หม้อตุ๋นเห็ดพร้อมแชมเปญ

หม้อตุ๋นเห็ดพร้อมแชมเปญเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อเตรียมอาหารแสนอร่อยคุณสามารถใช้มันฝรั่งพาสต้าหรือข้าวเป็นพื้นฐาน หากเป้าหมายของคุณคือการทำอาหารมื้อเย็นง่าย ๆ มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณใส่บวบหรือกะหล่ำปลีกับเห็ดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถอบหม้อตุ๋นพร้อมเห็ดในเตาอบในไมโครเวฟและในหม้อหุงช้า

ความสนใจของคุณ - คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Casseroles กับเห็ดและภาพถ่ายของอาหารพร้อม

หม้อปรุงอาหารด้วยอกไก่, เห็ดและลูกจันทน์เทศ

ส่วนผสม:

• อกไก่ 600 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• นม 500 มล
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
• เนย 100 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ
• ลูกจันทน์เทศ
• สวดมนต์
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารเตาอบกับไก่, มันฝรั่ง, ครีมและเห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• แชมเปญ 300 กรัม
• ไก่ 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 150 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 ไข่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 50 กรัมของชีส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ในการปรุงหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ดไก่และหัวหอมจะต้องสับละเอียด
2. เช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. มันฝรั่งลูกเต๋า
4. ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและหัวหอมผัดจนโปร่งใส เพิ่มเห็ดและทอดกวน 7-10 นาที
5. เพิ่มไก่และมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย
6. ผัดส่วนผสมหม้อปรุงอาหารกับไก่และเห็ดด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 7-10 นาที เพิ่มผักสับผสมและเอาออกจากความร้อน
7. ตีไข่และครีมเปรี้ยว ถ้าครีมข้นให้ใส่นม เกลือและพริกไทย
8. ขูดชีส
9. ใช้จานรองตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากขนมปัง Pita ด้วยมีดคมแล้วนำไปใส่ในจานอบเล็ก ๆ กรอกแบบฟอร์มด้วยการกรอกโรยด้วยชีส ฝนตกปรอยๆด้วยซอสครีมไข่
10. ใส่จานหม้อปรุงอาหารในเตาอบร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
11. โรยหม้อเห็ดที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่ง เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยเอาหม้อออกจากแม่พิมพ์ลงบนจาน เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับเห็ดมันฝรั่งและไก่ด้วยน้ำซุป

หม้อตุ๋นเห็ดพร้อมเนื้อสับและแชมเปญ

หม้อปรุงอาหารพร้อมเห็ดเนื้อบดและพริกหวาน

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 750 กรัม
• แชมปิญอง - 600 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
• ครีม - 380 กรัม
• พริกหวานสีแดงและเขียว - 1 ชิ้น,
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• ส่วนผสมของเครื่องเทศแห้ง (ยี่หร่า, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, โรสแมรี่, มาจอแรม, ออริกาโน)
• พริกไทยป่นเกลือป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. สำหรับเห็ดแยกหมวกออกจากขา
2. ตัดขาอย่างประณีตและตัดหมวกเป็นชิ้น ๆ
3. บดชีสและพริกหวาน
4. ยัดเนื้อสับลงในน้ำมันมะกอก 50 มล. รวมกับขาเห็ดและพริกหวานพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
5. จากนั้นเพิ่มครีมและเครื่องเทศ, เกลือ, ผสมให้เข้ากันใส่ในแม่พิมพ์ลึก, ทาน้ำมัน
6. ใส่หมวกเห็ดบนเนื้อสับอย่างสม่ำเสมอ
7. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีความร้อนถึง 200 ° C
8. หลังจาก 20 นาทีโรยหม้อด้วยเนื้อสับและเห็ดชีสและปรุงอาหารอีก 20 นาที

เตาอบหม้อตุ๋นกับเห็ดและเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 300 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 3 หัวหอมเล็ก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 3 มะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• โหระพา
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ในการเตรียมหม้อตุ๋นเห็ดที่มีเนื้อสับและเห็ดในเตาอบคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกเห็ดล้างสับอย่างละเอียดและเพิ่มหัวหอมทอดเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงไปทอดอีกครั้ง เพิ่มมะเขือเทศสับเกลือพริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที อัดจาระบีใส่ก้อนที่ปรุงแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและชีสขูดฝอยละอองเนยและอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

เตาอบหม้อตุ๋นกับเห็ดเค็ม

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 800 กรัม
• แชมเปียนเค็ม - 200 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 5 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อสัตว์ - 250 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ในการเตรียมแคสเซอรอลกับแชมเปญตามสูตรนี้คุณต้องสับเห็ดหัวหอมและกระเทียมขูดแครอทบนแครอทขูดหยาบและผสมทุกอย่าง
2. ส่งผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือพริกไทยและนวดแป้ง
3. ในแบบจาระบีลึกวางในเห็ดเลเยอร์กับผักและเนื้อสัตว์และเทในน้ำซุป
4. เมื่อมันถูกดูดซับไว้ให้คลุมชั้นบนด้วยเบคอนบาง ๆ
5. นำเข้าอบอบในเตาอบจนนิ่ม

หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• อกไก่รมควัน - 150 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น,
• รากผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
• แครอท - 8 ชิ้น,
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว
• เนย - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 70 กรัม
• นม - 150 มล
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยป่นแดงและดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ในการปรุงอาหารหม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับและเห็ดต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเย็นและเพิ่มนมและเนยบดในมันฝรั่งบด
2. ปอกเปลือกมะเขือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเกลือ ต้มเห็ดและสับ
3. ขูดมะเขือเทศลงบนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. บรรจุเนื้อสับแครอทขึ้นฉ่ายและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อทอดในน้ำมันพืช 40 มล. ใส่มะเขือเทศเห็ดผักชีฝรั่งพริกไทยแดงและพริกไทยดำเกลือและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที
5. ในรูปแบบลึก greased ด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง 40 กรัมใส่ในชั้น: มันฝรั่งบดเนื้อสับมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยชั้นบนด้วยเกล็ดขนมปัง
6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงให้ความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส

เตาอบหม้อตุ๋นกับเห็ดมันฝรั่งและเนื้อสับในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว
• พริกหวาน - 1 ชิ้น,
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เนย - 30 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• น้ำซุปเนื้อสัตว์ - 400 มล.
• ซอส Worcester - 5 กรัม
• ครีม - 30 กรัม
• ใบโหระพา - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 10 กรัม
• พริกไทยป่นขาว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ส่งผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ บดเห็ดและใบโหระพา
2. หัวหอมและพริกหวานหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผัดให้เข้ากันในน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่เนื้อสับ, เห็ด, ใบโหระพา, ซอสมะเขือเทศ, ซอสวูสเตอร์, เทน้ำซุปเนื้อ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที
3. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจากนั้นรวมกับเนยและครีม 20 กรัมและบดในมันฝรั่งบด
4. ในรูปแบบที่ลึก greased ด้วยเนยใส่เนื้อสับกับเห็ดที่ด้านบนของมัน - มันฝรั่งบด ใส่แม่พิมพ์ 45 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C
5. หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมแชมเปญมันฝรั่งและเนื้อสับหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบในเตาอบที่มีเนื้อสับเห็ดและชีส

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
• ครีมไขมันต่ำ - 200 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชี - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ในการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสเห็ดจะต้องล้างให้สะอาดต้มและสับละเอียด
2. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาในน้ำเค็มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมกับมันฝรั่ง, เห็ด, ไข่ที่ตี, ครีมและเนยละลาย 40 กรัม เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบที่ลึกและไขมันโรยด้วยชีสและอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส
5. โรยหม้อตุ๋นมันฝรั่งร้อนกับเนื้อสับและเห็ดในผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชี

หม้อตุ๋นพาสต้าแบบง่าย ๆ พร้อมแชมเปญและชีส

หม้อปรุงอาหารพร้อมเห็ดพาสต้าและชีส

ส่วนผสม:

• พาสต้าขนาดเล็ก 400 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• ชีส 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง (คุณสามารถผสมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
• ชิ้นส่วนของเนย
• เกลือ
• พริกไทย

การจัดเตรียม

ใส่พาสต้าต้มในขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมอย่างประณีต ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดเห็ดกับหัวหอมในกระทะเกลือและพริกไทย ในพาสต้าต้มและเครียดเพิ่มน้ำมัน, ครีม, สมุนไพร, เกลือ, ผสม ใส่พาสต้าลงในพิมพ์ครึ่งหนึ่งแล้วใส่เห็ดลงไปด้านบนจากนั้นก็ใส่พาสต้าที่เหลือ โรยหม้อด้วยชีสใส่ในเตาอบ อบหม้อตุ๋นพาสต้าง่าย ๆ กับเห็ดและชีสที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

หม้อปรุงอาหารพร้อมเห็ดไข่และพาสต้า

ส่วนผสม:

• พาสต้า 250 กรัม
• 4 ไข่
• แชมเปญทอด 150 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• 100 กรัมของชีส
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มใส่กระชอนใส่เนยผสมกับไข่ที่ตีแล้วและเห็ดทอด โรยด้วยชีสใส่ในรูปแบบไขมันด้วยน้ำมันพืช ปรุงพาสต้าหม้อตุ๋นกับเห็ดในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

หม้อตุ๋นพร้อมข้าวและเห็ด

หม้อตุ๋นข้าวกับแชมเปญ

ส่วนผสม:

• ข้าว 200 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• พริกหยวก 250 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• 4 ไข่
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช 100 มล.
• ซอสพริก 100 มล
• เกลือ
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีข้าวและแชมเปญสับหัวหอมและกระเทียมสไปเดอร์ในน้ำมันพืชใส่ข้าวเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปอีกหลายนาที หั่นเห็ดเป็นชิ้นทอดเกลือและพริกไทย ลูกเต๋าพริกไทยและลวกเป็นเวลา 5 นาที ตีไข่ด้วยครีมเกลือและพริกไทย ใส่เห็ดและข้าวลงในแม่พิมพ์เพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวด้านบนด้วยพริกไทยและโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อตุ๋นบวบกับเห็ดและข้าว

ส่วนผสม:

• 1 บวบ
• แชมเปญ 200 กรัม
• ข้าว 1 ถ้วย
• 1 แครอท
• 100 กรัมของชีส
• 2 ไข่
• นม 1/2 ถ้วย
• น้ำมัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมหม้อปรุงอาหารกับแชมเปญเห็ดต้มข้าวจนนุ่มเย็นผสมกับชีสขูด ปอกเปลือกบวบหั่นเป็นวงกลมทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน ตะแกรงแครอทและทอดพร้อมกับเห็ดในน้ำมันแยกต่างหาก อัดจาระบีที่อบจานด้วยเนยแล้วใส่บวบครึ่งหนึ่ง กระจายครึ่งหนึ่งของข้าวที่ด้านบนใส่แครอทกับเห็ดข้าวที่เหลือและครอบคลุมด้วยบวบที่เหลือ ตีไข่กับนมและเกลือเทหม้อตุ๋น อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

บวบหม้อตุ๋นกับ champignons และ kefir

ส่วนผสม:

• สควอช 800 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 2 ไข่
• 100 กรัมของชีสขูด
• 1/2 ถ้วย kefir (หรือโยเกิร์ต)
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยตวง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• แกง
• ลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ไส้กรอก 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
• เนย 20 กรัม
• ใบกระวาน 1 ใบ
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. บวบหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชใส่ในรูปไขมัน
2. ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นวางบนบวบเกลือและพริกไทย
3. ตีครีม kefir และไข่
4. เกลือผสมปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศขูดแกงผสมให้เข้ากัน
5. เทบวบกับเห็ดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ใส่ในเตาอบร้อนถึง 200 ° C นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
7. สำหรับซอสไส้กรอกสับละเอียดผัดเนยใส่ใบกระวานและซอสมะเขือเทศ
8. เก็บความร้อนต่ำ 8-10 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
9. เสิร์ฟบวบร้อนกับแชมเปญพร้อมซอสปรุงสุก

หม้ออบมันฝรั่งกับแชมเปญและแครอทในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• แครอท 100 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 โปรตีน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• นม 250 มล
• แป้ง 30 กรัม
• 50 กรัมของชีส
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• แกง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ในการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมแชมเปญในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" คุณต้องทอดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มแครอทมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นเห็ดชิ้นใหญ่และเครื่องปรุงรสแกง เกลือส่วนผสมและเทนม 150 มล. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย ปรุงอาหารในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 40 นาที ผสมแป้งไข่ขาวและนม 100 มล. ตีให้เข้ากัน เทผักตุ๋นกับแชมเปญลงในส่วนผสมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและชีสขูด ปรุงหม้อตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้าอีก 30 นาที

หม้อตุ๋นสีขาวและกะหล่ำดอกพร้อมแชมเปญ

หม้อปรุงอาหารด้วยเห็ดกะหล่ำปลีและผักดอง

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
• 1 ดอง
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 4–5 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• ใบกระวาน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

สับกะหล่ำปลีและสตูว์เพิ่มน้ำมันพืชและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มเพิ่มวางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูและใบกระวาน ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันตัดหัวหอมครึ่งวงและทอดในน้ำมัน ผสมหัวหอมกับเห็ดเพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, ปกและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที วางกะหล่ำปลีและเห็ดในชั้นในรูปแบบลึก โรยหม้อเห็ดในอนาคตด้วยน้ำมันกะหล่ำปลีโรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำดอกหม้อกับแชมเปญ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 200 กรัม
• กะหล่ำดอก 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• น้ำ 100 มล
• 100 กรัมของชีส
• เกลือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. เพื่อเตรียมความพร้อมหม้อปรุงอาหารด้วย champignons กะหล่ำดอกจะต้องแบ่งออกเป็นช่อดอกและต้มประมาณ 5-7 นาที
2. สับแชมเปญอย่างประณีต
3. ผสมกะหล่ำปลีกับเห็ดเกลือและพริกไทย
4. โอนกะหล่ำปลีกับเห็ดลงในจานอบและเทน้ำผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
5. โรยด้วยชีส
6. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 ° C

หม้อตุ๋นเห็ดกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 1 กก.
• ผักกาดขาว 800 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• ศิลปะ 21/2 ล. เนยใส
• 1 หัวหอม
• นม 12/3 ถ้วย
• 2 ไข่
• ฮาร์ดชีส 60 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกเปลือกล้างและสับเห็ดอย่างประณีต ใส่ในกระทะเติมน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนอนพักในกระชอนให้หั่น ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นหัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะที่มีเนยใสผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มเห็ดครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยและโดยไม่หยุดตีเทนม เพิ่มชีสและผสมอย่างละเอียด ความร้อนเตาอบถึง 250 ° C อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนยแล้วใส่กะหล่ำปลีและเห็ดในชั้นเพื่อให้ชั้นล่างและชั้นบนมาจากกะหล่ำปลี เทส่วนผสมของไข่วางชิ้นส่วนของเนยที่ด้านบนแล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาที นำหม้อตุ๋นออกจากเตาอบเล็กน้อยแล้วตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

Casseroles ดั้งเดิมกับเห็ดมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นเนื้อกับเห็ดและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 1 กก
• เนื้อซี่โครงรมควัน - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 100 มล.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันมะกอก 50 มล. จากนั้นเติมน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 15 นาที
2. สับเนื้อสันนอกและเห็ดและนำไปทอดในน้ำมันมะกอก (40 มล.)
3. สับหัวหอมและกระเทียมทอดในน้ำมันเดียวกันจากนั้นรวมกับเห็ดแครอทขูดและมะเขือเทศ (ปอกเปลือก) แล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15 นาที
4. ผสมเนื้อกับเนื้อซี่โครงและผักใส่ในรูปแบบที่ลึกและไขมันและอบในเตาอบร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส
5. ตัดหม้อปรุงอาหารดั้งเดิมด้วยเห็ดและมะเขือเทศเป็นบางส่วนและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
6. ถั่วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที โรยด้วยกระเทียมสับก่อนเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นผักพร้อมแชมเปญ

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 3 แครอท
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 3 ไข่
• 1.5 ถ้วย kefir
• ชีสขูด 100 กรัม
• กระเทียม
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ในการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งเช่นนี้เห็ดและแครอทจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ลดลงทีละ 5 นาทีในน้ำเดือดเค็มและใส่กระชอน ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมแล้ววางลงบนจานอบ จากนั้นใส่มะเขือเทศแครอทและเห็ด โรยด้วยเกลือและพริกไทย ตีไข่กับ kefir เพิ่มชีสขูดผสม เทผักด้วยส่วนผสมนี้ โรยด้วยถั่วและสมุนไพรด้วยกระเทียมอบในเตาอุ่นจนสุก

หม้อปรุงอาหารพร้อมแชมเปญและมะเขือเทศเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• 150 กรัมของชีส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

• ประณีตเห็ดสับเพิ่มชีสมายองเนสผสม
• ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่เห็ด
• ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่งด้านบน
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 ° C จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 15 นาทีแล้ววางลงบนจาน

สูตรอื่น ๆ สำหรับ Casseroles แชมปิญองแสนอร่อย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ด, เนื้อไก่งวง, แครอท, หัวหอมและครีม

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• เนื้อไก่งวง 500 กรัม
• 7-8 มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น แครอท
• 1 หัวหอม
• ครีม 500 มล. ของไขมัน 10%,
• 1 ไข่
• ชีสขูด, น้ำมันพืช, ผักใด ๆ , เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยด้วยหัวหอมสับแครอทขูดและเครื่องเทศบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมันฝรั่งและแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

วางไก่งวงมันฝรั่งและเห็ดในเลเยอร์ในรูปแบบไขมันด้วยน้ำมันพืช ตีไข่ผสมกับครีมเกลือปรุงรสเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่งโรยด้วยสมุนไพรสับใด ๆ

เตาอบหม้อตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่ง

สิ่งที่ต้องการ:

• 6 มันฝรั่ง
• 2 ไข่
• เนย 30 กรัม
• นม½ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
• เกลือ

สำหรับการกรอก:

• เห็ดแห้ง 100 กรัม (หรือเห็ดชนิดอื่น)
• แชมเปียนเค็ม 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืช¼ถ้วย
• พริกไทยดำป่น

วิธีการปรุงอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งบดกับไข่เกลือนมและเนย
2. ล้างเห็ดแห้งให้สะอาดแช่ในน้ำเย็น 3 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเดียวกันนาน 1 ชั่วโมง
3. สับเห็ดต้มอย่างละเอียดผสมกับเห็ดเค็มสับ
4. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืช
5. เพิ่มเห็ดพริกไทยและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที
6. อัดจาระบีในกระทะลึกด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. ใส่มันฝรั่งบดครึ่งส่วน
8. ใส่เลเยอร์ของเห็ดไส้ที่ด้านบนและครอบคลุมกับชั้นของมันฝรั่งบดที่เหลือ
9. ทาจาระบีที่ผิวหน้าด้วยครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะล.) โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
10. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15 นาที ลบออกจากเตาอบหั่นเป็นส่วน ๆ
11. เมื่อให้บริการหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ดเทครีมที่เหลือ

หม้อตุ๋นกับเห็ดชีสและมันฝรั่ง

สิ่งที่ต้องการ:

• แชมเปญสดหรือแช่แข็ง 350 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• 150 กรัมหัวหอม
• 150 กรัมของชีส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือมายองเนส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มเห็ดและมันฝรั่งแยกต่างหากจนนิ่ม ตัดหัวหอมครึ่งวงทอดในน้ำมันพืช เย็นมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง ใส่มันฝรั่งครึ่งแผ่นลงในถาดอบเกลือพริกไทยและไขมันด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เห็ด, เกลือ, พริกไทย, ไขมันด้วยครีม ใส่หัวหอมกระจายมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบนโรยด้วยชีส อบหม้ออบมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

อบหม้อปรุงอาหารด้วยแชมเปญและมันฝรั่งในครีม

สิ่งที่จำเป็น:

• 650 กรัมแชมเปญสด
• มันฝรั่ง 300-400 กรัม
• 2 หัวหอม
• เนย 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ครีมเปรี้ยวหนา 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเห็ด - เป็นชิ้นส่วนหัวหอม - ในครึ่งวง ตั้งน้ำมันในกระทะทอดมันฝรั่งด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง โอนไปยังแผ่นอบเพิ่มเห็ดและหัวหอมโรยด้วยแป้ง, เกลือ, พริกไทย, ผัด, เทครีมปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบจนสุก โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นเห็ดพร้อมแชมเปญ

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• แชมเปญ 500 กรัม
• 4 ไข่
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 1 หัวหอม
• sp ช้อนชา แกง
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มไข่ 3 ฟองปอกเปลือกและสับอย่างประณีต ผัดแชมเปญผสมกับไข่และหัวหอมทอด กระจายขนมปังพิต้าแผ่นจาระบีกับซอสครีมผสมกับมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อย ใส่ไส้บนขนมปังไฟลนก้น ม้วนและใส่ในรูปแบบ greased ขด "หอยทาก" ตีครีมกับไข่ 1 มัสตาร์ดและเครื่องเทศแล้วเทซอสไฟลนก้น อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกที่อร่อยปรากฏขึ้น

Champignon หม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• มันฝรั่งบด 600 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยตวง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ทอดแชมปิญองในน้ำมันฝนพรำด้วยน้ำมะนาวเกลือ
2. ผสมครีมกับชีส
3. ใส่ส่วนของมันฝรั่งบดในรูปแบบ greased แล้วเห็ดราดด้วยครีมและชีส
4. ใช้ถุงขนมวางโครงมันฝรั่งบดที่เหลือในรูปของเส้นขอบ
5. โรยด้วย breadcrumbs ฝนตกปรอยๆด้วยเนยและอบจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เมื่อให้บริการให้ตัดหม้อปรุงอาหารด้วยเห็ดและมันฝรั่งปรุงในเตาอบในส่วนและจัดเรียงด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

Champignon หม้อตุ๋นกับชีส

ส่วนผสม:

• แชมเปญ 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 2 หัวหอม
• ครีม 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• 5-6 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เนยแข็ง 100 กรัม
• 1 พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตีไข่ ล้างผักชีลาวสับ ล้างแชมเปญปอกเปลือกสับละเอียดผสมกับหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและทอดในเนยเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ครีมและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที เห็ดตุ๋นและหัวหอมผสมกับเกล็ดขนมปังและไข่ที่ตีแล้วใส่ในจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที เมื่อให้บริการหม้อตุ๋นแชมเปญเมื่อให้บริการโรยด้วยผักชีฝรั่งสด