม

เตรียมวางตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์วางลงในกระชอนและรวมกับซอสเห็ด

วิธีการปรุงเช่นวางกับเห็ดแชมปิญองในซอสครีมทีละขั้นตอนดูวิดีโอ

พาสต้าใส่ไก่เห็ดและกระเทียมในซอสครีม

เพื่อให้พาสต้ากับเห็ดมีความพึงพอใจมากขึ้นสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ลงในสูตรการทำอาหาร ดูวิธีการปรุงอาหารจานนี้ด้วยไก่เนื้อวัวหรือแฮม

สำหรับ 500 กรัมพาสต้าคุณจะต้อง 1 brisket และ 400 กรัมแชมเปญสด สำหรับซอส:

• 1 หัวหอม
• 2 ฟัน กระเทียม
• ครีม 20% - 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเกลือ

พาสต้าไก่ผสมกับเห็ดในซอสครีมจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที เพื่อเริ่มต้นตัดอกไก่เป็นส่วนและทอดในน้ำมัน จากนั้นใส่เห็ดลงไปหั่นครึ่งหรือสี่ส่วน ทันทีที่พวกเขาแจกน้ำผลไม้และมันระเหยไปให้ใส่หัวหอม (ก้อน) ลงในพวกเขาแล้วนำมาเตรียมไว้ เทลงในครีมแล้วบีบกระเทียมใส่เครื่องเทศเกลือนำไปต้มจนเดือดแล้วปิดไฟ 10 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้ซอสมีความมั่นคงตามที่ต้องการและรวมเข้ากันกับพาสต้าต้ม

พาสต้ากับเห็ดและแฮมในซอสครีมอ่อนโยน

สูตรสำหรับพาสต้าที่มีเห็ดและแฮมในซอสครีมสูตรอ่อนโยนนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการสูบบุหรี่ สำหรับพาสต้า 500 กรัมคุณจะต้องมีแชมเปญและแฮมสด 100 กรัม

และสำหรับซอสที่คุณต้องทำ:

• 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อเพลงช้อน น้ำมัน
• ครีม 20%
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• กิ่งไม้สีเขียวที่คุณชื่นชอบ
• เกลือพริกไทย

ควรต้มเห็ดในน้ำเล็กน้อยก่อนใส่ซอส เพื่อเติมเชื้อเพลิงละลาย sl เนยเทแป้งลงไปผัดและราดครีม ทันทีที่ส่วนผสมเดือดใส่เห็ดที่ต้มพร้อมกับน้ำซุป (ปริมาณควรน้อยที่สุด)

จากนั้นหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ซอสเดือด ปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยและรวมบันทึกรสชาติใส่ผักใบเขียว เพิ่มพาสต้าลงในน้ำสลัดที่ได้ ดังนั้นคุณจะได้รับการผสมผสานที่น่าทึ่งของพาสต้ากับเห็ดและแฮมในซอสครีมนุ่ม ๆ

พาสต้าผสมกับเนื้อสัตว์และเห็ดในซอสครีม

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเนื้อดินลงในสูตร

ดังนั้นสำหรับ 500 กรัมพาสต้าคุณจะต้อง:

1. เนื้อดิน 300 กรัม
2. 4-5 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
3. แชมเปญ 300 กรัม (สด)
4. 1 หัวหอม
5. ครีม 20% 200 มล.

เนื้อสับไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ซอสครีมเห็ดทำแยกต่างหาก: เห็ดสับเป็นชิ้น ๆ และผัดกับหัวหอมหั่นครึ่งวง ทั้งหมดนี้ราดด้วยครีมและตุ๋นเป็นเวลา 5 นาที ใส่เนื้อดินในซอสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศต้มต่อไปอีก 15 นาทีรวมกับพาสต้า วางรวมกับเนื้อและเห็ดในซอสครีมน่ารับประทานและน่าพอใจมาก

พาสต้าคาโบนาร่าปรุงด้วยเห็ดป่าและเบคอนในซอสครีม

เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้แชมเปญไม่ได้เท่านั้น หากคุณมีเห็ดแห้งหรือเห็ดป่าสดให้ลองจัดทำทรีทเมนต์กับพวกเขา - คุณจะชอบผลที่ได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ของขวัญจากป่าดังกล่าวยังมีรสชาติที่เด่นชัดกว่าดังนั้นจานจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

พาสต้าคาโบนาร่าทำอาหารโดยใช้เห็ดป่าในซอสครีมเป็นทางออกที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาของการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์ป่าเหล่านี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้พวกเขาในรูปแบบแช่แข็ง พาสต้าและเห็ดในสูตรควรมีปริมาณเท่ากัน (250 กรัมต่อครั้ง)

คุณจะต้อง:

• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. หมายเลข น้ำมัน
• เบคอน 200 กรัม
• ครีม 10% 200 มล.
• ใบโหระพาวัยรุ่น
• พาเมซานขูด - สำหรับโรย

ในการปรุงพาสต้ากับเบคอนในซอสครีมให้ต้มพาสต้า (สปาเก็ตตี้) ตามที่ระบุในแพ็คเกจ ในขณะที่พวกเขามาถึงต้มเห็ดในน้ำเค็มระบายของเหลวและทอดในน้ำมัน เพิ่มเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทครีมเพิ่มโหระพาและต้ม นำไปชิมกับเกลือและพริกไทยดำ รวมการตกแต่งที่เกิดขึ้นกับสปาเก็ตตี้ พาสต้า Carbonara ที่ปรุงด้วยเห็ดและเบคอนในซอสครีมจะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ถ้าโรยพาร์เมซานขูดก่อนเสิร์ฟ

พาสต้ากับเห็ดพอชินีแบบแห้งในซอสครีม

หากคุณมีเห็ดพอชินีแบบแห้งคุณสามารถนำไปรวมไว้ในสูตรอาหารได้ แต่ก่อนปรุงอาหารพวกเขาควรแช่ในน้ำร้อนและนำไปสู่สภาวะอ่อนนุ่ม สำหรับการวาง 500 กรัมใช้:

• เห็ด 250 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม
• ครีม 200 มล. (20%)
• เบคอน - 100 กรัม
• สีเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ
• เกลือพริกไทยดำ - ตามที่คุณต้องการ
• เนยสำหรับทอด

ต้มพาสต้าจนครึ่งพร้อมแล้วจะไปปั๊มน้ำมัน ตัดเห็ดและอย่าเทน้ำที่ต้ม ใส่เนยลงไปผัดกับหัวหอมหั่นครึ่งวง เพิ่มครีมและน้ำเห็ดทันทีที่ซอสเดือดเพิ่มชิ้นเบคอนเครื่องเทศและสมุนไพร ทิ้งความร้อนต่ำไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเพิ่มพาสต้า ในการทำพาสต้ากับเห็ดแห้งในซอสครีมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมคลุมกระทะด้วยฝาและปล่อยให้มันนั่งบนกองไฟสักสองสามนาที หลังจาก - อีก 5-7 นาทีเพื่อให้พาสต้าดูดซับความชื้นส่วนเกินและถึงความพร้อม

อย่ากลัวที่จะทดสอบและใช้เห็ดประเภทที่คุณชื่นชอบในสูตร