สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

แชมเปญฝรั่งเศสพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

โต๊ะเครื่องแป้งในชีวิตประจำวันมักจะเปลี่ยนชีวิตประจำวันให้กลายเป็นกิจวัตรประจำวันและไม่มีเวลาพอที่จะทำให้บ้านของคุณมีอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ แต่การเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันนั้นไม่ซับซ้อนและน่าสนใจ ดังนั้นหากคุณต้องการแปลกใจกับอาหารจานใหม่ที่มีความซับซ้อนปรุงเนื้อสัตว์หรือผักด้วยแชมเปญในฝรั่งเศส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครัวเรือนของคุณมีความกระตือรือร้นเกี่ยวกับความคิดและจะต้องประทับใจกับรสชาติและกลิ่นของอาหาร

สูตรอาหารที่นำเสนอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเติมเต็มและกระจายเมนูครอบครัวรวมถึงงานเลี้ยงฉลองและการประชุมที่เป็นมิตร

หมูสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดและหัวหอมในเตาอบ


สูตรสำหรับการทำหมูนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมด้วยแชมเปญในฝรั่งเศสในเตาอบนั้นง่ายมากที่แม้แต่สามเณรที่ไม่มีทักษะการทำอาหารก็สามารถรับมือได้ อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นเรื่องยากมากเป็นไปไม่ได้ที่จะเสีย ตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งจะชอบเป็นพิเศษเพราะพวกเขารักเนื้อมาก

  • 500 กรัมเนื้อหมู
  • เห็ด 300 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • มายองเนส 250 มล.;
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • พริกไทยดำป่นเกลือ

ควรปรุงเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสพร้อมแชมเปญในเตาอบตามคำอธิบายโดยละเอียด

  1. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  2. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วตบเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
  3. หั่นเป็นส่วน ๆ เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและใส่ในจานอบ
  4. ปอกเปลือกผลไม้ฝานแล้ววางบนหมู
  5. ชั้นถัดไปแจกจ่ายหัวหอมครึ่งวงและเทมายองเนส
  6. โรยด้วยชีสขูดใส่ในเตาอุ่นแล้วอบที่ 200 ° C ประมาณ 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ

หมูฝรั่งเศสกับแชมเปญและมะเขือเทศ

ในหลาย ๆ อาหารของโลกเนื้อสัตว์ที่ปรุงในฝรั่งเศสด้วยเห็ดและมะเขือเทศเป็นที่นิยมมาก ลองทำอาหารที่บ้านและคุณจะไม่เสียใจที่คุณใช้เวลาและความพยายาม

  • เนื้อหมู 600 กรัม (เนื้อ);
  • 500 กรัมเห็ด
  • 2 หัวหอม;
  • 4 มะเขือเทศ
  • มายองเนส 20 มล.;
  • 150 กรัมของชีส (มี);
  • น้ำมันพืช
  • เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกไทยป่นและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ในการปรุงเนื้อหมูในฝรั่งเศสด้วยการเพิ่มเห็ดและมะเขือเทศคุณต้องมีสูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

  1. ตัดเนื้อในส่วนที่คล้ายกับการตัด
  2. เกลือจาระบีอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมของพริกไทยป่นห่อด้วยฟิล์มแล้วถูเบา ๆ ทั้งสองด้าน
  3. ล้างร่างกายผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนของเหลวระเหย
  4. ใส่เนื้อสัตว์ลงบนแผ่นอบที่อัดจาระบีกดชิ้นให้แน่นกัน
  5. ตัดหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่งและแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบน
  6. จากนั้นใส่เห็ดที่ทอดในน้ำมันแล้วบีบวงกลมของมะเขือเทศลงไปด้านบนเติมเกลือเล็กน้อย
  7. จาระบีกับมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด
  8. จาระบีที่มีมายองเนสอยู่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอุ่น
  9. นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C
  10. ใส่เนื้อกับมะเขือเทศและเห็ดบนจานด้วยไม้พายและให้บริการ

เฟรนช์ฟรายพร้อมแชมเปญและเนื้อสัตว์


เฟรนช์ฟรายพร้อมแชมเปญและเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานโปรดที่คลาสสิค ไม่มีใครจะปฏิเสธอาหารอันโอชะที่โต๊ะเพราะกลิ่นหอมจากมันมาอร่อย

  • 500 กรัมเนื้อ (หมู)
  • มันฝรั่ง 400 กรัม
  • 500 กรัมเห็ด
  • 2 หัวหอม;
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • น้ำมันพืช
  • เกลือและพริกไทยดำ
  • มายองเนส 200 มล. (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)

สูตรการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งและเห็ดในภาษาฝรั่งเศสมีการอธิบายเพื่อความสะดวกในขั้นตอน

  1. เตรียมเนื้อสัตว์: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , จาระบีด้วยเกลือและพริกไทย
  2. ใส่ในจานอบในชั้นคู่
  3. บดเห็ดเป็นก้อนทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นวง ๆ บีบมือเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วในชั้นเดียว
  5. โรยเนื้อผลไม้ทอดจากกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
  6. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่เกลือแล้วปิดเห็ด
  7. หล่อลื่นด้วยมายองเนส, เคลือบด้วยชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและวางในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส
  8. นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีเมื่อให้บริการ (ไม่จำเป็น) ประดับด้วยใบโหระพาหรือใบผักชีฝรั่ง

หมูฝรั่งเศสกับเห็ดและสับปะรด


รวดเร็วและง่ายสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวคุณสามารถปรุงอาหารจานต้นตำรับอีกหนึ่งอย่าง - หมูฝรั่งเศสพร้อมแชมเปญและสับปะรด การผสมผสานที่แปลกประหลาด แต่อร่อยของผลิตภัณฑ์จะช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบ ครัวเรือนและเพื่อน ๆ จะได้รับความสุขกับอาหารอันโอชะนี้และเพื่อน ๆ จะขอให้คุณแบ่งปันสูตรอาหาร

  • เนื้อหมู 600 กรัม
  • 500 กรัมเห็ด
  • สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • มายองเนส 200 มล.;
  • น้ำมันพืช
  • 3 หัวหอม;
  • เกลือ

สูตรอาหารฝรั่งเศสสำหรับเห็ดที่มีเนื้อสัตว์และสับปะรดอธิบายไว้เป็นระยะ

  1. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 2 นาที
  2. เนื้อผลไม้จะถูกตัดเป็นเส้นส่งไปยังหัวหอมและทอดประมาณ 5-7 นาที. เกลือ
  3. เนื้อสัตว์ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ทุบจาระบีด้วยเกลือและวางลงในแผ่นอบ
  4. หัวหอมกับเห็ดมีการกระจายบนหมูจากนั้นชั้นของสับปะรดจะถูกวางออกหั่นเป็นก้อนหรือแหวนบาง ๆ
  5. พื้นผิวเปื้อนด้วยชั้นมายองเนสโรยด้วยชั้นของชีสขูด
  6. แผ่นถูกวางในเตาอบและอบประมาณ 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส

ไก่ฝรั่งเศสกับเห็ดและครีมชีส


มันยากมากสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ที่จะรวมการดูแลทำความสะอาดและการทำงาน อย่างไรก็ตามมีวิธีแก้ไข: จานอร่อยที่นำเสนอ - ไก่กับแชมเปญในฝรั่งเศสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันต้องบอกว่ามันมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูงานเลี้ยงของสถานประกอบการจัดเลี้ยงหลายแห่ง ดังนั้นคุณสามารถทำเช่นการรักษาในห้องครัวของคุณไม่เพียง แต่ในวันปกติ แต่ในงานฉลองวันหยุด

  • 2 อกไก่
  • 500 กรัมเห็ด
  • 3 หัวหอม;
  • มายองเนส 150 มล.;
  • ชีสแปรรูป 200 กรัม
  • 3 หัวมันฝรั่ง
  • 2 กลีบกระเทียม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารฝรั่งเศสสำหรับเห็ดเพื่อความสะดวกอธิบายไว้เป็นขั้นตอน

  1. แยกเนื้อออกจากเต้าตีด้วยค้อนห้องครัวโรยด้วยเกลือและกระเทียมบดในแต่ละด้าน
  2. ปอกเปลือกล้างและขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ
  3. ปอกหัวหอมจากชั้นบนหั่นเป็นครึ่งวงตัดเห็ดหลังจากหั่น
  4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันกระจายเนื้อเพื่อให้สัมผัสได้แน่นหนา
  5. แปรงด้วยตะแกรงมายองเนสกระจายหัวหอมจากนั้นวางชิ้นเห็ดและมันฝรั่ง
  6. โรยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยตามความชอบของคุณจาระบีมายองเนสและถูในชีสขูดหนา ๆ
  7. เปิดเตาอบและวางกระทะอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 °
  8. มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง แต่มีประโยชน์มากขึ้น

เนื้อไก่งวงฝรั่งเศสกับเห็ดหัวหอมและมะเขือเทศ


เนื้อไก่งวงปรุงในฝรั่งเศสพร้อมแชมเปญจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย เมื่อเตรียมการรักษาไว้แล้วครั้งหนึ่งคุณมั่นใจได้เลยว่าจะเป็น "อาหารจานโปรด" สำหรับงานฉลอง

  • เนื้อไก่งวง 600 กรัม
  • 4 มันฝรั่ง
  • 3 หัวหอม;
  • 400 กรัมเห็ด
  • 150 มล. ครีมและมายองเนส;
  • 4 มะเขือเทศ
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหรือผัก
  • พริกไทยดำป่นเกลือ
  1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่แล้วตัดให้ทั่วด้วยเส้นใยที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม.
  2. ทุบทั้งสองด้านก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติก
  3. เกลือทั้งสองด้านพริกไทยและใส่ในแม่พิมพ์หรือแผ่นอบด้วยน้ำมันใด ๆ
  4. ทำซอส: ผสมครีมกับมายองเนสเพิ่มพริกไทยดำป่นตีให้เข้ากัน
  5. อัดฉีดเนื้อสัตว์ด้วยซอสใส่หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวงหรือไตรมาส
  6. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลมใส่หัวหอมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ซอส
  7. ผัดเห็ดหั่นเป็นเส้นในน้ำมันและใส่หัวหอม
  8. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกเป็นวงกลมใส่เห็ดและใส่ซอสที่อยู่ด้านบน
  9. ครอบคลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบประมาณ 60 นาที
  10. เอาแผ่นฟอยล์ออกโรยจานด้วยชั้นของชีสขูดและใส่ในเตาอบอีกครั้งเพื่ออบอีก 15 นาที

เนื้อเห็ดฝรั่งเศสกับหมอนผัก

เนื้อสัตว์ปรุงด้วยแชมเปญในฝรั่งเศสบนหมอนผักเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและอร่อย สำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์การทำอาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

  • 700 กรัมของเนื้อสัตว์ใด ๆ
  • 500 กรัมเห็ด
  • มายองเนส 200 มล.;
  • 5 มันฝรั่ง
  • 4 หัวหอม;
  • เกลือ
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • น้ำ 50 มล.;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลือง 9%;
  • น้ำมันพืชไร้กลิ่น

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยแชมเปญในฝรั่งเศส

หั่นหมูหรือไก่เป็นชิ้น ๆ ตีใส่เกลือทั้งสองข้างแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล

ปอกมันฝรั่งและหัวหอมหั่น: มันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ , หัวหอมใหญ่

ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองเทผักและทิ้งไว้ 20 นาที

จาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่ผัก

หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ เกลือเล็กน้อยผสมและใส่ผัก

จาระบีกับมายองเนสแจกจ่ายเนื้อทอดที่ด้านบนแล้วใส่มันฝรั่งดองและหัวหอมเล็กน้อย

จาระบีกับมายองเนสที่ด้านบนโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบ

อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาที

ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง