เห็ดน้ำผึ้งกับกะหล่ำปลีเตรียมสำหรับฤดูหนาวและจานทุกวัน

เกือบทุกคนชอบกะหล่ำปลีที่กรอบและเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเพิ่มเห็ด นี่ไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อย แต่ยังเป็นแหล่งรวมของธาตุที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากเห็ดพร้อมกะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวที่เป็นที่ปรารถนามากที่สุดในตารางเทศกาลและทุกวัน กะหล่ำปลีดองและเค็มดองกับเห็ดช่วยเติมเต็มเนื้อสัตว์ปลามันฝรั่งต้มและทอดรวมถึงซีเรียลและพาสต้า

ตามเนื้อผ้ากะหล่ำปลีดองถูกนำมาใช้สำหรับการดองและดอง ยิ่งหัวกะหล่ำปลีขาวขึ้นเท่าไรน้ำตาลก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น นั่นหมายความว่ากะหล่ำปลีดองจะมีคุณภาพสูงกว่า

สำหรับเห็ดน้ำผึ้งคุณสามารถทานทั้งผลไม้สดและแช่แข็ง

• เห็ดสดจะถูกคัดแยกทิ้งตัวอย่างที่เสียหายและเน่าเสีย
• ทำความสะอาดเศษป่าล้างและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
• หลังจากนั้นน้ำก็จะถูกระบายออกและเห็ดก็จะถูกล้างใต้ก๊อกน้ำ
• พวกเขาจะถูกโอนไปยังกระชอนและอนุญาตให้ระบายจากของเหลวส่วนเกิน
• มันไม่จำเป็นที่จะต้องสับเห็ดมันจะดีกว่าที่จะเลือกชุดเล็กและชุดใหญ่ทันทีพวกเขาจะนึกถึงขนม
• ควรละลายเห็ดแช่แข็งล่วงหน้าแล้วนำไปต้มถ้าพวกมันถูกเตรียมในรูปแบบดิบ

คุณยังสามารถอบกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบหรือเพียงแค่ทอดในกระทะให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ

กะหล่ำปลีคลาสสิกกับเห็ดดองสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองคลาสสิกกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในขนมรัสเซียที่ชื่นชอบซึ่งสะดวกต่อการจัดเลี้ยงไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรืออาหารค่ำแบบครอบครัวดั้งเดิม นอกเหนือจากกะหล่ำปลีและเห็ดคุณจะต้องมีส่วนผสมที่ง่ายขึ้น

• กะหล่ำปลีสีขาว 1.5 กก.
• 0.5 กก. เห็ดน้ำผึ้ง;
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 100 กรัม
• 2-3 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า

กะหล่ำปลีดองกับเห็ดน้ำผึ้งตามสูตรคลาสสิกที่เกิดขึ้นในหลายขั้นตอน

กะหล่ำปลีดองกับเห็ดน้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่

แคลอรี่ต่ำฉ่ำและอร่อยอย่างกะหล่ำปลีดองในฤดูหนาวด้วยน้ำผึ้งเห็ดและแครนเบอร์รี่จะกลายเป็นหนึ่งในยอดนิยมในการปรุงอาหารที่บ้าน

ครูมีความสุขที่จะเขียนสูตรนี้ในตำราของพวกเขา กะหล่ำปลีดองเห็ดและแครนเบอร์รี่เก็บสารอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบรวมถึงวิตามินซีจำนวนมาก

• กะหล่ำปลี 1 หัว (ประมาณ 2 กิโลกรัม)
• 450 กรัมของสดหรือ 300 กรัมของเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• แครนเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส;
• 2 แครอท
• พริกไทยดำ 10-20 เม็ด
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• น้ำต้มสุกอุ่น 1 ลิตร

ต้องขอบคุณสูตรที่นำเสนอทีละขั้นตอนจึงไม่ยากที่จะปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

1. หลังจากการประมวลผลครั้งแรกเห็ดสดจะถูกต้มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หากใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งให้ละลายน้ำแข็ง การละลายน้ำแข็งที่เหมาะสมมีความจำเป็นต้องถ่ายโอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากช่องแช่แข็งไปยังชั้นวางตู้เย็นทิ้งไว้ 7-10 ชั่วโมงหรือดีกว่าในเวลากลางคืน
2. ฉีกกะหล่ำปลีสามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เรารวมทุกอย่างไว้ในที่เดียวเพิ่มเห็ดและพริกไทยดำคลุกเคล้าด้วยมือ
4. เทมวลด้วยมือของคุณในขวดแก้วที่เตรียมไว้
5. ละลายเกลือในน้ำและเติมขวดขนมในอนาคต
6. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3 วันเจาะกะหล่ำปลีทุกวันด้วยมีดหรือไม้
7. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ระบายน้ำเกลือครึ่งแก้ว (จากกระป๋องแต่ละกระป๋อง) และละลายน้ำตาลในนั้น
8. กลับไปที่ขวดและทิ้งไว้อีกวันหลังจากนั้นก็ให้น้ำเกลือไหลออกมาอย่างสมบูรณ์
9. กระป๋องย้ายไปที่ห้องเย็นไม่ว่าจะเป็นห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกับเห็ดในถังไม้โอ๊ค

มันเป็นกระบอกไม้ที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับกะหล่ำปลีกรอบและหอม หากเราพูดถึงไม้เองโอ๊คเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันมีแทนนินที่ให้เกลือเป็นเวลานาน กะหล่ำปลีดองกับเห็ดน้ำผึ้งในถังไม้โอ๊คก็ไม่สามารถช่วยได้ แต่ชอบ!

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกับเห็ดในถังไม้โอ๊คแบ่งออกเป็นขั้นตอน

1. จากกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ หนึ่งใบเรานำใบล้างและแห้งเล็กน้อย
2. เราวางใบไม้ครึ่งใบในภาชนะไม้ที่เตรียมไว้
3. แยกกะหล่ำปลี 5 กิโลกรัมแยกต่างหากบดด้วยเกลือ
4. เรารวมกะหล่ำปลีกับเห็ดใบกระวานและแครอทหั่นเป็นเส้น
5. เราแพร่กระจายมวลที่เกิดขึ้นไปยังด้านล่างของถังบรรจุที่ใบกะหล่ำปลีอยู่แล้ว มันจะดีกว่าที่จะวางในชั้น tamping เพื่อปล่อยอากาศอย่างถูกต้อง
6. เราแจกจ่ายครึ่งหนึ่งของใบกะหล่ำปลีด้านบนเราใส่ผ้ากอซพับเป็น 2-3 ชั้น
7. คลุมด้วยวงกลมไม้ที่สะอาดและวางภายใต้การกดขี่
8. ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน ในกระบวนการเมือกอาจปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของกะหล่ำปลีมันจะต้องถูกลบออกและผ้าโปร่งและวงกลมล้างให้สะอาด
9. เมื่อน้ำเกลือที่เลือกกลายเป็นโปร่งใสถังที่มีกะหล่ำปลีดองและเห็ดจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดิน

สูตรง่ายๆสำหรับกะหล่ำปลีเค็มกับเห็ดน้ำผึ้ง

สูตรง่ายๆในการทำกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งจะทำให้สามารถนำขนมอร่อย ๆ มาวางบนโต๊ะสำหรับฤดูหนาวในเวลาอันสั้น

• 1 ส้อมขนาดกลางของกะหล่ำปลี
• เห็ดต้มสุก 350 กรัม
• พริกหวาน 2 ตัว
• กระเทียม 1 หัว;
• น้ำส้มสายชู 6% และน้ำมะนาว 120 มล.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• ใบกระวาน 5 ใบ;
• พริกไทยดำ 20 เม็ด

ในการทำเห็ดน้ำผึ้งเค็มกับกะหล่ำปลี“ ปัง” ดูสูตรทีละขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลีเลือกรูปร่างตามต้องการ: ฟางสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม
2. พริกไทยจากเมล็ดและตัดเป็นวง ๆ แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบและปอกเปลือก
3. รวมผักทั้งหมดและเห็ดต้มในที่เดียว
4. ในกระทะที่มีน้ำเจือจางเกลือและน้ำตาลใส่ใบกระวานพริกไทยน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาว
5. วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
6. เทภาชนะที่มีผักและเห็ดด้วยน้ำเกลือที่เกิดขึ้นคลุมด้วยแผ่นปิดหรือแผ่นคว่ำและวางการกดขี่ ไม่จำเป็นที่จะต้องเติมน้ำเกลือลงไปอย่างสมบูรณ์ แต่ในไม่ช้ากะหล่ำปลีก็จะเริ่มให้น้ำผลไม้
7. เราออกจากกะหล่ำปลีกับเห็ดในตอนกลางคืนและในวันถัดไปเราจะเอาการกดขี่และวางไว้ในตู้เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงขนมก็พร้อมทาน
8. คุณสามารถใส่มวลเข้าไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาไนล่อนแน่น ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 4 เดือน ในที่เย็น ๆ

สูตรสำหรับดองเห็ดด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล

เห็ดดองกับกะหล่ำปลีจะมีวิธีอื่นได้อีกไหม? ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติพิเศษ

• 2.5-3 กิโลกรัมกะหล่ำปลี
• เห็ดน้ำผึ้ง 700 กรัม
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยวปานกลาง
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลนั้นง่ายมากในการเตรียม

1. ก่อนอื่นเราเตรียมเห็ดสำหรับใส่เกลือ: เราทำความสะอาดจากเศษเล็กเศษน้อยตัดส่วนที่แข็งกระด้างและล้างมัน จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเค็มแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที
2. เราระบายน้ำล้างเห็ดใต้ก๊อกทิ้งเพื่อระบายน้ำ
3. เราตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. หลังจากปอกเปลือกแล้วให้บดแครอทบนเครื่องขูดที่มีหน่วยงานขนาดใหญ่
5. เราล้างกะหล่ำปลีเอาตอและตัดเป็นเส้น
6. ถูด้วยมือด้วยเกลือเพิ่มแครอทผสม
7. ในภาชนะบรรจุที่เตรียมไว้ไม่ว่าจะเป็นเหยือก, กระทะหรือถังไม้, วางกะหล่ำปลีในชั้นสลับกับแอปเปิ้ลและเห็ด
8. เราทิ้งไว้ประมาณ 3-4 วันโดยไม่ลืมที่จะปล่อยก๊าซที่เกิดขึ้นจากการหมักวันละ 1-2 ครั้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เจาะมวลในภาชนะด้วยมีดยาวหรือแท่งไม้ด้านล่าง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของน้ำเกลือที่เกิดขึ้นก็ควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมชิ้นงาน หากจำเป็นให้เติมน้ำต้มสุกในปริมาณที่ขาดไป
9. เมื่อน้ำเกลือกลายเป็นโปร่งใสคุณควรแจกจ่ายชิ้นงานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาและโอนไปยังห้องใต้ดิน

วิธีการทำเห็ดเกลือกับเห็ดกะหล่ำปลีและมะเขือเทศสีเขียว

สูตรดั้งเดิมสำหรับขนมรัสเซียสำหรับงานฉลอง - กะหล่ำปลีดองเค็มกับเห็ด, เห็ดน้ำผึ้งและมะเขือเทศ!

มันมีประโยชน์มากในการเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพรวมถึงอาหารจานหลัก

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
• เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม (ต้ม);
• 2 มะเขือเทศสีเขียวขนาดกลาง
• พริกหยวกสีเขียว 2 อัน;
• ตาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาล
• 5-6 ศิลปะ ล. น้ำบริสุทธิ์
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 100 มล.;
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการเกลือกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งและมะเขือเทศสีเขียว?

1. สับกะหล่ำปลีปอกเปลือกธัญพืชแล้วหั่นเป็นเส้นหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
2. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน (รวมถึงเห็ดต้ม) ในขวดแก้วหนึ่งหรือสองขวด
3. คลุมด้วยผ้าวางภาระและยืนประมาณ 12 ชั่วโมง
4. ต้มน้ำและละลายเกลือน้ำตาลและพริกไทยดำลงไป
5. เทกะหล่ำปลีกับน้ำเกลือที่เกิดขึ้นแล้วเทน้ำมันพืชอุ่น ๆ
6. ครอบคลุมและถ่ายโอนไปยังที่เย็น

วิธีการใส่เกลือน้ำผึ้งกับกะหล่ำปลีและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

อีกวิธีในการดองกะหล่ำปลีโอชะกับเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวคือการเพิ่มหัวหอม

• กะหล่ำปลีสีขาว 1 ส้อม
• เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่ + 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• พริกไทยดำ 15 เม็ด;
• ใบกระวาน 5 ใบ

วิธีการเกลือเห็ดน้ำผึ้งด้วยกะหล่ำปลีและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว?

1. ต้มเนื้อผลไม้ 2 ครั้งเป็นเวลา 10 นาทีปล่อยให้ระบาย
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สามแครอทบนกระต่ายขูดตัดหัวหอมในวงครึ่ง
3. เรารวมกะหล่ำปลีกับแครอทและหัวหอมเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวานบดด้วยมือของเรา
4. โอนผักและเห็ดไปที่ชามดองทำชั้น
5. อยู่ภายใต้การกดขี่เป็นเวลา 3-4 วันโดยไม่ลืมที่จะเจาะมวลไปด้านล่าง
6. โอนชิ้นงานจากที่อุ่นไปยังที่เย็น - ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สูตรกะหล่ำปลีดองกับเห็ดน้ำผึ้งและพืชชนิดหนึ่ง

กะหล่ำปลีดองกับเห็ดน้ำผึ้งและพืชชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของทุกคน คุณยังสามารถปรุงจากกะหล่ำปลีแดง

• กะหล่ำปลี 1 ส้อมน้ำหนักไม่เกิน 2 กก.
• 350 กรัมเห็ด (ต้ม);
• รากของพืชชนิดหนึ่ง 30 กรัมขูดบนกระต่ายขูด;
• 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 4 กลีบ
• 15 ใบลูกเกด;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำ 1 ลิตร
• ตาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%

วิธีการดองกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งและพืชชนิดหนึ่ง?

1. ขั้นแรกเตรียมน้ำดอง: ให้น้ำเดือดละลายเกลือและน้ำตาลในนั้น
2. ต้มประมาณสองสามนาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูปิดไฟ
3. สับกะหล่ำปลีในรูปแบบของฟางบางผสมกับเมล็ดผักชีฝรั่งพืชชนิดหนึ่งและชิ้นกระเทียม
4. ที่ด้านล่างของเหยือกให้วางใบสะอาดของลูกเกด, ผักชีฝรั่งสับ
5. ใส่กะหล่ำปลีที่มีเห็ดอยู่ด้านบนและเติมด้วยน้ำดอง
6. หลังจากผ่านไปสองสามวันก็สามารถนำขนมไปวางบนโต๊ะเพื่อชิม

วิธีการดองกะหล่ำปลีกับเห็ดและผักน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกับเห็ดน้ำผึ้งและผักจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากแม่บ้านเพื่อความสะดวกในการเตรียมการและสำหรับแขกและโฮมเมด - สำหรับรสชาติและกลิ่นหอม

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• เห็ดต้มสุก 1 กก.
• 700 กรัมแต่ละหัวหอมแครอทและพริกหยวกแดง;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• น้ำมันพืช 300 มล
• น้ำส้มสายชู 200 มล. 9%

1. ฉีกกะหล่ำปลีขูดแครอทและตัดหัวหอมและพริกไทยครึ่งวง
2. เราให้น้ำมันร้อน 150 กรัมในกระทะหรือกระทะทอดหัวหอมทอดแครอทและพริกไทยจนนิ่ม
3. เราส่งกะหล่ำปลีกับเห็ดไปยังผักและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เพิ่มน้ำมันที่เหลือ, น้ำส้มสายชู, เกลือและน้ำตาล, ผสม, เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
5. เรากระจายมวลไปบนโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิดที่ทำจากไนลอน
6. หลังจากระบายความร้อนแล้วเก็บได้ไม่เกิน 3 เดือน

ผัดกะหล่ำปลีกับเห็ดในกระทะ

คุณสามารถปรุงอาหารกะหล่ำปลีผัดกับเห็ดน้ำผึ้งสำหรับมื้ออาหารที่ใกล้ที่สุด อาหารจานนี้จะเติมเต็มมันฝรั่งต้มซีเรียลและอาหารจานเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ

• ½กะหล่ำปลีสีขาวขนาดกลางส่วนหนึ่ง
• ต้มสุกเห็ดหอม 400 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ใบกระวาน;
• เกลือพริกไทยน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น

การทำกะหล่ำปลีกับเห็ดกับเห็ดไม่ยากที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรที่เกี่ยวข้อง

1. ก่อนที่จะส่งไปที่กะหล่ำปลีต้องสับ คุณต้องสับหัวด้วยฟางโดยใช้มีดที่คม, เครื่องหั่นพิเศษหรือกระต่ายขูด ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีแบบใดให้ลองหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงชิ้นหนา ๆ
2. จากนั้นให้ใส่น้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะและส่งกะหล่ำปลีไปที่นั่นทอดด้วยความร้อนสูง
3. จากนั้นใส่ใบกระวานสองใบลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงโดยปิดฝา
4. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังถูกตุ๋นก็ถึงเวลาที่จะจัดการกับเห็ดและหัวหอม ส่วนผสมทั้งสองนี้จะถูกตัดและทอดในกระทะที่แยกต่างหากจนกว่าจะอ่อนนุ่ม
5. รวมกับกะหล่ำปลีตุ๋น แต่ก่อนจะเอาใบกระวาน
6. วางมะเขือเทศและทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
7. ปล่อยให้มวลที่จะตุ๋นในความร้อนต่ำอีก 10-15 นาทีในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจะดึงดูดแม่บ้านเพื่อความเรียบง่ายของการปรุงอาหารเช่นเดียวกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจกลิ่นหอมและความเต็มอิ่ม ด้วย "ผู้ช่วย" ที่สะดวกสบายดังกล่าวจึงไม่สามารถทำให้เหนื่อยได้

• 1 กิโลกรัมกะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีสีขาว);
• เห็ดป่า 400 กรัม
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.) น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำต้ม
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด

ใช้สูตรการทำกะหล่ำปลีกับเห็ดน้ำผึ้งทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า

1. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับ: หัวหอม - ในก้อนหรือครึ่งวง, แครอท - บนกระต่ายขูดหยาบ
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และหั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามมัลติookerเพิ่มเห็ดหัวหอมและแครอท
4. วางเครื่องใช้ในครัวในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
5. จากนั้นเปิดฝาเพิ่มกะหล่ำปลีและน้ำ
6. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมดคุกเป็นเวลา 30 นาที
7. หลังจากส่งเสียงบี๊บแนะนำมะเขือเทศวางเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผัด
8. ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" 40 นาที
9. ก่อนเสิร์ฟใส่โรยหน้าด้วยต้นหอม

กะหล่ำดอกปรุงกับเตาอบ

กะหล่ำดอกปรุงด้วยเตาอบกับเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนอาหารประจำวันของครอบครัว

• กะหล่ำดอก 1 หัว;
• เห็ดน้ำผึ้ง 400 กรัม
• 2 ไข่ไก่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• เกลือพริกไทย
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (รูปแบบไขมัน)

1. เราแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและต้มนาน 5 นาที ในน้ำด้วยกรดซิตริกเล็กน้อย
2. แยกต้มเห็ดน้ำผึ้งเป็นเวลา 15 นาทีปล่อยให้ของเหลวจากส่วนเกินและตัดถ้าจำเป็น
3. เราแพร่กระจายในรูปแบบ greased ด้วยน้ำมันกะหล่ำปลีกับเห็ดและเตรียมไส้
4. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวและชีสขูดตีให้เข้ากัน
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและเทลงในแม่พิมพ์
6. เราส่งดอกกะหล่ำดอกกับเห็ดน้ำผึ้งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 °อบจนสุก