สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

ขิงในครีมเปรี้ยว: สูตรอาหารสำหรับเห็ด

เวลาเก็บเกี่ยวเห็ดจะเพิ่มปัญหาในการดูแลแม่บ้าน อย่างไรก็ตามงานบ้านเหล่านี้เป็นที่น่าพอใจมากเพราะมันช่วยให้คุณได้เลี้ยงคนที่คุณรักและแขกด้วยเมนูเห็ดหลากหลายชนิด ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายผลไม้สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปีหากเตรียมพร้อมสำหรับอนาคต

หนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในดินแดนของเราคือ Camelina เขาได้รับความรักสากลสำหรับความอร่อยสูงของเขาและการปรากฏตัวขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ นอกจากนี้นมสีเหลืองยังได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลไม้ที่เป็นสากลเพราะอาหารทุกชนิดหลายอย่างรวมทั้งการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นทำมาจากมัน

เนื้อหา

วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับทำอาหาร

Redheads ในครีมเปรี้ยว - จานที่รักกันมานานโดยคนรักการทำอาหารที่บ้าน 14 สูตรที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้แม่บ้านทุกคนสามารถจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่าจดจำสำหรับครอบครัวของพวกเขา นอกจากนี้จานดังกล่าวจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับเหตุการณ์เทศกาลใด ๆ

ก่อนปรุงเห็ดสีเหลืองในครีมคุณต้องเตรียมเห็ดสีเหลือง: ทำความสะอาดจากเศษซากและใบไม้ที่เกาะติด จากนั้นใช้มีดที่คมชัดและตัดส่วนล่างของขาอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้หมวกเสียหาย ล้างในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ระบาย หากมีการใช้วัตถุที่แห้งแล้วจะต้องแช่ในน้ำหรือนมเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

เห็ดแช่แข็งมักใช้ในการปรุงอาหารที่บ้าน ก่อนทอดคุณต้องละลายน้ำแข็งโดยนำไปแช่ในตู้เย็น 7-10 ชั่วโมง (โดยเฉพาะตอนกลางคืน) ดังนั้นการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติจะเกิดขึ้นและผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียความยืดหยุ่นและสารที่เป็นประโยชน์

เห็ดสดทอดในครีม: สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย

สามารถซื้อขิงได้ที่ร้านหรือประกอบด้วยมือของคุณเอง อย่างไรก็ตามแม่บ้านทุกคนสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรจากเห็ดนำกลับบ้านเพื่อจัดงานฉลองที่อร่อยสำหรับครอบครัว การประมวลผลการเพาะปลูกเห็ดมันจะทิ้งไว้สักหน่อยเพื่อทอด เห็ดสดทอดในครีมเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยในเรื่องนี้

  • 0.7 กก. ของผลสด
  • 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
  • ผักใบเขียว
  • เกลือ, พริกไทยดำ
  • ใบกระวาน;
  • น้ำมันพืช (เนย)

เห็ดสีเหลืองทอดแสนอร่อยในครีมเปรี้ยวจะช่วยเตรียมสูตรง่ายๆนี้พร้อมรูปถ่าย

  1. หลังจากทำความสะอาดร่างกายติดผลให้หั่นมันออกเป็นหลายส่วน หากพบชิ้นงานขนาดเล็กการตัดชิ้นงานนั้นไม่คุ้มค่า
  2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป
  3. รอจนน้ำมันอุ่นแล้วส่งเห็ดสดไปให้
  4. ทอดโดยเปิดฝาไว้จนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะระเหย
  5. รวมครีมเปรี้ยวกับพริกไทยดำสักสองสามใบกับใบกระวานสองใบ
  6. ใส่ครีมลงไปในเห็ดปิดฝาลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
  7. ในตอนท้ายเกลือและโรยด้วยสมุนไพรสับ
  8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มพาสต้าซีเรียลเนื้อสัตว์และอาหารจานปลา

วิธีการปรุงอาหารเห็ดอร่อยในครีม: สูตรขั้นตอน

ในสูตรสำหรับการทำเห็ดสีเหลืองนอกเหนือจากครีมยังมีการใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ในกรณีนี้มีการเสนอให้รวมเห็ดแช่แข็งกับมันฝรั่งเข้าด้วยกัน

  • 400 กรัมผลไม้แช่แข็ง
  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • 150 กรัมครีม
  • เกลือพริกไทยสมุนไพรสด
  • เนย

สูตรทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการทำอาหารเห็ดแสนอร่อยในครีมรวมกับมันฝรั่ง

  1. ใส่เห็ดที่ละลายในถาดด้วยเนยอุ่น
  2. ทอดก่อนจนกว่าของเหลวจะระเหยจากนั้นโดยไม่ลดความร้อนให้ทำกระบวนการต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที
  3. วางเห็ดที่เตรียมไว้ในจานแยกจากกันแล้วพักไว้เพราะมันจะถูกเติมลงไปจนเกือบสุด
  4. ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นครึ่งวงทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่ง สำคัญ: เพื่อไม่ให้มันฝรั่งทอดในระหว่างการทอดและมีความกรอบมันจะต้องถูกลบออกจากแป้ง สำหรับสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์หลังจากการหั่นจะต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
  5. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะด้วยเนยและทอดจนสุกครึ่ง
  6. เพิ่มหัวหอมและทอดต่อประมาณ 10 นาที
  7. โอนเห็ดและครีมเปรี้ยวลงในกระทะ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที
  8. เมื่อให้บริการตกแต่งจานผลด้วยสมุนไพรสดใด ๆ

เห็ดสีเหลืองจานในครีมเปรี้ยว: เทคนิคการทำอาหาร

แม่บ้านหลายคนกำลังเตรียมเห็ดในครีมเปรี้ยวใช้เนื้อผลไม้รสเค็มแทนความสดและแช่แข็ง เห็ดสีเหลืองกระป๋องรวมกับครีมเปรี้ยวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

  • เห็ดสีเหลือง 400 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • ครีม 200 กรัม (ตัวเลือกปริมาณไขมัน);
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
  • เกลือพริกไทย
  • ขนหัวหอมสีเขียว 1 มัด
  • น้ำมันพืช

เทคนิคการทำเห็ดหญ้าฝรั่นสดในครีมอธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง

  1. แช่เห็ดในน้ำเย็นเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก ควรได้รับอนุญาตสำหรับขั้นตอนนี้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  2. ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันในกระทะและเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและตัดเป็นครึ่งวงหรือก้อนบาง ๆ
  3. ผัดจนนิ่มและใส่เห็ดหอม
  4. หลังจาก 5 นาที ผัดใส่ครีมผสมกับแป้งและต้นหอมซอย
  5. ผัดลดความร้อนและเคี่ยวด้วยฝาปิดประมาณ 10-15 นาที
  6. ในตอนท้ายให้ใส่พริกไทยและรสชาติถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ การใช้เกลือคุณต้องระวังเพราะเห็ดสีเหลืองกระป๋องนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว
  7. เสิร์ฟอาหารเผ็ดเผ็ดจานมันฝรั่งพาสต้าและเนื้อสัตว์

เห็ดสีเหลืองเค็มกับครีม, หัวหอมและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ลองทอดเห็ดเค็มด้วยครีมหัวหอมและมะเขือเทศ นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าอิตาเลียนรวมถึงมันฝรั่งทอดและต้ม

  • เห็ดสีเหลือง 300 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • ครีม 200 มล.
  • 3 มะเขือเทศขนาดกลาง
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6%;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (ไม่มีเนินเขา);
  • 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น
  • ส่วนผสมของพริกไทยป่น
  • น้ำมันพืช

ต้องขอบคุณสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายทอดเห็ดเค็มด้วยครีมเปรี้ยวจะค่อนข้างง่าย

  1. ใช้ 1 หัวหอมและฉีกครึ่งวงโอนไปยังจานแยก
  2. เทน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
  3. ทอดหอมใหญ่ที่สองในน้ำมันพืชจนนิ่ม
  4. เพิ่มเห็ด (แช่น้ำในน้ำเย็นล่วงหน้า) และหัวหอมดองทอดต่อทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5 นาที
  5. ลูกเต๋ามะเขือเทศและส่งไปยังเห็ดและหัวหอม
  6. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเพิ่มในกระทะลดความร้อนและเคี่ยว, ครอบคลุม, 15 นาที
  7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ) ผสมและหลังจาก 5 นาที ปิดเตา

สูตรสำหรับเห็ดเห็ดด้วยครีมและไข่

ในการจัดเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างอย่างรวดเร็วสูตรสำหรับเห็ดเค็มทอดด้วยครีมและไข่

  • เห็ดสีเหลือง 400 กรัม
  • 4 ไข่ไก่สด
  • ครีม 100 มล.;
  • 1 พริกหยวก
  • 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
  • ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
  • เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

สูตรสำหรับเห็ดสีเหลืองด้วยครีมและไข่ค่อนข้างง่ายเพื่อความสะดวกมันแบ่งออกเป็นขั้นตอน

  1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ผลไม้แช่แข็งจะต้องแช่ในน้ำเย็น โดยวิธีการแทนน้ำคุณสามารถใช้นมแล้วเห็ดในจานเสร็จจะกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
  2. ผัดหัวหอมสับและพริกหยวกในกระทะด้วยน้ำมันพืช
  3. เพิ่มเห็ดและทอดต่อไปอีกสักครู่
  4. ตีไข่ด้วยครีมเพิ่มพริกไทยป่น
  5. ผัดและเทเห็ดในกระทะครอบคลุมและลดความร้อนเพื่อให้มวลไม่เผาไหม้
  6. ทอดจนนุ่มในตอนท้ายเติมเกลือเล็กน้อยและประดับด้วยสมุนไพรสด

เห็ดหมักทอดกับมันฝรั่งต้มในครีม

เห็ดดองที่ผัดในครีมกับมันฝรั่งจะเป็นอาหารจานยอดนิยมบนโต๊ะของคุณ หากมีร่างกายผลไม้กระป๋องในห้องใต้ดินและมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็นแล้วถึงเวลาที่จะปรุงอาหาร

  • 250-300 กรัมเห็ดดอง;
  • 3 มันฝรั่ง
  • ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
  • sp ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
  • 1 กานพลูแห้งหน่อ;
  • พริกไทยดำป่น;
  • พริกไทยมะนาว
  • เกลือเนย

เห็ดหมักผัดครีมและมันฝรั่งดังนี้

  1. มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ 1x1 ซม.
  2. จากนั้นก็นำไปต้มจนสุกครึ่งและนำออกมาโดยใช้ช้อน slotted ในจานแยกต่างหาก
  3. ล้างเห็ดในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งในห้องครัวหรือผ้าขนหนูกระดาษ
  4. เนยจำนวนเล็กน้อยถูกทำให้ร้อนในกระทะและวางมันฝรั่งต้มทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
  5. นำผลไม้ดองมาคั่วเป็นเวลา 5-7 นาที
  6. พริกไทยดำพริกไทยป่นและมะนาวผสมในครีมเปรี้ยว
  7. มวลถูกเทลงในกระทะเพื่อเห็ดและมันฝรั่งผสม
  8. มันถูกเค็มเพื่อลิ้มรสแล้วเพิ่มกานพลู
  9. อาหารจะถูกต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ไส้กรอกทำจากเนื้อไก่

ข้าวไรย์ไก่ปรุงในครีมเปรี้ยวคือสิ่งที่คุณต้องการในการเตรียมงานรื่นเริงครอบครัวหรือมื้อค่ำสุดโรแมนติก

  • 0.5 กก. เห็ดสดหรือแช่แข็ง
  • อกไก่ 1 อัน
  • 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.) ครีม
  • 1 หัวหอม;
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • sp ช้อนชา แกง;
  • น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย

ไส้กรอกพร้อมครีมเปรี้ยวและเนื้อสัตว์ปีกจัดทำขึ้นตามขั้นตอนง่าย ๆ ที่อธิบายไว้ด้านล่าง

  1. ไก่ทำความสะอาดผิวหนังและกระดูกล้างแห้งด้วยผ้ากระดาษและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. มันถูกเพิ่มลงในความสามารถทั่วไป, แกงเพิ่ม, เกลือเพื่อลิ้มรส, กระเทียมสับและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหมัก 20-30 นาที แทนที่จะใช้เต้านมคุณสามารถเอาส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ออกได้ แต่เอากระดูกออก
  3. เห็ดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถูกทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
  4. จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทอดจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหากแทนไก่ดองจะถูกทอดในกระทะ
  5. หลังจากที่เนื้อมีเปลือกทองเห็ดกับหัวหอมจะถูกเพิ่มเข้าไป
  6. มวลถูกเทกับครีมที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็นผสมและทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

ไส้กรอกทอดในครีมเปรี้ยวกับชีสและมะเขือยาว

สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามจะชอบอาหารจานของเห็ดสีเหลืองทอดกับชีสและมะเขือยาว

  • 3 มะเขือเล็ก
  • เห็ด 350 กรัม (คุณสามารถทานเค็มหรือดอง);
  • กระเทียม 2-3 กลีบ
  • ครีม 250 กรัม
  • 150 กรัมของชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ชีสแปรรูป);
  • น้ำมันพืช, เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น;
  • ผักใบเขียว

ด้วยสูตรการทำเห็ดสีเหลืองทอดในครีมเปรี้ยวมันค่อนข้างง่ายในการจัดการคุณเพียงแค่ทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอนอย่างถูกต้อง

  1. ปอกเปลือกมะเขือแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.7 ซม.
  2. เทเกลือเล็กน้อยผสมและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมาจากผัก
  3. หลังจากทำความสะอาดตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อน หากนำเห็ดกระป๋องไปแช่ในน้ำจากเกลือ
  4. ความร้อนจำนวนน้ำมันในกระทะเพิ่มเห็ดและมะเขือยาวก่อนหน้านี้บีบด้วยมือของคุณจากของเหลวส่วนเกิน
  5. ทอดด้วยความร้อนสูงประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นลดความเข้มปานกลางและทอดต่อประมาณ 10 นาที
  6. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับแล้วใส่ลงในหม้อที่เหลือ
  7. เกลือพริกไทยและลดไฟให้น้อยที่สุดเคี่ยวจานเป็นเวลา 15 นาที ภายใต้ฝาปิด
  8. เปิดฝาและตะแกรงชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบ
  9. ครอบคลุมอีกครั้งและเคี่ยวจนชีสละลาย
  10. ในตอนท้ายสุดโรยจานด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

เห็ดสีเหลืองต้มในครีมเปรี้ยวกับแครอทและแฮม

แม่บ้านบางคนชอบทอดเห็ดกับครีมเปรี้ยว วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาของกระบวนการหลักอย่างมาก เห็ดแสนอร่อยมาพร้อมกับแครอทและแฮม

  • 500 กรัมเห็ด
  • 1 แครอท
  • แฮม 300 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
  • ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง (ไม่จำเป็น)
  • น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
  • เกลือพริกไทยดำ (peas)

วิธีทำอาหารเห็ดเห็ดด้วยครีมแครอทและแฮม

  1. เทเห็ดด้วยน้ำเพิ่มเกลือช้อนโต๊ะและต้มจนตั้งอยู่ด้านล่าง อย่าลืมที่จะลบโฟมที่เกิดขึ้นในกระบวนการ
  2. เราระบายเนื้อผลไม้ที่ต้มผ่านกระชอนและล้างใต้ก๊อกน้ำ
  3. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นชิ้น
  4. ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นไตรมาสแครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบ
  5. ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันในกระทะและหัวหอมด้วยแครอท
  6. ผัดจนนิ่มใส่เห็ดและแฮมหั่นเป็นเส้น
  7. ทอดนาน 5 นาที และเพิ่มครีมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
  8. ตุ๋นบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7-10 นาที และปิดเตา
  9. โรยด้วยถั่วกระป๋องด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิธีการปรุงเห็ดด้วยครีมกระเทียมและลูกพรุน

ขิงกับครีมกระเทียมและลูกพรุนตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบในตารางงานรื่นเริงและไม่เป็นทางการด้วยความคิดริเริ่ม

  • เห็ด 600 กรัม
  • ลูกพรุน 150 กรัม;
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ครีม 200 กรัม
  • เกลือปรุงรสและน้ำมันปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวด้วยตัวคุณเองเพิ่มกระเทียมรสเผ็ดและลูกพรุนรสเลิศให้กับพวกเขา?

  1. เทลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที น้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  2. หั่นเห็ดที่เตรียมไว้สำหรับการทอดเป็นชิ้นหรือก้อน
  3. ปอกเปลือกกระเทียมบีบให้เข้ากันหรือบีบให้ละเอียด
  4. ผัดเห็ดในน้ำมันก่อนหลังจาก 7-10 นาที เพิ่มลูกพรุนและกระเทียม
  5. เทครีม, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
  6. หากต้องการให้ปรุงด้วยหัวหอมสับ

ขาสีเหลืองทอดสีเหลือง: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบาย

คุณยังสามารถปรุงอาหารทอดขาเห็ดในครีม มันเกิดขึ้นที่มีเพียงขาเดียวที่เหลืออยู่จากร่างกายที่คุณชื่นชอบเพราะหมวกกลายเป็นว่าเน่าหรือไปเตรียมอาหารจานอื่น คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งพวกเขาเพียงแค่ตัดชิ้นส่วนที่แข็งและเริ่มทำอาหาร

  • 700 กรัมของเห็ดสีเหลือง (ปอกเปลือก);
  • ¾ศิลปะ ครีม
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เครื่องเทศ: เกลือพริกไทย

สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนและคำอธิบายจะช่วยให้คุณทอดขาจากครีมสีเหลืองด้วยตัวคุณเอง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มขาเห็ดในน้ำเพิ่มอีกนิดหน่อยจากห้องครัวธรรมดาหรือเกลือทะเล

หลังจาก 15 นาที ต้มเห็ดนมสีเหลืองในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า

ใส่ในกระทะที่ร้อนและทอดประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

เพิ่มครีมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสสตูว์ฝาครอบประมาณ 15 นาที


วิธีการผัดเห็ดเห็ดในครีมโดยใช้หม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนที่มีหม้อหุงช้าในห้องครัวของพวกเขาทอดเห็ดสีเหลืองในครีม เครื่องใช้ในครัวที่สะดวกนี้ไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยถนอมสารอาหาร

  • 0.7 กก. เห็ด;
  • 2 หัวหอม;
  • 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
  • เกลือน้ำมันพืช

วิธีการทอดเห็ดเห็ดในครีมโดยใช้หม้อหุงช้า?

  1. เตรียมพร้อมสำหรับการทอดเนื้อผลไม้หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น
  2. ปอกเปลือกต้นหอมแล้วนำไปจุ่มในชามหลายมุมเพื่อที่เราจะเท 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันพืช
  3. เมื่อตั้งโหมดแล้ว "ทอด" หรือ "อบ" ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง กระบวนการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที
  4. แช่เห็ดในหม้อหุงช้ากว่าหัวหอมเพิ่มครีม
  5. ผสมปรุงรสด้วยเกลือตั้งค่าฟังก์ชั่น "การดับ" เป็นเวลา 50-60 นาที โดยปกติแล้วสำหรับนมสีเหลืองไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพิ่มเติมใด ๆ ยกเว้นเกลือ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูสองใบใบกระวานและพริกไทยป่น
  6. ในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมกับข้าว: มันฝรั่งต้มพาสต้าซีเรียล ฯลฯ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมะเขือเทศในครีมอบในเตาอบ

ขนมปังขิงอบด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับงานรื่นเริงและโต๊ะประจำวัน สูตรนี้เป็นเหมือนการทำอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส แต่ใช้เห็ดแคปแทนเนื้อสัตว์

  • เห็ดสีเหลือง 500 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล.
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (ไม่มีสไลด์);
  • 3 มะเขือเทศ
  • ชีสหนัก 150-200 กรัม
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ผักใบเขียว
  • เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายที่แสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดสีเหลืองในเตาอบด้วยครีม

  1. ถั่วงอกเห็ดใส่เกลือและพริกไทยพักไว้
  2. ในครีมเรารวมกระเทียมกับแป้งเข้าด้วยกัน
  3. ทาจารบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชแล้วบีบฝาเห็ด
  4. โรยหน้าด้วยครีมและซอสกระเทียมและเติมด้วยวงกลมมะเขือเทศ
  5. จากนั้นถูชีสในชั้นเดียวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
  6. เราวางแบบฟอร์มในเตาอบและอบที่ 180 ° C จนสุกเต็มที่

เห็ดสีเหลืองอบในหม้อดิน

อร่อยมากคือเห็ดในครีมเปรี้ยวอบในหม้อดิน

จานดังกล่าวยังคงเป็นที่นิยมของคุณยาย เห็ดในกระถางมีกลิ่นหอมน่ากินและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับสูตรนี้นอกจากเนื้อผลไม้และครีมเปรี้ยวเองแล้วยังมีการเสนอให้เพิ่มมันฝรั่งและผักดอง

  • 0.6 กก. เห็ดสดหรือแช่แข็ง
  • 0.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
  • 3 ผักดอง;
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ครีมเปรี้ยว
  • 1 หัวหอม;
  • เกลือพริกไทย

ขอบคุณคำอธิบายทีละขั้นตอนมันจะง่ายขึ้นมากที่จะรับมือกับการเตรียมอาหารจานนี้

  1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น ๆ ปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเกลือและพริกไทย
  2. ใส่แตงกวาลงไปในเนื้อผลไม้ขูดหรือสับด้วยหลอด
  3. ผสมและทิ้งไว้ 20-30 นาที สำหรับดอง
  4. ปอกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถครึ่งวง
  5. นอกจากนี้เรายังปอกเปลือกหัวหอมเลือกรูปร่างของชิ้นตามต้องการ
  6. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
  7. เรารวมมันฝรั่งกับหัวหอมและเอาหม้อไปอบ
  8. ขั้นแรกใส่เห็ดในหม้อดองในครีมเปรี้ยวกับผักดอง พวกเขาควรเติมแต่ละถังประมาณครึ่งทาง
  9. เติมมันฝรั่งด้วยหัวหอมและในหม้อเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
  10. ครอบคลุมและตั้งค่าให้อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ความคิดเห็นที่:
  1. นีน่า:

    Redheads เป็นเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง จะปรากฏในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน เห็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับภูมิประเทศฤดูใบไม้ร่วง: หมวกสีส้มสดใสกลมกลืนกับใบไม้สีทอง ในคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเห็ดสีเหลืองไม่ได้ด้อยกว่า ceps เท่าไหร่และ boletus อย่างที่คุณรู้ถือเป็นเห็ดที่ดีที่สุดและมีค่าที่สุด ฉันทำเห็ดสีเหลืองทอดในครีมเปรี้ยวตามสูตรเดียวกับที่ฉันเคยทำเห็ดพอชินี่

เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง