Champignons ในครีม: สูตรอาหารจานเห็ด

บ่อยครั้งที่สูตรอาหารสำหรับการเตรียมอาหารที่มีเห็ดในบรรดาส่วนประกอบอื่น ๆ ครีม อธิบายได้ง่ายเพราะผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับเห็ดทำให้อาหารมีความอิ่มตัวอ่อนนุ่มมีคุณค่าทางโภชนาการ ครั้งแรกหลักสูตรที่สองสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อปลา - ทั้งหมดนี้อยู่ในความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบกับเห็ดและครีมเปรี้ยวกลายเป็นจานสีสดใส ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือพวกเขาสามารถซื้อได้ที่ร้านใด ๆ ในราคาที่ไม่แพงซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมและดูแลครอบครัวตลอดทั้งปี

ซุปเห็ดกับบวบเห็ดและครีม

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะอบแห้งแชมเปญ
• สควอช 300 กรัม
• นม 250 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับช้อนโต๊ะ
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• น้ำ, เกลือ, พริกไทย

ในการเตรียมซุปเห็ดพร้อมแชมเปญด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องทำตามหลายขั้นตอนดังที่อธิบายไว้ด้านล่างดังนั้นคุณควรได้รับอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมอร่อย

1. ปอกเปลือกและขูดแครอทและบวบหัวหอมสับ
2. แช่เห็ดก่อนแล้วจึงต้มในกระทะเปลี่ยนน้ำสองครั้ง ความเครียดน้ำซุปตัดเห็ดเป็นเส้น
3. เทนมลงในน้ำซุปเห็ดใส่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน บวบ, แครอท, หัวหอมและเห็ดสับในหม้อ เทน้ำซุปเห็ดนมปรุงรสด้วยครีมโรยด้วยเกลือและพริกไทยปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที
4. ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

Rutabaga ในครีมเปรี้ยวพร้อมแชมเปญดองในกระทะ

ส่วนผสม

• 1 rutabaga
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อน
• แชมเปญดอง 1 ถ้วย

การเตรียมเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวเป็นกระบวนการของการสร้างไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอาหารที่ยกตัวอย่างเช่นเป็นการนำเสนอด้านล่าง

rutabaga เตาอบกับแชมเปญดองและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ส่วนผสม

• rutabaga 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยใสเนยกีหรือช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม (หรือซอส)
• เห็ดดอง 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ชาวสวีเดนและเห็ดสามารถนำไปปรุงในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวได้ผลลัพธ์ที่ออกมาจะเป็นอาหารจานที่ผิดปกติ แต่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ

1. ตัด rutabaga ที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นกว้าง 10 มม. หนา ก่อนทอดโรยด้วยเกลือเม็ดละเอียดพริกไทยและชุบเกล็ดขนมปังในแป้งสาลี
2. ทอด rutabaga ด้วยเนยกีหรือน้ำมันทานตะวันจนเปลือกสีน้ำตาลทั้งสองข้างปรุงในเตาอบและเพิ่มเห็ดดอง
3. เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศและหัวหอมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีลาว

วิธีการปรุงแชมเปญด้วยครีมและมะเขือยาว

ส่วนผสม

• 4 มะเขือ
• เห็ดกระป๋อง 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย
• เกลือผักใบเขียว

แม่บ้านหลายคนในฤดูสุกของผักเริ่มให้ความสนใจกับคำถามเกี่ยวกับการปรุงเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือยาว สูตรต่อไปนี้เรียบง่าย แต่อร่อย

ปอกเปลือกมะเขือยาวซักล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำเกลือเค็มประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่ตะแกรงพักไว้สะเด็ดน้ำ ใส่ในกระทะเทครีมและเคี่ยวประมาณ 40 นาที เมื่อให้บริการโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เห็ดตุ๋นในครีมกับเครื่องเทศ

ส่วนผสม

• แชมเปญ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 ช้อนชา เผ็ด
• 1 ช้อนชา มาจอแรม
• sp ช้อนชา สีเหลือง
• sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• เกลือ

วิธีการปรุงแชมเปญที่นุ่มละมุนด้วยครีมและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ปอกเปลือกเห็ดล้างออกให้สะอาดหั่นหยาบ ตัดหัวหอมในวงครึ่งทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง เพิ่มเห็ดทอดภายใต้ฝาปิดประมาณ 7-10 นาทีผ่านความร้อนสูงกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่ครีมเกลือและเครื่องเทศผสมลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ลบจากความร้อนและให้บริการ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทอดเห็ดในเนยไม่ใช่เนยเทียม: จากนี้พวกเขาได้รับความอ่อนโยนเป็นพิเศษและรักษากลิ่นหอม

เห็ดอบในขนมปังไฟลนก้นกับครีม

ส่วนผสม

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• แชมเปญ 500 กรัม
• 4 ไข่
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 1 หัวหอม
• sp ช้อนชา แกง
• เกลือ

แน่นอนว่าเห็ดอบด้วยครีมเปรี้ยวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเห็ดตุ๋นเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านอาหารที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!

ต้มไข่ 3 ฟองปอกเปลือกและสับอย่างประณีต ผัดแชมเปญผสมกับไข่และหัวหอมทอด กระจายขนมปังพิต้าแผ่นจาระบีกับซอสครีมผสมกับมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อย ใส่ไส้บนขนมปังไฟลนก้น ม้วนและใส่ในรูปแบบ greased ขด "หอยทาก" ตีครีมกับไข่ 1 มัสตาร์ดและเครื่องเทศแล้วเทซอสไฟลนก้น อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกที่อร่อยปรากฏขึ้น

ด้านล่างเป็นอีกสูตรสำหรับการอบแชมเปญในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวโดยใช้ขนมปังไฟลนก้นเนื้อสับและชีส

สูตรเห็ดในขนมปังพิต้าด้วยครีมเนื้อสับและชีสในเตาอบ

ส่วนผสม

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• เนื้อสับ 500 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 3 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• 150 กรัมชีส
• green พวงเขียวขจี
• เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

1. ผสมเนื้อสับกับหอมใหญ่สับ ตัดเห็ด (ต้ม, ดอง - เพื่อลิ้มรส), ผักใบเขียว เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. แบ่งขนมปัง Pita ขนาดใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน (ถ้าแผ่นเล็ก ๆ จะต้องใช้ 4)
3. วางไส้บนขอบของแต่ละส่วนแล้วม้วนขึ้น
4. มันควรจะเปิดออก 2 ม้วนกับเนื้อสับ 2 - กับเห็ด
5. ใส่ม้วนเสร็จแล้วบนแผ่นอบสลับ ผสมไข่, ชีสขูด, ครีมและม้วนเท นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที
6. ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวโดยไม่ต้องใช้เวลามากในครัวเพราะเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวเนื้อสับและชีสในเตาอบโดยใช้ขนมปังไฟลนก้นเตรียมในเวลาไม่กี่นาที

แชมเปญแชมปิ้งย่างกับชีสไวน์และครีม

ส่วนผสม

• แชมปิญอง - 500 กรัม
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไวน์ขาวกึ่งแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือป่นพริกไทยดำและแดง
• ครีม - 1 ถ้วย
• ชีสขูด - 0.5 ถ้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการปรุงแชมเปญด้วยครีมและชีส แต่ทำผิดปกติคุณสามารถใช้สูตรนี้

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดเห็ดสับอย่างประณีตในนั้นประมาณ 5-8 นาที เทไวน์ลงในกระทะและเก็บบนไฟร้อน ๆ ต่ออีก 2-4 นาที ปิดไฟ ใส่เกลือพริกไทยดำและแดงลงไปผัดใส่ครีมและชีส เก็บความร้อนต่ำคนบ่อย ๆ จนข้น

เสริฟเห็ดทอดร้อน ๆ กับครีมและชีสบนขนมปังแห้งใส่เนย

สูตรสำหรับเห็ดเค็มด้วยครีมและหัวหอม

ส่วนผสม

• แชมเปญเค็ม - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เริ่มต้นของศิลปะการทำอาหารหรือแม่บ้านที่มีประสบการณ์ที่กำลังมองหาวิธีที่รวดเร็วเพื่อทำให้ครอบครัวของพวกเขาพอใจที่โต๊ะอาหารค่ำจะได้พบกับสูตรง่าย ๆ สำหรับเห็ดด้วยครีมและหัวหอม

หั่นแชมเปญดองหรือเค็มเป็นชิ้น ๆ ใส่ครีมหัวหอมสับละเอียดและผสมให้เข้ากัน

ไก่กับแชมเปญและน้ำมะนาวในครีม

ส่วนผสม

• ไก่ - 800 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไวน์ขาวโต๊ะ - 0.5 ถ้วย
• ครีม - 1.5 ถ้วย
• เนย - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ออลสไปซ์ - 5-6 ถั่ว
• พริกขี้หนู - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเห็ดแชมปิญองเห็ดด้วยครีมและไก่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเมื่อมีการวางแผนการเฉลิมฉลองหรือพบปะกับญาติและเพื่อน

หั่นไก่เป็นบางส่วน, ตะแกรงด้วยพริกไทย, หัวหอมสับละเอียดและกระเทียมบด, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวใส่ในกระทะ, ปกและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

1. ในขณะเดียวกันเตรียมเห็ด: ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด
2. เอาไก่ออกจากซอสเกลือพริกไทยและทอดในกระทะในเนยไขมันด้วยกระเทียมบดอีกครั้งและใส่ในหม้อเซรามิก
3. ด้านบนด้วยเห็ดแชมปิญองทอดกับครีม, เครื่องเทศ, เทไวน์, เพิ่มซากของกระเทียมและน้ำมัน, ครอบคลุมหม้อ, ใส่ในเตาย่างอากาศและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาทีที่อุณหภูมิ 260 องศาและความเร็วในการระบายอากาศสูง

Champignons กับมันฝรั่งในครีม: สูตรอาหารง่ายๆ

ส่วนผสม

• 6 มันฝรั่ง
• แชมเปญ (ปริมาณ - เพื่อลิ้มรส)
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

เห็ดที่มีครีมเปรี้ยวและมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดใจที่สุดและอร่อยที่สุดซึ่งมักจะมาพร้อมกับบทวิจารณ์ที่สนุกสนานจากครัวเรือนที่โต๊ะอาหารค่ำ

วิธีการเตรียม: ใส่เห็ดสับลงในหม้อของมัลติเมนู, เกลือ, เปิดโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งสับครีมเปรี้ยวเติมเกลือเปิดโหมด“ pilaf” (ตั้งเวลาโดยอัตโนมัติ)

ปลาคาร์พในครีมยัดไส้แชมเปญ

หากไม่มีเห็ดสดคนที่แห้งจะค่อนข้างเหมาะสม จากนั้นคุณต้องแช่เห็ด, ล้าง, ทอดกับหัวหอมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเช่นเนื้อสับจากเห็ดสด

ส่วนผสม

• ปลาคาร์พ - 1 กก
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครกเกอร์ป่น - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงปลาคาร์พด้วยครีมเปรี้ยวยัดไส้เห็ดสูตรที่มีรูปด้านล่างนี้มีให้แม้กระทั่งเชฟมือใหม่

1. นำปลาคาร์พที่เตรียมแล้วล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำเกลือเกลือเข้าและออกแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่เย็น
2. ปอกเปลือกแชมเปญหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตุ๋นเห็ดบนกองไฟเล็ก ๆ ใต้ฝาแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
4. เตรียมเนื้อสับจากเห็ดตุ๋น - ใส่เนยบดกับไข่แดงแครกเกอร์บดและกระรอกวิปปิ้ง
5. การบรรจุเนื้อสับพริกไทยผสมให้เข้ากัน
6. เริ่มต้นปลาคาร์พด้วยเนื้อสับแล้วเย็บบริเวณท้อง
7. ใส่ปลาคาร์พยัดลงบนแผ่นอบเทเนยละลายแล้วอบในเตาอบจนสุก
8. การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 40-45 นาทีจากนั้นเทครีมและอบต่อไปอีก 5-7 นาที
9. ใส่ปลาคาร์พอบยัดไส้เห็ดและครีมเปรี้ยวบนจานเสิร์ฟมันฝรั่งต้มโรยด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีลาวและผักชี

เห็ดกับหมูและแกงในครีม

ส่วนผสม

• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ต้นหอม - 1 ก้าน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนื้อหมูสับ - 600 กรัม
• ครีม - 200 มล
• น้ำซุป - 200 มล
• ข้าว - 250 กรัม
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผงกะหรี่เพื่อลิ้มรส
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าว - สำหรับปรุงแต่ง

สูตรสำหรับแชมปิญองทอดที่มีเนื้อหมูและครีมเปรี้ยวอธิบายไว้ในภาพเนื่องจากทุกคนสามารถสร้างจานที่ประณีต

1. ปอกเปลือกเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมผ่าครึ่งหั่นเป็นวงกลม
2. ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะที่มีการเคลือบไม่ติดชิ้นทอดหมู ใส่เห็ดกับหัวหอมทอดให้เข้ากัน เพิ่มครีมน้ำซุปและทิ้งไว้ในกระทะประมาณ 10 นาที
3. หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่มัสตาร์ดพริกหยวกและพริกแกงลงไปในกระทะ
4. เสิร์ฟเห็ดกับหมูในครีม, โรยหน้าด้วยผักกาดหอมและคุณสามารถประดับด้วยข้าว

ไก่กับเห็ดและพริกหวานในครีมและครีม

ส่วนผสม

• อกไก่ไร้หนัง 400 กรัมหั่นเป็นชิ้นยาว
• หัวหอม 2-3 หัวหั่นครึ่งวง
• พริกหยวก 3 สับ
• 200 แชมเปียนสดหั่นบาง ๆ
• ครีม 250 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• ครีมไขมันต่ำ 100 มล
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สูตรนี้บอกวิธีการปรุงแชมเปญด้วยครีมและครีมเปรี้ยว - อาหารแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

หมักเต้านมในครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง สปาสหัวหอมและพริกหยวกในเวลาเดียวกัน 3-5 นาทีจากนั้นใส่แชมเปญและผัดอีก 3 นาที

เพิ่มเนื้ออกไก่ด้วยน้ำหมักครีมและเครื่องเทศนำไปสู่ความพร้อม

แซนวิชกับแชมเปญและหัวหอมทอดในครีม

ส่วนผสม

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• ขนมปังขาว
• ชีสขูด
• แป้งเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มเห็ดแห้งสับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยหัวหอมสับ จากนั้นใส่แป้งครีมและทอดเป็นเวลาหลายนาที ในเห็ดทอดด้วยครีมและหัวหอมเพิ่มไข่แดง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ขนมปังแผ่นแรกกับเนยแล้วก้อนเห็ด โรยด้วยชีสขูด (1 ช้อนชาสำหรับแซนวิชแต่ละคน) ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

วางแซนวิชบนตะแกรง นำเข้าอบประมาณ 15 นาที (ที่ 205 ° C และความเร็วสูงสุด)

มั๊ยกับครีมในขนมปัง

ส่วนผสม

• แชมเปญ 500 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• ชีสขูด 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
• 1 หัวหอม
• เนย
• ครีม (หรือนม)
• 8 ขนมปังขาวกับเปลือกหนา

ที่ขนมปังให้ตัดส่วนบนออกแล้วนำส่วนตรงกลางออกเพื่อให้เปลือกเหลืออยู่เท่านั้น

1. ก่อนทอดเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวและส่วนผสมอื่น ๆ เห็ดจะต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นก้อนหลังจากนั้นให้โยนพวกเขาลงในกระทะแล้วทอดในเนย (5-10 นาที)
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดผัดเนย (จนเป็นสีเหลืองทอง) แล้วใส่แป้ง ผัดต่อไปอีก 1-2 นาทีจากนั้นใส่เห็ด
3. หลังจาก 5 นาทีเพิ่มครีมและลบจากความร้อน ผัดในครึ่งชีส
4. ใส่ Julienne ในขนมปังและโรยด้วยชีสที่เหลือ หล่อลื่นขนมปังด้วยครีม (หรือนม) วางเตาย่างอากาศบนตะแกรง ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที (ที่อุณหภูมิและความเร็วสูง)

มันฝรั่งกับแชมปิญองแห้งและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง1½กิโลกรัม
• แชมเปญแห้ง 50 กรัม
• 1 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• น้ำซุปเห็ด 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา แป้ง
• ครีมเปรี้ยวหนา½ถ้วย
• เกลือ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดอบในเตาอบตัดท็อปส์ซูและทำซอกลึกที่ผนังสามารถยึดไส้ได้ ต้มเห็ดสับ สับหัวหอมและน้ำตาลในน้ำมัน ต้มน้ำซุปเห็ด½ถ้วยเทในสตรีมบางคนตลอดเวลาน้ำซุปเห็ด½ถ้วยตวงผสมกับแป้ง เมื่อมวลเดือดและข้นให้เติมน้ำมันครีมเปรี้ยวเห็ดหอมใหญ่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม เติมมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งคลุมด้วยท็อปส์ซูสับ, ละอองฝนด้วยน้ำมันและสีน้ำตาลในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

มันฝรั่งกับแชมเปญและครีมในหม้อ

ส่วนผสม

• แชมเปญ 250 กรัม
• หอมหัวใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• 10 ชิ้น มันฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างเห็ดตัดขนาดกลางและทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เพิ่มครีม ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อใส่เห็ดใส่มันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มก้อนเห็ด อบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม

วิธีการทอด croutons กับเห็ดและครีม

ส่วนผสม

• 5 ชิ้น แชมเปญขนาดใหญ่
• ขนมปังโฮลวีต 4 ชิ้น
• 2 ไข่
• นม 1 ถ้วย
• หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับ breadcrumbs
• พริกไทยดำ (ดิน)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอม

รู้วิธีทอดเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยเป็นครั้งแรกหลักสูตรที่สองและของว่าง เมนูเรียกน้ำย่อยต่อไปจะดึงดูดสมาชิกทั้งครอบครัวขนาดเล็กและใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้อย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่มาถึงทันที

จุ่มขนมปังในส่วนผสมของนมและไข่และทอดในชิ้นส่วนของเนย ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันที่เหลือ ใส่หัวหอมสับ, แป้ง, ทอดเบา ๆ แล้วใส่ครีม, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวประมาณ 20 นาที วาง croutons บนแผ่นอบ greased วางมวลเห็ดที่ด้านบนของแต่ละชิ้นโรยด้วย breadcrumbs นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที เสิร์ฟบนจานกับผักกาดหอมสีเขียว

วิธีการทอดเห็ดกับหัวหอม, กระเทียมและครีม

ส่วนผสม

• แชมเปญ 500 กรัม
• หัวหอม
• น้ำมันพืช
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการทอดแชมเปญด้วยครีมเปรี้ยวจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายและน่าสนใจ

ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อน เทเห็ดลงในถาดที่อุ่นด้วยเนยและทอดจนน้ำระเหยหมดแล้วเห็ดถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลก เพิ่มแครอทและหัวหอมที่นั่น ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 5 ช้อนโต๊ะผสมกับกระเทียมเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่น ๆ แต่มวลไม่ควรหนาและไม่เป็นของเหลว เกลือเห็ดพริกไทยเพื่อลิ้มรส ซอสปรุงรสพร้อมเห็ด ผสมให้เข้ากันปล่อยให้มวลลดความร้อนและต้มต่อไปอีก 10 นาทีหลังจากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาทีอาหารพร้อมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเครื่องปรุงร้อนหรือเย็น

พุดดิ้งเห็ดกับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม

• เนย 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• นม 1 ถ้วย
• แชมเปญ 500 กรัมตุ๋น
• 10 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย

อุ่นเนยและแป้งในกระทะโดยไม่ให้เป็นสีน้ำตาล เจือด้วยนมและต้มคนให้เข้ากันผสมกับเห็ดตุ๋นก่อนจากนั้นก็ใส่ไข่แดงและโปรตีนวิปปิ้ง ใส่มวลที่เกิดขึ้นในกระทะที่มีน้ำมันจาระบีหนา ๆ คลุมไว้ด้านล่างด้วยกระดาษ parchment ปิดฝา ใส่กระทะอีกใบใหญ่ด้วยน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใส่พุดดิ้งที่เตรียมไว้ลงในจานเทครีมเปรี้ยวเสิร์ฟ

แชมปิญองกับไข่และครีม

ส่วนผสม

• แชมปิญอง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 5 กรัมชีส

เห็ดสด, ที่เตรียมและแปรรูป, ทอดในกระทะด้วยการเติมไข่สับ, เทครีมและอบในเตาอบ, โรยด้วยชีสขูด

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

บัควีทกับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

• แชมเปญ 250 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• บัควีท 2 ถ้วย

บัควีทกับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะช่วยแม่บ้านที่ไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารมากในการสร้างอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

เทน้ำมันลงในชามมัลติookerสับหัวหอมและเห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วใส่ลงในน้ำมัน เปิดโหมด "การอบ" (เวลาทำอาหาร 10 นาที) จากนั้นเปิดฝาผสมเพิ่มบัควีทเพิ่มครีมและน้ำ 1 แก้วเกลือพริกไทยใส่ในโหมด "Pilaf" หลังจากการปรุงอาหารผสมอย่างทั่วถึง

บัควีทกับอกไก่และแชมเปญในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

• อกไก่ 2 อัน
• 1 หัวหอม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• ใบกระวาน 1 ใบ
• บัควีท 2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 3 ถ้วย
• พวงเขียวขจี

อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเห็ด ใส่หัวหอมกับไก่ในหม้อหุงช้าใส่ในโหมด "การอบ" (เวลาทำอาหาร 40 นาที) หลังจาก 20 นาทีฝาจะเปิดผสมและเห็ดสับเพิ่ม ทำอาหารต่อในโหมดเดียวกัน จากนั้นเปิดฝาเพิ่มครีมใบกระวานสมุนไพรสดสับเพิ่มบัควีทผสมทุกอย่างเติมน้ำปิดฝา ใส่ในโหมด "Buckwheat" หรือ "Pilaf" (ในโหมด "Buckwheat" จานจะกลายเป็นเปราะมากขึ้น)

จานแชมเปญในครีมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

• แชมเปญ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืชเกลือ

ล้างและปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามมัลติookerแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ที่ดีที่สุดคือการผัดเห็ดที่มีฝาปิดเปิดเพื่อให้จานไม่กลายเป็นของเหลวมาก หลังจาก 20 นาทีเพิ่มหัวหอมสับและทำอาหารต่อไปโดยปิดฝาไว้จนสิ้นสุดโปรแกรม เพิ่มครีมและเกลือ ปรุงในโหมด "ดับ" อีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพร