จานของเห็ดชนิดหนึ่งกับมันฝรั่ง

ทันทีที่ฤดูเห็ดเริ่มขึ้นในรัสเซียอาหารจานนี้แทบไม่เคยออกจากโต๊ะเลย Boletus ที่ปรุงด้วยมันฝรั่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับให้อาหารกับทุกคนในครอบครัวและจัดโต๊ะสำหรับแขก

วิธีการปรุงเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งทอดกับมันฝรั่งจะแสดงสูตรที่นิยมและค่อนข้างง่ายหลาย ตัวเลือกทั้งหมดที่เสนอสำหรับจานแบบธรรมดาสามารถเรียกได้ว่าดีที่สุดในทิศทางของมัน

บราวน์เบอร์รี่ถือเป็นเห็ด "ขุนนาง" พวกเขาไม่ควรต้มก่อนทอด อย่างไรก็ตามมือสมัครเล่นหลายคน“ ล่าอย่างเงียบ ๆ ” ต้มเห็ดเป็นเวลา 30 นาทีแล้วจึงทอดต่อ ตัวเลือกใดที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับคุณ

วิธีการทอดเห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งและเบคอน

ผู้ใดก็ตามสามารถทอดเห็ดชนิดหนึ่งกับเห็ดได้อย่างถูกต้องเพราะจานนี้เป็นเรื่องธรรมดา แต่ลองเพิ่มไขมันกับเห็ดด้วยมันฝรั่งและคุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณต้องทำการทดลองอาหารจานนั้นจะอร่อย

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• 400 กรัมของไขมัน
• 2 หัวหอม;
• 1 กิโลกรัมผลของร่างกาย;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 3 กลีบ

1. หลังจากทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมสับมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วเติมน้ำขูดแครอทหั่นไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ทอดโซโลในกระทะจนสุกครึ่งจึงไม่เป็นสีดอกกุหลาบ
3. เทน้ำมันพืช 50 มล. ใส่หัวหอมสับและกระเทียม
4. พักไว้ในน้ำมันจนนิ่มใส่แครอทผสมและทอดต่อไปประมาณ 10 นาที
5. เพิ่มเห็ดลดความร้อนให้น้อยที่สุดและทอดเป็นเวลา 15 นาที
6. ในกระทะที่แยกต่างหากด้วยน้ำมันในปริมาณต่ำสุดทอดมันฝรั่งจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นรวมกับเห็ดและน้ำมันหมู
7. ผัดเกลือเพื่อลิ้มรสทอดด้วยฝาเปิดเป็นเวลา 10 นาทีเบา ๆ กวนด้วยไม้พาย
8. ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนอยู่เป็นเวลา 10 นาที

เราผัดเห็ดชนิดหนึ่งแห้งกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

เนื่องจากเห็ดสดไม่สามารถอยู่ในมือเราจึงนำเห็ดแห้งและเห็ดเบิร์ชทอดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ จานจะออกมาเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากครัวเรือนของคุณจะประทับใจ

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• 400 กรัมของเนื้อสัตว์ใด ๆ
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำ
• 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาเลี่ยน

วิธีการทำ boletus ทอดกับมันฝรั่งด้วยตัวคุณเองจะบอกรายละเอียดของกระบวนการ

1. ล้างเห็ดเทน้ำอุ่นและทิ้งไว้ค้างคืน
2. ในตอนเช้าระบายน้ำเติมด้วยความเย็นและต้มผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
3. ล้างเนื้อเอากระดูกถ้ามีหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เลือกในชามแยกต่างหากและใส่หัวหอมในกระทะเพิ่มน้ำมันและทอดจนเป็นสีทอง
5. เทเห็ดต้มสุกสับเป็นชิ้น ๆ ทอดให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
6. แยกมันฝรั่งทอดที่หั่นเป็นเส้นในน้ำมันรวมกับเนื้อสัตว์และเห็ด
7. ผัดเกลือเทสมุนไพรอิตาลีและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
8. ผัดอีกครั้งและเปิดฝาโดยเปิดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที ถ้าคุณชอบกระเทียมให้บีบ 2-3 กลีบในจานก่อนเสิร์ฟและผสม

วิธีการทำชิปเค็มด้วยชิป

หากคลังแสงของคุณไม่มี boletus สีน้ำตาลสดและแห้งเอาเห็ดเค็ม สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดชนิดหนึ่งบรรจุกระป๋องเป็นตัวเลือกที่ดีในการให้อาหารสมาชิกในครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดเค็ม 700 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง

ใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดชนิดหนึ่ง

ตุ๋นเห็ดชนิดหนึ่งกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

หากคุณค่อนข้างดีในสูตรดั้งเดิมสำหรับมันฝรั่งทอดและเห็ดลองทำมันฝรั่งต้มตุ๋นกับเห็ดชนิดหนึ่งในครีม คุณจะได้รับไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ในเวลาเดียวกันเป็นอาหารจานรื่นเริง

• มันฝรั่งและเห็ด 700 กรัม
• 3 หัวหอม;
• กระเทียม 4 กลีบ
• เบคอน 200 กรัม
• 3 00 มล. ครีม
• น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ;
• 5 ถั่วพริกไทยดำ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายของมันฝรั่งปรุงอาหารด้วยเห็ดเบิร์ชจะช่วยให้ทุกอย่างถูกต้อง

1. หลังจากทำความสะอาดล้างและสับมันฝรั่งด้วยเส้นขนาดใหญ่ใส่ในกระทะลึกเทน้ำมันเล็กน้อยปิดฝาแล้วปรุงอาหารประมาณ 20 -25 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
2. ผัดเบคอนเห็ดสับหัวหอมสับและกระเทียมหั่นเต๋าในน้ำมัน
3. ใส่ทุกอย่างลงในมันฝรั่ง, เกลือ, เพิ่มใบกระวาน, พริกไทย, ผสม
4. อนุญาตให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีเทครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 10-15 นาทีภายใต้ฝาปิด
5. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อนวางในจานเสิร์ฟ

วิธีทำต้มกับมันฝรั่งและซอสมะเขือเทศในกระทะ

มันฝรั่งปรุงด้วยเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งและซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเป็นจานที่ยอดเยี่ยมเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ เมื่อเตรียมการรักษาที่ผิดปกติคุณสามารถแสดงทักษะการทำอาหารแขกของคุณ

• 700 กรัมเห็ด
• 3 หัวหอม;
• 2 แครอท
• 10 มันฝรั่ง
• ซอสมะเขือเทศร้อน 100 กรัม
• น้ำ
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยป่นและสมุนไพรสับเข้ากับรสนิยมของคุณ

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในกระทะตุ๋นด้วยซอสมะเขือเทศร้อน ๆ จะบอกคุณเกี่ยวกับกระบวนการทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง: หัวหอมในวงครึ่ง, แครอทในก้อนเล็ก ๆ , ชิ้นมันฝรั่ง
2. ล้างเห็ดหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นต้มประมาณ 10 นาที ในน้ำเค็มและวางในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
3. เท 3 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะหรือลูกเป็ด ล. น้ำมันและน้ำ 50 มิลลิลิตรใส่มันฝรั่งสับ, เกลือ, ผ้าคลุมและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
4. ใส่หัวหอมในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยทอดประมาณ 5-7 นาทีเพิ่มแครอทและเห็ดผสม
5. ดำเนินการต่อไปทอดเป็นเวลา 15 นาทีเกลือและพริกไทยผสม
6. ใส่ทุกอย่างในชามไก่เทส่วนผสมซอสร้อนและ 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำ
7. ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
8. เมื่อเสิร์ฟมันฝรั่งกับเห็ดในการเสิร์ฟแต่ละเท 2 ช้อนชา ผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยไม้เรียวในเตาอบ: คำอธิบายทีละขั้นตอน

ลองทำมันฝรั่งกับเบิร์ชในเตาอบ ทันทีที่ทุกอย่างเริ่มอบครอบครัวจะทรมานคุณด้วยคำถามเมื่อจานพร้อมหรือไม่

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• เห็ด 600 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• sp ช้อนชา ขมิ้น;
• 1/3 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์;
• 1 บวบขนาดเล็ก
• 3 หัวหอม;
• 5 มะเขือเทศเชอร์รี่;
• 5 ก้านผักชีฝรั่ง;
• เกลือและน้ำมันพืช

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรจะช่วยเตรียมมันฝรั่งเบิร์ชกับมันฝรั่งในเตาอบ

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. ใส่ขมิ้นสมุนไพรกระเทียม 3 กลีบบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรสผสม
3. เห็ดที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันประมาณ 15 นาที
4. ครอบคลุมและด้วยการกวนเป็นครั้งคราวย่างอีก 10 นาที
5. บวบถูกตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่หัวหอมเป็น 4-6 ชิ้นเพิ่มและผสมกับมันฝรั่ง
6. จานอบนั้นมีน้ำมันจาระบีวางมันฝรั่งกับผัก
7. จากนั้นนำเห็ดมาปูด้วยฟอยล์เพื่อนำไปอบในเตาอบ
8. พวกเขาจะถูกอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นนำฟอยล์ออกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นวางบนจานแล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟจะมีการตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว

มันฝรั่งกับมันฝรั่งในหม้อ

มันฝรั่งทอดกับเห็ดในเปลือกไม้เบิร์ชแล้วอบด้วยชีสและเนื้อสัตว์ในหม้อเป็นอาหารที่อร่อยน่าอัศจรรย์ที่นักชิมนิยม ส่วนผสมในสูตรได้รับสำหรับการปรุงอาหารใน 4 หม้อ

• เนื้อหมู 600 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 500 กรัมเห็ด
• 1 แครอทและหัวหอม
• ครีม 200 มล.;
• 200 กรัมชีส
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งกับมันฝรั่งมีการอธิบายทีละขั้นตอน

1. ล้างหมูหั่นเป็นก้อนและทอดในน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างให้สะอาดแล้วทอดในกระทะที่แยกต่างหากจนสุกครึ่ง
3. ในหม้อใส่จารบีก่อนอื่นให้ใส่เนื้อแล้วหัวหอมสับครึ่งวงจากนั้นก็มันฝรั่งผสมกับแครอทขูดฝอย
4. หลังจากต้มให้หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่กระเทียมบดเกลือและพริกไทยป่นคลุกเคล้ากับมันฝรั่ง
6. ผสมครีม, ชีสขูด, เกลือ, ตีให้เข้ากันใส่เนื้อหาของหม้อแล้วใส่ในเตาอบร้อน
7. นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C, เทสีเขียวสับเล็กน้อยในแต่ละหม้อเมื่อให้บริการ

วิธีต้มเห็ดชนิดหนึ่งทอดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งที่ปรุงด้วยเห็ดอย่างรวดเร็วก่อนอาจดูเหมือนสูตรซ้ำ ๆ อย่างไรก็ตามเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งกับมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าเป็นตัวแปรของจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่น่าแปลกใจ

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เห็ดต้มสุก 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 150 มิลลิลิตรของน้ำ
• 150 มล. ของนม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เรียนรู้วิธีการต้มเห็ดชนิดหนึ่งกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเรียนรู้จากคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

1. เปิดหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด "การอบ" ละลายเนยใส่หัวหอมหั่นเป็นแหวนบาง ๆ และทอดจนเหลืองประมาณ 10 นาที
2. เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ทอดต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นล้างและใส่ในหม้อหุงช้า
4. เกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้หรือพลาสติก
5. ผสมแป้งกับน้ำแล้วตีด้วยแส้เทนมแล้วทุบอีกครั้ง
6. เทมันฝรั่งลงในเห็ดปิดฝาแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ประมาณ 40-50 นาที
7. หลังจากสัญญาณเปิดฝาโรยด้วยสมุนไพรสับและปิดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อยืนยันจาน