ไมโครเวฟเร็วเห็ด

ไมโครเวฟธรรมดาจะช่วยเตรียมจานเห็ดอย่างรวดเร็ว ด้วยแมกนีตรอนที่สร้างไมโครเวฟผลิตภัณฑ์จะอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและในเวลาที่สั้นที่สุด เห็ดในไมโครเวฟสามารถปรุงได้ทั้งหมดหรือในรูปแบบบดยัดไส้ด้วยผักหรือใช้เห็ดสำหรับเติมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องมีจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟและเลือกโปรแกรมที่ดีที่สุด

เห็ดไมโครเวฟกับมันฝรั่งและปลา

ส่วนผสม:

• 2 หัวมันฝรั่ง
• ปลาทะเล 500 กรัม
• 1 มะนาว
• 1 หัวหอม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหรือมาการีน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แชมเปญสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสแข็ง
• ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ
• ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันต่ำ 2 ถ้วย
• พริกไทยดำป่น
• พริกไทยป่นขาว
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารเห็ดกับปลาในไมโครเวฟคุณต้องต้มไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม
2. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมและสับละเอียด
3. บีบน้ำออกจากมะนาว โรยแชมเปญด้วยน้ำมะนาว
4. หั่นปลาที่สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือ
5. จารบีถาดพิเศษที่ทำจากวัสดุที่ทนความร้อนด้วยเนยหรือมาการีนแล้วใส่ปลาลงไป
6. นำเข้าอบในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีด้วยพลังงานสูงสุด หลังจากเวลานี้หมุนปลาอีกด้านหนึ่งแล้วเก็บในเตาอบอีก 3 นาที
7. ทาจาระบีที่ด้านล่างของจานแยกด้วยเนยใส่เห็ดและหัวหอมแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ลดระดับพลังงาน
8. ในอีกกระทะผสมครีมหรือครีมและพริกไทยป่นใส่ปลาหัวหอมเห็ดมันฝรั่งและไข่ จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสและอบในเตาอบไม่เกิน 10 นาทีที่พลังเดียวกัน
9. นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากจานคุณต้องพยายามอย่าทำลายเปลือกชีส
10. ก่อนเสิร์ฟเห็ดด้วยมันฝรั่งที่ต้มในไมโครเวฟใส่ชิ้นปลาลงบนจานเทราดด้วยครีมเปรี้ยวและประดับด้วยผักชีลาว

ซุปแชมปิญองไมโครเวฟ

ไส้กรอกรมควันไมโครเวฟและซุปเห็ด

ส่วนผสม:

• 4 ไส้กรอก (รมควัน)
• 150 กรัมแชมเปญ
• 2 มันฝรั่ง
• 1/2 พวงของผักชีฝรั่ง
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ซุปเห็ดดองไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• น้ำซุปเห็ด 2 ลิตร
• แชมเปญ 100 กรัม (ดอง)
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มเห็ดมันฝรั่งและแครอทในน้ำซุปเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีด้วยพลัง 100% เพิ่มผักชีฝรั่ง

แชมเปญยัดไส้: ทำอาหารเห็ดพร้อมผักสับในไมโครเวฟในโหมด“ ย่าง”

เห็ดกับผักโขมสับละเอียด

ส่วนผสม:

• หมวก Champignon - 20 จำนวน
• เนย - 40 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ครีม - 30 มล.
• มายองเนส - 30 มล
• ชีส - 50 กรัม
• ใบผักโขม

ชิลี

การจัดเตรียม

ในการปรุงอาหารเห็ดอบในไมโครเวฟในโหมด "ย่าง" ต้องล้างใบผักโขมเทน้ำ 15 มล. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที ระบายของเหลวที่เหลือเพิ่มหัวหอมสับและพริก เก็บความร้อนปานกลางอีก 2 นาที

แยกในกระทะผสมครีมและมายองเนสเพิ่มส่วนผสมลงในมวลที่เก็บไว้ในกองไฟ เติมแคปด้วยเนื้อสับที่ได้รับโรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่หมวกในแบบจารบีด้วยเนยห่อด้วยฟิล์มแล้วปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีในโหมด“ ย่าง”

Champignon กับมะเขือเทศสับละเอียด

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ใบโหระพา 1 พวง
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 10 มล.
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมเห็ดที่ยัดด้วยมะเขือเทศสับในไมโครเวฟล้างทำความสะอาดต้มให้เดือดในน้ำเกลือแล้วแยกหมวกออกจากขา ล้างและสับผักใบเขียว ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียด

สับขาอย่างละเอียดผสมกับมะเขือเทศ, โหระพาและมายองเนส, สิ่งที่มีส่วนผสมของหมวกเห็ดที่เตรียม ใส่ในรูปแบบไขมันด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยชีสอบในไมโครเวฟในโหมด Grill นาน 2 นาที

ตรวจสอบภาพถ่ายของเห็ดยัดไส้ที่ปรุงในไมโครเวฟตามสูตรด้านบน:

แซนวิชไมโครเวฟแสนอร่อยพร้อมแชมเปญ

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
• เนื้อต้ม - 4 ชิ้น
• มะกอก - 4 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
• พริกหวาน - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เนย - 4 ช้อนชา
• champignons (ก่อนทอดและสับ) - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ทอดขนมปัง ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างมะเขือเทศและพริกไทย

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ลบพริกไทยและก้านจากพริกไทยและตัดเป็นวง ผสมเห็ดทอดและหัวหอม อัดจาระบีขนมปังกับเนยวางบนชิ้นเนื้อต้มเห็ดกับหัวหอมแก้วของมะเขือเทศและวงแหวนของพริกหวาน

วางแซนวิชลงในไมโครเวฟแล้วค้างไว้ 30 วินาทีด้วยไฟปานกลาง ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะแซนวิชกับแชมเปญปรุงในไมโครเวฟโรยหน้าด้วยมะกอก

พิซซ่าไมโครเวฟกับเห็ด

พิซซ่ากับเห็ดชีสและสมุนไพรในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• 1 ฐานสำหรับพิซซ่า
• แชมเปญ 100 กรัม
• เห็ดนางรม 100 กรัม
• 30 กรัมเห็ด (แห้ง)
• 50 กรัม agarics น้ำผึ้ง (ดอง)
• เนย 50 กรัม (ดอง)
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• มายองเนส 100 กรัม
• 100 กรัมของชีส (มี)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงพิซซ่าด้วยชีสในไมโครเวฟ, เห็ดและเห็ดนางรมจะต้องล้าง, หั่นหยาบ, ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นใส่เห็ดแห้งก่อนแช่, ทอด, เกลือ, ใส่มายองเนส, เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ล้างผักชีฝรั่งสับ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ บนพื้นฐานของพิซซ่าวางเห็ดตุ๋นกับซอสโรยด้วยชีสใส่เห็ดดองและเนยโรยด้วยผักชีฝรั่ง อบ 2 นาทีที่ไฟ 100%

พิซซ่าไมโครเวฟกับเห็ดชีสและผัก

ส่วนผสม:

• 1 ฐานสำหรับพิซซ่า
• แชมเปญ 200 กรัม
• พริกหวาน 1 ฝัก
• 2 มะเขือเทศ
• 100 กรัมของชีส (มี)
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะปรุงพิซซ่าด้วยเห็ดในไมโครเวฟคุณต้องล้างเห็ดและสับให้ละเอียด ปอกเปลือกล้างสับหัวหอม ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างพริกหวานเอาเมล็ดสับอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม

ใส่เห็ดและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นเกลือทอดไฟกลางจนสุกครึ่งเย็น จาระบีพื้นฐานสำหรับพิซซ่ากับมายองเนสใส่เห็ดและหัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, โรยด้วยชีส ใส่ผลิตภัณฑ์ในแม่พิมพ์ อบ 2 นาทีที่ไฟ 100%

รูปภาพเหล่านี้แสดงสูตรการทำพิซซ่าด้วยแชมเปญในไมโครเวฟ:

เห็ดไมโครเวฟอื่น ๆ

เห็ดอบกับฟักทองในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• ฟักทองปอกเปลือก - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมพัฟแช่แข็ง - 8 แผ่น
• ครีม - 1 ถ้วย
• ไวน์ขาว - ½ถ้วย
• ไข่ - 5 ชิ้น,
• ปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง
• สับ - 4 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา - 1 พวง
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมเห็ดอบในไมโครเวฟฟักทองและเห็ดควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยละลาย 1 นาทีที่พลังงานสูงสุด หลังจากนั้นเติมโหระพา, เกลือ, เทไวน์และเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที
2. ละลายขนมพัฟในเตาอบซ้อนครึ่งหนึ่งของแผ่นในกองและม้วนเป็นชั้นหนา 2-3 มม. บีบวงกลมที่มีรูปร่างแล้ววางลงในรูปร่าง
3. ในชามแยกต่างหากตีไข่ 4 ฟองด้วยครีมรวมมวลนี้เข้ากับเมล็ดฟักทองสับส่วนผสมฟักทองเห็ดและใส่ไส้ที่ได้ผลลัพธ์ไว้บนแป้ง
4. ม้วนวงกลมที่สองออกจากเศษขนมพัฟปิดไส้ด้วยกดขอบและเคลือบผิวด้วยไข่ที่ตี อบในไมโครเวฟด้วยพลังงานเฉลี่ย 8 ถึง 10 นาที

เห็ดตุ๋นในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• แชมเปญสด 300 กรัม
• เนย 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เพื่อเตรียมความพร้อมเห็ดในไมโครเวฟเห็ดจะต้องมีการทำความสะอาดล้างและแห้งสับละเอียด ใส่ในกระทะใส่น้ำมัน ตุ๋นใต้ฝา 4.5-5 นาทีอย่างเต็มประสิทธิภาพ ไปที่เห็ดที่เตรียมไว้ให้บริการซอสครีมเปรี้ยว

หมายเหตุ เห็ดสามารถตุ๋นกับหัวหอม (1 หัวหอมใหญ่) หรือกระเทียม (1 กานพลู) แทนความสดใหม่คุณสามารถตุ๋นเห็ดแช่แข็ง จะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร - 2.5–3 นาที

เห็ดตุ๋นในซอสเผ็ด

ส่วนผสม:

• แชมเปญสด 400 กรัม
• 3 หัวหอมเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• พริกไทยแดงร้อน 1 ฝัก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เพื่อล้างล้างและเห็ดแห้ง ฝานและใส่ในกระทะ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดพริกไทยสับเทน้ำมันพืชและทอดที่เต็มกำลัง (“ สูง”) 2.5–3 นาที เพิ่มแป้งวางมะเขือเทศครีม ผัดเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำถ้าส่วนผสมหนาเกินไป ตุ๋นใต้ฝาด้วยไฟปานกลาง (ปานกลาง) 5 นาที

หมายเหตุ หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือโรยด้วยเห็ดสมุนไพรพร้อม

เห็ดกับเบคอนและซอสสมุนไพร

ส่วนผสม:

• แชมป์สดหนุ่ม 450 กรัม, 2
• เบคอน 00 กรัมไร้เปลือก
• เนยหรือมาการีน 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโดยไม่ต้องแป้งด้านบน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

กระจายเบคอนในหนึ่งชั้นในแผ่นแบนขนาดใหญ่ คลุมด้วยกระดาษดูดซับอย่างแน่นหนาแล้วปล่อยให้อยู่ในระดับเต็มกำลัง (“ สูง”) ประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งเบคอนสุก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษสับหยาบ ๆ และใส่ในจานเสริฟ ใส่น้ำมันลงในชามขนาดกลางแล้วละลายให้เต็มความจุ 45 วินาที เพิ่มแชมเปญลงครึ่งหนึ่งแล้วปรุงอาหารด้วยพลังเดียวกันเป็นเวลา 4 นาทีจนเห็ดนิ่มโอนเห็ดกับช้อนและหลุมในจานด้วยเบคอนผสม ใส่แป้งลงในเนยที่เหลือ จากนั้นค่อยๆเทนมลงไป ปรุงอาหารอย่างเต็มกำลังนาน 4-5 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมข้นขึ้น ผัดแรงและบ่อยครั้ง เกลือใส่น้ำมะนาวพาร์สลีย์ เทซอสลงบนเห็ดและเบคอนผสมให้เข้ากัน เก็บพลังงานเต็ม 1-2 นาที

เห็ดยัดไส้ด้วยชีสและถั่ว

ส่วนผสม:

• แชมเปญสด 250 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก½ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสขูด
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแคร็กเกอร์บนพื้น
• 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้ในไมโครเวฟคุณต้องทำความสะอาดล้างแยกขาออกจากหมวก ตัดขาและใส่ในกระทะ ตุ๋นใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1.5-2 นาทีเต็มกำลังจนกว่าขาจะอ่อน เพิ่มชีส⅔ถั่วบดและ crack แครกเกอร์บดเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมแคปเห็ดลงในส่วนผสมแล้วโรยด้วยถั่วและเกล็ดขนมปังที่เหลือ วางแค็ปเห็ดลงบนจานแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 1.5–2.5 นาที

เห็ดทั้งตัวในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• Champignons - 200 กรัม
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ผักชี, ลูกจันทน์เทศและอื่น ๆ ) เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดทั้งหมดในไมโครเวฟคุณต้องหมักเห็ดด้วยมายองเนสก่อนใส่เครื่องเทศเพิ่มลงไปแช่ประมาณ 30 นาที หลังจากเวลานี้วางเห็ดบนจานแบนและส่งไปยังไมโครเวฟ เสิร์ฟเห็ดปรุงในไมโครเวฟร้อนอย่างสมบูรณ์

หมวกเห็ดอัดแน่นไปด้วยข้าวโพดในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• ข้าวโพด 200 กรัม (กระป๋อง)
• 3 ไข่ (ต้มหนัก)
• 150 กรัมของชีส (ใด ๆ ขูด)
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกไทย
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ควรจัดเรียงสูตรอาหารสำหรับการปรุงแชมเปญยัดไส้ในไมโครเวฟทำความสะอาดและต้มทั้งหมดในน้ำเค็มแล้วแยกหมวกออกจากขา ปอกเปลือกและสับไข่ ล้างและสับหัวหอมสีเขียว ล้างผักชีฝรั่ง ผ่านขาของเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับไข่, หัวหอมสีเขียว, ข้าวโพดและครีม, พริกไทยและสิ่งที่มีส่วนผสมของหมวกเห็ดที่เตรียมไว้

ใส่แชมเปญยัดลงในแม่พิมพ์โรยด้วยชีสอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีด้วยพลัง 100% จากนั้นตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง