แชมเปญสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

เห็ดเกาหลีเป็นหนึ่งในขนมเห็ดที่อร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังมีเมนูหลากหลายในวันธรรมดา

วิธีทำอาหารเห็ดในเกาหลีเพื่อรับของว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะ? เทคโนโลยีการทำเห็ดคล้ายกับเทคโนโลยีในการทำมะเขือยาวและบวบในภาษาเกาหลี ครั้งแรกที่ร่างกายผลไม้เช่นผักจะต้องต้มแล้วดอง

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพูดว่าเห็ดดองเกาหลีในฤดูหนาวและทุกวัน เปิดขวดขนมขบเคี้ยวในช่วงฤดูหนาวกลิ่นจะกระจายไปทั่วบ้านประชุมสมาชิกในครอบครัวเพื่อรับประทานอาหารค่ำ

แชมเปญเกาหลีที่ไม่มีแครอทเพิ่ม

ทำอาหารเห็ดเกาหลีโดยไม่ต้องเพิ่มแครอทเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด เห็ดมีรสเปรี้ยวอมหวานคมเล็กน้อยมีกลิ่นกระเทียมเด่นชัด

• 700 กรัมแชมเปญ
• กระเทียม 5-7 กลีบ
• 1.5 ช้อนชา น้ำตาล
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1 หัวหอมสีม่วง
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 2-3 ก้าน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักเกาหลีปรุงรส

ใช้สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ กับภาพถ่ายแชมเปญสไตล์เกาหลีเพื่อลดความพยายามของคุณ

แชมเปญดองเกาหลีและสูตรอาหารทานเล่นแครอท

เห็ดสไตล์เกาหลีกับแครอทหมักอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกับข้าวใด ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดเย็นนี้ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นจะประดับฉลองใด ๆ

• แชมเปญ 600-700 กรัม
• น้ำ 400 มล.;
• ตาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 5 ถั่ว allspice และพริกไทยดำ;
• ลอเรล 2 ใบ

หมักสำหรับแครอท:

• แครอท 400 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• sp ช้อนชา เกลือ
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6%;
• sp ช้อนชา ผักชีพริกไทยดำและพริกขี้หนู
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

สูตรสำหรับเห็ดที่มีแครอทในภาษาเกาหลีอธิบายไว้ทีละขั้นตอน

1. หลังจากทำความสะอาดตัดเห็ดเป็นเส้นหรือก้อนใส่ในน้ำและต้มประมาณ 10-15 นาที
2. ใส่เกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูถั่วลันเตาและใบกระวานทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
3. ปิดไฟและทิ้งเห็ดไว้ในน้ำหมักจนเย็นสนิท
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีเติมเกลือและน้ำตาลลงไปในนั้นขูดด้วยมือของคุณเบา ๆ ทิ้งไว้ 15 นาที
5. โรยแครอทด้วยผักชีพริกไทยดำและพริกขี้หนูเพิ่มกระเทียมบดอย่าผสม
6. ความร้อนน้ำมันในกระทะเทบนแครอทและผสมทันที
7. ทอดหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเป็นสีทองเล็กน้อยและเพิ่มไปยังแครอท
8. จับเห็ดด้วยช้อน slotted เพิ่มในแครอทและผสม
9. ใส่มวลทั้งหมดลงในถังพลาสติกปิดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เห็ดสไตล์เกาหลีพร้อมหัวหอมใหญ่

สามารถทำแชมเปญเกาหลีได้ทันทีก่อนแขกมาถึง ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและเครื่องเทศที่เลือกสำหรับการดอง

• แชมเปญ 500 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• 7 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรสผักชีและพริกไทยดำ

สูตรอาหารเกาหลีพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการจะช่วยให้คุณเตรียมเห็ดในเกาหลีได้อย่างรวดเร็ว

1. ล้างเห็ดต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเอนกายในกระชอนทิ้งให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นให้สะดวก
2. ปอกเปลือกกระเทียมและหัวหอมสับละเอียดและรวมกับเห็ด
3. น้ำมันจะถูกทำให้ร้อนในกระทะ, น้ำตาล, เกลือ, ผักชี, พริกไทยและน้ำส้มสายชู
4. ทุกอย่างถูกเทใส่เห็ดผสมกันและวางลงในภาชนะพลาสติก
5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงแล้วขนมก็พร้อมทาน

วิธีทำเห็ดเกาหลีด้วยซีอิ๊ว

สูตรสำหรับเห็ดแชมปิญองที่ปรุงในเกาหลีด้วยการเติมซีอิ๊วเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมอร่อยและมีกลิ่นหอม เพียง 30 นาที ทำอาหารและจานเห็ดก็พร้อม!

• 700 กรัมแชมเปญ
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1/3 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าและงา
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 8 ถั่วพริกไทยดำ
• 5 ถั่วทุกชนิด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ลอเรล 3 แผ่น

ที่บ้านสูตรเห็ดเกาหลีนั้นง่ายต่อการติดตามถ้าคุณทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเห็ดต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีอนุญาตให้เย็นและหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียมด้วยมีดล้างและสับสมุนไพร
3. ในภาชนะที่เคลือบให้ใส่น้ำมันซอสซีอิ้วน้ำส้มสายชูกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ
4. ผัดเมล็ดยี่หร่าและงาประมาณ 2-3 นาที ในกระทะแห้งและเทลงในน้ำดอง
5. เทเห็ดดอง, ผสมให้เข้ากันใส่ในจานพลาสติกหรือแก้วปิดฝาและแช่เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง

สูตรเห็ดแชมปิญองเกาหลีพร้อมแครอทและพริก

อาจไม่มีบุคคลเช่นนี้ที่ไม่ต้องการแครอทปรุงเป็นภาษาเกาหลี พยายามทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจและปรุงเห็ดเห็ดด้วยแครอทเกาหลีและแม้กระทั่งกับพริก

• แชมเปญ 1 กก.
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 5 กลีบ
• ½ฝักพริก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 100 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สูตรอาหารเกาหลีสำหรับแชมเปญเป็นเรื่องง่ายมากถ้าคุณทำตามคำอธิบายกระบวนการ

1. ต้มเห็ดประมาณ 15 นาทีวางบนผ้าห้องครัวและเย็น
2. ตัดเป็นเส้นและวางในภาชนะที่เคลือบ
3. ปอกเปลือกแครอทหัวหอมและกระเทียมสับด้วยมีดและวางในน้ำมันร้อน
4. ทอดนาน 5 นาที ผ่านความร้อนต่ำเพิ่มพริกพริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทน้ำส้มสายชูเทน้ำตาลราดผักชีและเกลือเพิ่มรสชาติ
5. มวลทั้งหมดทอดเป็นเวลา 5 นาที ผ่านความร้อนเล็กน้อยและเทลงในเห็ด
6. มันผสมเบา ๆ และหลังจากเย็นมันจะใส่ในตู้เย็นสำหรับคืนแม้ว่าหลังจาก 5-6 ชั่วโมงขนมพร้อม

วิธีการหมักเห็ดสไตล์เกาหลีด้วยผัก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศของอาหารตะวันออก วิธีการดองเห็ดในสไตล์เกาหลีด้วยผักในการตกแต่งตารางเทศกาลด้วยจานเผ็ด?

• แชมเปญ 600 กรัม
• 3 มะเขือ
• 1 แครอทและหัวหอม
• น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 7 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำและผักชี

เรียนรู้วิธีที่ถูกต้องในการทำเห็ดในเกาหลีด้วยผักจากคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. ต้มเห็ดที่ล้างแล้วและล้างแล้ว 15 นาที ในน้ำเดือดอนุญาตให้เย็นและหั่นเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกมะเขือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระชอนและลวกในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลีรวมกับเห็ดและมะเขือยาวใส่กระเทียมบด
4. ในน้ำมันทอดหอมหัวใหญ่ใส่ผักชีและพริกไทยป่นเกลือและน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูและทอดประมาณ 3-5 นาที
5. เทลงในเห็ดและผักผสมให้เครื่องเทศและเครื่องเทศกระจายทั่วกัน
6. ใส่ในที่เย็นและยืนยันได้ตลอด 24 ชั่วโมง

วิธีทำเห็ดสไตล์เกาหลีด้วยดอกกะหล่ำและผักชี

กะหล่ำดอกเกาหลีหมักกับเห็ดมีราคาค่อนข้างแพงในตลาด เราเสนอให้ปรุงเห็ดสไตล์เกาหลีกับดอกกะหล่ำที่บ้านและตรวจสอบให้แน่ใจว่าของว่างนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าของที่ซื้อมาและแม้แต่ในทางกลับกัน

• ดอกกะหล่ำ 700 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม;
• 1 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 200 มล. 9%;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• น้ำมันพืช 100 มล.;
• น้ำ 1 ลิตร
• sp ช้อนชา ผักชีบดและพริกขี้หนู
• 1/3 ช้อนชา พริกแดงและพริกไทยดำ
• ลอเรล 4 ใบ

สูตรอาหารเกาหลีสำหรับดอกกะหล่ำที่มีแชมเปญอธิบายไว้ในรายละเอียด - ใช้มัน

1. ต้มเห็ดเป็นเวลา 10 นาที. ทิ้งในกระชอนและหั่นเป็นเส้นหลังจากเย็น
2. แยกกะหล่ำปลีสำหรับช่อดอกใส่ในกระทะเทน้ำและต้มเป็นเวลา 5 นาที
3. ในกระทะที่แยกต่างหากให้น้ำต้มจากสูตรใส่น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน, น้ำส้มสายชูและต้มเป็นเวลา 3 นาที
4. เทช่อดอกกะหล่ำปลีและเห็ดทิ้งไว้ในที่เย็นจนเย็น
5. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลีสับกระเทียมด้วยมีด
6. แล้วในน้ำดองเย็นเพิ่มแครอท, กระเทียมและเครื่องเทศและเครื่องเทศที่เหลือ
7. คลุกเคล้าให้ทั่วทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงสำหรับหมัก
8. ใส่ในชามสลัดลึกโดยไม่ต้องหมักและวางบนโต๊ะ คุณสามารถจัดเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยได้โดยไม่ต้องหมักในตู้เย็นไม่เกิน 5 วัน

เห็ดเกาหลีกับแครอทและงา

เรานำเสนอสูตรเห็ดเกาหลีด้วยแครอทและเมล็ดงา รสชาติของอาหารรสเผ็ดจะทำให้คุณประหลาดใจและลองครั้งเดียวคุณจะไม่ปฏิเสธที่จะเตรียมมันใหม่

• แชมเปญ 800 กรัม;
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• พริกหวาน 1 ตัว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• งา 20 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• กระเทียม 4 กลีบ
• sp ช้อนชา ผักชีบดพริกไทยป่น

ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเห็ดปรุงอาหารในเห็ดเกาหลีพร้อมเมล็ดงา

1. ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 5 นาที
2. โยนมันในกระชอนและปล่อยให้แก้วกับของเหลวส่วนเกิน
3. หัวหอมบดเป็นก้อนขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีสับพริกหยวกกับบะหมี่
4. ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่หัวหอมและทอดจนทองเล็กน้อย
5. เพิ่มแครอทและทอดต่อเป็นเวลา 5 นาที
6. โอนเห็ดลงในภาชนะพลาสติกเพิ่มผักชีพริกไทยและเพิ่มหัวหอมและแครอท
7. ผัดใส่เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาล, กระเทียมบดและเทน้ำส้มสายชู
8. ผัดอีกครั้งทอด 3 นาที ในกระทะแห้ง, งาและเทลงในเห็ด
9. ผัดให้ทั่วและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ผสมเห็ดดองหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้พวกเขามีความอิ่มตัวดีขึ้นด้วยน้ำดอง

แชมเปญสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว: อาหารเรียกน้ำย่อยสูตรพร้อมวิดีโอ

สูตรแชมปิญองฤดูหนาวของเกาหลีเป็นหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของแม่บ้านหลายคน ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันซึ่งใช้ทั้งสองเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารจานต่าง ๆ และเป็นอาหารอิสระ

• แชมเปญ 4 กก. ต้ม;
• หัวหอม 1.5 กก.;
• 1 กิโลกรัมแครอท
• กระเทียม 15 กลีบ
• 2 พริกร้อน
• เครื่องปรุงผักเกาหลี 2 แพ็ค
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 350 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 200 มล. 9%;
• 9 ช้อนชา เกลือ
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (ไม่มีเนินเขา)

หลังจากอธิบายรายละเอียดของสูตรแล้วดูวิดีโอการทำอาหารเกาหลีแชมเปญในช่วงฤดูหนาว

1. รวมเห็ดในชามเคลือบขนาดใหญ่หนึ่งกับแครอทขูดบนกระต่ายขูดเกาหลีเพิ่มเกลือและน้ำตาลผสม
2. เพิ่มเครื่องปรุงสำหรับผักเกาหลีและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ปอกหัวหอมเพิ่มน้ำมันร้อนในกระทะและทอดจนหน้าแดง
4. เทลงในเห็ดผสมเพิ่มกระเทียมบดสับพริกขี้หนูลงในไตรมาสที่บางเทน้ำส้มสายชู
5. ผัดใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำอุ่น (อย่าลืมใส่ผ้าเช็ดตัวห้องครัวเล็ก ๆ
6. ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาทีม้วนขึ้นพลิกคว่ำและครอบคลุมด้วยผ้าห่มจากด้านบน
7. อนุญาตให้ไหเห็ดให้เย็นสนิทและนำไปที่ห้องเย็น เก็บของว่างสไตล์เห็ดเกาหลีไม่เกิน 10 เดือน