จานชานเทลในซอสครีม

หากคุณไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารสำหรับปรุงเป็นอาหารค่ำลองหนึ่งในสูตรชานเทลที่นำเสนอในซอสครีม การผสมผสานอย่างลงตัวของครีมและเห็ดป่าจะทำให้อาหารมีความซับซ้อนซึ่งเป็นเรื่องปกติของอาหารฝรั่งเศส

สูตรสำหรับพาสต้ากับ Chanterelles ในซอสครีม

สูตรทำพาสต้ากับชานเตอเรลในซอสครีมจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจกับรสชาติของคุณ ปรุงอาหารจานเห็ดที่เรียบง่ายนี้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลาที่ใช้ไปนั้นไม่ได้ไร้ประโยชน์!

• ชาแนล 200 กรัม
• พาสต้าฟาร์ฟาเลล 300 กรัมหรือเฟตตูชินี
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หัวหอมสีขาว 1 หัว;
• ครีม 100 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เนยแข็ง 100 กรัม
• 1 ช้อนชา สมุนไพรโพรเวน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ก้านของโหระพาสีเขียว

พาสต้ากับ Chanterelles ในซอสครีมที่เตรียมไว้ในขั้นตอน

1. เอาเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็นก้อนและแพร่กระจายในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอก
2. ใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วลงไปผัดจนคาราเมล
3. ต้มชานชานเทลหลังจากทำความสะอาดเป็นเวลา 20 นาที และตัดเป็นชิ้น สำหรับการตกแต่งปล่อยเห็ดขนาดเล็กไว้เหมือนเดิม
4. เราแพร่กระจายเห็ดสำหรับหัวหอมและกระเทียมแนะนำสมุนไพรโปรวองซ์และวัยรุ่นของโหระพาผสม
5. ผัดอย่างต่อเนื่องทอดเห็ดจนเหลืองทอง
6. เทครีมลงไปต้มแล้วเอาเห็ดออกด้วยช้อน slotted ในชามแยกต่างหากทันที
7. บดซอสที่เหลือด้วยกระเทียมและหัวหอมด้วยเครื่องปั่นมือ
8. เราขับรถในไข่ดิบตีให้เข้ากันแล้วเทลงในแป้งทันทีจากการก่อตัวของก้อน
9. ทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1 นาที และเทลงในชีสขูด, กวนจนละลาย
10. ต้มน้ำพริกตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพคเกจ ในเวลาเดียวกันในระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ
11. เทซอสครึ่งหนึ่งลงในกระทะร้อนที่แยกต่างหากเพิ่มเห็ดและกระจายพาสต้าทันที
12. เทซอสที่เหลือแล้วเขย่ากระทะทิ้งไว้ไฟประมาณ 3-5 นาที
13. เราแพร่กระจายในจานแบ่งและเมื่อให้บริการตกแต่งด้วยใบโหระพา

tagliatelle พาสต้าอิตาเลียนกับ Chanterelles ในซอสเบโลนิก้าครีม

ในสูตรนี้บะหมี่ไข่อิตาเลียนแบบดั้งเดิม - พาสต้า tagliatelle ปรุงด้วย chanterelles ในซอสครีม อาหารแสนอร่อยเช่นนี้จะช่วยให้สมาชิกในครอบครัวที่หิวโหยของคุณอร่อย

• พาสต้าแท็ก 500 กรัม
• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• ครีม 350% 35%;
• เนย 70 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา สมุนไพรโพรเวน
• sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

พาสต้ากับ Chanterelles ในซอสเบโลนิก้าครีมเตรียมไว้ดังนี้:

ไก่หรือไก่งวงเห็ดชนิดหนึ่งปรุงในซอสครีม

ไก่กับชานชานเชลในซอสครีมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุด มันสามารถวางบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือกับข้าว ไม่มีคนที่คุณรักจะปฏิเสธการรักษาเห็ดแสนอร่อย ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อไก่หรือไก่งวง

• เนื้อไก่หรือไก่งวง 500 กรัม
• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• ต้นหอม 1 พวง
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ชีสแข็ง
• ครีม 200 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมเนื้อไก่กับ Chanterelles ในซอสครีมตามสูตรนี้พร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

1. เห็ดต้มสุกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. นำหัวหอมสับมาผสมกับเห็ดและทิ้งไว้ 2 นาที ไฟไหม้
3. เนื้อปลานั้นถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ป้ายด้วยเกลือและกระเทียมบดและหมักทิ้งไว้ 30 นาที
4. จานอบด้วยน้ำมันน้ำมันไก่วางบนเห็ดกับหัวหอม
5. โรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและราดด้วยซอส
6. เตรียมซอสดังนี้: ครีมเจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เตาอบอุ่นได้สูงสุด 180 ° C วางแบบฟอร์มไว้ภายใน
8. จานอบเป็นเวลา 40 นาทีวางในจานแบ่งยังคงร้อนและเสิร์ฟที่โต๊ะ เป็นกับข้าวคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งบด

ในซอสครีมกับเห็ดชานเทลไก่งวงก็ปรุงสุกด้วยเช่นกัน นี่คืออาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารกูร์เมต์แท้ๆ

สปาเก็ตตี้กับชานเตเรลในซอสครีม: สูตรทีละขั้นตอน

สปาเก็ตตี้ Chanterelle ที่ทำในซอสครีมสามารถเป็นอาหารประจำวัน ด้วยความเต็มอิ่มและเป็นประโยชน์มันจะไม่ยอมแพ้กับอาหารจานเนื้อและแม่บ้านทุกคนจะชอบวิธีทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

• ปาเก็ตตี้ 500 กรัม
• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• เนย 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีสแข็ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สปาเก็ตตี้กับชานเตเรลในซอสครีมจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. หั่นชานเทอเรลที่เตรียมไว้เป็นก้อนใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเหลืองทอง
2. สปาเก็ตตี้ต้มตามที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ใส่ลงในกระชอนแล้วเทลงในเห็ด
3. เพิ่มเนยเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มครีมหรือครีม
4. เราปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำปิดเตาครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูด

หมูหอมกับชานเชลในซอสครีม

หมูชาแนลที่ปรุงในซอสครีมเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่มักจะนำมาวางบนโต๊ะเทศกาล

• หมู 500-700 กรัม
• เห็ดต้มสุก 500 กรัม
• 2 ชิ้น หัวหอม;
• น้ำอัดลม 300 มล.;
• ครีม 15% 300 มล.;
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ;
• 3 ถั่วพริกไทยดำ
• 1 กานพลูและใบกระวาน

หมูและชานเทอเรลในซอสครีมเป็นสูตรที่ดีที่สุดในขั้นตอนการเตรียมการตามคำอธิบาย

1. หมูหั่นเป็นชิ้นบางยาวไม่เกิน 4 ซม.
2. ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะใส่เนื้อสัตว์และทอด ในช่วงสองสามนาทีแรกเนื้อจะถูกตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองจากนั้นจะได้รับสีทอง
3. เพิ่ม chanterelles สับเป็นชิ้นทอดนาน 15 นาที
4. ก่อนอื่นใส่กลีบและใบกระวานลงในเห็ดจากนั้นก็หั่นหัวหอมครึ่งวงทอดประมาณ 10 นาที
5. เทน้ำอัดลมปิดฝาภาชนะและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
6. เพิ่มครีมเกลือผสมและปรุงอาหารจนหนาประมาณ 15 นาที
7. ลบและทิ้งใบกระวานและเพิ่มพริกไทยทันที
8. ต้ม 5 นาที และเสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

พาสต้ากับ Chanterelles และหัวหอมในซอสครีม

พาสต้ากับ Chanterelles ในซอสครีม - อันที่จริงแล้วมีสองจานที่รวมกันและตุ๋นในครีม

• 500 กรัมของพาสต้าข้าวสาลี durum;
• 2 หัวหอม;
• ครีม 300 มล.;
• ชานชานเทลต้ม 400 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 70 กรัม
• ชีสหนัก 100 กรัม

เราเสนอให้ปรุงพาสต้ากับ Chanterelles ในซอสครีมตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

1. ต้มพาสต้าจนนุ่มโรยด้วยช้อน slotted ในกระทะร้อนกับเนยและทอดประมาณ 5-7 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
2. ครอบคลุมลบออกจากเตาและตั้งสำรอง
3. ลูกเต๋าหอมใหญ่ทอดจนสีคาราเมลใส่เห็ดสับและทอดต่อไปประมาณ 15 นาที
4. เทครีม, เกลือ, ผสม, ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. รวมพาสต้ากับเห็ดหัวหอมและซอสสตูว์ประมาณ 3-5 นาทีและเสิร์ฟพร้อมชีสขูด

ตุ๋นเนื้อกับ chanterelles ในซอสครีม

เนื้อ Chanterelle ตุ๋นในซอสครีมสามารถแข่งขันกับอาหารจานเนื้อได้อย่างง่ายดาย

• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• เนื้อวัว 700 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 3 หัวหอม;
• ครีม 300 มล.;
• ไวน์ขาว 50 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ½ช้อนโต๊ะ น้ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• sp ช้อนชา โหระพาแห้ง

1. เนื้อถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เค็มโรยด้วยโหระพาผสมและดองประมาณ 20 นาที
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเห็ดหั่นบาง ๆ
3. ขั้นแรกให้เนื้อทอดในน้ำมันจนกว่ามันจะเป็นสีแดงลบออกด้วยช้อน slotted และวางบนจาน
4. เห็ดทอดในน้ำมันเดียวกันจากนั้นก็ใส่หัวหอมและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เนื้อรวมกับเห็ดและหัวหอมน้ำราดและตุ๋นภายใต้ฝาปิดความร้อนต่ำเป็นเวลา 40 นาที
6. เทไวน์และหลังจาก 5 นาที ครีมผสมมวลและตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที
7. ใส่กระเทียมลงในหม้อประมาณ 10 นาที

เนื้ออกไก่ปรุงด้วย chanterelles ในซอสครีม

อกไก่ปรุงด้วยชานมในซอสครีมและเนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและหอม

• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• น้ำมันพืช
• 2 อกไก่
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม 300 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีส 200 กรัม

อกไก่ปรุงด้วยชานเซล, อบในซอสครีมสำหรับครอบครัวของคุณเป็นอาหารจานอร่อยที่จะให้บริการเฉพาะในวันหยุด

1. หั่นเห็ดทอดจนสุกและใส่ในชามแยกต่างหาก
2. แยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ตะแกรงเกลือลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. ใส่ในจานอบเทส่วนของครีมผสมกับกระเทียมบดและน้ำมะนาว
4. ใส่เห็ดในชั้นที่สองและเทซอสอีกครั้ง
5. ใส่ชีสขูดด้านบนแล้วคลุกด้วยช้อนแล้วใส่ในเตาอบ
6. นำเข้าอบประมาณ 90 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 ° C เสิร์ฟเสิร์ฟในจานแบ่งส่วนและโรยหน้าด้วยผักสดหั่นบาง ๆ

สูตรอาหารสำหรับลูกวัวกับเห็ดชนิดหนึ่งในซอสครีม

สูตรเนื้อลูกวัวกับ Chanterelles ในซอสครีมจะช่วยให้อาหารครอบครัวของคุณเต็มอิ่ม

• 400 กรัมเนื้อลูกวัวและเห็ดต้ม
• ครีม 500 มล.;
• น้ำร้อน
• เนย 50 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อลูกวัวถูกหั่นเป็นเส้นยาวแล้วทอดในเนยจนคาราเมล
2. หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียมบด
3. ผัดเนยจนเป็นสีน้ำตาลทองนำเห็ดใส่ลงไปผัดประมาณ 15 นาที
4. แป้งเทและถูด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อน
5. เทเกลือและพริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน: เนื้อลูกวัว, หัวหอม, เห็ด
6. เทครีมลงในน้ำร้อนเล็กน้อยผสมให้เข้ากันและตุ๋นภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
7. เตาปิดและจานถูกปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที