ขิงในครีมเปรี้ยว: สูตรอาหารสำหรับเห็ด
เวลาเก็บเกี่ยวเห็ดจะเพิ่มปัญหาในการดูแลแม่บ้าน อย่างไรก็ตามงานบ้านเหล่านี้เป็นที่น่าพอใจมากเพราะมันช่วยให้คุณได้เลี้ยงคนที่คุณรักและแขกด้วยเมนูเห็ดหลากหลายชนิด ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายผลไม้สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปีหากเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในดินแดนของเราคือ Camelina เขาได้รับความรักสากลสำหรับความอร่อยสูงของเขาและการปรากฏตัวขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ นอกจากนี้นมสีเหลืองยังได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลไม้ที่เป็นสากลเพราะอาหารทุกชนิดหลายอย่างรวมทั้งการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นทำมาจากมัน
เนื้อหา
- วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับทำอาหาร
- เห็ดสดทอดในครีม: สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย
- วิธีการปรุงอาหารเห็ดอร่อยในครีม: สูตรขั้นตอน
- เห็ดสีเหลืองจานในครีมเปรี้ยว: เทคนิคการทำอาหาร
- เห็ดสีเหลืองเค็มกับครีม, หัวหอมและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
- สูตรสำหรับเห็ดเห็ดด้วยครีมและไข่
- เห็ดหมักทอดกับมันฝรั่งต้มในครีม
- ไส้กรอกทำจากเนื้อไก่
- ไส้กรอกทอดในครีมเปรี้ยวกับชีสและมะเขือยาว
- เห็ดสีเหลืองต้มในครีมเปรี้ยวกับแครอทและแฮม
- วิธีการปรุงเห็ดด้วยครีมกระเทียมและลูกพรุน
- ขาสีเหลืองทอดสีเหลือง: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบาย
- วิธีการผัดเห็ดเห็ดในครีมโดยใช้หม้อหุงช้า
- วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมะเขือเทศในครีมอบในเตาอบ
- เห็ดสีเหลืองอบในหม้อดิน
วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับทำอาหาร
Redheads ในครีมเปรี้ยว - จานที่รักกันมานานโดยคนรักการทำอาหารที่บ้าน 14 สูตรที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้แม่บ้านทุกคนสามารถจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่าจดจำสำหรับครอบครัวของพวกเขา นอกจากนี้จานดังกล่าวจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับเหตุการณ์เทศกาลใด ๆ
ก่อนปรุงเห็ดสีเหลืองในครีมคุณต้องเตรียมเห็ดสีเหลือง: ทำความสะอาดจากเศษซากและใบไม้ที่เกาะติด จากนั้นใช้มีดที่คมชัดและตัดส่วนล่างของขาอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้หมวกเสียหาย ล้างในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ระบาย หากมีการใช้วัตถุที่แห้งแล้วจะต้องแช่ในน้ำหรือนมเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
เห็ดแช่แข็งมักใช้ในการปรุงอาหารที่บ้าน ก่อนทอดคุณต้องละลายน้ำแข็งโดยนำไปแช่ในตู้เย็น 7-10 ชั่วโมง (โดยเฉพาะตอนกลางคืน) ดังนั้นการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติจะเกิดขึ้นและผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียความยืดหยุ่นและสารที่เป็นประโยชน์
เห็ดสดทอดในครีม: สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย
สามารถซื้อขิงได้ที่ร้านหรือประกอบด้วยมือของคุณเอง อย่างไรก็ตามแม่บ้านทุกคนสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรจากเห็ดนำกลับบ้านเพื่อจัดงานฉลองที่อร่อยสำหรับครอบครัว การประมวลผลการเพาะปลูกเห็ดมันจะทิ้งไว้สักหน่อยเพื่อทอด เห็ดสดทอดในครีมเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยในเรื่องนี้
- 0.7 กก. ของผลสด
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- ผักใบเขียว
- เกลือ, พริกไทยดำ
- ใบกระวาน;
- น้ำมันพืช (เนย)
เห็ดสีเหลืองทอดแสนอร่อยในครีมเปรี้ยวจะช่วยเตรียมสูตรง่ายๆนี้พร้อมรูปถ่าย
- หลังจากทำความสะอาดร่างกายติดผลให้หั่นมันออกเป็นหลายส่วน หากพบชิ้นงานขนาดเล็กการตัดชิ้นงานนั้นไม่คุ้มค่า
- วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป
- รอจนน้ำมันอุ่นแล้วส่งเห็ดสดไปให้
- ทอดโดยเปิดฝาไว้จนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะระเหย
- รวมครีมเปรี้ยวกับพริกไทยดำสักสองสามใบกับใบกระวานสองใบ
- ใส่ครีมลงไปในเห็ดปิดฝาลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
- ในตอนท้ายเกลือและโรยด้วยสมุนไพรสับ
- เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มพาสต้าซีเรียลเนื้อสัตว์และอาหารจานปลา
วิธีการปรุงอาหารเห็ดอร่อยในครีม: สูตรขั้นตอน
ในสูตรสำหรับการทำเห็ดสีเหลืองนอกเหนือจากครีมยังมีการใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ในกรณีนี้มีการเสนอให้รวมเห็ดแช่แข็งกับมันฝรั่งเข้าด้วยกัน
- 400 กรัมผลไม้แช่แข็ง
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 150 กรัมครีม
- เกลือพริกไทยสมุนไพรสด
- เนย
สูตรทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการทำอาหารเห็ดแสนอร่อยในครีมรวมกับมันฝรั่ง
- ใส่เห็ดที่ละลายในถาดด้วยเนยอุ่น
- ทอดก่อนจนกว่าของเหลวจะระเหยจากนั้นโดยไม่ลดความร้อนให้ทำกระบวนการต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที
- วางเห็ดที่เตรียมไว้ในจานแยกจากกันแล้วพักไว้เพราะมันจะถูกเติมลงไปจนเกือบสุด
- ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นครึ่งวงทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่ง สำคัญ: เพื่อไม่ให้มันฝรั่งทอดในระหว่างการทอดและมีความกรอบมันจะต้องถูกลบออกจากแป้ง สำหรับสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์หลังจากการหั่นจะต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- ใส่มันฝรั่งลงในกระทะด้วยเนยและทอดจนสุกครึ่ง
- เพิ่มหัวหอมและทอดต่อประมาณ 10 นาที
- โอนเห็ดและครีมเปรี้ยวลงในกระทะ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที
- เมื่อให้บริการตกแต่งจานผลด้วยสมุนไพรสดใด ๆ
เห็ดสีเหลืองจานในครีมเปรี้ยว: เทคนิคการทำอาหาร
แม่บ้านหลายคนกำลังเตรียมเห็ดในครีมเปรี้ยวใช้เนื้อผลไม้รสเค็มแทนความสดและแช่แข็ง เห็ดสีเหลืองกระป๋องรวมกับครีมเปรี้ยวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม
- เห็ดสีเหลือง 400 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ครีม 200 กรัม (ตัวเลือกปริมาณไขมัน);
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
- เกลือพริกไทย
- ขนหัวหอมสีเขียว 1 มัด
- น้ำมันพืช
เทคนิคการทำเห็ดหญ้าฝรั่นสดในครีมอธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง
- แช่เห็ดในน้ำเย็นเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก ควรได้รับอนุญาตสำหรับขั้นตอนนี้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันในกระทะและเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและตัดเป็นครึ่งวงหรือก้อนบาง ๆ
- ผัดจนนิ่มและใส่เห็ดหอม
- หลังจาก 5 นาที ผัดใส่ครีมผสมกับแป้งและต้นหอมซอย
- ผัดลดความร้อนและเคี่ยวด้วยฝาปิดประมาณ 10-15 นาที
- ในตอนท้ายให้ใส่พริกไทยและรสชาติถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ การใช้เกลือคุณต้องระวังเพราะเห็ดสีเหลืองกระป๋องนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว
- เสิร์ฟอาหารเผ็ดเผ็ดจานมันฝรั่งพาสต้าและเนื้อสัตว์
เห็ดสีเหลืองเค็มกับครีม, หัวหอมและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ลองทอดเห็ดเค็มด้วยครีมหัวหอมและมะเขือเทศ นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าอิตาเลียนรวมถึงมันฝรั่งทอดและต้ม
- เห็ดสีเหลือง 300 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ครีม 200 มล.
- 3 มะเขือเทศขนาดกลาง
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6%;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (ไม่มีเนินเขา);
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น
- น้ำมันพืช
ต้องขอบคุณสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายทอดเห็ดเค็มด้วยครีมเปรี้ยวจะค่อนข้างง่าย
- ใช้ 1 หัวหอมและฉีกครึ่งวงโอนไปยังจานแยก
- เทน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
- ทอดหอมใหญ่ที่สองในน้ำมันพืชจนนิ่ม
- เพิ่มเห็ด (แช่น้ำในน้ำเย็นล่วงหน้า) และหัวหอมดองทอดต่อทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5 นาที
- ลูกเต๋ามะเขือเทศและส่งไปยังเห็ดและหัวหอม
- ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเพิ่มในกระทะลดความร้อนและเคี่ยว, ครอบคลุม, 15 นาที
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ) ผสมและหลังจาก 5 นาที ปิดเตา
สูตรสำหรับเห็ดเห็ดด้วยครีมและไข่
ในการจัดเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างอย่างรวดเร็วสูตรสำหรับเห็ดเค็มทอดด้วยครีมและไข่
- เห็ดสีเหลือง 400 กรัม
- 4 ไข่ไก่สด
- ครีม 100 มล.;
- 1 พริกหยวก
- 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
- เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
สูตรสำหรับเห็ดสีเหลืองด้วยครีมและไข่ค่อนข้างง่ายเพื่อความสะดวกมันแบ่งออกเป็นขั้นตอน
- เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ผลไม้แช่แข็งจะต้องแช่ในน้ำเย็น โดยวิธีการแทนน้ำคุณสามารถใช้นมแล้วเห็ดในจานเสร็จจะกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
- ผัดหัวหอมสับและพริกหยวกในกระทะด้วยน้ำมันพืช
- เพิ่มเห็ดและทอดต่อไปอีกสักครู่
- ตีไข่ด้วยครีมเพิ่มพริกไทยป่น
- ผัดและเทเห็ดในกระทะครอบคลุมและลดความร้อนเพื่อให้มวลไม่เผาไหม้
- ทอดจนนุ่มในตอนท้ายเติมเกลือเล็กน้อยและประดับด้วยสมุนไพรสด
เห็ดหมักทอดกับมันฝรั่งต้มในครีม
เห็ดดองที่ผัดในครีมกับมันฝรั่งจะเป็นอาหารจานยอดนิยมบนโต๊ะของคุณ หากมีร่างกายผลไม้กระป๋องในห้องใต้ดินและมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็นแล้วถึงเวลาที่จะปรุงอาหาร
- 250-300 กรัมเห็ดดอง;
- 3 มันฝรั่ง
- ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
- sp ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
- 1 กานพลูแห้งหน่อ;
- พริกไทยดำป่น;
- พริกไทยมะนาว
- เกลือเนย
เห็ดหมักผัดครีมและมันฝรั่งดังนี้
- มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ 1x1 ซม.
- จากนั้นก็นำไปต้มจนสุกครึ่งและนำออกมาโดยใช้ช้อน slotted ในจานแยกต่างหาก
- ล้างเห็ดในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งในห้องครัวหรือผ้าขนหนูกระดาษ
- เนยจำนวนเล็กน้อยถูกทำให้ร้อนในกระทะและวางมันฝรั่งต้มทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- นำผลไม้ดองมาคั่วเป็นเวลา 5-7 นาที
- พริกไทยดำพริกไทยป่นและมะนาวผสมในครีมเปรี้ยว
- มวลถูกเทลงในกระทะเพื่อเห็ดและมันฝรั่งผสม
- มันถูกเค็มเพื่อลิ้มรสแล้วเพิ่มกานพลู
- อาหารจะถูกต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
ไส้กรอกทำจากเนื้อไก่
ข้าวไรย์ไก่ปรุงในครีมเปรี้ยวคือสิ่งที่คุณต้องการในการเตรียมงานรื่นเริงครอบครัวหรือมื้อค่ำสุดโรแมนติก
- 0.5 กก. เห็ดสดหรือแช่แข็ง
- อกไก่ 1 อัน
- 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.) ครีม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 3 กลีบ
- sp ช้อนชา แกง;
- น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย
ไส้กรอกพร้อมครีมเปรี้ยวและเนื้อสัตว์ปีกจัดทำขึ้นตามขั้นตอนง่าย ๆ ที่อธิบายไว้ด้านล่าง
- ไก่ทำความสะอาดผิวหนังและกระดูกล้างแห้งด้วยผ้ากระดาษและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- มันถูกเพิ่มลงในความสามารถทั่วไป, แกงเพิ่ม, เกลือเพื่อลิ้มรส, กระเทียมสับและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหมัก 20-30 นาที แทนที่จะใช้เต้านมคุณสามารถเอาส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ออกได้ แต่เอากระดูกออก
- เห็ดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถูกทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
- จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทอดจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหากแทนไก่ดองจะถูกทอดในกระทะ
- หลังจากที่เนื้อมีเปลือกทองเห็ดกับหัวหอมจะถูกเพิ่มเข้าไป
- มวลถูกเทกับครีมที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็นผสมและทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
ไส้กรอกทอดในครีมเปรี้ยวกับชีสและมะเขือยาว
สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามจะชอบอาหารจานของเห็ดสีเหลืองทอดกับชีสและมะเขือยาว
- 3 มะเขือเล็ก
- เห็ด 350 กรัม (คุณสามารถทานเค็มหรือดอง);
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ครีม 250 กรัม
- 150 กรัมของชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ชีสแปรรูป);
- น้ำมันพืช, เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น;
- ผักใบเขียว
ด้วยสูตรการทำเห็ดสีเหลืองทอดในครีมเปรี้ยวมันค่อนข้างง่ายในการจัดการคุณเพียงแค่ทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอนอย่างถูกต้อง
- ปอกเปลือกมะเขือแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.7 ซม.
- เทเกลือเล็กน้อยผสมและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมาจากผัก
- หลังจากทำความสะอาดตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อน หากนำเห็ดกระป๋องไปแช่ในน้ำจากเกลือ
- ความร้อนจำนวนน้ำมันในกระทะเพิ่มเห็ดและมะเขือยาวก่อนหน้านี้บีบด้วยมือของคุณจากของเหลวส่วนเกิน
- ทอดด้วยความร้อนสูงประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นลดความเข้มปานกลางและทอดต่อประมาณ 10 นาที
- ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับแล้วใส่ลงในหม้อที่เหลือ
- เกลือพริกไทยและลดไฟให้น้อยที่สุดเคี่ยวจานเป็นเวลา 15 นาที ภายใต้ฝาปิด
- เปิดฝาและตะแกรงชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ครอบคลุมอีกครั้งและเคี่ยวจนชีสละลาย
- ในตอนท้ายสุดโรยจานด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ
เห็ดสีเหลืองต้มในครีมเปรี้ยวกับแครอทและแฮม
แม่บ้านบางคนชอบทอดเห็ดกับครีมเปรี้ยว วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาของกระบวนการหลักอย่างมาก เห็ดแสนอร่อยมาพร้อมกับแครอทและแฮม
- 500 กรัมเห็ด
- 1 แครอท
- แฮม 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- เกลือพริกไทยดำ (peas)
วิธีทำอาหารเห็ดเห็ดด้วยครีมแครอทและแฮม
- เทเห็ดด้วยน้ำเพิ่มเกลือช้อนโต๊ะและต้มจนตั้งอยู่ด้านล่าง อย่าลืมที่จะลบโฟมที่เกิดขึ้นในกระบวนการ
- เราระบายเนื้อผลไม้ที่ต้มผ่านกระชอนและล้างใต้ก๊อกน้ำ
- เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นไตรมาสแครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันในกระทะและหัวหอมด้วยแครอท
- ผัดจนนิ่มใส่เห็ดและแฮมหั่นเป็นเส้น
- ทอดนาน 5 นาที และเพิ่มครีมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
- ตุ๋นบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7-10 นาที และปิดเตา
- โรยด้วยถั่วกระป๋องด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะ
วิธีการปรุงเห็ดด้วยครีมกระเทียมและลูกพรุน
ขิงกับครีมกระเทียมและลูกพรุนตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบในตารางงานรื่นเริงและไม่เป็นทางการด้วยความคิดริเริ่ม
- เห็ด 600 กรัม
- ลูกพรุน 150 กรัม;
- กระเทียม 5 กลีบ
- ครีม 200 กรัม
- เกลือปรุงรสและน้ำมันปรุงอาหาร
วิธีการปรุงอาหารเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวด้วยตัวคุณเองเพิ่มกระเทียมรสเผ็ดและลูกพรุนรสเลิศให้กับพวกเขา?
- เทลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที น้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- หั่นเห็ดที่เตรียมไว้สำหรับการทอดเป็นชิ้นหรือก้อน
- ปอกเปลือกกระเทียมบีบให้เข้ากันหรือบีบให้ละเอียด
- ผัดเห็ดในน้ำมันก่อนหลังจาก 7-10 นาที เพิ่มลูกพรุนและกระเทียม
- เทครีม, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
- หากต้องการให้ปรุงด้วยหัวหอมสับ
ขาสีเหลืองทอดสีเหลือง: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบาย
คุณยังสามารถปรุงอาหารทอดขาเห็ดในครีม มันเกิดขึ้นที่มีเพียงขาเดียวที่เหลืออยู่จากร่างกายที่คุณชื่นชอบเพราะหมวกกลายเป็นว่าเน่าหรือไปเตรียมอาหารจานอื่น คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งพวกเขาเพียงแค่ตัดชิ้นส่วนที่แข็งและเริ่มทำอาหาร
- 700 กรัมของเห็ดสีเหลือง (ปอกเปลือก);
- ¾ศิลปะ ครีม
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เครื่องเทศ: เกลือพริกไทย
สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนและคำอธิบายจะช่วยให้คุณทอดขาจากครีมสีเหลืองด้วยตัวคุณเอง
วิธีการผัดเห็ดเห็ดในครีมโดยใช้หม้อหุงช้า
แม่บ้านหลายคนที่มีหม้อหุงช้าในห้องครัวของพวกเขาทอดเห็ดสีเหลืองในครีม เครื่องใช้ในครัวที่สะดวกนี้ไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยถนอมสารอาหาร
- 0.7 กก. เห็ด;
- 2 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
- เกลือน้ำมันพืช
วิธีการทอดเห็ดเห็ดในครีมโดยใช้หม้อหุงช้า?
- เตรียมพร้อมสำหรับการทอดเนื้อผลไม้หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น
- ปอกเปลือกต้นหอมแล้วนำไปจุ่มในชามหลายมุมเพื่อที่เราจะเท 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันพืช
- เมื่อตั้งโหมดแล้ว "ทอด" หรือ "อบ" ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง กระบวนการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที
- แช่เห็ดในหม้อหุงช้ากว่าหัวหอมเพิ่มครีม
- ผสมปรุงรสด้วยเกลือตั้งค่าฟังก์ชั่น "การดับ" เป็นเวลา 50-60 นาที โดยปกติแล้วสำหรับนมสีเหลืองไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพิ่มเติมใด ๆ ยกเว้นเกลือ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูสองใบใบกระวานและพริกไทยป่น
- ในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมกับข้าว: มันฝรั่งต้มพาสต้าซีเรียล ฯลฯ
วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมะเขือเทศในครีมอบในเตาอบ
ขนมปังขิงอบด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับงานรื่นเริงและโต๊ะประจำวัน สูตรนี้เป็นเหมือนการทำอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส แต่ใช้เห็ดแคปแทนเนื้อสัตว์
- เห็ดสีเหลือง 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (ไม่มีสไลด์);
- 3 มะเขือเทศ
- ชีสหนัก 150-200 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- ผักใบเขียว
- เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายที่แสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดสีเหลืองในเตาอบด้วยครีม
- ถั่วงอกเห็ดใส่เกลือและพริกไทยพักไว้
- ในครีมเรารวมกระเทียมกับแป้งเข้าด้วยกัน
- ทาจารบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชแล้วบีบฝาเห็ด
- โรยหน้าด้วยครีมและซอสกระเทียมและเติมด้วยวงกลมมะเขือเทศ
- จากนั้นถูชีสในชั้นเดียวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
- เราวางแบบฟอร์มในเตาอบและอบที่ 180 ° C จนสุกเต็มที่
เห็ดสีเหลืองอบในหม้อดิน
อร่อยมากคือเห็ดในครีมเปรี้ยวอบในหม้อดิน
จานดังกล่าวยังคงเป็นที่นิยมของคุณยาย เห็ดในกระถางมีกลิ่นหอมน่ากินและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับสูตรนี้นอกจากเนื้อผลไม้และครีมเปรี้ยวเองแล้วยังมีการเสนอให้เพิ่มมันฝรั่งและผักดอง
- 0.6 กก. เห็ดสดหรือแช่แข็ง
- 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
- 3 ผักดอง;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว
- 1 หัวหอม;
- เกลือพริกไทย
ขอบคุณคำอธิบายทีละขั้นตอนมันจะง่ายขึ้นมากที่จะรับมือกับการเตรียมอาหารจานนี้
- เห็ดหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น ๆ ปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเกลือและพริกไทย
- ใส่แตงกวาลงไปในเนื้อผลไม้ขูดหรือสับด้วยหลอด
- ผสมและทิ้งไว้ 20-30 นาที สำหรับดอง
- ปอกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถครึ่งวง
- นอกจากนี้เรายังปอกเปลือกหัวหอมเลือกรูปร่างของชิ้นตามต้องการ
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- เรารวมมันฝรั่งกับหัวหอมและเอาหม้อไปอบ
- ขั้นแรกใส่เห็ดในหม้อดองในครีมเปรี้ยวกับผักดอง พวกเขาควรเติมแต่ละถังประมาณครึ่งทาง
- เติมมันฝรั่งด้วยหัวหอมและในหม้อเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- ครอบคลุมและตั้งค่าให้อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
Redheads เป็นเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง จะปรากฏในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน เห็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับภูมิประเทศฤดูใบไม้ร่วง: หมวกสีส้มสดใสกลมกลืนกับใบไม้สีทอง ในคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเห็ดสีเหลืองไม่ได้ด้อยกว่า ceps เท่าไหร่และ boletus อย่างที่คุณรู้ถือเป็นเห็ดที่ดีที่สุดและมีค่าที่สุด ฉันทำเห็ดสีเหลืองทอดในครีมเปรี้ยวตามสูตรเดียวกับที่ฉันเคยทำเห็ดพอชินี่