ขิงและมันฝรั่งในครีม: สูตรอาหารสำหรับเห็ด
สำหรับการทอดเห็ดถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดและมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวจะปรับปรุงรสชาติของพวกเขาเท่านั้น ขิงทอดกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวจะสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณอย่างรุนแรงและโปรดของใช้ในครัวเรือน
วิธีการปรุงอาหารเห็ดในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งถ้าครอบครัวหิวและเวลาสั้น ๆ ? ใช้ประโยชน์จากสูตรอาหารหลายอย่างที่แม่บ้านหลายร้อยคนได้ลองในครัวของพวกเขาและคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน!
เนื้อหา
ขิงผัดในครีมกับมันฝรั่งวิธีการทอดเห็ด
Redheads มีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมของเห็ดที่เด่นชัดดังนั้นในสูตรนี้ไม่แนะนำให้แรเงาด้วยเครื่องเทศที่เข้มข้น สำหรับเห็ดสีเหลืองทอดกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวในกระทะจะดีกว่าหากใช้สมุนไพรโปรวองซ์และมาจอแรมและเกลือจะถูกแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง:
- เห็ด - 600 กรัม
- มันฝรั่ง - 400 กรัม
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์และมาจอแรม - ½ช้อนชา
- ครีม - 250 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งสับและ / หรือผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการทอดเห็ดสีเหลืองในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งจะบอกคำอธิบายทีละขั้นตอน
ใส่เห็ดทำความสะอาดในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาทีใส่ผ้าขนหนูในห้องครัวแล้วปล่อยให้ระบาย
หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะลึกด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดจนของเหลวระเหยหมด
ทันทีที่เห็ดเริ่มรับเปลือกสีน้ำตาลเทหัวหอมหั่นเป็นวง ๆ ทอดผ่านความร้อนต่ำจนหัวหอมนิ่มประมาณ 10-13 นาที
นำเปลือกออกจากมันฝรั่ง, ล้าง, หั่นเป็นเส้นแล้วราดในซอสถั่วเหลือง, ผสม. ทอดมันแยกกันในกระทะด้วยน้ำมันเติมจนสุกครึ่ง
เพิ่มเห็ดใส่ซอสถั่วเหลือง (ถ้าจานไม่เค็ม) ใส่พริกไทยดำป่นสมุนไพรโพรวองซ์และมาจอแรมผสมให้เข้ากันผัดเป็นเวลา 10 นาที แล้วเทครีมเปรี้ยวผสมให้ทั่วทั้งก้อน
ปิดฝาด้วยหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีบางครั้งกวนเห็ดกับมันฝรั่งเพื่อป้องกันการเผาไหม้เปิดฝาโรยจานด้วยผักใบเขียวแล้วผสมปิดกระทะอีกครั้งด้วยฝาแล้วปล่อยให้จานเห็ดต้มประมาณ 10 นาที มันคงเป็นเพียงการตั้งโต๊ะและขอให้คุณอิ่มอร่อย!
แพนเค้กสีเหลืองอบกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว
สูตรสำหรับเห็ดสีเหลืองกับมันฝรั่งในครีมจะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน แต่ในเวลาเดียวกันจานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม การใช้เตาอบคุณสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้และผักที่ปรุงสุกไว้ได้ เพื่อทำให้รสชาติและกลิ่นหอมชุ่มชื่นส่วนผสมทั้งหมดจึงผ่านในน้ำมันพืชและอบ
- มันฝรั่ง - 600 กรัม
- เห็ดเห็ด - 1 กก.
- หัวหอม - 400 กรัม
- เนย - สำหรับทอด
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ครีม - 500 มล.
- เกลือและพริกไทยป่น
- สมุนไพรหั่นฝอย (เพื่อลิ้มรส) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขนมปังขิงอบในเตาอบกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว ณ จุดหนึ่งจะกลายเป็นจานที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของคุณ
- หลังจากทำความสะอาดแล้วขิงจะต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
- ล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนผ้าเช็ดตัวเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
- แพร่กระจายในกระทะร้อนกับเนยละลายและทอดเป็นเวลา 15 นาที
- ปอกมันฝรั่งและหัวหอมล้างในน้ำแล้วหั่น: มันฝรั่งเป็นก้อนเล็กหัวหอมครึ่งวง
- แยกจากกันทอดผักในเนยและรวมกับเห็ด
- เพิ่มเกลือเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและแจกจ่ายในกระถางเซรามิก, greased ด้วยเนย
- เทครีมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบนคลุมด้วยฝาและวางในเตาอบร้อน
- นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C
- จานนี้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
เห็ดตุ๋นกับมันฝรั่งในครีมปรุงสุกในหม้อหุงช้า
ขิงกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้า - วิธีที่ง่ายและประหยัดสำหรับแม่บ้านทุกคน คุณสามารถปรุงอาหารจานพิเศษสำหรับวันหยุดหรือเพียงแค่เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัว
- เห็ดเห็ด - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- เนย - 70 กรัม
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนูและพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
การเตรียมเห็ดสีเหลืองและมันฝรั่งของหญ้าฝรั่นนั้นจะอธิบายเป็นระยะ
- หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วให้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมหลังจากปอกเปลือก
- ใส่เนยเล็กน้อยในชาม multicooker เปิดโหมด "Frying" และใส่หัวหอมทอดโดยเปิดฝาไว้จนเป็นสีทอง
- เรานำหัวหอมออกและแนะนำมันฝรั่งเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยผสมทอดเป็นเวลา 30 นาที
- เพิ่มเห็ด, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยและโรยด้วยพริกขี้หนู
- เทครีมเปรี้ยวเปิดโหมด "Frying" เป็นเวลา 40 นาที
- หลังจากสัญญาณเราไม่เปิดฝา แต่ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาที
