วิธีการปรุงแชมเปญด้วยครีม

ไม่จำเป็นต้องรอให้ถึงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเห็ดเพื่อทำอาหารอร่อยจากพวกเขา ตัวอย่างเช่นแชมเปญทุกคนที่ชื่นชอบด้วยครีมสามารถวางบนโต๊ะในเวลาใดก็ได้ของปี ร่างกายที่ออกผลเหล่านี้มักจะมีอยู่ในขณะที่พวกมันเติบโตในระดับการผลิต

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถปรุงอาหารเห็ดด้วยครีมไม่เพียง แต่ในกระทะหรือในเตาอบแม่บ้านจำนวนมากใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​- หม้อหุงช้า สำหรับการปรุงอาหารจะใช้เห็ดสดแช่แข็งกระป๋องและแม้แต่แห้งและทุกครั้งที่ได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แชมเปญผัดกับหัวหอมในครีมในกระทะ

เห็ดผัดกับครีมในกระทะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม จานอร่อยนี้ผิดปกติมากและจะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

• เห็ด 1 กก.
• ครีม 300 มล. 15%;
• เกลือปรับระดับได้เพื่อลิ้มรส;
• 3 หัวหอม;
• พริกไทยดำจำนวน 10 ถั่ว
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช
• Greens - เป็นทางเลือก

มันถูกเสนอให้ปรุงแชมเปญด้วยครีมในกระทะตามสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเพื่อให้ง่ายต่อการรับมือกับกระบวนการ

1. ตัดปลายขาจากแต่ละแชมปิญองเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์
2. ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะร้อนทอดจนเหลืองเล็กน้อย
3. ใส่ช้อน slotted ที่ไม่มีน้ำมันในจานแยกจากกันแล้วส่งก้อนเห็ดไปที่กระทะ
4. ทอดความร้อนสูงจนของเหลวระเหย
5. เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มถั่วลันเตาและกลีบกระเทียมสับ
6. ผัดและทอดจนเหลืองทองเทครีมเพิ่มหัวหอมทอด
7. ครอบคลุมกระทะลดความร้อนให้น้อยที่สุดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
8. ใน 2 นาที จนกระทั่งสิ้นสุดกระบวนการเทลงในกรีนสับผสม

สูตรสำหรับเห็ดด้วยครีมในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกของการปรุงแชมเปญด้วยครีมในหม้อหุงช้าจะต้องอยู่ในตำราอาหารของคุณ จานอร่อยดังกล่าวสามารถเตรียมได้สำหรับสองคนในช่วงเย็นโรแมนติกหรือสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว - เคร่งขรึมและสามัญ

• 700 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• ไก่ 400 กรัม
• ครีม 300 มล.;
• เนย 50 กรัม
• เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อลิ้มรส

เราขอเสนอสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเห็ดด้วยครีมในหม้อหุงช้า

1. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" ปล่อยให้อุ่นประมาณ 2-3 นาที และใส่เนยในชาม
2. เมื่อเนยละลายแล้วใส่หัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวงในชามแล้วทอดจนเหลืองทองประมาณ 5-7 นาที
3. พรีม่อนแชมเปญที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน, เนื้อไก่ที่มีแถบบาง ๆ
4. เพิ่มเห็ดและเนื้อสัตว์ไปที่หัวหอมในหม้อหุงช้าและผัดเป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่ครีมเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณและผสม
6. เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที และ 20 นาทีแรก อย่าปิดฝา
7. จากนั้นปิดและหลังจากสัญญาณโรยจานด้วยสมุนไพรสับเสิร์ฟพร้อมข้าวเมล็ดยาวลวกหรือมันฝรั่งบดละเอียด

แชมเปญปรุงด้วยเตาอบครีม

เห็ดครีมที่ปรุงในเตาอบมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารแสนอร่อยเช่นนี้จะพบกับแฟน ๆ ที่โต๊ะอาหาร ปรุงเห็ดในกระถางเซรามิกหรือมะพร้าวแยกส่วน

• เห็ด 1 กก.
• ครีม 300 มล.;
• 3 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

เห็ดกับพริกหยวกครีมและชีส

ในศูนย์รวมนี้เห็ดอบด้วยครีมและชีส ซอสครีมละเอียดและเปลือกชีสเพิ่มความซับซ้อนให้กับจาน

• เห็ด 1 กก.
• หัวหอมสีขาว 3 หัว;
• 2 พริกหวาน
• ครีม 300 มล.;
• เนยแข็ง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกขี้หนูสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ

1. เห็ดจะถูกล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในจานอบเทบนและโรยด้วยพริกขี้หนู
2. ถัดไปชั้นของหัวหอมสีขาวตัดเป็นครึ่งวงวางออกแล้วพริกไทยตัดเป็นเส้น
3. ครีมผสมกับชีสขูดครึ่งเทลงบนพื้นผิวของจานในอนาคต
4. แบบฟอร์มจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นอุณหภูมิตั้งไว้ที่ 180 ° C และอบเป็นเวลา 40 นาที
5. ใน 15 นาที จนกระทั่งถึงเวลาที่กำหนดเอารูปแบบโรยด้วยชีสที่เหลืออยู่และสมุนไพรสับ
6. ใส่ในเตาอบและรอจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น

สูตรสำหรับเห็ดกับเนื้อครีมและชีส

สูตรสำหรับเห็ดด้วยครีมและชีสนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มส่วนผสมอื่น - เนื้อสัตว์ ทรีทเม้นต์ที่ปรุงในกระทะมีความอร่อยและน่ารับประทานและไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวเพิ่มเติม

• 700 กรัมเนื้อหมู (เนื้อ);
• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• น้ำอัดลม 100 มล.;
• ครีม 15% 300 มล.;
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• ลอเรล 2 ใบ;
• sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• 1 กานพลู;
• เกลือ

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นตามเส้นใยยาวไม่เกิน 5 ซม.
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่จาน
3. ตั้งกระทะลึกกับก้นหนาเติมน้ำมันและใส่เนื้อ
4. ทอดจนหมูเปลี่ยนเป็นสีทอง
5. เพิ่มเห็ดหัวหอมสับและใบกระวานผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
6. เทน้ำอัดลมและเนื้อเคี่ยวกับเห็ดด้วยความร้อนขั้นต่ำโดยเปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
7. เทครีมเกลือใส่กานพลูและพริกไทยป่น
8. เคี่ยวในซอสครีมเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและเคี่ยวอีกครั้งภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

ครีมแชมเปญกับมันฝรั่ง

หากคุณมีครีมและแชมเปญในตู้เย็นของคุณเราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานอิสระสำหรับมื้อเย็น - เห็ดแชมปิญองอบกับครีมและมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• 700 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ครีม 300 มล.;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• 2 ก้านโหระพา
• เกลือและพริกไทยดำปรับได้ตามชอบ

เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นให้ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายของแชมเปญทำอาหารด้วยครีมและมันฝรั่ง

1. ปอกหัวหอมล้างน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งน้ำมันในกระทะใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
3. ล้างเห็ดให้แห้งเล็กน้อยวางบนผ้าขนหนูหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่
4. เพิ่มหัวหอมทอดเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำผสม
5. ผัดประมาณ 5 นาทีใส่กระเทียมที่บดแล้วกดให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสม
7. ที่ด้านล่างของจานอบ greased วางมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกันเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
8. ใส่เห็ดที่มีหัวหอมด้านบนเทครีมใส่โหระพาและปิดด้วยฟอยล์
9. ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40-50 นาที ที่ 180 ° C
10. ใน 10 นาที จนกระทั่งเอาฟอยล์ออกโรยด้วยชั้นของชีสขูดและอบต่อไปจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม

Champignons ด้วยครีมและผัก

เห็ดปรุงด้วยครีมและผัก - ไม่เพียง แต่อร่อยน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและสดใส แต่ยังมีสุขภาพดี

• เห็ด 1 กก.
• 2 แครอทและหัวหอม
• ครีม 400 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนยและน้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำและสมุนไพรเป็นสิ่งที่คุณชอบ

สูตรที่มีรูปถ่ายของการทำอาหารแชมปิญองด้วยครีมและผักจะช่วยให้แม่บ้านทำกระบวนการทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง

1. ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมและแครอทล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยและน้ำมันพืชจำนวนเท่า ๆ กันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มแชมปิญอง, ผสม, ทอดบนความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 10 นาที
4. ผสมครีมและกระเทียมบดเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นผสมและเทลงในเห็ดกับผัก
5. เมื่อฝาเปิดอยู่ให้เคี่ยวเนื้อหาของกระทะเป็นเวลา 10 นาที เหนือกองไฟเล็ก ๆ
6. ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยใบไม้สีเขียวของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือข้าวรวมทั้งเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์