อาหารเห็ดทั้งจาน

Champignons ทั่วโลกถือว่าเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมและมีการปลูกอย่างแข็งขัน เนื้อผลไม้เหล่านี้มีรสชาติที่อร่อยและราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด พวกเขายังเติบโตในป่าและผู้ชื่นชอบ“ การล่าเงียบ” สามารถเลือกพวกเขาด้วยตะกร้าพนันขนาดใหญ่

สูตรอาหารสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะจากเห็ดเหล่านี้ - ไม่นับ อย่างไรก็ตามอาหารที่ทำจากเห็ดล้วนเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษเนื่องจากรูปลักษณ์ของผลไม้ดูดีบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เห็ดหอม, ฉ่ำ, นุ่มและอร่อยจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

เห็ดในแง่ของความมีชีวิตชีวามีลักษณะคล้ายกับเนื้อเห็ดที่มีความสอดคล้องกรอบและยืดหยุ่น นอกจากนี้แชมปิญองยังมีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายรวมถึงธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

วิธีปรุงเห็ดทั้งตัวให้ถูกต้องและอร่อยเพื่อสร้างความประหลาดใจและทำให้บ้านของคุณเป็นที่ชื่นชอบ โปรดทราบว่าร่างกายที่ติดผลสามารถอบในเตาย่างในกระทะปรุงในหม้อหุงช้าและแม้กระทั่งย่างถ่าน พวกเขารวมกับครีม, ครีม, สมุนไพร, ผัก, เนื้อสัตว์, เนื้อสับและแฮม ส่วนผสมใด ๆ ที่คุณเพิ่มจะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์หลักอย่างสมบูรณ์ - เห็ด

สูตรส่วนใหญ่ที่อธิบายในบทความนี้แสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งตัวในเตาอบ อย่างไรก็ตามมีหลายตัวเลือกสำหรับอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าและเพียงในกระทะ ดังนั้นเลือกสูตรอย่างน้อยหนึ่งสูตรแล้วเริ่มขั้นตอนการทำอาหารอย่างกล้าหาญโดยการเพิ่มหรือลบส่วนผสมบางอย่างตามที่คุณต้องการ

แชมเปญแบบเตาอบพร้อมมายองเนส

เห็ดปรุงในเตาอบในมายองเนสเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารว่างหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานปลา เห็ดฉ่ำที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

• 1-1.5 กิโลกรัมแชมเปญขนาดใหญ่;
• มายองเนส 200 มล.;
• เกลือพริกไทยดำปรุงรสและเห็ด - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

สูตรสำหรับเห็ดทั้งอธิบายไว้ในขั้นตอน

1. เอาฟิล์มออกจากฝาของผลไม้ตัดส่วนปลายของขาออก
2. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและผสมกับมายองเนสพริกไทยป่นและเห็ดปรุงรส
3. เทเนื้อผลไม้กับซอสมายองเนสคลุกเคล้ากับมือของคุณแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
4. ใส่ช้อนโต๊ะในซองอบ, ผูกรอบขอบและวางบนแผ่นอบ
5. ใส่ในเตาอุ่นที่ 180 °Сและตั้งค่าเป็นเวลา 30 นาที เวลา
6. นำแผ่นมาตัดแขนจากด้านบนโรยด้วยสมุนไพรแล้วนำเข้าอบอีกครั้งประมาณ 15 นาที

เห็ดทั้งหมดกับชีสในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรสำหรับการเตรียมเห็ดทั้งหมดด้วยชีสในเตาอบจะสร้างความประทับใจด้วยความเรียบง่ายอย่างแน่นอน เพียง 30 นาที เวลาและบนโต๊ะของคุณเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว

• แชมเปญขนาดใหญ่ 15-20 ใบ;
• หัวหอมสีขาว 2 หัว;
• 3 กลีบกระเทียม
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• เกลือนิดหน่อยจากสมุนไพรโปรวองซ์

ขั้นตอนการเตรียมในเตาอบของเห็ดอบทั้งหมดกับชีสอธิบายทีละขั้นตอน

ที่นี่คุณสามารถดูรูปภาพของจานเสร็จ:

วิธีการอบเห็ดแชมปิญองทั้งตัวในเตาอบกับแฮม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเห็ดและชีสกับการเพิ่มแฮมจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารจานเห็ด วิธีการอบเห็ดแชมปิญองทั้งตัวในเตาอบ?

• แชมเปียนกลาง 20-30
• แฮม 300 กรัม
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• น้ำมันพืช
• ลูกจันทน์เทศ 1 ลูกกระเทียมแห้งพริกหยวกอบแห้ง
• สลัดใบสำหรับตกแต่ง

ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมเห็ดด้วยชีสในเตาอบโดยรวม

1. ถอดฟิล์มออกจากหมวกโดยแยกขาออกจากหมวกอย่างระมัดระวัง
2. ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
3. เทเครื่องเทศทั้งหมดและทอดเป็นเวลา 7-10 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดที่ดีเปิดเตาอบที่ 180 ° C
5. ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองพื้น, อัดจาระบีแต่ละหมวกด้วยน้ำมันพืช
6. เติมหมวกที่มีไส้วางแน่นทั่วพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ
7. โรยหน้าด้วยชิปชีสด้านบนและอบประมาณ 20-25 นาที
8. จัดวางจานแบนขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอมร่างผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วเสิร์ฟทันที

เห็ดทั้งหมดในเตาอบด้วยซอสถั่วเหลือง

ตามที่นักชิมแชมเปญอบในเตาอบทั้งหมดด้วยการเติมซอสถั่วเหลืองเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

• 20-25 แชมเปญขนาดใหญ่;
• sp ช้อนชา น้ำตาล, ปาปริก้า, กระเทียมแห้ง, ออริกาโน่และขิง;
• เนย 300 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• น้ำมันมะกอก 50 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง 150 มล.

การเตรียมเห็ดอบทั้งตัวในเตาอบอธิบายไว้ในขั้นตอนด้านล่าง

1. ล้างร่างผลไม้เช็ดของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษเช็ดขาให้มากถึงครึ่งหนึ่ง
2. ละลายเนยลงในภาชนะที่เคลือบแล้วนำออกจากเตาเทมะกอกลงไปตีให้เข้ากัน
3. เพิ่มซอสถั่วเหลืองปรุงรสและเครื่องเทศเพิ่มมัสตาร์ด
4. ใส่เห็ดผสมเบา ๆ ด้วยมือของคุณและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. เปิดเตาอบที่ 180-190 ° C ใส่เห็ดลงบนแผ่นอบโดยใส่หมวกลงไป
6. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีวางบนจานแบนขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยแชมเปญอบในครีม

เห็ดปรุงด้วยครีมและอบในเตาอบโดยรวม - เป็นอาหารว่างที่ได้รับรางวัลมากที่สุดสำหรับงานฉลอง

• แชมเปญขนาดใหญ่ 15-20 ใบ;
• ครีม 200 มล.;
• 100 กรัมชีส
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหารเห็ดทั้งหมดในเตาอบ

1. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นล้างเห็ดในน้ำเย็นเอาฟิล์มออกและตัดขาครึ่ง
2. วางผลไม้ลงในชามขนาดใหญ่เกลือและพริกไทยผสมกับมือของคุณและทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. เปิดเตาอบกระจายเนื้อผลในถาดอบไขมัน
4. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
5. ทันทีที่เห็ดจบลงให้ผสมครีมเปรี้ยวแป้งและชีสขูดแล้วตีให้เข้ากัน
6. เทพื้นผิวผลไม้ด้วยซอสครีมเปรี้ยวและอบต่ออีก 15 นาที

เห็ดยัดไส้ไก่: สูตรเตาอบ

แชมเปญยัดไส้ทั้งตัวที่อบในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ด้วยจานนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถเพิ่มความสนุกสนานให้กับตารางงานรื่นเริงเท่านั้น

• 20 ชิ้น เห็ด;
• ไก่ 300 กรัม
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• 1 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• น้ำมันพืชเกลือและผักใบเขียวทุกชนิด

วิธีปรุงเห็ดทั้งตัวให้ถูกต้องและอร่อยในเตาอบจะแสดงคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. ลอกส่วนที่ติดผลออกจากแผ่นฟิล์มแล้วดึงขาออกอย่างระมัดระวัง
2. เลือกเยื่อกระดาษด้วยช้อนชาตัดกับขารวมกับหัวหอมสับและทอดผ่านความร้อนปานกลางในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาล
3. ต้มเนื้อปลาจนสุกในน้ำเค็มอนุญาตให้เย็นและสับละเอียดเป็นก้อน
4. ทอดนาน 5-7 นาที ในกระทะแยกต่างหากและผสมกับเห็ดและหัวหอม
5. เพิ่มครีมครึ่งชีสขูดและสมุนไพรเกลือและผสม - ไส้พร้อม
6. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยน้ำมันเติมหมวกแต่ละใบด้วยการเติมแล้วกระจายลงบนแผ่น
7. ด้านบนด้วยชั้นของชีสขูดที่เหลือและใส่ในเตาอบ
8. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

วิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งหมดด้วยผักในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เห็ดอบทั้งหมดด้วยการเพิ่มผักเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ ความละเอียดอ่อนเช่นนี้ไม่สามารถสังเกตได้บนโต๊ะเทศกาล

• 20 แชมป์ใหญ่
• 1 แครอท, หัวหอมและพริกหยวก;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำ
• เนย 50 กรัม
• ครีมชีสรมควัน 100 กรัม

สูตรสำหรับยัดไส้แชมปิญองนำเข้าอบในเตาพร้อมผักอธิบายขั้นตอน

1. สำหรับเห็ดคลายเกลียวคลายขาอย่างระมัดระวังด้วยมีด
2. ปอกเปลือกแครอทหัวหอมและพริกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดผักแต่ละอย่างแยกกันในน้ำมัน
3. ทอดเห็ดขี้กบทอดด้วยไฟแรงรวมกับผักเกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในหมวกแต่ละใบเติมด้วยช้อนชาแล้วกดลง
5. ใส่หมวกในรูปจารบีด้วยน้ำมันพืชใส่ชีสขูดไว้ด้านบนของเห็ดแต่ละชนิด
6. ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 20 นาที ที่ 180-190 ° C

รูปเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าอาหารจานเสร็จมีลักษณะอย่างไร:

แชมเปญอบด้วยเนื้อสับและกระเทียมในเตาอบ

เห็ดอบกับเนื้อสับในเตาอบ - เป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมในการบำรุงเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว อย่าลืมเสิร์ฟมันฝรั่งบดหรือข้าวต้มกับเครื่องเคียง

• 20-25 แชมเปญขนาดใหญ่;
• 500 กรัมของเนื้อสับ (มี);
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนยแข็ง 200 กรัม
• น้ำซุป 200 มล.;
• น้ำมันพืช
• ผสมเกลือและพริกไทยป่น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพของการเตรียมเห็ดทั้งตัวในเตาอบจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เริ่มต้นประสบการณ์การทำอาหารของพวกเขา

1. ขาถูกแยกออกจากหมวกโดยใช้มีดสับให้ละเอียดที่สุด
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในน้ำมันจนเหลืองเล็กน้อย
3. บรรจุถูกนำมาใช้จากร่างกายผลผสมผสมเกลือพริกไทยและทอดเป็นเวลา 5-7 นาที ผ่านความร้อนสูง
4. มีการเพิ่มการบรรจุส้อมจะแตกเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ทันทีที่เนื้อสับเปลี่ยนสีกระทะจะถูกลบออกจากเตาการเติมจะถูกวางบนจานและทำให้เย็นลง
6. หมวกเต็มไปด้วยไส้กระจายบนแผ่นอบซึ่งน้ำซุปผสมกับกระเทียมบดเท
7. จานอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C
8. นำออกจากกระทะเห็ดจะโรยด้วยชิปชีสและนำกลับมาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

แชมเปญหมักในเตาอบ

เห็ดหมักที่ปรุงสุกในเตาอบสามารถสร้างความประหลาดใจและเพลิดเพลินไปกับนักชิมที่แท้จริงของอาหารเห็ดแสนอร่อย

• 15-20 ดองแชมเปญ
• 2 มะเขือเทศ
• 1 อะโวคาโด;
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• กระเทียม 2 กลีบ
• งาและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแชมเปญทั้งหมดเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดความสนใจของแขกที่งานกาล่าดินเนอร์?

1. ล้างเห็ดดองแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและตัดขาด้วยมีดอย่างระมัดระวัง
2. บดส่วนผสมทั้งหมดที่นำเสนอในสูตรผสมเทซอสที่ผสมกับกระเทียมบด
3. เติมหมวกด้วยไส้ใส่ในจานอบและใส่ในเตาอุ่น
4. นำเข้าอบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C
5. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยเมล็ดงาและสมุนไพรสดสับ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในเตาอบในกระดาษฟอยล์

หากคุณต้องการปรุงอาหารในครัวเรือนของคุณให้อร่อยและเป็นต้นฉบับให้ปรุงเห็ดอบทั้งตัวในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์

• 20 แชมป์ใหญ่
• 200 กรัมของชีสใด ๆ
• กระเทียม 4 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 100 มล.

วิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งหมดอบในเตาอบจะแสดงคำอธิบายรายละเอียด

1. ค่อยๆเอาขาออกจากร่างกายผลไม้บดและทอดในเนยจนน้ำตาล
2. ผ่านชิ้นกระเทียมผ่านการกดจาระบีหมวกแต่ละข้างและโรยด้วยรสเพื่อลิ้มรส
3. ผสมชีสขูดเห็ดและมายองเนสในชามเดียวตีให้เข้ากัน
4. เติมหมวกห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบร้อน
5. อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 15 นาที

วิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งตัวในไมโครเวฟ

จานอร่อยสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์แดง - เห็ดทั้งตัวปรุงในซอสครีมในไมโครเวฟ

• 4-6 champignons;
• 1 หัวหอม;
• ไก่ 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• 100 กรัมชีส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• ผักกาดแก้วหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งในไมโครเวฟ?

1. ผสมน้ำมันเล็กน้อยน้ำส้มสายชูและเกลือหมักในส่วนผสมของหมวกผลไม้
2. ทอดในน้ำมันมะกอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและเนื้อสับกับเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่ชามแนะนำมายองเนสคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เติมหมวกที่มีไส้ใส่ชั้นของชีสขูดด้านบนและกดด้วยช้อน
5. หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์ด้วยน้ำมันเปิดโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
6. ใส่เห็ดออกมาแล้วปิดฝาจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ
7. สามารถวางเห็ดบนใบผักกาดหอมหรือเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง

วิธีการทอดเห็ดทั้งตัว

แชมปิญองทอดทั้งตัวในกระทะเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยหรือมันบด

• 500 กรัมเห็ด
• กระเทียม 3 กลีบ
• ปาปริก้า, เกลือ, น้ำมันพืช

วิธีการทอดเห็ดทั้งหมดเพื่อที่จะได้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อย?

1. เทน้ำมัน 100 มล. ลงไปในหม้อร้อนให้ร้อน
2. ผัดด้วยความตื่นเต้นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. บีบกระเทียมผ่านสื่อมวลชนใส่เห็ดใส่เกลือปาปริก้าผสมให้เข้ากัน
4. ทอดต่ออีก 5 นาทีใส่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟ
5. เห็ดสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ: สมุนไพรหรือชิ้นผัก

วิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งตัวในกระทะ

เห็ดแชมปิญองทอดในกระทะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อ หากคุณปรุงเนื้อผลไม้ด้วยครีมเปรี้ยวคุณไม่ควรกังวลกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นการรักษาจะทำให้อิ่มอย่างสมบูรณ์แบบ

• 10 แชมป์
• 3 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
• เกลือน้ำมันพืช
• ผักกาดหอม - สำหรับการให้บริการ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดทั้งตัวในกระทะด้วยการเติมครีมรสเปรี้ยวจะบอกรายละเอียดของสูตร

1. ภาพยนตร์เรื่องนี้จะถูกลบออกจากร่างกายผลไม้ขาถูกบิดออกจากหมวก
2. ขั้นแรกให้นำหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วมาผัดในน้ำมันจนสีคาราเมลเล็กน้อย
3. หมวกเห็ดวางออกและมีการเปลี่ยนปกติจะทอดจนเป็นสีน้ำตาล
4. ครีมเปรี้ยวไหลเข้ามวลทั้งหมดถูกผสมเบา ๆ และเคี่ยวผ่านความร้อนขั้นต่ำ 10 นาที
5. ใส่ผักกาดหอมใบบนจานแบนขนาดใหญ่ที่มี "หมอน" ใส่เห็ดปรุงในครีมและให้บริการ

สูตรสำหรับแชมเปญมทอดทั้งตัวในกระทะ

สูตรสำหรับแชมปิญองผัดผักที่ดีที่สุดสำหรับการอดอาหาร เห็ดกับผักมีรสชาติอร่อยหอมและน่าพึงพอใจที่พวกเขาสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้

• 10 แชมป์
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 1-3 กลีบ
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ

สำหรับแฟน ๆ ของอาหารไม่ติดมันคำอธิบายสูตรจะแสดงวิธีการทอดเห็ดทั้งหมดในกระทะ

1. ปอกเปลือกเห็ดล้างล้างตัดปลายขาและวางไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันร้อน
2. ทอดทุกด้านเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
3. Skimmer เลือกผลไม้ในจานแยกและทำอาหารผัก
4. ปอกหัวหอม, แครอท, กระเทียม, ล้างและหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทอดในน้ำมันในกระทะที่เห็ดสุกจนนิ่ม
6. กลับเห็ดในกระทะผักเกลือเพื่อลิ้มรสผสมเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยถ้าไม่พอ
7. ทอดต่อบนไฟกลางอีกประมาณ 5-7 นาที
8. ทำหน้าที่เป็นกับข้าวมันฝรั่งต้มข้าวหรือ bulgur หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักหั่นหรือผักกระป๋อง