เห็ดสดกับมันฝรั่ง: สูตรอาหารสำหรับทอดและเคี่ยวเห็ด

ทุกคนรู้ดีว่าไม่จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารชั้นเลิศ บ่อยครั้งที่ส่วนผสมง่ายๆเพียง 2-3 อย่างก็เพียงพอที่จะใส่จานที่ยอดเยี่ยมไว้บนโต๊ะ ดังนั้นการผสมระหว่างมันฝรั่งกับเห็ดสดจึงเป็นเรื่องน่าประหลาดใจหากคุณเข้าใกล้การเสิร์ฟด้วยความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ

บทความนี้จะอธิบายวิธีการปรุงอาหารเห็ดสดด้วยเห็ดและมันฝรั่ง ก่อนอื่นเห็ดที่นำกลับบ้านจากป่าจะถูกแยกออกทำความสะอาดสิ่งสกปรกและแมลงขนาดเล็กแล้วล้างด้วยน้ำปริมาณมาก นอกจากนี้ขอแนะนำให้ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเค็มล่วงหน้าประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาด แต่คุณไม่สามารถต้มแล้วคุณควรเพิ่มระยะเวลาของการรักษาความร้อนในระหว่างการปรุงอาหาร ฉันต้องบอกว่าการขาดความร้อนขั้นต้นนั้นทำได้ก็ต่อเมื่อ agarics ของน้ำผึ้งนั้นยังเล็กและเล็ก

วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งสดกับมันฝรั่งในเนยและน้ำมันพืช

ในการปรุงอาหารทอดเห็ดสดอร่อยกับมันฝรั่งคุณควรใช้เวลาเพียง 30-40 นาที อย่างไรก็ตามคำชมเชยและคำขอบคุณจากคนที่รักจะใช้เวลาไม่นาน

• หัวมันฝรั่ง - 600-700 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งสด - 300 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทยใบกระวาน
• สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น)

วิธีการปรุงอาหารเห็ดสดกับมันฝรั่งโดยการทอดในกระทะ?

วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งสดกับมันฝรั่งหัวหอมและลูกพรุน

สูตรสำหรับทอดเห็ดสดกับมันฝรั่งสามารถเจือจางด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือหัวหอม และถ้าคุณเพิ่มลูกพรุนลงในจานมันจะออกมาดั้งเดิมและอร่อยมาก

• เห็ดน้ำผึ้งสด - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.;
• ลูกพรุน - 60 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีการทอดเห็ดสดกับมันฝรั่งหัวหอมและลูกพรุน?

1. ใส่ลูกพรุนลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดที่สูงชันทิ้งไว้จนน้ำเย็น
2. เห็ดทำความสะอาดคราบสกปรกและเศษซากอื่น ๆ ให้พร้อมสำหรับทอด ตัวอย่างขนาดใหญ่ควรถูกต้มและหั่นไว้ล่วงหน้าและชิ้นเล็กควรทิ้งให้ทั่วโดยไม่ต้องเดือด
3. บดมันฝรั่งหลังจากทำความสะอาดโดยเลือกรูปร่างของชิ้นตามต้องการ
4. ตัดหัวหอมครึ่งวงและตัดลูกพรุนอย่างประณีต
5. ผัดเห็ดในน้ำมันพืช (10-15 นาที) จากนั้นใส่หัวหอมและลูกพรุนต่อไปผัดต่อจนหัวหอมนิ่ม
6. แยกมันฝรั่งทอดในกระทะจนสุกครึ่งแล้วใส่เห็ดหอมหัวใหญ่และลูกพรุน
7. ดำเนินการต่อไปทอดลงความร้อนจนสุก
8. ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำเห็ดเห็ดสดกับมันฝรั่งทอดในครีม

สูตรการทำเห็ดสดกับมันฝรั่งทอดในครีมเปรี้ยวจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากแม่บ้านที่ห่วงใยทุกคนที่ชอบตามใจครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
• เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียว (สด) - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• พริกไทยดำเล็กน้อย

วิธีการทอดเห็ดสดกับมันฝรั่งในครีม

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงล้างในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
2. ผัดเห็ดในน้ำมันจนของเหลวระเหยเพิ่มครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. แยกมันฝรั่งทอดจนสุกจากนั้นรวมกับเห็ดและครีม
4. สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มเกลือและพริกไทยตอนท้ายประดับด้วยสมุนไพรสับเมื่อให้บริการ

สูตรสำหรับเห็ดสดกับมันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า

เห็ดสดทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสูตรที่จำเป็นสำหรับแม่บ้านที่มี "ผู้ช่วย" ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ที่บ้าน

• เห็ดที่เตรียมไว้ - 0.5 กก.;
• หัวมันฝรั่ง - 0.8 กก.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 5-7 ชิ้น
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารเห็ดสดทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า?

1. เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด "ทอด" บนแผง
2. โครงร่างผลไม้เช่นเดียวกับหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือแหวนครึ่ง
3. โดยไม่ต้องปิดฝาทอดทั้งสองส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือบาง ๆ
5. เทลงในน้ำผสมส่วนผสมทั้งหมดปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 30 นาที
6. เปิดฝาเป็นครั้งคราวเพื่อผสมมวล
7. ในตอนท้ายเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยต้นหอมสับ

วิธีการตุ๋นเห็ดสดกับมันฝรั่งหัวหอมและกระเทียม

คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเห็ดสดกับมันฝรั่งได้อย่างไร ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำกับข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นโดยการ stewing ส่วนผสมทั้งสองในกระทะ

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เห็ดน้ำผึ้ง (เตรียมไว้) - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยสมุนไพรสำหรับการให้บริการ;
• น้ำมันพืช

วิธีการตุ๋นเห็ดสดกับมันฝรั่งในกระทะ?

1. หลังจากทำความสะอาดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนก้อนใหญ่ล้างและใส่ในกระทะ
2. เทลงในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักประมาณ 3 นิ้ว
3. วางบนเตาแล้วเปิดไฟและในขณะเดียวกันก็ทำการทอด
4. หัวหอมสับกระเทียมและเห็ดน้ำผึ้งในน้ำมันพืช
5. เมื่อมันฝรั่งต้มเพิ่มการทอดและผสม
6. ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวานในตอนท้าย
7. เมื่อเสิร์ฟให้โรยมันฝรั่งกับเห็ดและสมุนไพรสับ