เห็ดน้ำผึ้งกับมายองเนส: สูตรเห็ด
เห็ดทอดบ้านพร้อมมายองเนสในกระทะ - เป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารมื้อใหญ่ นอกจากนี้กับข้าวหรือซอสปรุงสุกสามารถไปกับจานนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับทำเห็ดอบกับมายองเนส คุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบและเริ่มกระบวนการทำอาหาร
เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งคั่วกับมายองเนสและแครอท
เห็ดน้ำผึ้งทอดกับมายองเนสและแครอทเป็นของขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของมันคือมันถูกกินในไม่กี่นาที คุณจะประหลาดใจที่คุณต้องปรุงอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สำหรับแขกเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ประกอบการด้วย
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- แครอท - 400 กรัม
- มายองเนส - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 วินาที l.;
- ผักชีบด - 2 pinches
เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดจากการปนเปื้อนล้างด้วยน้ำและตัดส่วนล่างของขา
ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาทีเอนกายในกระชอนหรือตะแกรงช่วยให้ระบายน้ำและเย็น หากเห็ดมีขนาดใหญ่ก็จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
เห็ดจะแพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันปกคลุมด้วยฝาและสตูว์เป็นเวลา 15 นาที
ฝาเปิดออกและเห็ดยังคงทอดต่อจนสีทอง
ปอกเปลือกแครอทล้างและถูให้ละเอียด
ทอดในกระทะที่แยกต่างหากจนสุกและรวมกับเห็ด
ปอกหัวหอมทอดในน้ำมันจนนิ่มและรวมกับเห็ดและแครอท เทซอสถั่วเหลืองเทผักชีพริกไทยป่นและเพิ่มรสชาติ
ผัดเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาทีแล้วราดมายองเนส
ผัดอย่างทั่วถึงให้มวลทั้งหมด 10 นาทีเพื่อเคี่ยวผ่านไฟอ่อนแล้วพักไว้
เห็ดพร้อมกับแครอทมีสีที่น่าสนใจและรสชาติของส่วนผสมถูกพันกันใน "ช่อ" ที่สวยงาม
วิธีการทอดเห็ดด้วยหัวหอมและมายองเนสในกระทะ
แม่บ้านบางคนทำอาหารเห็ดที่มีหัวหอมและมายองเนสแนะนำให้ทุกครั้งที่ทอดเห็ดจำนวนเล็กน้อยเพื่อทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ในกรณีนี้เนื้อผลไม้สุกดีจึงมีรสชาติที่สอดคล้องกัน
- เห็ดน้ำผึ้ง - 600 กรัม
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 มล.;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด;
- ผักชี - 1/3 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทอดเห็ดน้ำผึ้งด้วยหัวหอมและมายองเนสคุณสามารถเรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอนที่นำเสนอ
เห็ดทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษซากป่าต้มประมาณ 15-20 นาทีในน้ำเกลือแล้วเอนหลังลงในกระชอน
ในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ เห็ดน้ำผึ้งทอดจนของเหลวระเหยและกลายเป็นสีทอง
หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดให้นิ่มสถานะผสมกับเห็ดเพิ่มและผสมให้เข้ากัน
มีการราดมายองเนสผักชีและมวลทั้งหมดก็อ่อนตัวลงภายใต้ฝาปิดที่ปิดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
เห็ดน้ำผึ้งกับมายองเนสวางอยู่ในจานแบ่งแตงกวาดองและผักชีฝรั่งสีเขียวหั่นเป็นวงวางด้านข้าง จานอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถให้บริการที่โต๊ะ
เห็ดน้ำผึ้งผัดกับกระเทียมและมายองเนส
จานเผ็ดนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเมนูประจำวันสำหรับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกเทศกาล ลองทำดูแล้วคุณจะไม่เสียใจที่ทำตามขั้นตอนนี้
เห็ดน้ำผึ้งทอดกับมายองเนสและกระเทียมสามารถเสิร์ฟแยกเป็นจานอิสระหรือสามารถรวมกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 กลีบ
- มายองเนส - 200 มล.;
- น้ำมันลีน;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นและพริกไทยดำ - ½ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 6 สาขา
ในการเตรียมอาหารจานอร่อยเห็ดจะต้องได้รับการอบร้อนเบื้องต้น
เห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดสิ่งสกปรกและซาก mycelium ล้างในน้ำไหลภายใต้ก๊อกและต้มในน้ำเค็มด้วยการเติมกรดซิตริก 3 pinch
เราพับมันลงบนตะแกรงเพื่อทำน้ำแก้วและวางในกระทะสำหรับทอด
เราผัดเห็ดน้ำผึ้งในน้ำมันพืชประมาณ 20-25 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
ใส่หัวหอมสับแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที
ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเห็ดเพิ่มเกลือและส่วนผสมของพริกผสม
เทมายองเนส, ผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที
เห็ดพร้อมกับมายองเนสและกระเทียมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟ กลิ่นหอมของป่าจะกระจายไปทั่วบ้านและรสชาติของอาหารดังกล่าวจะไม่ถูกลืมไปนาน!
