จาน Champignon ด้วยครีมชีส

เห็ดและชีส - ส่วนผสมที่คลาสสิกซึ่งแม่บ้านหลายคนและมีความสุขในแบบโฮมเมด และถ้าคุณไม่ได้มีร่างกายผลป่าอย่าท้อแท้ - มีเห็ดและหอยนางรมให้เลือกมากมายในร้านค้า เห็ดที่ใช้ร่วมกับครีมชีสสามารถใช้ในการเตรียมอาหารดั้งเดิมและหลากหลายได้แม้จะอยู่ในหมวดหมู่ "แขกที่ประตูบ้าน" หากคุณต้องการตกแต่งตารางเทศกาลหรือเพียงอร่อยและเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วให้จดบันทึกตัวเลือกที่เสนอ เชื่อฉันเถอะไม่มีใครในพวกคุณที่จะทำให้คุณเฉยและครอบครัวของคุณจะชอบ ยิ่งกว่านั้นบางครั้งพวกเขาก็ต้องได้รับการปรนเปรอด้วยอาหารอร่อย

คุณสามารถทำซุปจากแชมเปญสดด้วยการเพิ่มครีมชีส - จานง่ายๆที่ทำในไก่, เนื้อ, ผักหรือน้ำซุปเห็ด ส่วนผสมหลักสำหรับหลักสูตรแรกคือเห็ดและชีส ไม่มีสมาชิกในครอบครัวของคุณสามารถต้านทานกลิ่นที่แพร่กระจายผ่านห้องครัว คุณสามารถทำซุปเห็ดธรรมดาไม่เพียง แต่ยังซุปบดหรือครีมซุป สูตรของเห็ดที่มีครีมชีสอธิบายอย่างละเอียดเพื่อให้แม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นสามารถใช้มันได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ดังนั้นในฐานะนักชิมตัวจริงอย่าพลาดโอกาสที่จะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าจดจำของอาหารรสเลิศที่เตรียมจากเนื้อผลไม้พร้อมชีส

ซุปกับไก่เห็ดมันฝรั่งและครีมชีส

ซุปทำจากไก่เห็ดและครีมชีสเป็นสตูว์แสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว รายการส่วนผสมที่นำเสนอนั้นง่ายมากและไม่ต้องเดินทางไกล

• ไก่ 300 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอทและหัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 200 กรัมชีส
• เกลือ
• 3 ถั่วของ allspice;
• 2 ลิตร น้ำซุปหรือน้ำใด ๆ
• ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง

ซุปไก่กับเห็ดและครีมชีสเตรียมดังนี้:

ไก่อบกับเห็ดและครีมชีสอบ

การปรุงไก่ด้วยเห็ดและครีมชีสในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น จานดังกล่าวสามารถตกแต่งงานฉลองใด ๆ และยังเป็น "ตัวแทน" ที่ดีที่สุด

• ไก่ 1.5-2 กิโลกรัม
• 500 กรัมเห็ด
• 3 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกและมายองเนส;
• 7-10 มันฝรั่ง

ไก่อบกับเห็ดและครีมชีสอบตามสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ล้างซากในน้ำใส่ผ้าเช็ดห้องครัวแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ถูด้านในด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. บดเห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันนาน 10 นาที และสิ่งที่ไก่
4. เพิ่มชีสขูดด้านบนยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บเคลือบบนด้วยมายองเนสและกระเทียมบด
5. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและผสม
6. วางไก่และมันฝรั่งไว้ในปลอกอบเทชั้นของชีสขูดด้านบนใส่ใบลงในเตาอุ่นแล้วปรุงอาหารประมาณ 60-90 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C (ขึ้นอยู่กับขนาดของซาก)

Champignon อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมครีมชีสในขนมปังพิต้า

หากคุณต้องการมีของว่างดั้งเดิมในช่วงกลางวันให้เตรียมขนมปังพิต้าพร้อมแชมเปญและครีมชีส จานนี้สามารถใช้ร่วมกันกับพนักงานที่จะยินดีกับการปฏิบัติ

• 3 ชิ้น ขนมปังไฟลนก้น
• 200 กรัมชีส
• 500 กรัมเห็ด
• 3 หัวหอม;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือพริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 6-8 เสิร์ฟกลาง

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างออกด้วยน้ำไหลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เอาชั้นบนออกจากหัวหอมสับด้วยมีดรวมกับเนื้อผลไม้เกลือและพริกไทยทอดในน้ำมันนาน 10 นาที
3. จัดวางแผ่นขนมปังพิต้าจาระบีกับมายองเนสแจกจ่ายผักใบเขียวและคลุมด้วยแผ่นที่สอง
4. ใส่เห็ดที่มีหัวหอมในกระชอนเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
5. หล่อลื่นขนมปังพิต้าที่สองด้วยมายองเนสวางโครงร่างผล
6. คลุมด้วยแผ่นที่สาม, จาระบีกับมายองเนส, โรยหน้าด้วยชั้นของชิปชีสขนาดเล็ก
7. ม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
8. ตัดเป็นชิ้นสวยงามและให้บริการไปที่โต๊ะหรือนำไปทำงานในภาชนะพลาสติก

ครีมชีสโฮมเมดจากคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและแชมเปญ

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงครีมชีสกับแชมเปญในห้องครัวของเขาได้ จานดังกล่าวเป็นอาหารอร่อยที่ไม่จริงซึ่งเหมาะสำหรับปาเก็ตตี้แซนวิชและขนมปังปิ้ง

• ชีสกระท่อมไขมัน 1 กิโลกรัม
• 3 ไข่;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนชา ปราศจากสไลด์โซดา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 1 ช้อนชา เกลือ
• เห็ด 300 กรัม

ครีมชีสโฮมเมดพร้อมเห็ดปรุงตามสูตรที่นำเสนอทีละขั้นตอน

1. รวมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวโซดาเกลือและไข่ลงในทัพพีขนาดเล็กบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
2. ใส่ภาชนะในอ่างน้ำและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที จนกระทั่งละลายสนิท
3. บดเนื้อผลไม้ทอดในกระทะในเนยจนน้ำตาล
4. เพิ่มไปยังมวลเต้าหู้ผสมและโอนไปยังขวดแก้ว
5. หลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์วางบนชั้นวางด้านล่างในตู้เย็น

ครีมชีสคอทเทจชีสกับเห็ดและผักชีลาว

ในสูตรนี้ชีสครีมกับเห็ดปรุงจากคอทเทจชีสกับผักชีลาว ของว่างแสนอร่อย -“ แพร่กระจาย” จะไม่ทำให้ใครเฉย และถ้ามีชีสกระท่อมที่ไม่มีผู้อ้างสิทธิ์ในตู้เย็นของคุณ - อย่าลังเลที่จะเริ่มทำอาหารชีสโฮมเมด

• 500 กรัมของคอทเทจชีส;
• 2 ไข่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 1 ช้อนชา เกลือและโซดา
• กระเทียม 2 กลีบ
• กิ่งผักชีเขียว 6 กิ่ง
• เห็ด 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

1. หั่นเนื้อผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วนำไปทอดในน้ำมันนาน 10 นาที
2. เกลือเพื่อลิ้มรสปล่อยให้เย็นและเพิ่มสีเขียวสับละเอียดและกระเทียมบด
3. ผสมคอทเทจชีสครีมไข่เกลือและโซดาตีด้วยเครื่องปั่น
4. ใส่นมเปรี้ยวลงในอ่างน้ำแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที ผ่านความร้อนต่ำจนข้น
5. แนะนำเห็ดกับกระเทียมและสมุนไพรผสมและใส่ในขวดแก้วทันที
6. คลุมด้วยฝาพลาสติกทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วเก็บในตู้เย็นเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มแฮมไส้กรอกรมควันหรือผักดองลงในชีสเพื่อให้ได้ชีสที่มีกลิ่นที่แตกต่างกัน

ซุปเห็ดคลาสสิกกับเห็ดสดและครีมชีส

ซุปเห็ดคลาสสิกที่ทำจากแชมเปญด้วยครีมชีสจะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพอใจ มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ croutons กระเทียมหรือขนมปังกรอบซึ่งจะเพิ่มจานสีของจาน

• 3 ลิตรน้ำ
• 1 แครอทและหัวหอม
• 7 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 500 กรัมเห็ด
• 200 กรัมชีส
• น้ำมันกลั่น
• เกลือและพริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง

ซุปที่ทำจากแชมเปญและครีมชีสจากส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับ 7 คน

1. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 15 นาที
2. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
3. ผัดหัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มแครอทขูดและยังคงทอดต่อไปอีก 5-7 นาที
4. ใส่ทอดในกระทะเพิ่มชีสขูดและปรุงอาหารจนละลายอย่างสมบูรณ์
5. เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยเทผักสับผสมและปิดไฟ
6. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

ซุปชีสและไก่พร้อมเห็ดครีมชีสและมันฝรั่ง

ซุปชีสทำจากครีมชีสเห็ดและไก่บ้านของคุณจะไม่มีวันลืมด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

• 6 มันฝรั่ง
• 2 ขาไก่
• 500 กรัมเห็ด
• น้ำ 2.5 ลิตร;
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 200 กรัมชีส
• เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• พริกชี้ฟ้า 1 นิ้วและพริกไทยดำป่น

เพื่อความสะดวกของแม่บ้านสามเณรสูตรการทำซุปพร้อมแชมเปญและครีมชีสอธิบายไว้อย่างละเอียด

1. วางขาในกระทะด้วยน้ำไฟและปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาที
2. ในระหว่างนี้ให้ปอกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทหั่น: มันฝรั่งเป็นเส้นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอท
3. ลบเนื้อเตรียมจากน้ำซุปลบจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. ใส่ฟางมันฝรั่งลงในน้ำซุปและทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. ในกระทะด้วยเนยก่อนทอดหัวหอมจนเป็นสีทองเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มแครอทและผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. ทอดเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มเนื้อโอนไปยังน้ำซุปเกลือเพิ่มพริกขี้หนูและพริกไทยดำ
7. ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มชีสขูดผสมและปรุงผ่านความร้อนต่ำจนละลายอย่างสมบูรณ์

เรายังเสนอให้ดูวิดีโอการทำซุปด้วยครีมชีสและเห็ด

ซุปครีมเห็ดกับครีมชีสและมันฝรั่ง

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนฝรั่งเศสทำอาหารอร่อย ๆ เป็นความคิดที่ดีที่จะเปลี่ยนเมนูประจำวันของครอบครัวให้หลากหลายเพื่อทำซุปข้นแชมเปญด้วยครีมชีสที่บ้าน

• 700 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• 200 กรัมชีส
• เนย 50 กรัม
• เกลือพริกไทยป่นสมุนไพร

เสิร์ฟซุปพร้อมแชมเปญและครีมชีสในจานที่โรยด้วยสมุนไพรสับ

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างหั่นเป็นเส้นแล้วเอาชั้นบนสุดออกจากมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน
2. ใส่ในหม้อน้ำ (2, 5 ลิตร), ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
3. เพิ่มเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
5. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งและเห็ดทิ้งไว้ประมาณ 1 ลิตร
6. เทน้ำซุปที่เหลือลงในเครื่องปั่นเพิ่มหัวหอมทอดสับ
7. เทลงในชีสขูดเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและบดอีกครั้ง
8. เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในกระทะใส่เนยและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
9. ปิดความร้อนคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลาหลายนาที

ซุปครีมทำจากเห็ดสดหรือกระป๋องพร้อมครีมชีส

ครีมน้ำซุปที่ทำจากแชมปิญองด้วยครีมชีสจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน

• เห็ด 600 กรัม
• 5 หัวมันฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 แครอทและหัวหอม
• 200 กรัมชีส
• ครีม 100 มล.;
• เนย 50 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, โหระพาและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

ซุปครีมปรุงด้วยเห็ดแชมปิญองและครีมชีสเป็นระยะ

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกและหั่นเป็นก้อน
2. มันถูกนำไปต้มในน้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
3. ผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ เทลงในกระทะร้อนกับเนยละลายแล้วทอดประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มหัวหอมสับผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. แครอทปอกเปลือกและขูดขูดพร้อมกับกระเทียมบดผสมและทอดต่อเนื่องประมาณ 7-10 นาที
6. มวลทั้งหมดถูกนำไปเค็มเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศและเครื่องเทศที่เหลือจะถูกเทผสมและเพิ่มลงในมันฝรั่ง
7. นำไปต้มเป็นเวลา 10 นาทีบดด้วยเครื่องปั่นชีสขูดแนะนำก่อนหน้านี้วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
8. มันจะถูกต้มจนชีสละลายครีมจะถูกเทมวลถูกนำไปต้มและกระทะจะถูกลบออกจากความร้อน
9. ซุปครีมใส่ลงไป 10 นาทีเสิร์ฟบนโต๊ะ

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรและทำซุปเห็ดกระป๋องด้วยครีมชีสซึ่งจะทำให้อาหารอร่อยขึ้น

สลัดกับแชมเปญดองและชีส

เตรียมสลัดเห็ดแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัวซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ เช่นมันฝรั่งบด

• 200 กรัมของเนื้อสัตว์ก่อนปรุง
• 3 ไข่ต้มแข็ง
• แชมเปญดองดอง 100 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลหวาน
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ต้นหอม 1 พวง
• มายองเนส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เฮเซลนัทสับ

จานดั้งเดิมและน่าพึงพอใจเช่นสลัดที่เตรียมด้วยครีมชีสและเห็ดสามารถเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่หรือวางในชามสลัดแบบแบ่งส่วนซึ่งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหาร

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นสับไข่ด้วยมีดตัดแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกและแกนเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทของเหลวออกจากเนื้อผลไม้ดองสับให้น้อยที่สุด
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
4. จัดทำอาหารปรุงสุกทั้งหมดในเลเยอร์: เนื้อสัตว์, ตารางมายองเนส
5. จากนั้นเห็ดก็ใส่มายองเนสอีกส่วนหนึ่ง, ไข่สับ, มายองเนส
6. จากนั้นทำหัวหอมสีเขียวแอปเปิ้ลชีสขูดและจบด้วยชั้นของถั่ว
7. หลังจาก 30-40 นาที จานพร้อมเสิร์ฟ