ไมโครเวฟเร็วเห็ด
เนื้อหา
เห็ดไมโครเวฟกับมันฝรั่งและปลา
ส่วนผสม:
- 2 หัวมันฝรั่ง
- ปลาทะเล 500 กรัม
- 1 มะนาว
- 1 หัวหอม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหรือมาการีน
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. แชมเปญสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสแข็ง
- ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ
- ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันต่ำ 2 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น
- พริกไทยป่นขาว
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ในการปรุงอาหารเห็ดกับปลาในไมโครเวฟคุณต้องต้มไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม
- ปอกมันฝรั่งและหัวหอมและสับละเอียด
- บีบน้ำออกจากมะนาว โรยแชมเปญด้วยน้ำมะนาว
- หั่นปลาที่สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือ
- จารบีถาดพิเศษที่ทำจากวัสดุที่ทนความร้อนด้วยเนยหรือมาการีนแล้วใส่ปลาลงไป
- นำเข้าอบในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีด้วยพลังงานสูงสุด หลังจากเวลานี้หมุนปลาอีกด้านหนึ่งแล้วเก็บในเตาอบอีก 3 นาที
- ทาจาระบีที่ด้านล่างของจานแยกด้วยเนยใส่เห็ดและหัวหอมแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ลดระดับพลังงาน
- ในอีกกระทะผสมครีมหรือครีมและพริกไทยป่นใส่ปลาหัวหอมเห็ดมันฝรั่งและไข่ จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสและอบในเตาอบไม่เกิน 10 นาทีที่พลังเดียวกัน
- นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากจานคุณต้องพยายามอย่าทำลายเปลือกชีส
- ก่อนเสิร์ฟเห็ดด้วยมันฝรั่งที่ต้มในไมโครเวฟใส่ชิ้นปลาลงบนจานเทราดด้วยครีมเปรี้ยวและประดับด้วยผักชีลาว
ซุปแชมปิญองไมโครเวฟ
ไส้กรอกรมควันไมโครเวฟและซุปเห็ด
ส่วนผสม:
- 4 ไส้กรอก (รมควัน)
- 150 กรัมแชมเปญ
- 2 มันฝรั่ง
- 1/2 พวงของผักชีฝรั่ง
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/12/0712b-95.jpg)
ในการปรุงซุปเห็ดในไมโครเวฟตามสูตรนี้คุณต้องล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/12/0712b-96.jpg)
ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/12/0712b-97.jpg)
สับไส้กรอกอย่างประณีต
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/12/0712b-98.jpg)
ล้างผักชีฝรั่ง, สับละเอียด
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/12/0712b-99.jpg)
เพิ่มมันฝรั่งและเห็ดลงไปในน้ำ (1 1/2 ลิตร) ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีที่ความจุ 100% ใส่ไส้กรอกเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีที่ความจุ 100% เพิ่มผักชีฝรั่ง
ซุปเห็ดดองไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- น้ำซุปเห็ด 2 ลิตร
- แชมเปญ 100 กรัม (ดอง)
- 2 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ล้างมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มเห็ดมันฝรั่งและแครอทในน้ำซุปเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีด้วยพลัง 100% เพิ่มผักชีฝรั่ง
แชมเปญยัดไส้: ทำอาหารเห็ดพร้อมผักสับในไมโครเวฟในโหมด“ ย่าง”
เห็ดกับผักโขมสับละเอียด
ส่วนผสม:
- หมวก Champignon - 20 จำนวน
- เนย - 40 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- ครีม - 30 มล.
- มายองเนส - 30 มล
- ชีส - 50 กรัม
- ใบผักโขม
ชิลี
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารเห็ดอบในไมโครเวฟในโหมด "ย่าง" ต้องล้างใบผักโขมเทน้ำ 15 มล. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที ระบายของเหลวที่เหลือเพิ่มหัวหอมสับและพริก เก็บความร้อนปานกลางอีก 2 นาที
แยกในกระทะผสมครีมและมายองเนสเพิ่มส่วนผสมลงในมวลที่เก็บไว้ในกองไฟ เติมแคปด้วยเนื้อสับที่ได้รับโรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่หมวกในแบบจารบีด้วยเนยห่อด้วยฟิล์มแล้วปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีในโหมด“ ย่าง”
Champignon กับมะเขือเทศสับละเอียด
ส่วนผสม:
- แชมเปญ 500 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- ใบโหระพา 1 พวง
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 10 มล.
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ในการเตรียมเห็ดที่ยัดด้วยมะเขือเทศสับในไมโครเวฟล้างทำความสะอาดต้มให้เดือดในน้ำเกลือแล้วแยกหมวกออกจากขา ล้างและสับผักใบเขียว ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียด
สับขาอย่างละเอียดผสมกับมะเขือเทศ, โหระพาและมายองเนส, สิ่งที่มีส่วนผสมของหมวกเห็ดที่เตรียม ใส่ในรูปแบบไขมันด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยชีสอบในไมโครเวฟในโหมด Grill นาน 2 นาที
ตรวจสอบภาพถ่ายของเห็ดยัดไส้ที่ปรุงในไมโครเวฟตามสูตรด้านบน:
แซนวิชไมโครเวฟแสนอร่อยพร้อมแชมเปญ
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
- เนื้อต้ม - 4 ชิ้น
- มะกอก - 4 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
- พริกหวาน - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- เนย - 4 ช้อนชา
- champignons (ก่อนทอดและสับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ทอดขนมปัง ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างมะเขือเทศและพริกไทย
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ลบพริกไทยและก้านจากพริกไทยและตัดเป็นวง ผสมเห็ดทอดและหัวหอม อัดจาระบีขนมปังกับเนยวางบนชิ้นเนื้อต้มเห็ดกับหัวหอมแก้วของมะเขือเทศและวงแหวนของพริกหวาน
วางแซนวิชลงในไมโครเวฟแล้วค้างไว้ 30 วินาทีด้วยไฟปานกลาง ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะแซนวิชกับแชมเปญปรุงในไมโครเวฟโรยหน้าด้วยมะกอก
พิซซ่าไมโครเวฟกับเห็ด
พิซซ่ากับเห็ดชีสและสมุนไพรในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- 1 ฐานสำหรับพิซซ่า
- แชมเปญ 100 กรัม
- เห็ดนางรม 100 กรัม
- 30 กรัมเห็ด (แห้ง)
- 50 กรัม agarics น้ำผึ้ง (ดอง)
- เนย 50 กรัม (ดอง)
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- มายองเนส 100 กรัม
- 100 กรัมของชีส (มี)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ในการปรุงพิซซ่าด้วยชีสในไมโครเวฟ, เห็ดและเห็ดนางรมจะต้องล้าง, หั่นหยาบ, ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นใส่เห็ดแห้งก่อนแช่, ทอด, เกลือ, ใส่มายองเนส, เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ล้างผักชีฝรั่งสับ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ บนพื้นฐานของพิซซ่าวางเห็ดตุ๋นกับซอสโรยด้วยชีสใส่เห็ดดองและเนยโรยด้วยผักชีฝรั่ง อบ 2 นาทีที่ไฟ 100%
พิซซ่าไมโครเวฟกับเห็ดชีสและผัก
ส่วนผสม:
- 1 ฐานสำหรับพิซซ่า
- แชมเปญ 200 กรัม
- พริกหวาน 1 ฝัก
- 2 มะเขือเทศ
- 100 กรัมของชีส (มี)
- 1 หัวหอม
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 20 มล.
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ก่อนที่คุณจะปรุงพิซซ่าด้วยเห็ดในไมโครเวฟคุณต้องล้างเห็ดและสับให้ละเอียด ปอกเปลือกล้างสับหัวหอม ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างพริกหวานเอาเมล็ดสับอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
ใส่เห็ดและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นเกลือทอดไฟกลางจนสุกครึ่งเย็น จาระบีพื้นฐานสำหรับพิซซ่ากับมายองเนสใส่เห็ดและหัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, โรยด้วยชีส ใส่ผลิตภัณฑ์ในแม่พิมพ์ อบ 2 นาทีที่ไฟ 100%
รูปภาพเหล่านี้แสดงสูตรการทำพิซซ่าด้วยแชมเปญในไมโครเวฟ:
เห็ดไมโครเวฟอื่น ๆ
เห็ดอบกับฟักทองในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- ฟักทองปอกเปลือก - 500 กรัม
- แชมปิญอง - 150 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมพัฟแช่แข็ง - 8 แผ่น
- ครีม - 1 ถ้วย
- ไวน์ขาว - ½ถ้วย
- ไข่ - 5 ชิ้น,
- ปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง
- สับ - 4 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา - 1 พวง
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ในการเตรียมเห็ดอบในไมโครเวฟฟักทองและเห็ดควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยละลาย 1 นาทีที่พลังงานสูงสุด หลังจากนั้นเติมโหระพา, เกลือ, เทไวน์และเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที
- ละลายขนมพัฟในเตาอบซ้อนครึ่งหนึ่งของแผ่นในกองและม้วนเป็นชั้นหนา 2-3 มม. บีบวงกลมที่มีรูปร่างแล้ววางลงในรูปร่าง
- ในชามแยกต่างหากตีไข่ 4 ฟองด้วยครีมรวมมวลนี้เข้ากับเมล็ดฟักทองสับส่วนผสมฟักทองเห็ดและใส่ไส้ที่ได้ผลลัพธ์ไว้บนแป้ง
- ม้วนวงกลมที่สองออกจากเศษขนมพัฟปิดไส้ด้วยกดขอบและเคลือบผิวด้วยไข่ที่ตี อบในไมโครเวฟด้วยพลังงานเฉลี่ย 8 ถึง 10 นาที
เห็ดตุ๋นในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด 300 กรัม
- เนย 40 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เพื่อเตรียมความพร้อมเห็ดในไมโครเวฟเห็ดจะต้องมีการทำความสะอาดล้างและแห้งสับละเอียด ใส่ในกระทะใส่น้ำมัน ตุ๋นใต้ฝา 4.5-5 นาทีอย่างเต็มประสิทธิภาพ ไปที่เห็ดที่เตรียมไว้ให้บริการซอสครีมเปรี้ยว
หมายเหตุ เห็ดสามารถตุ๋นกับหัวหอม (1 หัวหอมใหญ่) หรือกระเทียม (1 กานพลู) แทนความสดใหม่คุณสามารถตุ๋นเห็ดแช่แข็ง จะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร - 2.5–3 นาที
เห็ดตุ๋นในซอสเผ็ด
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด 400 กรัม
- 3 หัวหอมเล็ก
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- พริกไทยแดงร้อน 1 ฝัก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เพื่อล้างล้างและเห็ดแห้ง ฝานและใส่ในกระทะ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดพริกไทยสับเทน้ำมันพืชและทอดที่เต็มกำลัง (“ สูง”) 2.5–3 นาที เพิ่มแป้งวางมะเขือเทศครีม ผัดเท 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำถ้าส่วนผสมหนาเกินไป ตุ๋นใต้ฝาด้วยไฟปานกลาง (ปานกลาง) 5 นาที
หมายเหตุ หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือโรยด้วยเห็ดสมุนไพรพร้อม
เห็ดกับเบคอนและซอสสมุนไพร
ส่วนผสม:
- แชมป์สดหนุ่ม 450 กรัม, 2
- เบคอน 00 กรัมไร้เปลือก
- เนยหรือมาการีน 50 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโดยไม่ต้องแป้งด้านบน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด
- พริกไทยดำป่น
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
กระจายเบคอนในหนึ่งชั้นในแผ่นแบนขนาดใหญ่ คลุมด้วยกระดาษดูดซับอย่างแน่นหนาแล้วปล่อยให้อยู่ในระดับเต็มกำลัง (“ สูง”) ประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งเบคอนสุก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษสับหยาบ ๆ และใส่ในจานเสริฟ ใส่น้ำมันลงในชามขนาดกลางแล้วละลายให้เต็มความจุ 45 วินาที เพิ่มแชมเปญลงครึ่งหนึ่งแล้วปรุงอาหารด้วยพลังเดียวกันเป็นเวลา 4 นาทีจนเห็ดนิ่มโอนเห็ดกับช้อนและหลุมในจานด้วยเบคอนผสม ใส่แป้งลงในเนยที่เหลือ จากนั้นค่อยๆเทนมลงไป ปรุงอาหารอย่างเต็มกำลังนาน 4-5 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมข้นขึ้น ผัดแรงและบ่อยครั้ง เกลือใส่น้ำมะนาวพาร์สลีย์ เทซอสลงบนเห็ดและเบคอนผสมให้เข้ากัน เก็บพลังงานเต็ม 1-2 นาที
เห็ดยัดไส้ด้วยชีสและถั่ว
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด 250 กรัม
- ถั่วปอกเปลือก½ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสขูด
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแคร็กเกอร์บนพื้น
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ในการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้ในไมโครเวฟคุณต้องทำความสะอาดล้างแยกขาออกจากหมวก ตัดขาและใส่ในกระทะ ตุ๋นใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1.5-2 นาทีเต็มกำลังจนกว่าขาจะอ่อน เพิ่มชีส⅔ถั่วบดและ crack แครกเกอร์บดเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมแคปเห็ดลงในส่วนผสมแล้วโรยด้วยถั่วและเกล็ดขนมปังที่เหลือ วางแค็ปเห็ดลงบนจานแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 1.5–2.5 นาที
เห็ดทั้งตัวในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- Champignons - 200 กรัม
- เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ผักชี, ลูกจันทน์เทศและอื่น ๆ ) เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดทั้งหมดในไมโครเวฟคุณต้องหมักเห็ดด้วยมายองเนสก่อนใส่เครื่องเทศเพิ่มลงไปแช่ประมาณ 30 นาที หลังจากเวลานี้วางเห็ดบนจานแบนและส่งไปยังไมโครเวฟ เสิร์ฟเห็ดปรุงในไมโครเวฟร้อนอย่างสมบูรณ์
หมวกเห็ดอัดแน่นไปด้วยข้าวโพดในไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- แชมเปญ 500 กรัม
- ข้าวโพด 200 กรัม (กระป๋อง)
- 3 ไข่ (ต้มหนัก)
- 150 กรัมของชีส (ใด ๆ ขูด)
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- พริกไทย
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ควรจัดเรียงสูตรอาหารสำหรับการปรุงแชมเปญยัดไส้ในไมโครเวฟทำความสะอาดและต้มทั้งหมดในน้ำเค็มแล้วแยกหมวกออกจากขา ปอกเปลือกและสับไข่ ล้างและสับหัวหอมสีเขียว ล้างผักชีฝรั่ง ผ่านขาของเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับไข่, หัวหอมสีเขียว, ข้าวโพดและครีม, พริกไทยและสิ่งที่มีส่วนผสมของหมวกเห็ดที่เตรียมไว้
ใส่แชมเปญยัดลงในแม่พิมพ์โรยด้วยชีสอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีด้วยพลัง 100% จากนั้นตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง