เห็ดกับเบคอน: สูตรอาหาร

เบคอนกับแชมเปญ - เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งจัดทำขึ้นเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารอิสระสำหรับงานฉลอง อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่รักอาหารจานเห็ด

เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำแชมเปญด้วยเบคอนซึ่งจะช่วยให้คุณออกหากคุณต้องการเร่งด่วนด้วยอาหารที่น่าพึงพอใจและเหมาะสมสำหรับปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงที่บ้าน

เห็ดทอดกับเบคอนบนตะแกรง: สูตรทีละขั้นตอน

เห็ดทอดกับเบคอนบนตะแกรงจะชุ่มฉ่ำอย่างแม่นยำเพราะชิ้นเบคอนที่ห่อเนื้อผลไม้ก่อนปรุงอาหาร อาหารจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการด้วยเปลือกกรอบที่กรอบ

เคล็ดลับ: เสิร์ฟจานร้อนเท่านั้นเพื่อให้คุณรู้สึกถึงกลิ่นและรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

• 15 ชิ้น แชมเปญขนาดกลาง;
• 15 เบคอนบาง ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันงา
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
• พริกไทยดำป่นเกลือ

ใช้คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรเพื่อทำเห็ดผัดกับเบคอน

เตาอบเห็ดหอมหัวใหญ่และเบคอน

ไส้แชมเปญยัดไส้เบคอนชิ้นนี้ถูกนำไปอบในเตาอบที่ดีที่สุด - จานจะกลายเป็นน้ำฉ่ำที่มีรสชาติของครีมชีสที่ละเอียดอ่อนและเปลือกกรอบ

• แชมเปญขนาดใหญ่ 15-20 ใบ;
• เบคอน 15-20 แถบ;
• 2 ไข่
• เนยแข็ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช
• 3 กลีบกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดยัดไส้และอบกับเบคอนจัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง

1. ล้างเห็ดตัดขาหรือเอาออกเบา ๆ ด้วยช้อน
2. ใส่หมวกลงบนแผ่นอบที่มีจาระบีสับขาเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมเหมือนเห็ด
4. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดละเอียดขูดชีสอย่างประณีตสับกลีบกระเทียมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
5. เอาชนะไข่ดิบและตีด้วยส้อม
6. ใส่น้ำมันลงในกระทะและใส่หอมหัวใหญ่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่กระเทียม
7. ผัดสองสามนาทีและเพิ่มแครอทผสมและทอดจนแครอทนิ่ม
8. โรยขาเห็ดที่บดแล้วทอดจนสีน้ำตาลปานกลางตั้งไฟปานกลาง
9. เทครีมเปรี้ยวผสม (ครีมจะให้รสชาติครีมและข้นไส้)
10. เกลือเพื่อลิ้มรสผสมลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นมาก
11. ยัดเห็ดลงในช้อนชาด้วยการแตะเบา ๆ ด้วยช้อนชา
12. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในหมวกแต่ละใบ ล. ตีไข่ไก่ให้แน่นไส้เมื่ออบ
13. ใส่ชีสขูดไว้ด้านบนแล้วใช้นิ้วมือปิดหมวกเบคอนแต่ละอันแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
14. วางถาดอบกับเห็ดในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C และอบประมาณ 20-25 นาที

เห็ดกับชีสและเบคอนอบในเตาอบที่แขน

หากคุณรวบรวมแขกและต้องการที่จะแปลกใจพวกเขาด้วยขนมที่ผิดปกติ - เตรียมเบคอนกับเห็ดในแขนเสื้อ ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มคอทเทจชีสลงในจานให้ชุ่มด้วยกลิ่นและรสพิเศษ

• 10-15 champignons;
• เบคอน 10-15 แผ่น;
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
• 1 หัวหอม;
• เนย
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เห็ดอบกับชีสและเบคอนในเตาอบจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ลิ้มลองรสชาติ

1. แยกหมวกออกจากขา: ล้างหมวกและเอาแผ่นฟิล์มออก, ตัดขาด้วยมีด
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในเนยจนนิ่มแล้วใส่ขา
3. ทอดเป็นเวลา 10 นาทีผสมและนำออกจากเตา
4. ตัดผักชีฝรั่งใส่ทอดเพิ่มชีสเต้าหู้เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและผสม
5. ห่อหมวกห่อเบคอนและมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
6. ใส่แขนเสื้อซึ่งวางบนแผ่นอบผูกทั้งสองข้างเจาะด้านบนด้วยไม้จิ้มฟัน
7. ใส่ในเตาอบเปิด 180 ° C และตั้งค่าเป็นเวลา 30 นาที

ม้วนเนื้อสับกับเห็ดและเบคอนอบในเตาอบ

โดยปกติแล้วเนื้อสับจะแห้งเล็กน้อยในระหว่างการปรุง แต่ในเนื้อสัตว์มีเห็ดและเบคอนไส้นุ่มและฉ่ำจะทำให้คุณประหลาดใจและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ

• เบคอน 150 กรัม
• 800 กรัมของเนื้อสับ (คุณสามารถ½ส่วนหมูและเนื้อ)
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 1 ไข่
• เกลือและพริกไทยป่น
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารมีทโลฟกับเห็ดและเบคอนอบในเตาอบ?

1. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมล้างและทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น
2. แยกจากกันทอดสับละเอียดแชมเปญจนสีน้ำตาลพริกไทย
3. ผสมเนื้อสับกับไข่คลุกด้วยมือแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
4. บนแผ่นอบวางฟอยล์อบวางชิ้นเบคอนทับซ้อนกันเล็กน้อย
5. จากนั้นกระจายความหนาไม่เกิน 1.5 ซม. ให้ทั่วพื้นผิวของเบคอน
6. ใส่เห็ดลงบนเนื้อสับแล้วชั้นของผัก
7. ม้วนขึ้น (เช่นม้วนบิสกิต) ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งอยู่บนแผ่นอบ
8. ใส่ในเตาอบร้อนและอบประมาณ 50 นาที ที่ 190-200 ° C
9. เปิดกระดาษฟอยล์และอีก 10 นาที ทิ้งแผ่นอบด้วยการม้วนสำหรับการอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ม้วนไก่เห็ดเบคอนหอมหัวใหญ่และมายองเนส

ม้วนไก่กับเห็ดเบคอนและมายองเนสจะทำงานได้ดีถ้าอบในเตาอบ ถึงแม้ว่าอาหารจานนี้จะไม่เหมาะสำหรับมื้อค่ำทุกวัน แต่บางครั้งคุณสามารถรักษาคนที่คุณรักได้

• ซากไก่ขนาดเล็ก 1 ตัว
• เบคอน 250 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืชเกลือและพริกไทยป่น

เราเตรียมอาหารตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ล้างซากไก่ตบเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนูกระดาษและฟรีด้วยมีดคม (ความถูกต้องและความอดทนจะช่วยไม่ให้เกิดความเสียหายซาก)
2. ใส่หนังไก่บนโต๊ะตีให้เข้ากับพริกไทยพริกไทยเกลือ
3. ปอกหัวหอมสับเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนนิ่ม
4. เพิ่มเห็ดสับละเอียดและกระเทียมสับเกลือและทอดเป็นเวลา 10 นาที
5. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไก่ผัดเห็ดด้วยหัวหอมและกระเทียมด้านบน
6. ห่อไก่ด้วยวิธีที่จะรูปร่างซากทั้งหมด
7. แต่งตัวเนื้อด้วยเส้นใหญ่การทำอาหารห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางบนแผ่นอบ
8. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบประมาณ 50 นาที
9. หลังจากเวลาที่กำหนดให้เปิดฟอยล์และใส่ถาดอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
10. ฟรีจานเสร็จจากเกลียวและหั่นเป็นชิ้น ๆ

พาสต้า Carbonara กับเบคอน, เห็ด, พาเมซานและครีม

พาสต้า Carbonara กับเบคอนเห็ดและครีมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อที่หลากหลายเมนูทุกวันอย่างสมบูรณ์แบบ เขียนสูตรและทำให้บ้านของคุณโปรดบ่อยเท่าที่จะทำได้

• พาสต้า 300 กรัม
• เบคอน 150 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• Parmesan 200 กรัม
• ครีมขนาด 150 มล.
• 3 กลีบกระเทียม
• 2 หัวหอม;
• 3 ไข่แดง
• 2 ช้อนชา เนย;
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่นเกลือ

ทำตามสูตรสำหรับคาโบนาร่าด้วยเบคอนเห็ดและครีมและคุณจะได้รับจานอร่อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

1. ปอกกระเทียม (1 กานพลู) สับและใส่ในกระทะด้วยเนย
2. ทอดประมาณ 1 นาทีนำออกแล้วทิ้งแล้วเทเบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในกระทะ
3. เมื่อกวนทอดเป็นเวลา 2 นาทีใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. โอนทุกอย่างไปยังกระทะอื่นด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและทอดประมาณ 5-7 นาที. เอาออกด้วยช้อน slotted และใส่ในชาม
5. ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำมันพืชและทอดประมาณ 10 นาที
6. โอนหัวหอมและเบคอนไปที่กระทะเทครีมเกลือพริกไทยเพิ่มเห็ดและตั้งไฟเล็กน้อย
7. สตูว์เป็นเวลา 7-10 นาทีแยกจากกันใส่พาเมซานลงบนกระต่ายขูดหยาบเทลงในไข่แดงดิบใส่เกลือและพริกไทยแล้วตี
8. ต้มน้ำพริกตามที่ระบุในคำแนะนำโอนไปยังกระทะเทซอสผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
9. ตักใส่จานลึกกับชีสขูดเล็กน้อย
10. เสิร์ฟพาสต้ากับเบคอนเห็ดในครีมเท่านั้นในรูปแบบร้อน (เพราะอร่อยมาก)

พาสต้า Carbonara กับเห็ดเบคอนและไก่

สูตรทำพาสต้าคาโบนาร่ากับเห็ดเบคอนและไก่สูตรนี้เป็นเมนูระดับร้านอาหารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลา พนักงานต้อนรับมือใหม่จะรับมือกับมันและไม่เพียง แต่จะโปรด แต่ยังแปลกใจญาติและเพื่อนด้วยความสามารถของเธอ

• 2 ไก่เนื้อ
• พาสต้า 400 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• ครีม 200 มล.;
• เบคอนรมควัน 7-9 ชิ้น
• ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.;
• ไข่แดง 2 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสีเขียวสับ
• ผสมเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำพาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอนเห็ดและไก่มีให้บริการในคำอธิบายโดยละเอียด

1. ทอดไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะที่ไม่ติดจนกระทั่งสีน้ำตาลและวางบนจาน
2. เพิ่มเบคอนหั่นบาง ๆ และแชมเปญจูเลียนลงไปในกระทะ
3. ผัดประมาณ 7-10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง, เทไวน์และครีม, ผสมและนำไปต้ม
4. ใส่ไก่และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. เย็นนาน 10 นาทีลบออกจากความร้อนและทีละหนึ่งเพิ่มไข่แดงดิบในขณะที่ตีด้วยส้อมอย่างต่อเนื่อง
6. ต้มน้ำพริกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
7. ใส่ในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และเห็ดผสมเพิ่มเกลือและสับด้วยสมุนไพร