ไก่กับเห็ดในครีม: สูตร

ด้วยอาหารการทำอาหารเห็ดหลายชนิดใคร ๆ ก็สามารถใช้สุภาษิตที่ประสบความสำเร็จได้ และหนึ่งในนั้นก็คือไก่ปรุงด้วยเห็ดในครีม ดังนั้นหากส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่เห็ดเห็ดและครีมเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็นของคุณรู้สึกอิสระที่จะเริ่มทำอาหารจานนี้แสนอร่อยถูกใจและมีกลิ่นหอม เนื้อไก่รวมกับผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมมีความนุ่มชุ่มฉ่ำรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

จานนี้จะเหมาะกับมันฝรั่งบด, มันฝรั่งต้ม, ข้าวหรือ bulgur เห็ดสามารถใช้สดกระป๋องและแช่แข็งได้

ไก่ตุ๋นกับเห็ดและหัวหอมในครีม

ไก่กับเห็ดตุ๋นในกระทะในครีมเปรี้ยว - จานที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจจากหมวดหมู่ของอาหารเย็นสำหรับครอบครัว มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสียเพราะขั้นตอนเป็นขั้นตอนค่อนข้างง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

• เนื้อ 500 กรัมหรือส่วนอื่น ๆ ของไก่;
• 2 หัวหอม;
• 400 กรัมเห็ด
• ครีม 300 มล.
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่นเกลือ

สูตรไก่กับเห็ดในครีมจะช่วยในการรับมือกับกระบวนการ

1. ล้างเห็ดทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกเอาฟิล์มออกจากหมวกตัดเป็นเส้น
2. เอาชั้นบนออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงตัดเนื้อเป็นก้อน
3. ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ
4. แนะนำก้อนเนื้อผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
5. เทหลอดเห็ดทอดในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที
6. เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสมและเทครีม
7. หลน 15 นาทีภายใต้ฝาปิด เนื้อหาทั้งหมดของกระทะ
8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและสลัดผัก

เนื้อไก่กับเห็ดและกระเทียมในครีม

เนื้อไก่ปรุงด้วยเห็ดในครีมเปรี้ยวกับกระเทียมแน่นอนจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

• 2 ไก่เนื้อ
• เห็ดแช่แข็ง 300 กรัม
• ครีม 300 มล.
• กระเทียม 6 กลีบ
• 1 หัวหอม
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• เกลือพริกไทยดำและโรสแมรี่เพื่อลิ้มรส

สูตรไก่ตุ๋นกับเห็ดในครีมอธิบายไว้ด้านล่างในขั้นตอน

สตูว์เนื้อไก่และแชมเปญในครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศ

ไม่มีอะไรอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นกว่าสตูเนื้อวัวที่ทำจากไก่กับเห็ดในครีม ฉ่ำและอุดมไปด้วยอาหารรสเลิศที่สมควรได้รับการชื่นชมการทำอาหารสูง จัดทำขึ้นตามธรรมเนียม: เนื้อสัตว์และเห็ดตุ๋นในซอสครีมวางมะเขือเทศและแป้งด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน

• 500 กรัมของเนื้อไก่ (ส่วนใดก็ได้)
• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ครีม 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• 1 ขมิ้นขมิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกเปลือกเนื้อออกจากผิวหนังกระดูกล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่ก้อนเนื้อทอดผ่านความร้อนปานกลางทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
3. เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสมและใส่ในกระทะ
4. ตัดหัวหอมปอกเปลือกทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เพิ่มแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมและทอดต่อไปอีก 7 นาที
6. เทเนื้อผลไม้หั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนของเหลวระเหยหมด
7. ใส่ผักและเห็ดในกระทะสำหรับเนื้อเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มขมิ้นและแป้งร่อนผสมให้เข้ากัน
8. เทครีมเปรี้ยวที่ผสมกับกะปิผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟ
9. สตูสตูเนื้อวัวไม่เกิน 15 นาทีให้ยืนประมาณ 5-7 นาทีหลังจากปิดเตา และให้บริการ

ไก่ย่างเตาอบกับเห็ดในครีม

ไก่ปรุงด้วยเห็ดในครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวแสนอร่อย เห็ดและเนื้อสัตว์อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ทุกจานและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของผัก

• ไก่ 700 กรัม
• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 6-8 กลีบ
• ครีม 300-350 มล.;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งสด

1. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงและทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนเหลืองทองเล็กน้อย
2. หั่นเห็ดเป็นเส้นเล็ก ๆ เทหัวหอมและผัดเป็นเวลา 15 นาที
3. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและปิดเตา
4. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ตีด้วยค้อนไม้เกลือและพริกไทยด้วยส่วนผสมของพริกไทยป่นทั้งสองด้าน
5. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ลงในจานอบที่มีน้ำมันก่อนใส่จาระบีกับครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมบด
6. จากนั้นวางเห็ดหอมหัวใหญ่กระจายครีมเปรี้ยวอีกครั้ง
7. วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นที่อบที่ 190 ° C ประมาณ 50-60 นาที
8. เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟเครื่องปรุงด้วยผักชีฝรั่งสดสับ

เห็ดผัดกับไก่ครีมและชีส

เนื้อไก่กับเห็ดเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่วิเศษที่สุด และถ้าคุณเพิ่มครีมชีสลงไปคุณจะได้รับอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในท้ายที่สุดซึ่งจะยากที่จะปฏิเสธ เห็ดทอดกับไก่และอบในครีมเปรี้ยว - รักษาอร่อยโอชะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

• 700 กรัมเห็ด
• ไก่ 600 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 หัวหอม;
• ครีม 300 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมชีส 200 กรัม
• เกลือ

1. หั่นเนื้อผลไม้เป็นเส้นแล้วทอดในเนยประมาณ 10-15 นาทีจนเหลือง
2. ตัดเนื้อไก่เป็นชั้น ๆ ใส่ไขมันด้วยเกลือทั้งสองข้างแล้วทอดในเนยจนน้ำตาล
3. ขั้นแรกใส่ชิ้นเนื้อในจานอบไขมันครีมที่ผสมกับกลีบกระเทียมบด
4. จากนั้นแจกจ่ายเห็ดทอดทอดให้หัวหอมบางครึ่งวง
5. จาระบีกับครีมอีกครั้งและจบด้วยชั้นของครีมชีสขูด
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C และอบประมาณ 20-30 นาที

ไก่กับแชมเปญและครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้า

ไก่กับเห็ดในครีมปรุงในหม้อตุ๋น - สูตรยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนอยู่ข้างเตาเป็นเวลานาน แต่คุณต้องเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย หากคุณมี“ ผู้ช่วยที่บ้าน” คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยรับส่วนผสมทั้งหมดที่มีให้ล่วงหน้า

• ไก่ 700 กรัม (สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของไก่);
• เห็ด 600 กรัม
• ครีม 300 มล.
• 2 หัวหอม;
• พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• น้ำ 100 มล.;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา ปรุงรสไก่
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

1. ล้างไก่ในน้ำใส่ผ้าเช็ดครัวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นเส้น
2. นำฟิล์มออกจากหมวกของร่างกายที่ติดผลแล้วตัดปลายขาที่ปนเปื้อนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสับด้วยมีดล้างผักด้วยน้ำเย็นเขย่าและสับให้ละเอียด
4. เปิดอุปกรณ์ตั้งโปรแกรม "Frying" เทน้ำมันเล็กน้อย
5. ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นนำหัวหอมแล้วทอดจนนิ่ม
6. เพิ่มฟางเนื้อสัตว์ผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝา ในโหมดเดียวกัน
7. เทเนื้อผลไม้สับผสมและทอดในโหมด "Frying" จนกระทั่งของเหลวเห็ดระเหย
8. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำเพิ่มแป้งตีด้วยเครื่องตีจนไม่มีก้อน
9. เทลงในชามเปิดโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลา 40 นาที
10. ใน 15 นาที จนกระทั่งเสียงฮอร์นเปิดชามแบบหลายคนเกลือจานโรยด้วยเครื่องเทศผสม
11. เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟเครื่องปรุงด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด