เห็ดน้ำผึ้งกับไข่: สูตรอาหารแสนอร่อย
เนื้อหา
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะทอดเห็ดด้วยไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ?
หลายคนถามว่ามันเป็นไปได้ที่จะทอดเห็ดกับไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ? ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เห็ดเหล่านี้สามารถทอดกับมะเขือเทศมะเขือยาวกะหล่ำปลีหอยแมลงภู่ ฯลฯ เห็ดทอดกับไข่เป็น "แพลตฟอร์ม" สำหรับการทดลองทำอาหาร และรสชาติในจานสามารถเน้นโดยการเพิ่มหนึ่งหรืออีกเครื่องเทศหรือเครื่องเทศ
ใช้สูตรที่เรียบง่ายและประหยัดสำหรับเห็ดน้ำผึ้งกับไข่ซึ่งเปลี่ยนเมนูประจำวันและเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น หลายสูตรจะสามารถชื่นชมสูตรเหล่านี้เพราะในพวกเขาไม่เพียง แต่ทุกอย่างจะง่าย ผลที่ได้คือเห็ดแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลาย
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับไข่หัวหอมและสมุนไพร
ผัดเห็ดกับไข่และสมุนไพรจะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวของคุณ ดูว่าพวกเขาจะขอให้คุณปรุงอาหารจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก เห็ดดังกล่าวจะถูกกินในทันที
- เห็ดสด - 700 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
แม้ว่าสูตรของ agarics น้ำผึ้งคั่วกับไข่และสมุนไพรนั้นค่อนข้างง่าย แต่ก็ควรทำตามขั้นตอนในการปรุงอาหาร
เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดสิ่งปนเปื้อนตัดปลายขาและล้าง 2-3 ครั้งในน้ำไหล กระจายเห็ดในกระชอนและปล่อยให้ระบาย
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและใส่เห็ดลงไป ทอดด้วยไฟปานกลาง 15 นาทีเทน้ำ 100 มล. และเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ
ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงและทอดแยกจากเห็ดจนนิ่ม
รวมกับเห็ดเพิ่มรสชาติและพริกไทยเคี่ยวประมาณ 5-8 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
ตีไข่ด้วยเกลือเพิ่มเห็ดและผสมให้เข้ากัน
ทันทีที่ไข่“ จับ” แล้วเห็ดน้ำผึ้งก็พร้อมคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว
เสิร์ฟร้อนเท่านั้น จานจะดูน่ารับประทานมากกับสลัดผักสดและโจ๊กโซบะหรือมันฝรั่งทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าว
วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งกับไข่และหัวหอมในครีม
สูตรที่ง่ายต่อการปรุงอาหารสำหรับเห็ดน้ำผึ้งทอดที่มีหัวหอมและไข่เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนสำหรับรสชาติของพวกเขา การรวมกันของเห็ด, หัวหอม, ไข่, ครีมและเนยทำให้จานมีรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้
- เห็ดสด - 700 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ครีม - 200 มล.
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- เกลือ
- บัตเตอร์;
- ใบโหระพาสีเขียว
วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งกับไข่และหัวหอมในครีมเพื่อให้มันอร่อยและมีกลิ่นหอม?
ตัดส่วนล่างของขาจากเห็ด, ล้าง 2 ครั้งภายใต้น้ำไหลและใส่ในน้ำต้ม 20 นาทีในน้ำเค็ม
ทิ้งเห็ดในกระชอน, สะเด็ดน้ำและถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น ๆ
นำเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งและทอดในเนยจนนุ่ม
เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและทอดต่อไปอีก 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ตีไข่ด้วยครีมเกลือและเทส่วนผสมลงในเห็ดด้วยหัวหอม ผัดให้ทั่วและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
ใส่จานเสร็จแล้วในส่วนบนจานโรยหน้าด้วยใบโหระพาและให้บริการ จานนี้สามารถทานได้ทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังสามารถวางบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือกับมันฝรั่งต้ม
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับไข่และกระเทียม
เห็ดทอดเห็ดกับไข่และกระเทียมจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่จะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด สำหรับความรุนแรงที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกพริกไทยเล็กน้อยลงในเห็ดน้ำผึ้ง
- เห็ดสด - 700 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.;
- กระเทียม - 6 กลีบ
- พริกป่น - ½ฝัก;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
ทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งล้างให้สะอาดด้วยการแตะแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำ
จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
พริกพริกไทยสับเป็นก้อนและใส่เห็ดทุกอย่างผสมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
ไข่ถูกตีด้วยเกลือมายองเนสและกระเทียมบด มวลถูกนำเข้าไปในเห็ดผสมและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีผ่านความร้อนต่ำโดยไม่ต้องตื่นเต้น
จานวางบนจานแบ่งส่วนและเสิร์ฟที่โต๊ะ เลือกสับผักชีฝรั่งลงในแต่ละแผ่น
