แชมเปญอบชีส: สูตรอาหารแสนอร่อย
มีสูตรมากมายสำหรับการทำแชมเปญอบด้วยชีส จานที่ปรุงสุกทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นเพิ่มครีม, เนื้อสับ, เนื้อสัตว์, ผัก อย่างไรก็ตามส่วนประกอบสำคัญคือชีสชนิดใดชนิดหนึ่งซึ่งเมื่ออบจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของอาหาร
เนื้อหา
วิธีการอบเห็ดทั้งหมดในเตาอบด้วยชีส
เป็นเรื่องที่ควรค่าสำหรับการอบเห็ดทั้งหมดที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้หมวกทั้งหมดสุกทั่วกัน การอบเห็ดทั้งหมดในเตาอบด้วยการเพิ่มชีสค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเห็ดชีสอบฟอยล์และความปรารถนา
- 20 แชมป์ใหญ่
- เนยแข็ง 200 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- เนย 70 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหารเห็ดอบด้วยชีส
- ล้างเห็ดเอาฟิล์มออกจากหมวกวางไว้บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
- ตัดขาถึงครึ่งใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในหมวก
- ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบเกลือและพริกไทยใส่กระเทียมบดแล้วคลุกให้เข้ากัน
- ห่อเห็ดแต่ละอย่างแยกเป็นแผ่นด้วยฟอยล์วางชีสและกระเทียมไว้ด้านบน
- ใส่เห็ดทั้งหมดที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบวางในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 20-25 นาที ที่ 180 ° C
แชมเปญอบกับไก่ชีสและมายองเนส
Champignons อบกับไก่และชีสเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเตรียมไว้สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่สำหรับมื้อค่ำ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้ม
- แชมเปญ 1 กก.
- เนื้อไก่ 700 กรัม (ทุกส่วน)
- 4 หัวหอม;
- น้ำมันพืช
- มายองเนส 200 มล.;
- น้ำ 100 มล.;
- ชีส 250 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
เราปรุงเห็ดอบเห็ดในเตาอบด้วยชีสและไก่ตามสูตรทีละขั้นตอน
ตัดเนื้อเป็นชิ้นใส่ในกระทะร้อนเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและทอดจนเป็นสีน้ำตาล
เกลือพริกไทยและใส่ในรูปแบบลึก greased ด้วยน้ำมันพืช
ใส่ส่วนของแชมเปญสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
จากนั้นแจกจ่ายหัวหอมหั่นครึ่งวงและจัดชั้นเห็ดอีกครั้ง
มายองเนสผสมกับน้ำเกลือและเทลงบนพื้นผิวของจานในอนาคตของเรา
โรยด้วยชั้นของชีสขูดปิดด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีเอากระดาษฟอยล์ออกและอบต่อไปจนกว่าจะเกิดคราบชีส
แชมปิญองอบในเตาอบสอดไส้ชีสกับเนื้อสัตว์และผัก
แชมเปญอบยัดไส้ชีสกับเนื้อสัตว์และผัก - ง่าย ๆ แต่ในเวลาเดียวกันของว่างดั้งเดิม การเตรียมอาหารแม้สำหรับผู้เริ่มต้นนั้นเป็นเรื่องง่ายรสชาติและกลิ่นหอมจะน่าอัศจรรย์
- 20-25 แชมเปญขนาดใหญ่;
- 1 แครอท, หัวหอม, พริกหยวกและมะเขือเทศ
- เนื้อหมู 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- 200 กรัมของชีส (มี);
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- บัตเตอร์;
- ผักชีฝรั่งหั่นฝอย
เราจะทำอาหารเห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักอบในเตาอบด้วยชีสตามสูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง
- ปอกเปลือกผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทในกระทะร้อนกับเนยจำนวนเล็กน้อยทอดจนเหลืองทอง
- จากนั้นเพิ่มพริกไทยและมะเขือเทศเกลือผสมและทอดต่อไปอีก 10 นาที ผ่านความร้อนน้อยที่สุด
- แยกจากกันทอดหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและรวมกับผัก
- เกลือเพิ่มครีมและผสมให้เย็น
- แยกหมวกออกจากขา (อย่าทิ้งขาพวกเขาอาจจำเป็นสำหรับอาหารจานอื่นเช่นซอส)
- ใส่หมวกในแต่ละหมวกใส่หมวกลงบนแผ่นอบ greased และโรยด้วยชีสขูดด้านบน
- วางจานในเตาอบร้อนสำหรับอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C และเวลา 20 นาที
- หลังจากปรุงเสร็จแล้วโรยเห็ดด้วยผักชีฝรั่งสับ
เห็ดอบกับเนื้อสับชีสและกระเทียม
หากคุณยัดไส้แคปปิญองแคปไส้ชีสและเพิ่มชีสจานจะมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เห็ดอบด้วยเนื้อสับและชีสในเตาอบ - เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์รวมถึงอาหารจานเดียวสำหรับของว่างเล็ก ๆ กับทั้งครอบครัว
- แชมเปญขนาดใหญ่ 1 กก.
- หัวหอม 200 กรัม
- 500 กรัมเนื้อสับ
- เนยแข็ง 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปใด ๆ
- น้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนของเห็ดอบด้วยชีสและเนื้อสับคุณสามารถทำอาหารอร่อยและน่าพอใจที่เสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน
- ขาแยกออกจากหมวกอย่างประณีตตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หัวหอมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในน้ำมันจนนุ่ม
- เทขาหั่นฝอยแล้วหลังจากผ่านไปหลายนาที
- ผัดจากก้อนด้วยส้อมและทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- มันถูกทำให้เย็น, เค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมกับกระเทียมบด, ชีสขูดครึ่ง
- หมวกวางในจานอบไขมันอัดแน่นไปด้วยไส้และน้ำซุปจะถูกเทลงในแม่พิมพ์
- รูปแบบจะถูกวางในเตาอบร้อนจานอบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 200 ° C
- จากนั้นหลังจากทำอาหารโรยด้วยชีสที่เหลือแล้วอบอีก 10 นาที
หมวกแชมปิญองอบอบกับชีสแข็ง
เห็ดสามารถช่วยได้หากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยและสวยงามเพื่อแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด หมวกเห็ดอบกับชีสในเตาอบ - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับโอกาสนี้
- แชมเปญขนาดใหญ่ 15-20 ใบ;
- ชีสหนัก 300 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- เกลือและพริกไทยป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหั่น
- นำขาออกจากหมวกอย่างระมัดระวังสับด้วยมีดแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่ในจานปล่อยให้เย็นและผสมกับชีสขูดสมุนไพรสับเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย
- ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันและใส่หมวก
- ใส่กระดาษฟอยล์อบบนแผ่นอบจาระบีด้วยน้ำมันแล้วใส่หมวกยัด
- ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบประมาณ 15-20 นาที จนกระทั่งเปลือกชีสก่อตัว
- เห็ดอบกับชีสในเตาอบสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและร้อน
เห็ดอบในครีมเปรี้ยวกับชีสเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาล
เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดอบในครีมเปรี้ยวกับชีสมักจะเป็นอาหารที่ชนะสำหรับงานฉลอง
การรักษาแบบนี้จะช่วยเติมเต็มจานไก่หรือหมูอย่างสมบูรณ์แบบ
- แชมเปญ 1 กก.
- 3 หัวหอม;
- เนยแข็ง 200 กรัม
- ครีม 400 มล.
- เนย 100 กรัม
- เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม
- ตัดเห็ดเป็นเส้นเพิ่มหัวหอมเกลือและเทลงในเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยใส่เห็ดหอมใหญ่
- เทครีมเปรี้ยวด้านบนด้วยชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบใส่เนยที่เหลือหั่นเป็นชิ้นและใส่ในเตาอบร้อน
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C
- โรยด้วยสมุนไพรสับตามชอบก่อนเสิร์ฟ
เห็ดอบกับแฮมชีสและผักชีลาว
อีกสูตรสำหรับอบแชมเปญ - กับแฮมและชีส หมวกเห็ดยัดไส้มีรสชาติและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะพิชิตอาหาร จานดังกล่าวเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ดีที่สุดซึ่งจะทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น
- แชมเปญขนาดใหญ่ 10-15 ใบ;
- 3 หัวหอม;
- แฮม 300 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่งผัก
- 200 กรัมชีส
- เกลือป่นและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ล้างเห็ดเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวังถอดขาและช้อนชาเพื่อขูดเยื่อกระดาษเล็กน้อย
- ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งด้วยมีดและตัดหัวหอมเป็นก้อน
- แฮมลูกเต๋า, ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
- ทอดหัวหอมในน้ำมันก่อนจนนิ่มจากนั้นใส่เห็ดและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มแฮม, ผักชีฝรั่ง, ครีมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูดผสมและทอดบนไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที
- เกลือมวลพริกไทยเพื่อลิ้มรสปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและสิ่งหมวก
- กระจายบนแผ่นอบโรยด้วยชีสที่ด้านบนและอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ที่ 190 ° C
