แพนเค้กสีเหลืองทอด: สูตรง่าย ๆ

ในตำราของแม่บ้านทุกคนมีที่สำหรับใส่เห็ด ดอง, ดอง, เค็ม, ต้ม, ทอด, ตุ๋นที่มีความสอดคล้องที่น่าอิจฉาปรากฏอยู่บนโต๊ะของครอบครัวรัสเซียหลายแห่ง

ในบรรดาตัวแทนของเห็ด "ราชอาณาจักร" เห็ดมีความโดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เห็ดเหล่านี้คุ้นเคยกับแฟน ๆ ส่วนใหญ่ของ "การล่าเงียบ" เนื่องจากเป็นเรื่องธรรมดาในเขตของเรา พวกเขารักพวกเขาไม่เพียง แต่สำหรับรูปลักษณ์ที่ดึงดูดใจของพวกเขา แต่ยังมีความน่ากินสูงอีกด้วย ดังนั้นเห็ดสีเหลืองปรุงในกระทะถือเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดซึ่งก็ไม่สามารถปฏิเสธได้

หากคุณต้องการจัดระเบียบอาหารกลางวันอาหารเย็นหรือแม้แต่จัดตารางเทศกาลในระยะสั้นสูตรอาหารที่เสนอจะช่วยคุณได้

วิธีการทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะและเมื่อถึงเห็ดเกลือ?

ทุกคนใช้สูตรนี้โดยไม่มีข้อยกเว้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นการทำอาหาร ไม่มีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมและชุดค่าผสมซึ่งในทางกลับกันจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติเห็ดโดยเฉพาะ

• 0.6 กิโลกรัมเห็ดสด;
• 1-2 หลอด
• เกลือน้ำมันพืช

ต่อไปนี้จะอธิบายสูตรที่มีรายละเอียดสำหรับการทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะ

1. เราใช้มีดและทำความสะอาดร่างกายผลไม้จากสารปนเปื้อนต่างๆ
2. เราลบความเสียหายเล็กน้อยถ้ามีและตัดส่วนที่แข็งกระด้างออก
3. ล้างออกให้สะอาดหรือทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 20-30 นาทีหลังจากนั้นเกลือเล็กน้อย
4. เรานำมันออกจากน้ำถ่ายโอนไปยังกระชอนและปล่อยให้มันไหล
5. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือปล่อยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันในกระทะและหัวหอมเบา ๆ บนมันตัดเป็นก้อนหรือแหวนครึ่ง
7. เพิ่มเห็ดและทอดต่อบนไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
8. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเมื่อปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
9. และเมื่อไหร่และวิธีการเกลือเห็ดที่ทอดในกระทะ? มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในตอนท้ายมากก่อนที่จะปิดเตา ปริมาณของสารกันเสียจะถูกกำหนดอย่างแยกกันอย่างหมดจดดังนั้นเราจึงโยนสองสามช้อนผสมและรสชาติ หากมีเกลือไม่เพียงพอให้เพิ่มมากขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
10. เมื่อเห็ดสุกดีกว่าทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อยืนยัน
11. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาวได้

วิธีการทอดเห็ดในกระทะกับมันฝรั่งและหัวหอม

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับเห็ดคือมันฝรั่ง เมื่อรวมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกันคุณจะได้รับอาหารที่อร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะทอดเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะคุณต้องเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้า

• 0.5 กิโลกรัมเห็ดและมันฝรั่งปริมาณเท่ากัน;
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• พริกไทย;
• 1-2 ชิ้น ใบกระวาน

วิธีการทอดเห็ดกับมันฝรั่งในกระทะ?

1. จำเป็นต้องแปรรูปเห็ดสด: ทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกและล้างในน้ำเย็น คุณสามารถนำศพที่แช่แข็งออกมาได้ แต่ก่อนอื่นให้ละลายพวกมันที่ชั้นล่างของตู้เย็น
2. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำ 20 นาทีเพื่อกำจัดแป้งที่ไม่จำเป็นออก
3. จากหลอดไฟคุณต้องเอาเปลือกออกและผ่าครึ่งวง
4. ในกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดหัวหอมและเห็ดจนของเหลวระเหยจากนั้นย้ายไปที่จานแยกกันพักไว้
5. นำมันฝรั่งออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
6. ใส่ในกระทะที่ทอดด้วยเห็ดสีเหลืองและหัวหอมเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย
7. ผัดจนสุกครึ่งผ่านความร้อนปานกลางอย่าลืมคนตลอดเวลา
8. เพิ่มหัวหอมและมวลเห็ดกับมันฝรั่งลดความร้อนและทอดจนสุก
9. ในตอนท้ายเกลือพริกไทยและใบกระวาน

สูตรสำหรับการทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะด้วยครีมและกระเทียม

สูตรที่เป็นที่นิยมพอ ๆ กันคือสูตรของเห็ดสีเหลืองทอดในกระทะด้วยครีมรสเปรี้ยว

อาหารกลางวันอาหารเย็นการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตรและแม้กระทั่งงานฉลองก็จะตกแต่งจานนี้แสนอร่อย

• 0.7 กก. เห็ด;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• ผักใบเขียว
• เกลือพริกไทยดำ (peas);
• น้ำมันพืช

คำอธิบายของสูตรจะแสดงวิธีการทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะด้วยครีม

1. ใส่เห็ดที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นไว้ในกระทะสำหรับทอด
2. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและใส่ความร้อนสูง
3. เมื่อของเหลวที่ปล่อยออกมาในระหว่างการทอดเริ่มระเหยให้ลดความร้อนถึงปานกลางและทอดต่ออีกสักครู่
4. เพิ่มหัวหอมสับในครึ่งวงหรือก้อนและทอดจนสุก
5. ใส่ครีมและกระเทียมที่บดแล้วคนและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7-10 นาทีเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. ประดับด้วยสมุนไพรสดและบริการ

วิธีทำเห็ดในกระทะทอดด้วยมันฝรั่งและไก่

เห็ดสีเหลืองทอดในกระทะสามารถปรุงกับมันฝรั่งและไก่ได้

• เห็ด 350 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• ไก่ 300 กรัม
• sp ช้อนชา แกง;
• ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น);
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทยและน้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในกระทะกับมันฝรั่งและไก่?

1. ต้มมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขิงหลังจากทำความสะอาดและล้างหั่นเป็นชิ้น
3. เนื้อสัตว์ปีกยังถูกตัดเป็นก้อนหนาประมาณ 1 ซม.
4. ทอดไก่ในกระทะอุ่นก่อนจากนั้นเพิ่มเห็ด
5. ทอดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มมันฝรั่ง
6. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เทครีมเปรี้ยวปริมาณที่ต้องการ คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยมันจะออกมาอร่อยมากเลยล่ะค่ะ
7. เกลือพริกไทยเพิ่มแกงและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-5 นาที
8. ปิดไฟและเสิร์ฟตกแต่งด้วยสีเขียว

วิธีการทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะด้วยไข่

สามารถทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะที่มีไข่ทำอย่างไร? ทุกอย่างง่ายมากและรวดเร็ว แทนที่จะใช้เห็ดหญ้าฝรั่นสดคุณสามารถแช่แข็งดองหรือเค็มได้

• เห็ด 200 กรัม (สดหรือกระป๋อง);
• 4 ไข่ไก่
• 4-5 ศิลปะ ล. นมหรือน้ำ
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยทำเห็ดในกระทะแสนอร่อย

วิธีการทอดเห็ดสีเหลืองในแป้งในกระทะ: สูตรอาหารจาน

ขิงทอดในแป้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเติมเต็มด้วยการจัดประเภทของตารางงานรื่นเริงและทุกวัน

• เห็ดสด (ขนาดกลางและขนาดใหญ่ แต่ไม่เก่า);
• แป้ง;
• 2 ไข่ไก่
• sp ช้อนชา พริกขี้หนูป่น;
• เกลือและน้ำมันพืช

วิธีการทอดเห็ดในแป้งในกระทะ?

1. ตีไข่ด้วยส้อมและเพิ่มพริกขี้หนูเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย
2. สำหรับเห็ดเอาขาและสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. จุ่มหมวกแต่ละใบของผลไม้ในไข่และม้วนแป้ง
4. ใส่กระทะร้อนด้วยน้ำมันและทอดทั้งสองด้านประมาณ 2 นาที ไปแต่ละด้าน
5. ใช้กระดาษหนังหรือผ้าเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากเห็ดทอด
6. เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

วิธีการทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับการปรุงอาหาร

คุณสามารถทอดเห็ดสีเหลืองในกระทะสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร ฉันต้องบอกว่านี่คือการเตรียมการที่สะดวกมากเนื่องจากในฤดูหนาวมีอาหารปรุงสำเร็จอยู่ในมือซึ่งเป็นเพียงการอุ่นเครื่องและเสิร์ฟที่โต๊ะ - รวมกับส่วนผสมอื่น ๆ และเช่นนั้น

• นมสีเหลือง
• น้ำมันพืช
• เกลือ

1. ควรหั่นขิงเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนทำการรักษา
2. ใส่ในกระทะแล้วทอดจนของเหลวระเหย
3. จากนั้นใส่น้ำมันพืชจำนวนมากจนระดับครอบคลุมเห็ด
4. ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาทีจากนั้นเกลือ
5. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อขั้นแรกให้เลือกเห็ดออกจากพื้นที่ว่าง 3 ซม. ขึ้นไปด้านบนจากนั้นเทน้ำมันร้อน
6. ปิดฝาไนล่อนแน่นหรือม้วนโลหะ
7. หลังจากทำความเย็นแล้วนำไปเก็บในห้องใต้ดินหรือแช่เย็น

ดูวิดีโอที่แสดงวิธีปรุงเห็ดสีเหลืองในกระทะสำหรับฤดูหนาว