เห็ดน้ำผึ้งปรุงในครีม

เห็ดถือเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในอาหารรัสเซียมาโดยตลอด ในการปรุงอาหารที่ทันสมัยมีความหลากหลายของสูตรสำหรับการจัดทำร่างผล แต่นักชิมมือใหม่ส่วนใหญ่ชอบเห็ดหอมและอร่อยด้วยครีม

เห็ดเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเป็นพิเศษสำหรับการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะล้างและต้มเป็นเวลา 15 นาที อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนชอบที่จะลวกลำตัวเพื่อรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมด อย่างไรก็ตามในกรณีนี้เห็ดอาจถูกทอดและเคี่ยวนานกว่า

วิธีการปรุงอาหารเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกและทำให้บ้านเป็นที่โปรดปราน ก่อนอื่นคุณต้องรู้ประเด็นสองสามข้อ: ครีมเปรี้ยวจะถูกเติมในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารเสมอ นอกจากนี้อาหารจากเห็ดน้ำผึ้งยังสามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์ผักชีสและผักใบเขียว

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวในรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจะขยายเมนูของครอบครัวของคุณ ในเรื่องนี้บทความนำเสนอตัวเลือกยอดนิยมพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน พวกเขาจะต้องถูกสังเกตโดยทุกคนที่รักจานเห็ดที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมครีมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

เห็ดน้ำผึ้งกับครีมในกระทะ: รุ่นพื้นฐาน

จานตามสูตรนี้จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แม่บ้านทุกคนควรรู้ตัวเลือกพื้นฐานสำหรับทำอาหารเห็ด นอกจากนี้ยังมีการปรุงเห็ดในกระทะซึ่งเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ง่ายที่สุดที่อยู่ใกล้มือเสมอ

• เห็ดน้ำผึ้ง 800 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• ครีม 300 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ½ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนย
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในกระทะด้วยครีมถ้าปรุงเริ่มต้นสำหรับสูตร? เราขอแนะนำให้ใช้คำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอนด้านล่าง

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับครีมและหัวหอม: สูตรอาหารจานอร่อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นเห็ดกับครีมและหัวหอม ในศูนย์รวมนี้ผลิตภัณฑ์หลัก (หัวหอมและเห็ดน้ำผึ้ง) อิ่มตัวด้วยส่วนที่น่าประทับใจของซอสครีมเปรี้ยวซึ่งจะเติมเต็มกับเครื่องเคียงของพาสต้าข้าวต้มมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์

• เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่ 500 กรัม;
• เนย - สำหรับทอด
• ครีม 400 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนู;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหั่น

เห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมและหัวหอมตามสูตรนี้จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้:

1. เตรียมเห็ดในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที
2. กรองผ่านกระชอนล้างและทิ้งให้สะเด็ดน้ำ
3. ใส่ในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนของเหลวระเหยหมด
4. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและ saute เห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ปอกเปลือกล้างสับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนเนื้อเนียนนุ่ม
6. รวมในกระทะลึกกับเห็ด, เกลือ, เพิ่มพริกขี้หนูผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
7. รวมครีมเปรี้ยวกับแป้งตีด้วยเกลือและเทลงในเห็ดด้วยหัวหอม
8. ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
9. ใน 5 นาที เทผักใบเขียวป่นละเอียด

จานของเห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว

จานที่น่าทึ่งที่สามารถเตรียมได้โดยใช้คำแนะนำของสูตรต่อไปนี้ - เห็ดด้วยครีมและมันฝรั่ง มันจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสแม้แต่ร้านอาหารตามอำเภอใจ เห็ดน้ำผึ้งกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวเป็นจานที่น่าพึงพอใจมากซึ่งสามารถเสิร์ฟแบบอิสระ

• น้ำผึ้งและมันฝรั่ง 600 กรัม
• 2 หัวหอม;
• ครีม 300 มล.
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 5 ถั่วสีดำและ allspice;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

คำนึงถึงคำอธิบายรายละเอียดของสูตรการทำอาหารเห็ดด้วยครีมและมันฝรั่ง

1. เราล้างเห็ดที่สะอาดแล้วใส่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที
2. ล้างอีกครั้งระบายน้ำและวางเห็ดบนผ้าห้องครัว
3. เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที จนกว่าจะพร้อมครึ่ง
4. เราทำความสะอาดหัวหอมสับรวมกับเห็ดโรยด้วยพริกไทยป่นและทอดผ่านไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
5. เราผสมเห็ดมันฝรั่งและหัวหอมในเคี่ยวหนึ่งเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มถั่วของสีดำและ allspice ผสม
6. เทครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดฝา
7. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีบางครั้งกวนมวลเพื่อป้องกันการเผาไหม้

วิธีการเคี่ยวเห็ดดองด้วยครีมในหม้อหุงช้า: คำอธิบายจะค่อย ๆ

อีกทางเลือกสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมคือเห็ดดองเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยว

ในการรักษาความเปรี้ยวของผลไม้ดองในจานปรุงสุกให้ใช้หม้อหุงช้า

เพื่อควบคุมปริมาณแคลอรี่ของจานเนยสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวไขมัน - ไขมันฟรี

• เห็ดดอง 700 กรัม
• 4 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีม 400 มล.
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
• 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะถูกปรุงตามคำอธิบาย

1. เห็ดน้ำผึ้งดองจะถูกล้างในน้ำวางในชาม multiooker ที่ 3 ช้อนโต๊ะมีการเท ล. น้ำมันพืช
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนสอดเข้าไปในชามและเปิดใช้งานโหมด "การทอด" เป็นเวลา 15 นาที
3. มันจะถูกเท, พริกไทย, กานพลูเพิ่มครีมและกระเทียมหั่นเต๋า
4. โหมด "การอบ" หรือ "stewing" ถูกตั้งค่าเป็นเวลา 30 นาที
5. หากหลังจากสัญญาณคุณสังเกตเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยใน multicooker คุณสามารถเพิ่ม½ tbsp นมและใส่ออกอีกครั้งเปิดโหมด "stewing" เป็นเวลา 10 นาที
6. หลังจากปรุงอาหารจานสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มพาสต้าหรือมันฝรั่งบด

วิธีการปรุงอาหารทอดเห็ดด้วยครีม: สูตรกับวิดีโอ

เห็ดอบด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งไม่มีการแข่งขัน จานที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยเช่นนี้จะตกแต่งโต๊ะในทุกโอกาส

• เห็ดน้ำผึ้ง 600-800 กรัม
• 2 หัวหอม;
• พริกหวาน 2 ตัว
• ครีม 400 มล.
• ตาม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและน้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หยิกโรสแมรี่;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

วิธีการปรุงอาหารทอดเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวสูตรวิดีโอจะแสดง

1. มีการผสมผักและเนยเข้าด้วยกันในกระทะที่ร้อนแนะนำให้ทำความสะอาดและล้างเห็ด
2. ทอดด้วยไฟปานกลาง 20 นาทีคนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พาย
3. หัวหอมและกระเทียมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ลงไปในเห็ดผสมและทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที
4. เมล็ดจะถูกลบออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้นแล้วนำเข้าเห็ดและคั่วประมาณ 5-7 นาที
5. ครีมเปรี้ยวผสมกับผักชีลาวสับและโรสแมรี่ผสมเข้าด้วยกันแล้วเทใส่เห็ด
6. ปิดฝาหม้อเปิดไฟอ่อน ๆ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

วิธีการปรุงเห็ดด้วยครีมชีสและกระเทียมในเตาอบ

ในการปรุงอาหารเห็ดในเตาอบด้วยครีมและกระเทียมคุณอาจไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารหรือมีความรู้พิเศษใด ๆ สำหรับตัวเลือกนี้คุณสามารถใช้จานอบหรือกระถางเซรามิก กานพลูกระเทียมที่ใส่เห็ดรวมทั้งชีสแข็งกับครีมเปรี้ยวจะทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้นเท่านั้นจึงทำให้มันนุ่มและผิดปกติ

• เห็ดน้ำผึ้ง 600 กรัม
• ครีม 300 กรัม
• เนยแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• 3 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• ใบโหระพาเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายอย่างเป็นขั้นเป็นตอนจะบอกวิธีทำเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียม

1. หลังจากการเตรียมการเบื้องต้นเราแพร่กระจายเห็ดในกระชอนและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
2. ล้างออกให้สะเด็ดน้ำและกระจายในกระทะ
3. ทอดด้วยไฟปานกลาง 15 นาทีเติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพื่อเนยและเกลือเพื่อลิ้มรสต่อไปทอดเป็นเวลา 10 นาที
4. นำเปลือกออกจากหัวหอมล้างหั่นครึ่งวงและทอดในกระทะที่แยกต่างหากในเนยที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง
5. รวมกระเทียมบดพริกไทยป่นโหระพาและชีสขูดกับครีม
6. เห็ดผสมกับหัวหอมใส่ในหม้อหรือจานอบ
7. เติมครีมและกระเทียมลงไปในเตาอุ่น
8. เราอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C และหลังจากทำอาหารเสิร์ฟร้อน

สลัดผักสดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

เห็ดน้ำผึ้งตุ๋นกับครีมและอกไก่

คุณจะทำอาหารเห็ดรสเลิศด้วยครีมและไก่เพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับเครื่องเคียงได้อย่างไร? เพียง 60 นาที เวลาที่ใช้ในจานและโต๊ะของคุณจะตกแต่งอย่างอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับ 5 คน

• เห็ดน้ำผึ้ง 600 กรัม
• อกไก่ 1 อัน
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• ครีม 300 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
• 2 วินาที ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

เห็ดหอมตุ๋นกับครีมและอกไก่ปรุงเป็นขั้นตอนตามคำอธิบายที่เสนอ

1. หลังจากทำความสะอาดต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีใส่กระชอนและปล่อยให้ระบาย
2. ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
3. ปรุงอกไก่จนนุ่มแยกกระดูกหั่นเป็นชิ้น
4. รวมซอสถั่วเหลืองและหัวหอมครึ่ง, พริกขี้หนูและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เทมวลที่ได้ลงในเนื้อสัตว์แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที
6. ใส่เนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
7. เพิ่มเห็ดเทครีม, กวนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
8. เมื่อให้บริการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สูตรอาหารสำหรับเห็ดกับครีมชีสและไข่

สูตรนี้เป็นที่รู้จักกันดีจากการรวมกันของผลิตภัณฑ์ - เห็ดน้ำผึ้ง, ชีสและไข่ไก่

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมความพร้อมเนื่องจากต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาน้อยมากในครัว

ก่อนที่คุณปรุงเห็ดเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวครีมชีสและไข่คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดต้มสุก 1 กก.
• ครีม 500 มล.;
• 2 ไข่ไก่
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• 2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรส "10 ผัก"
• เนย - สำหรับทอด

วิธีตุ๋นเห็ดด้วยครีมชีสชีสและไข่เพื่อสร้างส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและกลิ่นหอมในจานแล้วเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกของคุณ

1. เห็ดต้มผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. วางไว้ในจานอบด้วยเนย
3. ครีมเปรี้ยวรวมกับครีมชีสขูด, กระเทียมบด, พริกไทยป่น, ไข่ไก่และเครื่องปรุง, ตีให้เข้ากันจนเนียน
4. มันถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่มีเห็ดและวางในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C อบประมาณ 20-30 นาที

วิธีทำเห็ดเห็ดสดด้วยครีมรสเปรี้ยว

ตัวเลือกของอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและแสนอร่อยจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ การรวมกันของเห็ดเห็ดกับผักและครีมเปรี้ยวมีบันทึกกลิ่นของตัวเองเป็นพิเศษ

• 500 กรัมเห็ดสด
• 4 แครอทและหัวหอม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ครีม 400 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

วิธีปรุงเห็ดสดด้วยครีมจะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. หลังจากทำความสะอาดใส่เห็ดสดในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 15 นาที
2. ปล่อยให้ทอดและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที
3. ปอกเปลือกและหัวหอมสับและแครอทแยกต่างหากในน้ำมันจนนิ่ม
4. รวมเห็ดกับผักเพิ่มน้ำตาลเกลือ (เพื่อลิ้มรส) พริกไทยป่นผสม
5. ผสมครีมกับแป้งตีกับคนเทลงในเห็ดกับผักเคี่ยวประมาณ 10 นาที และเพิ่มหัวหอมสับ

จานดังกล่าวมักจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มข้าวหรือบัควีท