อาหารจากเห็ดน้ำผึ้งกับไก่: สูตร

ไก่และเห็ดเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในครัว เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เงียบสงบแม่บ้านทุกคนที่มีส่วนผสมเหล่านี้ที่บ้านจะเลือกสูตรที่เหมาะสมเพื่อให้เพื่อนและครอบครัวของเธอได้อิ่มอร่อยกับอาหารจานอร่อย

ถ้าเราพูดถึงเห็ดเห็ดน้ำผึ้งจะจัดการกับส่วนประกอบหลักที่สองได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นสากลในขณะที่พวกเขาใช้วิธีการประมวลผลที่หลากหลาย ไม่เพียงไก่ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รวมกับเห็ดน้ำผึ้ง ตัวอย่างเช่นผักถั่วผลิตภัณฑ์จากนมและแม้แต่ผลไม้บางชนิด

สูตรของไก่กับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยแม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นในการเปลี่ยนเมนูอาหารประจำวันและวันหยุด นอกจากนี้คุณสามารถใช้ดองและเค็มผลไม้เมื่อปรุงอาหารจานโปรดของคุณ

ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งปรุงในครีมเปรี้ยวในกระทะ

ไก่กับเห็ดปรุงในกระทะได้พิสูจน์ตัวเองบนโต๊ะของหลายครอบครัว จานอร่อยและน่าพอใจนี้จะทำให้คุณหลับตาไปกับความสุขของทุกคนที่จะลอง

• 6 ขาไก่หรือ 8 ปีก;
• เห็ดต้มสุก 500 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• แกงเกลือและดิน
• น้ำมันพืช
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำสองสามถั่ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเนื้อ

ในกรณีนี้ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งปรุงด้วยครีมเปรี้ยว สำหรับรายการส่วนผสมด้านบนให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก 250 มล.

เนื้อไก่อบเตาอบกับเห็ดน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยว

ไก่อบในเตาอบกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันที่สามารถเอาชนะแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด ในสูตรนี้มีการเสนอให้ใช้ส่วนเนื้อซี่โครงของนกเพื่อให้สะดวกในการทำก้อน

• 3 เนื้อไก่
• เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม (ต้มล่วงหน้า);
• 1 หัวหอม;
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม (สามารถตัด);
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช + 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับหมัก;
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
• sp ช้อนชา แกงพื้น
• เกลือป่นพริกไทยดำ

เนื้อไก่ยัดไส้ด้วยเห็ดกับแอปริคอตแห้งทำตามขั้นตอนตามสูตร

1. แอปริคอตแห้ง (พรุน) จะถูกเทลงในน้ำเดือดจนกว่าพวกเขาจะพองตัวจากนั้นจึงเทของเหลวลงบนผ้าเช็ดห้องครัวแล้วหั่นเป็นก้อนหรือหลอดเล็ก ๆ
2. เราล้างเนื้อนกให้แห้งแล้วตัดให้เป็นชิ้นควรมี 6 ชิ้น
3. เราทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนครัวพิเศษก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติก
4. จากนั้นอัดไขมันของเราด้วยเกลือและพริกไทยดำพักไว้
5. ตัดและล้างเห็ดน้ำผึ้งเป็นชิ้น ๆ หรือทิ้งให้หมดถ้ามีขนาดเล็ก
6. ทอดใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชพร้อมกับหอมใหญ่สับ
7. ซอสปรุงอาหารย่าง: ใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมปาปริก้าแกงกระเทียมสับและน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. ตอนนี้เราจัดการกับม้วน: วางเห็ดทอดบนไก่แต่ละชิ้นและแจกจ่ายแอปริคอตแห้งแบบสุ่มที่ด้านบน
9. เราสร้างม้วนและถักด้ายตามขวางด้วยด้ายธรรมดา
10. กระจายในรูปแบบจาระบีอย่างล้นเหลือด้วยซอสที่ด้านบนและตั้งค่าที่จะอบที่ 190 ° 35-45 นาที
11. เมื่อเวลาผ่านไปเปิดเตาอบและเติมจานด้วยซอสอีกครั้งจากนั้นจะได้รับกรอบที่สวยงาม

วิธีทำไก่กับเห็ดดองในหม้อหุงช้า

หากห้องครัวมี "ผู้ช่วย" ที่ยอดเยี่ยมสูตรนี้ต้องถูกนำมาใช้จริง ในหม้อหุงช้าไม่ยากที่จะปรุงอาหารไก่กับเห็ดน้ำผึ้งซึ่งจะช่วยแม่บ้านแม่บ้านมือใหม่โดยเฉพาะ

• 0.5 กิโลกรัมของไก่ (ขา, ปีกหรือเนื้อ);
• เห็ดดอง 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ครีม 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
• เกลือและเครื่องปรุงรสโปรดเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารไก่กับเห็ดน้ำผึ้งโดยใช้อุปกรณ์ทำครัวที่สะดวก

1. ก่อนอื่นเห็ดควรจะต้มประมาณ 10-15 นาทีแล้วนำไปผ่านกระชอนแห้งและหั่นถ้าจำเป็น
2. เทน้ำมันลงในชามของเมนูหลายคนและใส่ไก่ เนื้อจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และถ้าขาหรือปีกถูกยึด
3. หลังจากติดตั้งโปรแกรม "การทอด" บนแผงของอุปกรณ์เราปรุงไก่เป็นเวลา 15 นาที
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วนำไปรวมกับเห็ดในหม้อหุงช้า
5. เรายังคงทำอาหารในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 10 นาที
6. จากนั้นเปิดฝาเพิ่มครีมเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
7. เราเปลี่ยนโหมดจาก "การทอด" เป็น "สตูว์" และเตรียมอาหารเป็นเวลา 30 นาที
8. ให้กับโต๊ะตกแต่งจานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งในครีมและซอสถั่วเหลือง

เราแนะนำให้ทำไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีมโดยใช้เนื้อผลไม้แช่แข็ง

• 8-10 ขา;
• 600 กรัมเห็ดแช่แข็ง;
• ครีม 250-300 มล.;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับไก่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - ที่ปลายมีด;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

1. ล้างแห้งและวางกลองไก่ในจานอบ
2. ทอดเห็ดแช่แข็งแยกต่างหากในกระทะประมาณ 15 นาที พวกเขาสามารถละลายล่วงหน้าโดยวางพวกเขาบนหนึ่งในชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือพวกเขาสามารถโยนลงไปในกระทะทันที
3. จากนั้นเปลี่ยนเป็นขาไก่ทันที
4. เตรียมซอส: รวมในซอสถั่วเหลืองครีมเปรี้ยว, ไก่ปรุงรส, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมะนาวและกระเทียม, ผ่านการกด
5. ผัดให้เข้ากันแล้วเทกลองจากนั้นโรยด้วยชั้นของชีสขูด
6. ใส่ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีมและอบในเตาอบจนสุก - 190 °ประมาณ 50-60 นาที

ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมในซอสครีม

เตรียมความพร้อมง่าย แต่ในเวลาเดียวกันจานอร่อย - ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีม

ส่วนผสมที่ลงตัวของสองส่วนผสมนี้ซึ่งห่อด้วยกลิ่นหอมของครีมจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เป็นกับข้าวสำหรับจานนี้มันฝรั่ง (ในรูปแบบใด ๆ ), ซีเรียลและพาสต้าที่ดี

• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• 0.3 กิโลกรัมเห็ดต้ม (กระป๋อง);
• ครีม 300 มล.;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• 1 หัวหอม;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

1. ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นก้อนหนา 1.5 ซม. แล้วใส่น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะ
2. ผัดเห็ดและหัวหอมสับพร้อมกัน
3. รวมไก่และเห็ดในกระทะเดียวเพิ่มแป้งและคน
4. เทครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. หลนด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นจานพร้อมไก่และเห็ดน้ำผึ้งพร้อมใช้งาน

ไก่อบกับเห็ดและมันฝรั่งอบ

การอบไก่กับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่งในเตาอบไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าครอบครัวของคุณจะขับกล่อมคุณด้วยคำขอบคุณด้วยการได้ลองชิมอาหารอร่อย ๆ

• 3 ขาไก่
• 0.7 กก. มันฝรั่ง
• 0.3 กิโลกรัมเห็ดต้ม;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของพริก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด;
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา พริกไทยป่น

ไก่กับเห็ดน้ำผึ้งและมันฝรั่งเตรียมในวิธีต่อไปนี้:

1. ล้างไก่ขาและหั่นเป็น 2 ส่วนแห้งเล็กน้อย
2. หลังจากทำความสะอาดมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้นวางในจานอบ
3. การหมักทำ: ในมายองเนส, มัสตาร์ด, วางมะเขือเทศ, พริกขี้หนู, เกลือและส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรสรวมกัน
4. แต่ละส่วนของนกจุ่มลงในน้ำดองและวางบนมันฝรั่งที่วางไว้ในแบบพิมพ์
5. เห็ดที่เตรียมจะผัดในน้ำมันพืชประมาณ 10-15 นาทีเกลือและส่งไปไก่
6. หากดองยังคงอยู่พวกเขาสามารถเทลงบนมวลก่อนที่จะถูกส่งไปยังเตาอบ
7. จานอบประมาณ 70 นาที ที่ 180-190 ° C