จาน Champignon กับหัวหอม
วิธีปรุงเห็ดด้วยหัวหอมเพื่อเลี้ยงครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อย? ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้กฎง่ายๆสองสามข้อที่จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพูดว่าหอมใหญ่สำหรับแชมเปญเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้อาหารยังอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นแครอทมันฝรั่งพริกหยวกมะเขือเทศสดและเนื้อสัตว์
เนื้อหา
- เห็ดที่มีหัวหอมในขวด: สูตรอาหารว่างที่รวดเร็ว
- สูตรสำหรับเห็ดด้วยหัวหอมและครีม
- เห็ดตุ๋นกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม
- เห็ดตุ๋นกับหัวหอม, แครอทและครีมเปรี้ยว: คำอธิบายจะค่อย ๆ
- เห็ดหอมใหญ่และชีส: สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
- วิธีการปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและไก่: สูตรอาหารแสนอร่อย
- วิธีการเคี่ยวแชมเปญด้วยพริกหยวกและต้นหอม
- เห็ดผัดกับหัวหอมในมายองเนสและไวน์ขาว
- สูตรสำหรับเห็ดด้วยหัวหอมและครีม
- เห็ดตุ๋นกับหัวหอมและเมล็ดงา
- แชมปิญองแห้งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและมันฝรั่ง
เห็ดที่มีหัวหอมในขวด: สูตรอาหารว่างที่รวดเร็ว
หากคุณต้องการสิ่งใหม่และอร่อยเป็นอาหารจานโปรดเตรียมเห็ดด้วยหัวหอมในขวด จัดทำจานค่อนข้างง่ายรวดเร็วและพร้อมเสมอ
- เห็ดสด - 1 กก.
- พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 700 มล.;
- เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
- พริกไทยดำ - 15 ชิ้น;
- Allspice - 5-7 ชิ้น;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- ใบลอเรล - 3 ชิ้น;
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - ½ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
สูตรง่ายๆสำหรับการเตรียมเห็ดที่มีหัวหอมอธิบายไว้เป็นขั้นตอนแม้ว่าคุณจะสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติของคุณได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มหรือเอาเครื่องเทศหรือเครื่องเทศออก
- ล้างเห็ดออกเคล็ดลับการปนเปื้อนของขาจะถูกตัดออกเต็มไปด้วยน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที ด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย
- เอนหลังลงไปในกระชอนและปล่อยให้ไหลจากของเหลวส่วนเกิน
- หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบีบด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลและเทด้วยน้ำส้มสายชู
- พริกไทยปอกเปลือกของเมล็ดและก้านหั่นเป็นเส้น
- เกลือและน้ำตาลเครื่องเทศที่เหลือทั้งหมดจะถูกผสมในน้ำและวางพริกไทยไว้
- ต้มหมักเป็นเวลา 5 นาทีเห็ดและหัวหอมที่มีน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่ม
- ทันทีที่น้ำดองเดือดเตาจะปิดลงเห็ดและผักจะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำดองปิดด้วยไนลอนครอบคลุมและหลังจากเย็นพวกเขาจะใส่ในตู้เย็น ในหนึ่งวันของว่างก็พร้อมใช้งาน
สูตรสำหรับเห็ดด้วยหัวหอมและครีม
สูตรสำหรับเห็ดที่มีหัวหอมและครีมเปรี้ยวสามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเสมอ เห็ดที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับกับข้าวใด ๆ ที่คุณต้องการปรุงอาหาร
- เห็ด - 700 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- ครีม - 250 มล.
- เกลือ
- น้ำมันพืช
- sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
หากคุณยึดติดกับขั้นตอนการเตรียมการคุณสามารถทำแชมเปญแสนอร่อยด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2603b-22.jpg)
หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดจนของเหลวระเหย
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2603b-23.jpg)
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวง (เท่าที่คุณต้องการ)
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2603b-24.jpg)
ใส่เห็ดลงไปผัดให้ทั่วจนเป็นสีเหลืองทอง
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2603b-25.jpg)
เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสมและเทครีม
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2603b-26.jpg)
ทันทีที่ครีมเริ่มเดือดให้ปิดฝากระทะให้ร้อนและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที คุณสามารถเคี่ยวเวลามากขึ้นในการต้มซอสหรือคุณสามารถปล่อยให้มันเป็นน้ำเกรวี่สำหรับพาสต้าหรือข้าว
เห็ดตุ๋นกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม
Champignons ตุ๋นกับหัวหอมและแครอทในเมนูประจำวันของแต่ละครอบครัวเป็นส่วนสำคัญ จานนี้ไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังมีสุขภาพดีมาก
- เห็ด - 1 กก.
- หัวหอม - 2 หัว;
- แครอท - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- กระเทียม - 3 กลีบ
- เกลือและพริกไทยดำ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เราเตรียมแชมเปญด้วยหัวหอมและแครอทตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
- หากเห็ดแช่แข็ง - ละลาย, สด - ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีวางช้อน slotted บนผ้าห้องครัวและปล่อยให้ระบาย
- ในขณะที่เห็ดไหลเพื่อปอกแครอทกระเทียมและหัวหอมหั่น: แครอทที่มีแถบบางหัวหอมในครึ่งวงสับกระเทียมด้วยมีด
- ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในน้ำมันประมาณ 5-7 นาทีใส่แครอทและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มเห็ด, เกลือ, พริกไทย, ผัดและทอดเป็นเวลา 15 นาที บนไฟร้อนปานกลางโดยมีการกวนเป็นครั้งคราว
- ใส่กระเทียมโรยด้วยสมุนไพรสับผสมและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดบนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
เห็ดตุ๋นกับหัวหอม, แครอทและครีมเปรี้ยว: คำอธิบายจะค่อย ๆ
อาหารจานถัดไป - แชมเปญที่มีหัวหอมและแครอทในครีมเปรี้ยวจะดึงดูดนักชิมทุกคน รสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดกับผักจะไม่ทำให้ใครเฉย
- เห็ดสด - 1 กก.
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีม - 500 มล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เห็ดที่มีหัวหอม, แครอทและครีมเปรี้ยวจะถูกปรุงสุกโดยยึดตามคำอธิบายของกระบวนการ
- ล้างเห็ดทำความสะอาดจากการปนเปื้อนถ้ามีใส่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 5 นาที
- ลบด้วยช้อน slotted และวางบนผ้าห้องครัวให้เย็นและระบาย
- หั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
- ปอกเปลือกผักสับ: แครอทในก้อนเล็ก ๆ , หัวหอมกับไตรมาส
- ในกระทะที่แยกต่างหากให้ทอดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่มจากนั้นเทแครอทและทอดเป็นเวลา 15 นาที
- รวมผักกับเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มใบกระวานและกานพลู
- เทครีมเปรี้ยวผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ไม่มีปก
- จากนั้นเพิ่มผักใบเขียวลบและทิ้งใบกระวาน
- ผัดส่วนผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา ผ่านความร้อนต่ำ
เห็ดหอมใหญ่และชีส: สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
จานนี้จัดทำขึ้นที่ดีที่สุดในเตาอบเบเกอรี่ชีสในสีน้ำตาลทอง เห็ดปรุงในเตาอบที่มีหัวหอมและชีสอย่างถูกต้องจะเกิดขึ้นในตำราของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆสามารถทำจากแคปปินองไส้อัดแน่นไปด้วยหัวหอมและชีส
- เห็ดขนาดใหญ่ - 15 ชิ้น;
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- น้ำมันพืช
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยดำป่นเกลือ
เราเตรียมแชมเปญด้วยหัวหอมและชีสตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
- นำฟิล์มออกจากฝาเห็ดแล้วคลายเกลียวออกอย่างระมัดระวัง (อย่าทิ้ง)
- ตัดขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อน
- ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยทอดหัวหอมพร้อมขาจนเข้ากับสีน้ำตาล
- เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและวางบนจานให้เย็น
- ใส่หมวกในแบบจารบีด้วยเนยสิ่งที่มีหัวหอมและขาเห็ด
- โรยชั้นของชีสขูดบนหมวกแต่ละใบแล้วใส่ในเตาอุ่น
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C
วิธีการปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและไก่: สูตรอาหารแสนอร่อย
คุณสามารถปรุงแชมเปญด้วยหัวหอมและไก่ซึ่งจะทำให้จานมีความพึงพอใจมากขึ้นโดยเฉพาะถ้าเป็นสำหรับผู้ชาย การรักษาแบบนี้สามารถวางบนโต๊ะรื่นเริงได้และแน่นอนว่าทุกคนจะชอบมัน
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- เห็ด - 700 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- ครีม - 400 มล.
- น้ำมันพืช
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เห็ดปรุงด้วยไก่และหัวหอมในกระทะตามสูตรที่อธิบายด้านล่างในหลายขั้นตอน
- หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
- มันวางในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นและทอดจนนิ่ม
- เนื้อไก่จะถูกล้างในน้ำแห้งด้วยผ้ากระดาษและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสวางในกระทะแห้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นวางหัวหอมแล้วทอดประมาณ 15 นาที
- ครีมจะเทลงในผสมและเพิ่มเนื้อไก่
- ผสมอีกครั้งเพิ่มหากต้องการเพื่อลิ้มรสเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในกองไฟขนาดเล็ก โดยปิดฝา
- จานเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มมันฝรั่งบดหรือข้าว
วิธีการเคี่ยวแชมเปญด้วยพริกหยวกและต้นหอม
จานเช่นแชมเปญกับกระเทียมหอมและพริกไทยไม่ได้เป็นเครื่องเคียงที่ค่อนข้างธรรมดา แต่อร่อยมาก มันสามารถเสิร์ฟพร้อมไก่ทอดมันฝรั่งบดหรือบัควีท
- เห็ด - 600 กรัม
- หอม - 3 ชิ้น.;
- พริกหยวกแดงและเหลือง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำซุปผัก - 150 มล.;
- เกลือน้ำตาลและพริกไทยดำให้ชิม
พยายามที่จะเตรียมเห็ดกับพริกไทยและกระเทียมหอมสำหรับอาหารค่ำครอบครัว - คุณจะไม่เสียใจ
- ปอกเปลือกเห็ดล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปอกหัวหอมจากลำต้นแห้งตัดปลายตัดหัวหอมออกครึ่งหนึ่งแล้วล้างออกให้สะอาด
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระชอนและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที
- ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้น ๆ (หลอด) หรือก้อน
- ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะใส่เห็ดเทน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
- เทในน้ำส้มสายชูเพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสม
- เพิ่มพริกไทยและหอมเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนน้อยที่สุด
- เพิ่มเนยที่เหลือผสมและให้บริการ
เห็ดผัดกับหัวหอมในมายองเนสและไวน์ขาว
เห็ดทอดกับหัวหอมในมายองเนส - จานที่ปรุงง่ายที่แม้แต่คนรักยังทำอาหาร การรักษาแสนอร่อยเช่นนี้จะเติมเต็มกับข้าวของพาสต้าหรือมันฝรั่ง
- เห็ด - 1 กก.
- หัวหอม - 3 หัว;
- มายองเนส - 150 มล.;
- ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.;
- น้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
วิธีทำแชมเปญกับหัวหอมในมายองเนสในกระทะเรียนรู้จากคำอธิบายโดยละเอียดของสูตร
- ปอกเปลือกล้างและหั่นลูกเต๋าหัวหอมใส่ในกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนนิ่ม
- ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มหัวหอมและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
- เทไวน์ขาวแห้งผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- มายองเนสผสมกับกระเทียมบดตีกับพา
- เทลงในเห็ดที่มีหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานเสิร์ฟพร้อมพาร์สลีย์สับ
สูตรสำหรับเห็ดด้วยหัวหอมและครีม
เห็ดปรุงด้วยหัวหอมและครีมมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับแขก สามารถเตรียมอาหารสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวรวมกับเนื้อสัตว์และสำหรับมื้อเย็นพร้อมกับมันฝรั่งต้มกับข้าว
- เห็ด - 700 กรัม
- หัวหอม - 3 หัว;
- ครีม - 300 มล.;
- เนยใส - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสด - เป็นทางเลือก
สูตรสำหรับเห็ดที่มีหัวหอมและครีมอธิบายไว้ด้านล่างในขั้นตอนซึ่งจะมีความชัดเจนแม้กระทั่งสามเณรในห้องครัว
- ล้างเห็ดขจัดสิ่งสกปรกตัดปลายขาและต้มเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่กระชอนทิ้งให้สะเด็ดน้ำ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่ในกระทะร้อนใส่เนยที่ละลายแล้วลงไปผัดจนเหลือง
- เพิ่มเห็ดผสมทอดบนความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 10 นาที
- เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, เทครีม, ผสม, นำไปต้ม (อย่าต้ม) และลบออกจากเตา
- เพิ่มผักชีฝรั่งสดสับและให้บริการทันที
เห็ดตุ๋นกับหัวหอมและเมล็ดงา
เห็ดตุ๋นพร้อมหัวหอมสีเขียว - จานอร่อยที่เติมเต็มมันฝรั่งต้มพาสต้าหรือซีเรียลจากซีเรียล ทรีทเม้นต์นี้จะทำให้มื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงของคุณสมบูรณ์ และถ้าคุณต้องการอบพายหรือทำพิซซ่าคุณจะไม่สามารถหาไส้ที่ดีที่สุดได้
- เห็ด - 1 กก.
- กระเทียม - 4 ช่อ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- งา - 3 ช้อนชา
- sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เห็ดตุ๋นกับหัวหอมจัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง
- ปอกเปลือกเห็ดล้างออกด้วยน้ำให้สะเด็ดน้ำโดยวางผ้าเช็ดตัวในห้องครัวแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะดีใส่เห็ดในกระทะและทอดจนของเหลวระเหยที่ความร้อนสูงสุด
- ใส่เกลือพริกไทยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
- ผัดเมล็ดงาในกระทะแห้งบดในครก
- ล้างหัวหอมสีเขียวตบเบา ๆ ด้วยกระดาษทิชชู่แล้วตัดมีด
- ผสมงาและหัวหอมกับเห็ดบดกับกระเทียมคลุกเคล้าและเสิร์ฟเสิร์ฟบนจานร้อน
แชมปิญองแห้งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและมันฝรั่ง
ในสูตรนี้ผลิตภัณฑ์หลักคือเห็ดแชมปิญองหัวหอมและมันฝรั่งซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เห็ดสามารถนำสดกระป๋องแห้งหรือแช่แข็ง ในกรณีของเราจะใช้แชมปิญองแห้ง
Champignons ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและมันฝรั่ง - จานอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวแสนอร่อย
- เห็ดแห้ง - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 5 หัว;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- น้ำ - 50 มล.;
- ครีม - 100 มล.
- ผักชีฝรั่งผัก - 1 พวง;
- ก้านหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
เราจะเปิดเผยความลับของวิธีการต้มแชมเปญด้วยหัวหอมและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าโดยอธิบายขั้นตอนกระบวนการทีละขั้นตอน
- เทเห็ดกับน้ำทิ้งไว้หลายชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน
- ล้างในน้ำเย็นต้มประมาณ 20 นาทีปล่อยให้น้ำทิ้งและหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น
- ปอกมันฝรั่งและหัวหอมจากชั้นบนสุดสับ: สับมันฝรั่งหั่นหัวหอม
- หมุนหม้อหุงช้าลงในโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในชามและใส่หัวหอม
- ผัดด้วยการกวนต่อเนื่องเป็นเวลา 7 นาทีเพิ่มมันฝรั่งปิดฝาหม้อหลายเมนูแล้วทอดเป็นเวลา 20 นาที ผัดมันฝรั่ง 2-3 ครั้งในช่วงเวลานี้
- เพิ่มเห็ดเกลือพริกไทยผสมและทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดฝา
- เทลงในน้ำและครีมเพิ่มผักสับปิดฝาเปิดมัลติแอกเกอร์ในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากสัญญาณให้ปิดฝา multicooker แล้วปิดเพื่อให้จานถูกใส่เข้าไป
- ความละเอียดอ่อนนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีดองหรือผักกระป๋อง