สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

เห็ดน้ำผึ้งทอดในครีม: สูตร

เห็ดทอดในอาหารรัสเซียเป็นคลาสสิกของประเภทและเมื่อรวมกับครีมเปรี้ยวอาหารที่ยอดเยี่ยมในรสชาติและกลิ่นออกมา เห็ดป่าตัวเล็กผัดครีม ร่างกายที่ติดผลไม่จำเป็นต้องถูกตัดเนื่องจากมีขนาดเล็ก ดังนั้นเมนูที่มีเห็ดน้ำผึ้งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามด้วย

เห็ดป่าทุกชนิดอุดมไปด้วยโปรตีนรวมทั้งสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เห็ดน้ำผึ้งไม่มีข้อยกเว้นและถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็ไม่เคยให้แคลอรีกับไขมันส่วนเกินในร่างกาย จากเห็ดคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายสำหรับทุกโอกาส พวกเขาสามารถทอดตุ๋นเค็มดองและแช่แข็ง ที่พบมากที่สุดมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยหลายคนรู้จักสูตรของเห็ดทอดด้วยครีม

เรามี 3 สูตรสำหรับทำอาหารเห็ดด้วยครีม: รุ่นคลาสสิคในหม้อหุงช้าและในกระทะ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดผัดกับครีม: สูตรกับวิดีโอ

agarics น้ำผึ้งจานหนึ่งอบกับครีมและหัวหอมอร่อยและอร่อยโดยเฉพาะถ้าคุณเพิ่มไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยเมื่อ stewing

  • 1.5 กก. เห็ดน้ำผึ้ง;
  • 6 หัวหอม;
  • 5 กลีบกระเทียม
  • ครีม 400 มล.
  • 1/3 ศิลปะ ไวน์ขาวแห้ง
  • เนย - สำหรับทอด
  • เกลือพริกไทยดำและสมุนไพรเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

วิธีการปรุงอาหารทอดเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวสูตรวิดีโอจะแสดง

ปรับสภาพเห็ด: จัดเรียงทำความสะอาดล้างและตัดส่วนล่างของแต่ละขา

ใส่ในน้ำเดือดเค็มและต้มเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง

ด้วยช้อน slotted เลือกเห็ดในกระชอนล้างและทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำ

นำเลเยอร์ชั้นบนออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วใส่เนยละลาย

ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง (หัวหอมไม่สามารถเป็นสีน้ำตาลได้ซึ่งจะทำลายรสชาติของจาน)

หลังจากที่ดูดเห็ดออกจากของเหลวจนหมดให้ใส่พวกมันในกระทะที่แยกจากกันด้วยน้ำมันและทอดจนเปลือกทองก่อตัวขึ้นบนไฟร้อนปานกลาง

รวมเห็ดกับหัวหอม, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

ผสมครีมเปรี้ยวกับไวน์ขาวเพิ่มสมุนไพรสับแล้วตีให้เข้ากัน

เทลงในหัวหอมและมวลเห็ดคลุกเคล้าให้ทั่วปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ

ใน 5 นาที จนกว่าจะพร้อมที่จะแนะนำกระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสม - จานพร้อม!


เห็ดน้ำผึ้งผัดกับครีมหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า

สูตรการปรุงอาหารเห็ดอบน้ำผึ้งด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าควรบันทึกไว้ในตำราอาหารของแม่บ้านทุกคนเพราะนี่เป็นสูตรที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกัน

  • 2 กก. เห็ดน้ำผึ้ง;
  • หัวหอม 500 กรัม
  • แครอท 300 กรัม
  • เนย - สำหรับทอด
  • ครีม 500 มล.;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยและพริกไทยดำ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับและ / หรือผักชีฝรั่ง

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการทำอาหารทอดเห็ดด้วยครีม

  1. ควรเตรียมเห็ดหอมหลังจากต้มเตรียมไว้ประมาณ 15 นาที สำหรับเรื่องนี้เห็ดจะถูกวางทันทีในน้ำเดือด
  2. ด้วยแครอทและหัวหอมปอกเปลือกชั้นบนแล้วล้างและหั่นเป็นก้อน
  3. ลงในชามของ multicooker แนะนำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและเทผักสับผสม
  4. เปิดโหมด "การทอด" และทอดจนสุกกวนบางครั้งเพื่อไม่ให้มีการไหม้
  5. ใส่เห็ดลงในหม้อหุงช้าผสมกับผักเกลือตามชอบเพิ่มปาปริก้าพริกไทยดำป่น
  6. เปิดโหมด "ดับ" บนแผงอุปกรณ์เป็นเวลา 20 นาที
  7. หลังจากสัญญาณเทลงในครีมและผสมให้เข้ากัน
  8. เปิดโหมดดับเพลิงอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที และหลังจากที่สัญญาณเสียงให้ตกแต่งด้วยสีเขียวสับ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพูดว่าผู้เล่นหลายคนของแบรนด์ต่าง ๆ มีพลังแตกต่างกัน ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงปรับเวลาการปรุงอาหารอย่างอิสระ

เห็ดน้ำผึ้งกับครีมทอดในกระทะ

สูตรสำหรับเห็ดทอดกับน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวในกระทะนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มมันฝรั่งและเนื้อสับซึ่งจะทำให้จานจานแสนอร่อยและฉ่ำ มันจะแทนที่มื้ออาหารทั้งหมดและจะทำให้ครอบครัวของคุณสุขใจ

  • เห็ดต้มสุก 1 กก.
  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • 4 หัวหอม;
  • ไก่สับ 200 กรัม
  • น้ำมันพืช
  • ครีม 400 มล.
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
  • 1 ชิ้น ใบกระวาน
  1. ผัดเห็ดต้มในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มหัวหอมสับเป็นก้อนและทอดต่อไปอีก 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  2. ทอดเนื้อสับแยกกันจนนุ่มและรวมกับเห็ดและหัวหอม
  3. ปอกเปลือกล้างสับมันฝรั่งและทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง
  4. รวมกับเห็ดและเนื้อบดในกระทะลึกเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
  5. เทลงในน้ำมะนาวผสมและเพิ่มครีม
  6. ผัดใส่ใบกระวานปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
  7. นำใบกระวานออกและทิ้งและปล่อยให้จานวางไว้ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นให้บริการ
ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง