สูตรสำหรับซุปครีมแชมเปญแสนอร่อย

กลิ่นหอมของเห็ดที่น่าอัศจรรย์รสชาติเข้มข้นและน้ำซุปเข้มข้น - ปัจจัยทั้งสามนี้รวมเอาซุปแชมปิญองน่ารับประทานและคุณค่าทางโภชนาการเข้ากับครีม จานง่าย ๆ เหล่านี้ไม่เพียง แต่จะพอดีกับเมนูประจำวันทั่วไปเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณอิ่มหนำสำราญกับมื้ออาหารของครอบครัวได้ทั้งครอบครัว

มีสูตรมากมายสำหรับทำซุปแชมปิญองด้วยครีม เรามีตัวเลือกมากมายที่จะช่วยให้คุณเรียนหลักสูตรแรกที่หลากหลายได้ที่บ้าน

ซุปครีมแชมเปญ: สูตรคลาสสิค

ซุปเห็ดแชมปิญองพร้อมครีมสามารถเตรียมได้ตลอดปีเนื่องจากเห็ดเหล่านี้ปลูกได้ตลอดทั้งปี เสน่ห์ของน้ำซุปในรุ่นคลาสสิกคืออาหารมีความอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

• น้ำซุปเห็ดหรือผัก 1 ลิตร
• เนย 70 กรัม
• แชมเปญสด 500 กรัม
• ต้นหอม 1 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 / ช้อนชา โหระพาแห้ง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมนม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ครีมซุปแชมปิญองสดกับครีมจะถูกจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอนตามสูตร

1. กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเตรียมเห็ด: ทำความสะอาดล้างผลและล้างร่างเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. กะทะร้อน, วางเนย, ส่วนหนึ่งของหัวหอมสีเขียว, เพิ่มโหระพาแห้งและทอดเป็นเวลาหลายนาที
3. วางเห็ดหั่นให้ละเอียดแล้วผสมเพิ่มและย่างเป็นเวลา 10 นาที
4. ไฟก็ดับแล้วก็เทแป้งข้าวสาลีและคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
5. น้ำซุปจะถูกเทเกลือผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเปิดไฟน้อยที่สุด
6. มันถูกนำไปต้มต้มประมาณ 2-3 นาทีครีมเทและนำไปต้มเท่านั้น แต่ไม่ได้ต้ม
7. ก่อนเสิร์ฟจานจะถูกตกแต่งด้วยสีเขียวของต้นหอมที่เหลือ

ซุปครีมเห็ดที่ทำจากแชมปิญองด้วยครีม

ซุปครีมเห็ดที่ทำจากแชมปิญองด้วยครีมเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ โดยไม่คำนึงถึงสัญชาติของแขกเขาจะชอบอาหารจานร้อนหอม

• แชมเปญ 600 กรัม (สามารถแช่แข็งได้);
• ครีม 250 มล. ไขมัน 10%;
• น้ำซุป 1 ลิตร (ผักหรือเนื้อสัตว์)
• หัวหอมสีขาว 4 หัว;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
• pod ฝักพริกไทยพริก
• ลอเรล 1 ใบ;
• บัตเตอร์;
• เกลือ

ซุปเห็ดกับมันฝรั่งครีมและชีส

ซุปที่ทำจากแชมปิญองด้วยครีมและชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติ แต่ยังได้รับประโยชน์ ด้วยการออกแบบดั้งเดิมซุปดังกล่าวมีค่าพอที่จะอยู่บนโต๊ะรื่นเริง

• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม;
• 150 มล. ครีม 15%;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก
• sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งผัก

1. ควรล้างมันฝรั่งแครอทและหัวหอมจากชั้นบนสุดล้างออก
2. หั่นมันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. ลูกเต๋าหัวหอมขูดแครอท
4. ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มแล้วล้างและหั่นเป็นเส้น
5. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันมะกอกใส่หัวหอมและทอดให้นิ่ม
6. เพิ่มแครอทและเห็ดเข้าด้วยกันเกลือและพริกไทยผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
7. ใส่ผักที่ทอดทั้งหมดลงไปในมันฝรั่งต้มประมาณ 15 นาที
8. เทครีมและเพิ่มครีมชีส, สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. ต้มประมาณ 5-7 นาที. เทผักและบริการ

ซุปไก่เห็ดและมันฝรั่งครีมกับครีม

ซุปไก่และเห็ดพร้อมครีมถือเป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมในครอบครัวรัสเซีย

• 700 กรัมแชมเปญ
• เนื้อไก่ 400 กรัม (ทุกส่วน)
• น้ำ 2 ลิตร
• ครีม 300 มล.;
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอทและหัวหอม
• 3 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวหั่นฝอยเพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังปิ้ง 100 กรัม - สำหรับเสิร์ฟ

1. ต้มไก่ในน้ำลบปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้น
2. ความเครียดน้ำซุปและใส่เนื้อกลับเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นมันฝรั่ง
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เหนือความร้อนต่ำด้วยการกวนปกติ
4. หั่นเนื้อผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่เห็ดกับช้อน slotted ในจานและทอดหัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำสต๊อกไก่
6. เพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันจากก้อนทอดเป็นเวลา 2 นาที
7. เพิ่มเห็ดและผักในน้ำซุปด้วยเนื้อสัตว์ให้เดือดประมาณ 10 นาที
8. เทครีมผสมเกลือและพริกไทยใส่กลีบกระเทียมสับแล้วต้มประมาณ 2 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟเพิ่มสีเขียวและ croutons ลงในจานเสิร์ฟแต่ละจาน

ซุปครีมแชมเปญทำในหม้อหุงช้า

ครีมซุปแชมปิญองที่ปรุงในหม้อตุ๋นจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม ต้องขอบคุณฝาที่ปิดสนิทน้ำผักและเห็ดยังคงอยู่ในน้ำซุปพร้อมกับวิตามิน

• แชมเปญสด 500 กรัม
• 3 หัวหอม
• 5 มันฝรั่ง
• น้ำซุป 1.5 ลิตร (ผักหรือไก่)
• ครีม 200 มล. ของไขมัน 15%;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ

สูตรสำหรับซุปครีมแชมเปญสดในหม้อหุงช้าเขียนเป็นขั้นตอนเพื่อความสะดวกของคุณ

1. ปอกเปลือกเห็ดเอาฟิล์มออกล้างและหั่นเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกผักล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อน
3. เทน้ำซุปลงในชามของ multicooker เพิ่มผักและเห็ดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสผสม
4. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด“ Soup” บนแผง
5. หลังจากเสียงบี๊บแล้วเทครีมและเพิ่มพาร์สลีย์
6. สุ่มปิดฝาและตั้งค่าโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาที

ซุปแชมปิญองแห้งครีม

ทำซุปเห็ดเห็ดด้วยครีมตามสูตรที่แนะนำให้ใช้เห็ดแห้ง จานจะกลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยซึ่งจะดึงดูดให้ทุกคนที่ลอง

• เห็ดแห้ง 50 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• 1.2 ลิตรน้ำ
• 2 หัวหอม;
• ครีม 300 มล.;
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช
• เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. ล้างเห็ดให้เข้ากันเติมน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. ปอกเปลือกล้างและสับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มในน้ำประมาณ 15 นาที
3. สับหัวหอมใส่น้ำมันในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หอมหัวใหญ่ทอดไว้ประมาณ 3 นาที
5. เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซึ่งแช่อยู่และเคี่ยวจนของเหลวระเหย
6. เทเห็ดหอมหัวใหญ่ลงไปในมันฝรั่งต้มประมาณ 5 นาทีเกลือเทครีมแล้วใส่กระเทียมสับ
7. ผัดและอุ่นน้ำซุปเล็กน้อย แต่อย่าให้มันต้มเมื่อให้บริการตกแต่งด้วยผักใบเขียว