เห็ดกับบวบ: สูตรเห็ด
เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งกับบวบปรุงในฤดูหนาว
การผสมผสานของเห็ดน้ำผึ้งกับบวบแสนอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณประหลาดใจและให้ความประทับใจที่ดีเมื่อเปิดขวดด้วยชิ้นงาน
- บวบ (เด็ก) - 1 กก.
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
- หัวหอม - 500 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 200 มล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- Paprika - 1 ช้อนชา;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - ½ช้อนชา
ทำความสะอาดบวบแล้วนำแก่นออกมาหั่นเป็นก้อนแล้วเกลี่ยในกระทะที่ทอดบนน้ำมันอุ่น ทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย
เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีนำไปทิ้งในกระชอนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับด้วยมีด ทอดในกระทะที่แยกต่างหากจนนิ่มแล้วรวมกับเห็ดและบวบในกระทะลึก
ผัดจนเนียนเพิ่มวางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, ผสมอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ถ้ามวลหนาเพิ่มน้ำมันพืช
นำพริกไทยดำพริกไทยปาปริก้าและสมุนไพรโปรวองซ์มาผสมกับช้อนไม้และเคี่ยวต่ออีก 20 นาทีภายใต้ความร้อนต่ำ
กระจายมวลทั้งหมดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อขนาด 0.5 ลิตรแล้วใส่ในหม้อด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อ
ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิดเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อประหยัดการอนุรักษ์ของเราต่อไปโดยไม่มีปัญหา
มันจะดีกว่าที่จะปิดกระป๋องด้วยฝาพลาสติกอนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและจากนั้นนำพวกเขาออกไปที่ห้องใต้ดินหรือใส่ในตู้เย็น
บวบตุ๋นกับเห็ดต้ม: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า
บวบกับเห็ดน้ำผึ้งต้มในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกอยู่หน้าประตู
ตุ๋นทำอาหารในเครื่องในครัวจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของเห็ดเช่นเดียวกับบวบ คุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์หลักจะยังคงอยู่ในชามแบบหลายผู้รับ
- เห็ดน้ำผึ้ง - 600 กรัม
- บวบ - 600 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- น้ำ - 100 มล.;
- น้ำมันพืช - 70 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
- กระเทียมชิ้น - 3 ชิ้น
- เมล็ดงา - 2 ช้อนชา
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงสตูว์จากบวบกับเห็ดน้ำผึ้งต้มในหม้อหุงช้าจะเป็นตัวเลือกต่อไปนี้: เห็ดและบวบถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน นอกจากนี้เมล็ดงาและกลีบกระเทียมยังเพิ่มรสชาติอาหารเกาหลีในจาน
ทำความสะอาดเห็ดน้ำผึ้งส่วนล่างของขาถูกตัดล้างแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด เห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเค็ม (1 ช้อนโต๊ะเกลือลิตรในน้ำ 1.5 ลิตร)หลังจาก 20 นาทีเห็ดจะถูกโยนลงในกระชอนและปล่อยให้เห็ดน้ำผึ้งระบายได้ดี
จากนั้นเห็ดจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นและอนุญาตให้ระบายอีกครั้ง หากมีหมวกขนาดใหญ่และขาก็ควรจะตัด
มะเขือเทศจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นหัวหอมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระเทียมปอกเปลือกและสับด้วยมีดและมะกอกจะถูกตัดครึ่ง
ปอกเปลือกบวบตัดตามยาวและเอาแกนออกด้วยเมล็ดหั่นเป็นก้อน
multicookers จะถูกใส่จาระบีด้วยน้ำมันพืชกระจายหัวหอมเปิดโหมด "Frying" หรือ "Baking" ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของอุปกรณ์ครัวและทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
นำบวบหั่นมะกอกมะกอกมะเขือเทศเครื่องเทศทั้งหมดจากรายการน้ำและเกลือรวมทั้งเห็ดต้มมาแนะนำ ผัดและตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หลังจากสัญญาณเสียงให้ปิดฝาปิด multicooker ทิ้งไว้อีก 5 นาทีเพื่อให้จานอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอม
สตูว์พร้อมเสิร์ฟในรูปแบบอาหารอิสระหรือใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้ม
สูตรสำหรับบวบกับเห็ดในเตาอบ
สูตรสำหรับบวบกับเห็ดในเตาอบจะดึงดูดคนรักของเห็ดและจานผักเพราะมันจะถูกอบในเตาอบภายใต้เปลือกชีส
- บวบ - 500 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ชิ้นกระเทียม - 4 ชิ้น;
- เกลือ
- ครีม - 100 มล.
- ชีส - 200 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
บวบจะถูกทำความสะอาดและสับด้วยฟางเส้นเล็กทอดจนสุกในน้ำมันพืช
เห็ดน้ำผึ้งจะถูกต้มในน้ำเค็มแล้วนำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวงกระเทียมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนนำเข้าเห็ดนำไปทอดต่อกันประมาณ 5-7 นาที
ครีมจะถูกเพิ่มลงในเห็ด, บวบจะถูกเพิ่ม, ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
เกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยป่นและผสม
มวลถูกกระจายในหม้ออบและโรยด้วยชีสขูดด้านบนของเครื่องขูดขนาดใหญ่
ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นแล้วอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที
จานกับเห็ดบวบและกะหล่ำปลี
จานที่มีเห็ดบวบและกะหล่ำปลี - แคลอรี่ต่ำ แต่ค่อนข้างอร่อยและมีกลิ่นหอม ลองทำอาหารให้กับครอบครัวเพื่อทานอาหารเย็นและเธอจะพอใจ
- เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- บวบ - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
- ผักชีบด - หยิก;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมแครอทและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ
ต้มเห็ดในน้ำเกลือประมาณ 20 นาทีจากนั้นนำไปล้างและให้สะเด็ดน้ำ
ในกระทะลึกในน้ำมันพืช, บวบทอดและแครอทเป็นเวลา 20 นาทีเพิ่มหัวหอมและทอดอีก 15 นาที
- วางกะหล่ำปลีและเห็ด, ผสม, เกลือ, โรยด้วยผักชี, ส่วนผสมของพริกบดผสมอีกครั้ง
ปิดไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกิดไฟไหม้
หากมวลแห้งเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและเคี่ยวอีกครั้งจนนุ่ม
เมื่อให้บริการตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับ
คาเวียร์จากขาของ agarics น้ำผึ้งกับบวบสำหรับการกรอก
การรักษาแบบนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าพร้อมแซนด์วิชหรืออาหารว่างในที่ทำงาน
นอกจากนี้คาเวียร์จากขาของ agarics น้ำผึ้งกับบวบที่สมบูรณ์แบบเป็นไส้สำหรับแพนเค้กและพาย มันสามารถเพิ่มไข่กวนหรือห่อด้วยผักกาดหอม
- เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 1 กก.
- บวบ - 700 กรัม
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เนย - 100 กรัม
- มาร์จอแรม - 1 ช้อนชา;
- Suneli hops - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- รำข้าวสาลี (เล็ก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักทั้งหมดจะถูกปอกเปลือกสับละเอียดทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
เห็ดน้ำผึ้งต้มสุกทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองรวมกับผักและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
บดด้วยเครื่องปั่นไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเกลือเพื่อลิ้มรสและป้อนเครื่องเทศทั้งหมดจากสูตรรวมทั้งรำ รำปรับปรุงการย่อยของเชื้อราในร่างกาย แต่พวกเขาไม่สามารถเพิ่ม
ผสมกระจายในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
กระจายในขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติกอาหารและหลังจากเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็น
