วิธีการปรุงอาหารหม้อแชมเปญ

จำเป็นต้องพูดจานกับเห็ดเป็นพิเศษผิดปกติอร่อย และถ้าพวกเขาถูกเตรียมในกระถาง - นี่คือความสุขคู่สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ลงในเห็ดนี้ไม่ว่าจะเป็นผักเนื้อสัตว์หรือซีเรียลคุณสามารถรับอาหารหลากหลายและแก้คำถามประจำวันได้อย่างง่ายดาย: อะไรที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อทำให้สมาชิกครอบครัวทุกคนพอใจ

สูตรของแชมเปญที่นำเสนอในกระถางพร้อมรูปถ่ายที่ให้ไว้ที่นี่จะช่วยให้เข้าใจการเตรียมการที่ยากลำบากไม่ว่าใครจะทำอาหาร - มืออาชีพหรือมือใหม่

สูตร Chakhokhbili กับเห็ดไก่และมะเขือเทศในหม้อ

ส่วนผสม

• ไก่ - 2 กก
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - 0.4 คาน
• เนย - 40 กรัม
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 2 ช้อนชา
• น้ำซุป - 1 ลิตร
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เมื่อรู้สูตร chakhokhbili พร้อมแชมเปญคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีสำหรับครอบครัวของคุณและคุณจะไม่ต้องเรียกโต๊ะสองครั้งเพราะกลิ่นของอาหารจานนี้จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อนที่จะพร้อม

เราล้างไก่หั่นเป็นส่วน ๆ ซึ่งควรมีขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ชุดไก่สำเร็จรูปสำหรับ chakhokhbili ทอดไก่ในเนยเบา ๆ เพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏบนผิวในขณะที่ไก่ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ ไก่ทอดและโอนไปยังชามห่านหรือกระทะที่มีผนังหนา ในไขมันไก่ที่เหลืออยู่ในกระทะทอดหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่แครอทขูดฝอยลงบนหอมหัวใหญ่หลังจากผักผัดให้ใส่ชิ้นมะเขือเทศเป็นเวลา 1 นาที

หลังจากนั้นอีก 2 - 3 นาทีใส่แชมเปญสับละเอียดลงไปในกระทะปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานเกลือพริกไทยดำ ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว เมื่อผักนิ่มและทอดให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วคนอย่างต่อเนื่องผัดส่วนผสมผักประมาณ 2-3 นาทีหลังจากนั้นเราย้ายผักจากกะทะไปที่กระทะไก่เติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน เราวางกระทะบนไฟอ่อนและเคี่ยวคนให้สม่ำเสมอ คุณต้องเคี่ยวจาก 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไก่ เนื้อสัตว์ควรอยู่ด้านหลังกระดูก หลังจากที่ไก่พร้อมบีบกระเทียมลงในถาดแล้วนำฝากลับไปที่ที่วางทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรเตาอบสำหรับเห็ดในหม้อปรุงในเตาอบ

ส่วนผสม

• เนื้อแกะ 200 กรัม
• แชมเปญสด 150 กรัม
• 150 กรัมถั่ว
• หัวหอม 70 กรัม
• วางมะเขือเทศ 40 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• มาการีน 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• ชีส 20 กรัม
• 7 กรัมสมุนไพรเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตาอบกับเห็ดในหม้อในเตาอบสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่สูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง มันถูกรับรู้เสมอกับปังโดยสมาชิกครอบครัวและแขก

เนื้อวัวกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อ

ส่วนผสม

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• น้ำมันหมู 100 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม
• หอมใหญ่ 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ

1. ตัดเนื้อ (3-5 ชิ้นต่อการให้บริการ) ทอดในน้ำมันหมูที่ละลายด้วยหัวหอม
2. ใส่เนื้อและหัวหอมลงไปในหม้อใส่เห็ดต้มและฝอย, หัวขนาดกลางทั้งหมดหรือชิ้นมันฝรั่งปอกเปลือก, เกลือ, เทลงในน้ำซุปที่เห็ดปรุงสุกและสตูว์
3. เมื่อเห็ดเนื้อในหม้อพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เกือบพร้อมให้ใส่ครีมและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที

สูตรมันฝรั่งกับเห็ดเนื้อและกระเทียมในหม้อ

ส่วนผสม

• เนื้อ 800 กรัม
• แชมเปญ 1 กก
• หัวมันฝรั่ง 4 หัว
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 กระเทียมกานพลูเกลือ

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
2. ต้มเห็ดในน้ำเค็มและทอดในกระทะที่แยกต่างหากใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดต่อจนเหลือครึ่งไขมันพร้อมที่เหลือหลังจากทอดเนื้อ
4. ปอกเปลือกตะแกรงและทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ, เห็ด, มันฝรั่ง, แครอท เกลือไขมันด้วยครีม
6. ใส่มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์ลงในหม้อในเตาอบและเคี่ยวไฟอ่อนจนสุกและเมื่อเสิร์ฟโรยจานด้วยกระเทียมสับ

หมูอบเตาอบกับเห็ดในหม้อ

ส่วนผสม

• หมู 500 กรัม
• ถั่วสตริง 500 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 4 มะเขือเทศ
• 1 ไข่
• 1 ช้อนชา แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ชีสขูด 0.5 ถ้วย
• เกลือพริกไทย

หมูกับเห็ดในหม้อในเตาอบเป็นอาหารที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่สามารถเตรียมไว้สำหรับอาหารกลางวันหรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรของเขาอธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่าง

ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนและทอดกับหัวหอมปอกเปลือกและสับและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ จนพร้อมครึ่ง

ใส่เนื้อทอดในหม้อใส่ฝักถั่วแตกครึ่งเทน้ำร้อนเกลือพริกไทยและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ

ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเคี่ยวในชามแยกต่างหากจนนิ่มเพิ่มวางมะเขือเทศไข่และครีมเปรี้ยวโรยด้วยแป้งสตูว์อีกเล็กน้อย

ผสมเห็ดกับเนื้อสัตว์และถั่วโรยด้วยชีสขูด ใส่หมูและเห็ดในหม้อในเตาอบที่ร้อนปานกลางเพื่อให้จานอบจนสุก

มันฝรั่งอบกับไก่และแชมเปญในหม้อ

ส่วนผสม

• 3 ไก่
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 5 หัวหอม
• แครอท 100 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหาร 50 กรัม
• แชมเปญ 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งเกลือ

สำหรับซอส

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• น้ำซุปเห็ด 75 กรัมเกลือ

1. มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อในเตาอบ - จานรัสเซียแบบดั้งเดิมมากมายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ในการปรุงอาหารนั้นไม่ซับซ้อนและผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมดของผู้ปรุงอาหาร
2. ตัดไก่ที่แปรรูปแล้วออกเป็นชิ้นขนาด 40-50 กรัม
3. มันฝรั่งปอกเปลือกแครอทหัวหอมหั่นเป็นก้อน หัวหอมและแครอทแยกกันออกจากกัน
4. ต้มเห็ดหั่นเป็นเส้น
5. ชิ้นไก่ใส่ในหม้อเพิ่มมันฝรั่งหัวหอมผัดและแครอทเห็ด
6. ในการเตรียมซอสผัดแป้งที่ไม่มีไขมันแล้วเทลงในน้ำซุปเห็ดร้อนคนให้เข้ากันจนเนียนปรุงเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มครีมต้มสุกเกลือปรุงอาหารอีก 5 นาทีความเครียดและเทชิ้นไก่
7. วางไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อในเตาอบอุ่นปานกลางและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที โรยเนื้อหาของหม้อด้วยชีสขูดประมาณ 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์ เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

หอกปลากับเห็ดในหม้อ

ส่วนผสม

• 1.5 กิโลกรัมคอน
• แชมเปญสดหรือแห้ง 1 กก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ปลา 1 ถ้วยหรือน้ำซุปเนื้อเกลือ

1. ตัดปลาบนเนื้อด้วยหนังเอากระดูกตัดเนื้อในส่วนของเกลือและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. ต้มเห็ดในน้ำเค็มพับในกระชอนแล้วหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน
3. ใส่ปลาทอดและเห็ดต้มเป็นชั้นในหม้อเทครีมและน้ำซุปใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 20-30 นาทีและเคี่ยวที่อุณหภูมิ 120 ° C

แชมเปญอบด้วยพืชชนิดหนึ่งและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม

• 1.3 กก. แชมเปญ
• พืชชนิดหนึ่ง 500 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จานในหม้อที่มีแชมเปญค่อนข้างเรียบง่ายต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนอยู่ข้างเตาเป็นเวลานาน สูตรอาหารดังกล่าวได้รับด้านล่าง

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นผสมกับเห็ดใส่พืชชนิดหนึ่งขูดเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปรุงรสด้วยครีม

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อที่แบ่งส่วนแล้วใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาที

วิธีการอบเห็ดในเตาอบในหม้อด้วยมะเขือยาว

ส่วนผสม

• แชมเปญ 250 กรัม
• มะเขือยาว 1 กก
• 5 หัวหอม
• 5 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยหรือครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบเห็ดในเตาอบในหม้อด้วยมะเขือ - แม่บ้านหลายคนให้ความสนใจเพราะการรวมกันขององค์ประกอบเหล่านี้ในตัวเองให้รสชาติที่ดีและเพิ่มเครื่องเทศซอสและสมุนไพรให้กับพวกเขาคุณจะได้รับจานหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ขนาดมะเขือยาวด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเกลือเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นบีบจากน้ำและทอดในกระทะในน้ำมันพืช

ต้มเห็ดสับอย่างประณีตและทอดในกระทะที่แยกต่างหากในเนยที่มีหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด ไข่ลวก

เลย์เอามะเขือ (ครึ่ง), เห็ดที่มีหัวหอมและไข่ที่หั่นเป็นชิ้นไว้ในหม้อ, พริกไทย, เกลือและรสชาติด้านบนด้วยชั้นของมะเขือที่เหลือ เทเนื้อหาของหม้อด้วยซอสครีมหรือครีมเปรี้ยว

อบมะเขือยาวกับหัวหอมไข่และเห็ดในหม้อด้วยครีมในเตาอบที่ร้อนปานกลางและโรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อให้บริการ

เห็ดกับไข่ในหม้อ

ส่วนผสม

• 1.4 กก. แชมเปญ
• 6 หัวหอม
• 4 ไข่
• กระเทียม 4 กลีบ
• นม 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนที่จะเตรียมเห็ดในหม้อล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มในกระทะในน้ำเค็ม ปอกหัวหอมสับละเอียดและทอดในกระทะในน้ำมันพืชใส่เห็ดใส่ในหม้อ
2. ทุบตีไข่เทนมใส่เกลือพริกไทยกระเทียมสับแล้วเทเห็ดในส่วนผสม
3. ปิดหม้อที่มีฝาปิดใส่ในเตาอบและอบจานจนสุก

มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมแชมเปญและหัวหอม

ส่วนผสม

• แชมเปญ 800 กรัม
• 1.2 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• หัวหอม 300 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ

1. สูตรต่อไปนี้สำหรับมันฝรั่งกับแชมเปญในหม้อนั้นง่ายมากที่แม้แต่สามเณรก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะในน้ำมัน ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนแล้วทอดในน้ำมันอีกก้อน
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ผสมกับเห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้แล้วโอนไปยังหม้อใส่เกลือเครื่องเทศเทน้ำเล็กน้อย
4. ใส่แชมเปญลงในหม้อมันฝรั่งในเตาอุ่นแล้วเคี่ยวประมาณ 25-30 นาทีด้วยไฟปานกลาง

เห็ดกับถั่วและสมุนไพรในหม้อ

ส่วนผสม

• แชมเปญ 1 กก
• ถั่วแดง 700 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำ 1 แก้ว
• ผักชีสีเขียว 1 พวง
• หอมใหญ่ 1 พวงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. สูตรอาหารที่มีแชมเปญในหม้อนั้นซับซ้อนและเรียบง่ายขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจานและเทคนิคการทำ แต่จะมีความสุขกับรสชาติของพวกเขา สูตรต่อไปอร่อยและเรียบง่าย
2. ล้างถั่วและแช่ 3 ชั่วโมงในน้ำเย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำและต้มถั่วจนสุก
3. ล้างเห็ดต้มในกระทะที่แยกต่างหากในน้ำเค็มสับละเอียด
4. ผสมถั่วกับเห็ดและจัดเรียงในหม้อ
5. เพิ่มผักชีสับและหัวหอมสับลงไปในน้ำพริกมะเขือเทศเกลือพริกไทยเทน้ำร้อนแล้วเทถั่วที่ได้มาด้วยส่วนผสม
6. หม้อในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ผักกาดขาวกับถั่วและแชมเปญในหม้อ

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• 30 กรัมแชมป์แห้ง
• 2 หัวหอม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ

ล้างกะหล่ำปลีสับ ปอกเปลือกล้างสับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืช

ใส่กะหล่ำปลีในหม้อเพิ่มหัวหอมเห็ดแช่ก่อนผสมและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 240 ° C และความเร็วพัดลมสูง 25 นาที เพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทย, เนย, ปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกันและความเร็วพัดลมปานกลาง

เห็ดอบในหม้อกะหล่ำปลีถั่วและหัวหอม - เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ สำหรับทั้งครอบครัว

Champignon ย่างกับมันฝรั่งในหม้อ

ส่วนผสม

• แชมเปญ 250 กรัม
• 10 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• เกลือ

เพื่อเตรียมความพร้อมย่างล้างสับและทอดเห็ดในเนยเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมสับผสมเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เพิ่มครีม ใส่มันฝรั่งสับลงไปในหม้อใส่เห็ดใส่มันฝรั่งลงไปอีกครั้ง เกลือเทในน้ำเล็กน้อย

อบมันฝรั่งกับแชมเปญในหม้อในเตาอบจนสุก (40–45 นาที) จากนั้นทิ้งให้ผัดต่ออีก 5 - 10 นาที เสิร์ฟร้อน

ปลากับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อ

ส่วนผสม

• 6 ชิ้น มันฝรั่ง
• เนื้อปลา 300 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• 30 กรัมแชมปิญองแห้ง
• แป้งเกลือครึ่งแก้ว

1. สูตรอาหารที่มีเห็ดในหม้อในเตาอบรวมถึงจานกับปลาที่เข้ากันได้ดีกับเห็ดผักและเครื่องเทศ
2. ลูกเต๋าเนื้อปลาม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในกระทะ
3. เห็ดแห้งที่หั่นไว้แล้วสับละเอียดกับหอมหัวใหญ่
4. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วทอดให้ละเอียด
5. ใส่มันฝรั่ง, ปลาทอด, เห็ด, หัวหอมเป็นชั้นในหม้อและมันฝรั่งอีกชั้นเทน้ำมันและสต็อกปลาเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม เมื่อให้บริการโรยด้วยผักสับละเอียด

เห็ดที่มีเนื้อวัวและไขมันหมูในหม้อ

ส่วนผสม

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• ไขมันหมู 50 กรัม
• แชมปิญอง 100 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2 กก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• น้ำซุปเห็ด 500 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. สูตรเนื้อกับเห็ดในหม้อเป็นหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านเพราะช่วยเตรียมอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
2. หั่นเนื้อวัวที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทยทอดใส่ในกระทะแล้วเคี่ยวจนละเอียดด้วยแครอทหัวหอมในน้ำซุปเนื้อ
3. ต้มเห็ดสับและทอดกับหัวหอม ตัดมันฝรั่งและทอด ในหม้อใส่มันฝรั่งตุ๋นเห็ดกับหัวหอม
4. เทเนื้อในหม้อพร้อมเห็ดและส่วนประกอบอื่น ๆ ด้วยครีมน้ำซุปเห็ดและอบในเตาอบ

ซุปกับมันฝรั่งไก่บะหมี่และเห็ดในหม้อ

ส่วนผสม

• ไก่ 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• รากผักชีฝรั่ง 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• แชมเปญสด 100 กรัม
• ใบเบย์ 2-3 ใบ
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับบะหมี่

• 2 ไข่
• เกลือนิดหน่อย
• แป้งสาลี 150 กรัม

เห็ดที่มีไก่และมันฝรั่งในหม้อสามารถเตรียมในรูปแบบของซุปที่มีน้ำซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอมคุณเพียงแค่ต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยและตุนตรงเวลา แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เทไก่ในน้ำเย็น 1 ลิตรนำไปต้มแล้วต้มต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 40-45 นาที ลบออกจากน้ำซุปแยกออกจากกระดูกและจัดเรียงในหม้อดิน

ปอกมันฝรั่งสับให้ละเอียด ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียด ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปทำอาหารประมาณ 10-12 นาที

ความร้อนครีมเล็กน้อยในกระทะผัดหัวหอมจนโปร่งใสเพิ่มผักชีฝรั่งและทอดอีก 2-3 นาที โอนไปยังน้ำซุปนำไปต้มและลบจากความร้อน

ปอกเปลือกเห็ดสับละเอียด เทน้ำเย็น 1 ลิตรปรุงบนไฟร้อนปานกลางนาน 10 นาทีนำโฟมออก โยนเห็ดลงไปในกระชอนบันทึกน้ำซุปเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและต้ม เพิ่มเห็ดลงในหม้อเนื้อ เทน้ำซุปกับมันฝรั่งลงในหม้อ

ปรุงก๋วยเตี๋ยว ตีไข่เล็กน้อยใส่เกลือ เทแป้งที่ร่อนค่อยๆนวดแป้งที่สูงชัน ม้วนเป็นชั้นที่มีความหนา 2-3 มม. หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่แป้งและคลุกเคล้า จัดเรียงบะหมี่ในหม้อ

เทน้ำซุปเห็ดลงในหม้อแต่ละใบปิดฝาหรือปิดให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

ปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่งและไก่ด้วยเห็ดในหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นนำออกจากเตาอบเพิ่มครีมและผักให้บริการ

เห็ดกับผักและครีมในหม้อ

ส่วนผสม

• เห็ดสด 100 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำมันพืช 100 มล
• 2 มะเขือเทศ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีส 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดกับผักในครีมเปรี้ยวในหม้อ - ไฟอาหาร แต่ในเวลาเดียวกันจานมากมายที่สามารถปรุงได้แม้ในการอดอาหาร

ทอดเห็ดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นรายบุคคลในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศเห็ดทอดมันฝรั่งทอดและหัวหอมในหม้อดิน เกลือทุกอย่างเทครีม, โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบ

หมูมันฝรั่งและเห็ดโซลินยานในหม้อ

ส่วนผสม

• เนื้อหมู 300-400 กรัม
• ไส้กรอกปรุงสุก 150 กรัม
• กระป๋องแชมเปญ 150 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1.5 ลูกบาศก์น้ำซุปใด ๆ
• 3 ผักดองขนาดกลาง
• แครอท
• ซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม, สมุนไพร, ใบกระวาน
• น้ำเดือด 1 ลิตร

Solyanka ของหมู, มันฝรั่งและเห็ดในหม้อด้วยนอกเหนือจากผักดองและไส้กรอกที่อุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอมมาก

หั่นเนื้อ, แครอท, มันฝรั่ง, ไส้กรอก, แตงกวาเป็นก้อนเป็นชิ้น ๆ หัวหอมบดกระเทียมสมุนไพร จัดเรียงอาหารที่เตรียมไว้ในหม้อเทน้ำเดือด ปรุงโซลียาบนเตาย่างล่างเป็นเวลา 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 260 ° C ความเร็วพัดลมสูง

เพื่อให้ได้โฟมแสนอร่อยในห้องผสมอาหาร 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงคุณสามารถเอาฝาออกจากหม้อ

ก่อนเสิร์ฟใส่ครีมหรือมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ

เกี๊ยวในหม้อพร้อมแชมเปญแห้ง

ส่วนผสม

• เกี๊ยว 200 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• 30 กรัมแชมปิญองแห้ง
• เกลือ

ทั้งเกี๊ยวกับแชมปิญองในหม้อจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพราะอาหารจานนี้กลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก

เห็ดแห้งเทนมและปล่อยให้บวม จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่เกี๊ยวลงในหม้อชุดพร้อมเห็ดและนมเกลือ ปิดหม้อที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที แทนที่จะเป็นเห็ดแห้งคุณสามารถใช้ 100 สด

เสิร์ฟจานในหม้อร้อนมาก

บัควีทกับแชมเปญแห้งในหม้อ

ส่วนผสม

• บัควีท 200 กรัม
• แชมเปญ 350-400 กรัม
• เห็ดแห้ง 10 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• เนย 30 กรัม
• เกลือ

โซบะปรุงอาหารด้วยแชมเปญในหม้อเริ่มต้นด้วยการประมวลผลของผัก: ล้างหัวหอม, ปอกเปลือก, สับ, ล้างแครอท, ปอกเปลือก, ตะแกรง ผัดให้เข้ากันในเนย ล้างเห็ด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นไตรมาสใส่ลงไปในกระทะผัก, ผัด, กวนเป็นครั้งคราว, 10-15 นาที, เกลือ บดเห็ดแห้งเป็นผงหรือบดในเครื่องบดกาแฟ เรียงบัควีท, ล้าง, ใส่ในรูปแบบที่ทนความร้อนเท 400-500 มล. ของน้ำเดือดเค็ม ใส่เห็ดกับผักและโรยด้วยผงเห็ด ครอบคลุมแม่พิมพ์ด้วยฝาหรือฟอยล์, เคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ° C

สูตรหมูกับแชมเปญและลูกพรุนในหม้อ

ส่วนผสม

• หมู 500 กรัม
• ผลเบอร์รี่ลูกพรุน 12 ลูก
• เนื้อหน้าอกรมควัน 100 กรัม
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
• แชมเปญแห้ง 50 กรัม (หรือสด 100 กรัม)
• 2 หัวหอม
• ไวน์แดง 2/3 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชาของเครื่องเทศ (พริกไทย, ยี่หร่า, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, พริกพริกไทย)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา

สูตรสำหรับหมูกับเห็ดในหม้อนั้นไม่ซับซ้อนและผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นที่พึงพอใจแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ผู้ตัดสินใจปรุงอาหารที่ผิดปกติ

หากคุณใช้เห็ดแห้งแช่ไว้ ผสมกับกะหล่ำปลีดองเติมน้ำเย็น 1 ถ้วยใบกระวานและเคี่ยวต่ออีก 30 นาทีภายใต้ฝา ลูกเต๋าหอมใหญ่ทอดในน้ำมันเพิ่มชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และทอดทุกอย่างประมาณ 10-15 นาที

สับกะหล่ำปลีสด ใส่เนื้อในกะหล่ำปลีดอง เพิ่ม brisket สับลูกพรุนและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มกะหล่ำปลีสดเทแก้วน้ำเย็นครอบคลุมและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว หลังจาก 1 ชั่วโมงเพิ่มไวน์แดงผสมและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟร้อนมาก