อาหารจากเห็ดสด: สูตรที่มีรูปถ่าย

ผู้ชื่นชอบเห็ดน้ำผึ้งมักจะกลับบ้านจากป่าด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ บ่อยครั้งที่พวกเขานำหลายถังเห็ดในครั้งเดียว ในเรื่องนี้คำถามเกิดขึ้น: สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดสด?

มีหลายวิธีในการประมวลผลการเก็บเกี่ยวเห็ดสด พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องเก็บเห็ดสำหรับฤดูหนาว และอีกส่วนหนึ่งของร่างกายผลไม้ไปเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว เราขอเสนอวิธีที่ดีที่สุด 13 วิธีในการปรุงอาหารเห็ดสด

สิ่งที่สามารถทำจากเห็ดสด: เห็ดดอง

การหมักเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาว หลายคนไม่นึกภาพงานรื่นเริงที่ไม่มีของว่างในรูปแบบของเห็ดหอมและกรอบ เห็ดดองไม่สามารถนำไปต้มได้จะต้องต้มก่อน

• agarics น้ำผึ้งสด - 2 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 800 มล.;
• เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 4-5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ l.;
• กลีบ - 2 ตา;
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• เมล็ดพริกไทยดำ - 12 ชิ้น

มี 2 ​​วิธีในการดองเห็ด - ร้อนและเย็น หลังเกี่ยวข้องกับการต้มเห็ดแยกต่างหากจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องเทน้ำดองลงในขวด ดังนั้นวิธีการดองเห็ดสดในทางที่เย็น?

1. ดังที่ระบุไว้แล้วหลังจากทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกและเศษซากที่ติดแน่นแล้วเห็ดควรล้างในน้ำเย็นและต้ม เวลาในการอบร้อนประมาณ 20-25 นาที
2. จากนั้นใส่เห็ดในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปรุงรสหมัก
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ (ระบุในสูตร) ​​และคนให้เข้ากันจนผลึกเกลือและน้ำตาลละลาย
4. ใส่ไฟและต้มหมักเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นความเครียดและเทลงในขวดที่มีร่างกายผลไม้
5. ปิดฝาไนล่อนที่ต้มหรือม้วนโลหะ
6. ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทและนำไปที่ห้องเย็น คุณสามารถเริ่มชิมอาหารจานนี้ในหนึ่งสัปดาห์

วิธีการปรุงเห็ดน้ำผึ้งสดสำหรับการหมักต่อไป

วิธีดองร้อนจัดเป็นที่นิยมมากขึ้นเพราะเห็ดต้มในน้ำดองโดยตรงซึ่งช่วยให้การเตรียมการแช่ในเครื่องเทศและเครื่องเทศได้เร็วขึ้น แม่บ้านหลายคนชอบตัวเลือกนี้เพราะมันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและพร้อมใช้งานในหนึ่งวัน

• agarics น้ำผึ้ง - 1 กก.
• น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 10 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ

ทำอย่างไรจึงจะดองเห็ดสดเพื่อทำขนมที่น่าทึ่งสำหรับวันหยุดหรือทุกวัน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเรียงลำดับการเพาะเห็ดและทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษซาก
2. ล้างร่างกายผลไม้ด้วยน้ำไหลใส่ในกระทะและเทน้ำวิธีการปรุงอาหารเห็ดสดสำหรับการหมักต่อไปอย่างร้อนแรง?
3. มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้: ใส่ภาชนะกับเห็ดบนไฟร้อนปานกลางและรอให้เดือด
4. เพิ่มกรดซิตริกนิดหน่อยเพื่อรักษาสีของผลไม้และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
5. โอนไปยังกระชอนและทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ของเหลวแก้ว
6. รวมในน้ำที่ระบุในเกลือสูตรน้ำตาลใบกระวานพริกไทยและกระเทียมที่ผ่านการกด
7. นำน้ำดองไปต้มแล้วใส่เห็ดต้ม
8. ต้มประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นเติมน้ำส้มสายชู
9. หลังจาก 3-5 นาทีให้นำภาชนะออกจากกองไฟแล้วนำไปบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
10. ม้วนตัวทิ้งไว้ให้เย็นและนำไปที่ชั้นใต้ดิน

เห็ดดองเย็น

สูตรการทำเห็ดสดยังรวมถึงกระบวนการเค็ม สำหรับวิธีความเย็นจะมีเพียงตัวอย่างเล็กและแข็งแรงเท่านั้น

• agarics น้ำผึ้ง - 3 กก.
• เกลือ - 120 กรัม
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• กลีบ - 2-3 ตา;
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำ 5 ชิ้น;
• ใบมะรุม

สำหรับวิธีเย็นเห็ดดองไม่ต้องต้มจึงต้องให้ความสนใจเนื่องจากการแปรรูปขั้นต้นอย่างละเอียด

หลังจากการคัดแยกและทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งจะถูกแช่ในน้ำเค็มและทิ้งไว้ 10-15 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง

นอกจากนี้การเตรียมเห็ดสดโดยการแช่เย็นจะแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. ใบมะรุมใบกระวานกานพลูและเมล็ดพริกไทยวางไว้ที่ด้านล่างของถัง
2. มีการกระจายเกลืออยู่ด้านบนปริมาตรที่จะต้องถูกแบ่งออกโดยสายตาของมวลของผลไม้ ดังนั้นสำหรับ 1 กิโลกรัมจำเป็นต้องใช้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
3. ใส่ชั้นของเห็ดน้ำผึ้งที่ด้านบนและเทอีกครั้งด้วยเครื่องเทศและเกลือ
4. ทำตามขั้นตอนจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์
5. ครอบคลุมร่างกายผลไม้ด้วยผ้ากอซวางจานหรือระนาบอื่น ๆ ที่ด้านบนและกดลงด้วยการโหลด
6. นำชิ้นงานไปยังที่เย็นเป็นเวลา 1-1.5 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้เห็ดน้ำผึ้งสามารถกระจายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดด้วยฝาไนลอน

วิธีทำเห็ดน้ำผึ้งสด: เกลือป่น

สำหรับการทำเกลือแบบร้อนนั้นจะต้องต้มเห็ดก่อน กระบวนการนี้เป็นที่ต้องการมากขึ้นเนื่องจากชิ้นงานสามารถเริ่มกินได้ภายในสองสามสัปดาห์ วิธีการปรุงอาหารเห็ดสดสำหรับเกลือ?

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• เกลือ - 60 กรัม (2 ช้อนโต๊ะล. มีสไลด์);
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด (สามารถร่ม);
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำ (ถั่ว) - 5-7 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่ / ลูกเกด

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าการปรุงเห็ดสดเพื่อทำเกลือร้อนนั้นเป็นสิ่งจำเป็น

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากทำความสะอาดร่างกายของผลไม้จะถูกวางในน้ำเค็มและต้มเป็นเวลา 20 นาที
2. จากนั้นน้ำจะถูกสะเด็ดน้ำล้างใต้ก๊อกน้ำและทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป
3. ในขณะเดียวกันใบสดของเชอร์รี่และ / หรือลูกเกดจะถูกล้างและทำให้แห้ง
4. ล้างและสับผักชีฝรั่งและสับกระเทียม
5. วางใบไม้สดในภาชนะที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง
6. จากนั้นกระจายร่างที่ติดผลแล้วเทแต่ละชั้นด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ
7. คลุมด้วยแผ่นและบดขยี้ด้วยสินค้าส่งไปที่เกลือเป็นเวลา 5-7 วัน
8. จากนั้นชิ้นงานจะถูกถ่ายโอนด้วยเครื่องเทศไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนล่อนและเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถทำอะไรกับเห็ดสด: วิธีการทอดเห็ด

ท่ามกลางความหลากหลายของสูตรอาหารที่ปรุงด้วยเห็ดสด ๆ อย่างใดอย่างหนึ่งสามารถแยกความแตกต่างของการทอด กลิ่นหอมของเห็ดทอดที่มาจากครัวจะรวมตัวกับโฮมเมดที่โต๊ะทันที จานนี้สามารถรวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว

• agarics น้ำผึ้ง - ปริมาณที่ต้องการ
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งสดด้วยชุดของผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ? ฉันต้องบอกว่าศพที่ติดผลสามารถต้มล่วงหน้าเพื่อให้เวลาน้อยลงสำหรับการทอด

1. ปอกเปลือกเห็ดเอาส่วนล่างของขาและแช่ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. จากนั้นล้างอีกครั้งภายใต้ก๊อกน้ำและใส่ตะแกรงหรือผ้าเช็ดจานให้แห้ง
3. ในขณะเดียวกันให้ใส่น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมในกระทะและวางเห็ด
4. ครอบคลุมและทอดอย่างน้อย 15 นาที
5. จากนั้นเปิดฝาลดความร้อนและทอดอีก 15 นาที
6. เมื่อของเหลวจากกระทะระเหยออกมาจำเป็นที่จะต้องใส่เกลือและพริกไทยในจาน
7. หากต้องการเพิ่มครีมหรือมายองเนสและสตูว์อีก 10 นาที
8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งพาสต้าซีเรียลเนื้อสัตว์และผัก

วิธีการแช่แข็งเห็ดน้ำผึ้งสดสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถทำอะไรกับเห็ดสดได้บ้าง? แม่บ้านหลายคนชอบแช่แข็งผลไม้เหล่านี้เพื่อเตรียมอาหารอร่อยจากพวกเขาในฤดูหนาว

• เห็ดน้ำผึ้ง
• รวมทั้งการตกแต่ง;
• ภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติก

วิธีการแช่แข็งเห็ดน้ำผึ้งสดสำหรับฤดูหนาว?

1. หลายคนยอมรับว่ามันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งเห็ดต้มแล้วพวกเขาจะใช้พื้นที่น้อยลงในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้จะดำเนินการอย่างใจเย็นกับร่างกายผลไม้สด
2. หากคุณวางแผนที่จะหยุดเห็ดสดคุณต้องอุทิศเวลาให้เพียงพอในการดำเนินการขั้นต้น
3. ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบการปลูกเห็ดทั้งหมดที่มีไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวนี้และกำจัดตัวอย่างที่เสียหายและมีหนอนทั้งหมด
4. จากนั้นตัดด้านล่างของแต่ละขาแล้วล้างออกภายใต้การแตะ
5. ใส่เห็ดลงบนผ้าห้องครัวให้แห้ง
6. จากนั้นเกลี่ยออก (ไม่แน่น) โดยให้มีชั้นบาง ๆ ที่ระยะห่าง
7. ตั้งอุณหภูมิในช่องแช่แข็งให้มีอุณหภูมิต่ำที่สุดและวางพุ่มไม้ด้วยเห็ด
8. หลังจาก 3 ชั่วโมงกลับไปที่อุณหภูมิปกติและจัดเรียงเห็ดในภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกแล้วกลับไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

ควรบรรจุเห็ดน้ำผึ้งเพื่อให้บรรจุในภาชนะหนึ่งใบหรือหนึ่งถุงเพื่อเตรียมอาหารจานเดียวเพราะห้ามแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก

สูตรเห็ดคาเวียร์สด

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดสดเป็นผู้ช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านที่มีความรู้ ช่องว่างนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ต, แพนเค้ก, พิซซ่า, พายและพาย นอกจากนี้ด้วยเห็ดไข่ปลาคาเวียร์คุณสามารถจัดของว่างแสนอร่อยโดยเร็วที่สุดโดยเตรียมแซนวิชกับชา

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• หัวหอมและแครอท - ชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช

การทำคาเวียร์จากเห็ดสดนั้นง่ายมาก สามารถปิดในขวดแก้วหรือแช่แข็งในภาชนะพลาสติก

1. ทำความสะอาดเห็ดจากเศษซากลบส่วนล่างของขาตัดชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วนแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. นำไปต้มประมาณ 25 นาทีแล้วนำโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
3. จากนั้นก็เทน้ำซุปเห็ดและนำผลไม้ใส่ลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
4. ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกและสับผัก: หัวหอมและแครอท - ในก้อนและบีบกระเทียมผ่านสื่อ
5. เทน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะแล้วผัดผักทั้งหมดจนสุก
6. รวมเห็ดกับผักทอดแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ คุณสามารถข้ามมวลผ่านเครื่องบดเนื้อได้หนึ่งครั้งหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของธัญพืชที่คุณต้องการได้สำหรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
7. จากนั้นส่งคืนมวลที่เกิดขึ้นไปยังกระทะหรือกระทะที่ลึกเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเกลือพริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิดอย่าลืมที่จะผัดเป็นประจำ
8. เปิดฝาและเพิ่มน้ำส้มสายชูเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีและปิดความร้อน
9. กระจายมวลไปบนโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะและนำไปฆ่าเชื้อในกระทะเป็นเวลา 30-40 นาที
10. ปิดฝาที่มีฝาปิดต้มอนุญาตให้เย็นและลบไปที่ชั้นใต้ดิน

หากคุณต้องการแช่แข็งคาเวียร์ให้เย็นลงแล้วใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง

น้ำผึ้งสด

เรายังคงหารือเกี่ยวกับปัญหาในหัวข้อ: จะทำอย่างไรกับเห็ดสด? ปรากฎว่าร่างกายผลไม้เหล่านี้ผลิตลูกชิ้นอร่อยมากและมีกลิ่นหอมจานนี้จะช่วยในการตกแต่งและกระจายตารางงานรื่นเริงและทุกวันของคุณ

• agarics น้ำผึ้งสด - 700 กรัม
• หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• แป้งหรือเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืช

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดสดพร้อมรูปถ่าย

ซุปน้ำผึ้งสด

ตามที่ระบุไว้แล้วคุณสามารถทำอะไรกับเห็ดสด ดังนั้นในบรรดาสูตรอาหารเห็ดทุกประเภทอาหารจานแรกจึงเป็นเรื่องธรรมดา

• เห็ดสดปอกเปลือก - 400 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• แครอท, หัวหอมและหัวบีท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขอบคุณภาพและคำอธิบายทีละขั้นตอน Borsch กับเห็ดสดจะง่ายในการปรุงอาหาร

1. ก่อนอื่นร่างผลไม้ปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้มแยกกันเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเค็ม
2. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมแครอทและหัวบีทในน้ำ
3. ในหม้อที่มีน้ำ 3 ลิตรวางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วใส่ไฟ
4. เมื่อมันเดือดใส่เห็ดต้มและปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม
5. ในช่วงเวลานี้คุณควรทอด: หัวหอมสับและกระเทียมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช
6. เพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและทอดเบา ๆ
7. ตัดหัวผักกาดเป็นเส้นบาง ๆ และเพิ่มผักอื่น ๆ
8. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้วางมะเขือเทศเพื่อทอดและเจือจางด้วยน้ำซุปเดือด
9. เคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วปิดเตาและตัดกะหล่ำปลี
10. หลังจากมันฝรั่งต้มนำไปทอดในกระทะและหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาทีเราก็ส่งกะหล่ำปลีไปที่นั่น
11. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและรอ borsch ที่จะต้มประมาณ 3-5 นาที
12. ปิดไฟทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ซุปเห็ดน้ำซุปข้นสด

เราดำเนินการในรูปแบบของหลักสูตรแรกจากเห็ดสดทำความคุ้นเคยกับสูตรน้ำซุปข้น

• agarics น้ำผึ้ง - 0.6 กก.;
• มันฝรั่ง - 0.2 กก.
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 60 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือพริกไทย

1. เห็ดน้ำผึ้งที่ปอกเปลือกสด ๆ ต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที
2. มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทน้ำและนำไปปรุงอาหารจนนุ่ม
3. หัวหอมและแครอทยังตัดเป็นก้อนและทอดในเนยจนนิ่ม
4. เพิ่มเห็ดและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย
5. ตรวจสอบมันฝรั่ง: ถ้าต้มแล้วให้กรองน้ำซุปและพักไว้
6. ทำให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นเพิ่มครีม
7. จากนั้นแยกเห็ดบดกับผักในเครื่องปั่นแล้วใส่มันฝรั่ง
8. ใช้น้ำซุปจากมันฝรั่งและเติมลงในซุปจนได้เนื้อไก่ที่เหนียวแน่น
9. กลับจานไปที่เตาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. น้ำซุปข้นจากเห็ดสดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมมะนาวฝานและสมุนไพรสับ

ผสมของเห็ดสดอร่อย

เนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะทำอาหารที่แตกต่างกันมากมายด้วยเห็ดสดเราจึงเสนอสูตรอาหารสำหรับผสมที่แสนอร่อย การเตรียมนี้สามารถเพิ่มในหลักสูตรแรกและมื้อที่สองและเพียงแค่กินด้วยช้อน

• agarics น้ำผึ้ง - 1 กก.
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 1 กก. ละ
• วางมะเขือเทศ - 350 กรัม (คุณสามารถใช้มะเขือเทศสุก 2 กิโลกรัม);
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ, ใบกระวาน

วิธีการเตรียมผสมน้ำผึ้งเห็ดสดสูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดง:

สูตรสำหรับเห็ดสดในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจากเห็ดสดสำหรับผู้เล่นหลายคน เราขอแนะนำเห็ดตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องใช้ในครัวที่สะดวกสบายนี้

• agarics น้ำผึ้ง - 1 กก.
• ครีม - 150 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจะต้องต้มเห็ดสดและปอกเปลือก เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงอาหารเห็ดสดในหม้อหุงช้าและทำอย่างไร?
2. ใส่เห็ดลงในชามอุปกรณ์ใส่น้ำ 700 มล. แล้วใส่ในโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเสียงบี๊บเทน้ำซุปและล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นไหลออกมา
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามของ multicooker นำเห็ดออกมาแล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 30 นาที
4. ก่อนทำอาหาร 10 นาทีเปิดฝาปิดใส่ครีมและกระเทียมสับเกลือพริกไทยและปิดฝาจนกระทั่งสัญญาณเสียง

การอบแห้งเห็ดสด

สำหรับผู้ที่สนใจจะทำอะไรกับเห็ดสดเราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับกระบวนการทำให้แห้ง

• เห็ดน้ำผึ้ง
• ด้ายแข็งแรง

1. เห็ดควรได้รับการทำความสะอาดด้วยขยะโดยการเช็ดด้วยฟองน้ำในห้องครัวแห้งตัดส่วนล่างของขาและจัดวางในชั้นหนึ่งบนหนังสือพิมพ์ในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
2. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้ใส่เห็ดแต่ละอันบนด้ายแล้ววางไว้บนเตา
3. เห็ดจะถือว่าพร้อมเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะงอด้วยแรงกดดันที่อ่อนแอและสลายด้วยความกดดันที่แข็งแกร่ง

คุณสามารถเก็บเห็ดแห้งในขวดหรือถุงกระดาษ