เห็ดกับกะหล่ำปลี: สูตรโฮมเมด

สูตรอาหารจานที่มีกะหล่ำปลีและแชมเปญมักจะถูกนำมาใช้ในหมู่แม่บ้านและพ่อครัวในร้านอาหารเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากส่วนประกอบเหล่านี้มักจะนำเสนอในตู้เย็นที่บ้านและบนชั้นวางของในร้านค้าโดยไม่มีค่าใช้จ่ายสูง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารกลางวันแสนอร่อยมีกลิ่นหอมอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็น ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าสลัดจำนวนมากทำบนพื้นฐานของกะหล่ำปลีและเห็ด สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ตายสูตรอาหารโฮมเมดเหล่านี้เป็นเพียงสวรรค์

กะหล่ำดอกกับชีสและเห็ด

ส่วนผสม

• กะหล่ำดอก 1 หัว
• แชมเปญ 5 ถึง 6
• 4 มะเขือเทศ
• 100 กรัมชีส
• 3 ไข่
• ผักใบเขียวน้ำมันพืช

Borsch กับแชมเปญและกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสม

• น้ำ 4 ถ้วย
• 40 กรัมแชมปิญอง
• 3 หัวบีท
• กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย
• 1 แครอท
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวางช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน
• เกลือ
• พริกไทยผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมอาหารจานนี้กะหล่ำปลีดองจะดีกว่าซึ่งกับเห็ดและผักจะให้รสชาติที่สดใสและเปรี้ยว

1. ล้างและแช่เห็ดในน้ำ 2 ถ้วยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. จากนั้นต้มในน้ำเดียวกันจนนิ่มและเอนกายในกระชอน
3. หัวหอมสับทอด, กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, แครอทและผักชีฝรั่งในน้ำมันเพิ่มแป้งในตอนท้ายของการทอด
4. เทผักที่เตรียมไว้กับน้ำซุปเห็ดใส่น้ำ 2 ถ้วย, เกลือ, มะเขือเทศวาง, พริกไทยและใบกระวาน
5. ในน้ำซุปใส่เห็ดสับและผัดในน้ำมันปรุงด้วยกันเป็นเวลา 30 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

เห็ดโซลีกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสม

• น้ำ 1 แก้ว
• 25 กรัมแชมปิญอง
• เห็ดเค็ม 100 กรัม
• กะหล่ำปลีสับ 2 ถ้วย
• กะหล่ำปลีดอง 1.5 ถ้วย
• 1 แครอท
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• รากผักชี 1
• 2 หัวหอม
• 2 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 12 มะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• น้ำผลไม้ 1/2 มะนาว
• พริกไทยดำ
• พริกไทยดำ 6 เม็ด
• ใบกระวานเกลือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

1. กะหล่ำปลีกับเห็ด - ส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับผสมเห็ดและความแปลกประหลาดของอาหารจานนี้คือมันถูกใช้ที่นี่ทั้งสดและดอง
2. ล้างเห็ดแช่ในน้ำ 1 ถ้วยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. จากนั้นต้ม, ความเครียด, ตัดเป็นเส้นและลดลงพร้อมกับแครอทหั่นฝอย, ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายลงในน้ำซุปปรุงอาหารเล็กน้อย
4. เคี่ยวสดและกะหล่ำปลีดอง, มะเขือเทศสับและหัวหอมด้วยน้ำมันจนนุ่ม
5. รวมกะหล่ำปลีและผักที่เตรียมไว้กับน้ำซุปเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ปรุงรสผสมด้วยครีมและน้ำมะนาว

กะหล่ำปลีสด Solyanka

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลีสีขาวสด 400 กรัม
• 2 หัวหอม
• 5–6 ถ้วยรางวัลแห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศวางช้อนโต๊ะ
• พริกแดง
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล
• มาจอแรม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมของรุ่นนี้ประกอบด้วยกะหล่ำปลีสดกับเห็ดเครื่องเทศและวางมะเขือเทศ ล้างสับกะหล่ำปลีสดและเคี่ยว ล้างเห็ดแช่ในน้ำ 1 ถ้วยเป็นเวลา 1 ชั่วโมงต้มในน้ำเดียวกันความเครียดสับอย่างประณีตและเพิ่มลงไปในกะหล่ำปลีพร้อมกับวางมะเขือเทศ

สับหัวหอมทอดในน้ำมันเพิ่มแป้งเจือจางด้วยน้ำซุปเห็ดและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี เกลือพริกไทยป่นพริกไทยดำและแดงโรยด้วยน้ำตาลและต้นมาเจอแรม ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวจนนุ่ม

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม

สลัดกับกะหล่ำปลีเห็ดและมันฝรั่ง

ส่วนผสม

• แชมปิญอง 300 กรัม
• 3-4 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3%
• น้ำตาลพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับกะหล่ำปลีเห็ดและมันฝรั่งแม้จะมีความสะดวกในการเตรียมความพร้อมเป็นอย่างมากและจะชอบก่อนอื่นโดยผู้ที่รักอาหารรสเปรี้ยว

ปอกเปลือกเห็ดล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้ม เอาเห็ดจากน้ำซุปเย็นเพิ่มไปยังพวกเขามันฝรั่งต้มเย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กะหล่ำปลีดอง, ผสมใส่ในชามสลัดและเทมากกว่าน้ำสลัด สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูน้ำตาลพริกไทยและเกลือ

สลัดดอกกะหล่ำดอกเห็ดดอง

ส่วนผสม

• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• แชมเปญเค็ม 1 ถ้วย
• 1 หัวหอม
• 2 ไข่
• มายองเนส 1 ถ้วย
• เกลือ

พับถั่วเขียวกระป๋องลงบนตะแกรงปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา รวมกะหล่ำปลีดองกับแชมเปญก่อนหน้านี้ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมถั่วกับกะหล่ำปลีและเห็ด เพิ่มหัวหอมและเห็ดสับละเอียด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่ลวก

สลัดผักกาดขาวปลีดองแชมเปญ

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี 5 หัว
• 5 หัวไชเท้า
• แชมเปญเค็ม 1 ถ้วย
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวหั่น
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
• ซอสมายองเนส 1 ถ้วย
• 1 มะเขือเทศสีแดงขนาดใหญ่

1. ล้างปักกิ่งกะหล่ำปลีหั่นอย่างประณีต
2. ปอกเปลือกสับหั่นหัวไชเท้าเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างเห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
4. ผักใบเขียว
5. รวมกะหล่ำปลีจีนกับแชมเปญ, เพิ่มหัวไชเท้า, หัวหอม, สมุนไพร
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ

สลัดผักกาดขาวกับปักกิ่ง

ส่วนผสม

• แครอทสับ 1 ถ้วย
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ถ้วย
• 5 กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• รากผักชี 1
• 1/2 หัวหอม
• เห็ดกระป๋อง 1 ถ้วย
• ซอสมายองเนส 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักใบเขียว

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและเห็ดเสริมด้วยส่วนประกอบที่เบาดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้แม้ในอาหาร

แครอทและผักชีฝรั่งต้มลูกเต๋า สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เห็ดสับและหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มถั่วเขียวใส่ในชามสลัดและผสมกับมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่หั่นและสมุนไพร

ผักกาดขาว, มะเขือเทศและแชมปิญอง

ส่วนผสม

• 5 กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• เห็ดกระป๋อง 1 ถ้วย
• พริกไทยสดหรือแดง 1 กระป๋อง
• 2 หัวหอม
• มายองเนส 1 ถ้วย

ปักกิ่งหรือที่เรียกว่ากะหล่ำปลีจีนกับเห็ดในสลัดนี้เสริมด้วยมะเขือเทศและพริกแดงซึ่งทำให้จานไม่เพียง แต่มีสุขภาพดีและอาหาร แต่ยังสวยงามมาก

ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียด ฝักพริกแดงมะเขือเทศและเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดและผสมกับมายองเนส ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ

ยำกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมแชมเปญดองและมายองเนส

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 5 หัวเล็ก
• แชมเปญดอง 1 ถ้วย
• มายองเนส
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน

1. สลัดกับแชมเปญดองและกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด แต่รสชาติของมันนั้นน่าสนใจในแบบของตัวเอง
2. เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายสำหรับครอบครัวหรือ บริษัท ที่เป็นมิตร
3. ล้างปักกิ่งกะหล่ำปลีหั่นด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ
4. ล้างเห็ดหั่นเป็นแผ่นรวมกับกะหล่ำปลี
5. แต่งตัวสลัดกับมายองเนสประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดผักกาดขาวปลีพร้อมแชมเปญและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• แชมเปญเค็ม 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล 100 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ซอสครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยหรือน้ำมันพืชซอส
• เกลือ

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและเห็ดแชมปิญองนั้นเรียบง่ายและมีสุขภาพดีดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานด่วนแสนอร่อยจะชอบ

ล้างกะหล่ำปลีสับ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนตะแกรงหยาบ สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต เทซอสครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด แทนซอสครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ซอสน้ำมันพืช

สลัดไก่กับกะหล่ำดอกและเห็ด

ส่วนผสม

• ไก่ 300 กรัม
• กะหล่ำดอก 2 หัว
• เห็ดกระป๋อง 1 ถ้วย
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ถ้วย
• 2 แครอท
• ซอสครีม 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่ง

สลัดแชมปิญองแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไก่และกะหล่ำปลีสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลหรือเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันธรรมดา

ต้มไก่และแครอทหั่นเป็นก้อน ผัดกับถั่วเขียวกระป๋องและดอกกะหล่ำต้ม แนะนำเห็ดกระป๋องซอสครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งผสม

การปรุงผักกาดขาวด้วยแชมเปญและผักสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม

• แตงกวาขนาดเล็ก 1 ถ้วย
• กะหล่ำดอกเล็ก 1 หัว
• ถั่วเขียว 1 ถ้วย
• 4 มะเขือเทศสีแดง (ไม่ใหญ่เกินไป)
• 3 แครอท
• หัวหอมขูด 1/2 ถ้วย
• ถ้วยเล็ก 1/2 ถ้วย
• ถั่ว 1/2 ถ้วย

สำหรับดอง

• น้ำส้มสายชูขนาด 3/4 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 15 เม็ด
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเมล็ดมัสตาร์ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะเดื่อ
• 1 ช้อนโต๊ะ ลูกจันทน์เทศช้อน

1. ล้างผัก ถั่ว, ถั่ว, กะหล่ำดอก, แครอทและเห็ดสับและต้ม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแต่ละผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก)
2. ตัดแตงกวาและมะเขือเทศโดยไม่ต้องเดือด เพิ่มหัวหอมขูด
3. ใส่ผักเย็นในชั้นในขวดเทน้ำดองร้อน น้ำดองควรคลุมผัก 2 ซม.
4. เมื่อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเห็ดและผักในช่วงฤดูหนาวคุณจะต้องเทน้ำดองมาก ๆ ในโหล
5. วางกดด้านบน สลัดพร้อมที่จะกินหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกแช่ในน้ำดอง

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองและเห็ดแห้ง

ส่วนผสม

• แชมปิญองแห้ง - 50 กรัม
• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 1 กก
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม
• 2 รากผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอดน้ำตาลเกลือ

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดและกะหล่ำปลี - อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งจัดทำขึ้นทั้งในร้านอาหารและที่บ้าน

สับกะหล่ำปลีดองและสตูว์ด้วยแครอทและหัวหอมสับละเอียดจนนิ่มในน้ำเล็กน้อย ต้มเห็ดแช่สองชั่วโมงทิ้งไว้ในตะแกรงล้างหั่นและทอด เทน้ำซุปเห็ดใส่กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดทอดขูดบนกระต่ายขูดหยาบและรากผักชีฝรั่งทอด ทอดแป้งจนเหลืองทองและเจือจางด้วยน้ำซุปเห็ดกวนต่อเนื่องจนกว่าจะได้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกัน นำแป้งนี้มาทำซุปกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ซุปกะหล่ำปลีใส่น้ำตาล, พริกไทย, นำไปต้ม, ลบออกจากเตาและปล่อยให้มันต้ม เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ไปที่ซุปกะหล่ำปลีอบพายกับมันฝรั่งบดหรือโจ๊ก

กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสดกับผักกาดและเห็ด

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 20 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• หัวหอม - 20 กรัม
• แชมปิญองแห้ง - 50 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• ครีมเกลือ

กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีดองกับแชมเปญเริ่มเตรียมโดยการรักษาเห็ดซึ่งควรล้างให้สะอาดและเทด้วยน้ำเย็นสามแก้ว 2 ชั่วโมงก่อนต้มแล้วต้มในน้ำเดียวกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่เดือดต่ำ จากนั้นนำเห็ดออกมาสับอย่างประณีตหรือสับอย่างประณีตในรูปแบบของเส้นก๋วยเตี๋ยวและใส่ในน้ำซุปที่กรองผ่านผ้าโปร่งสองชั้น ตะแกรงหัวหอมต้มด้วยน้ำมันเพิ่มแครอท, ผักกาด, กะหล่ำปลีเปรี้ยวสับด้วยหลอด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำและเคี่ยวในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 15 นาที ใส่รากตุ๋นในน้ำซุปเดือดกับเห็ดวิธีการแก้ปัญหาของเกลือและปรุงอาหารจนกะหล่ำปลีพร้อม ใส่ครีมผักชีฝรั่งสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวลงในจานพร้อมซุปกะหล่ำปลี

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดและกะหล่ำปลีสดได้ แต่รสชาติของอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งแน่นอนว่าจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ไม่ต้อนรับรสชาติเปรี้ยวในอาหาร

เนื้อรมควันกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

• เนื้อรมควันหรือซี่โครงหมู 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แชมเปียนแห้งแตก
• กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง

เนื้อกับกะหล่ำปลีและเห็ดอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดที่จัดทำขึ้นในเกือบทุกครอบครัว ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยจานนี้ได้กลายเป็นความสะดวกในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

แช่เห็ดไว้ล่วงหน้า กะหล่ำปลีดองสับละเอียด ปอกเปลือกหัวหอมทอดในน้ำมันในโหมด "Fry" หรือ "Baking" หลังจาก 5 นาทีใส่แป้งผสมผัดต่ออีก 5 นาทีจากนั้นใส่เนื้อสับหรือซี่โครง, เห็ดสับหรือหัก, กะหล่ำปลี, ผัดเกลือ เติมน้ำและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถใช้น้ำที่ผ่านการกรองจากการแช่เห็ด

ซุปกะหล่ำปลีสดพร้อมแชมเปญแห้ง

ส่วนผสม

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• ส้อมกะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• 2 มันฝรั่ง
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• รากผักชี 1
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเกลือ

กะหล่ำปลีกับแชมเปญในหม้อหุงช้าสามารถปรุงในหลากหลายตัวเลือกโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย ส่วนใหญ่ผักและผักใบเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบหลักของจานซึ่งแสดงให้เห็นถึงสูตรนี้

ล้างเห็ดแห้งและใส่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นเอาเห็ดและสับความเครียดน้ำที่พวกเขาแช่ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หั่นกะหล่ำปลี ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท แครอทยังสามารถขูด หั่นรากของผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย ในหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" หรือ "อบ" ละลายน้ำมันและทอดแป้งในขณะที่กวนจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทและทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝากวนเป็นครั้งคราว และคุณไม่สามารถทำการทอดได้ แต่ในรุ่นอาหารให้ปรุงหัวหอมและแครอท หลังจากการทอดให้วางมันฝรั่งสับกะหล่ำปลีเห็ดผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งรวมทั้งหัวหอมและแครอทลงในหม้อหุงช้าถ้าพวกเขาไม่ทอด เทน้ำเห็ดเกลือและเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ ตั้งค่าโหมด“ Soup” เป็นเวลา 40 นาที

เตาอบกับเห็ดและเห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม

• แชมเปญสด - 1 กก
• กะหล่ำปลีตุ๋น - 1 กก
• ผักดอง - 1-2 ชิ้น
• ไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสขูด - 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือช้อนโต๊ะ

เห็ดตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองและวางที่ด้านล่างของจานอบไขมัน ด้านบนด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นและผักดองสับ ทอดหัวหอมด้วยแป้งในไขมันเจือจางด้วยนมและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนซอสข้น อบกะหล่ำปลีกับเห็ดในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลแล้วโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที

บรัสเซลส์กะหล่ำปลีขึ้นฉ่ายและแชมเปญ

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• คื่นฉ่ายก้านใบ 50 กรัม
• แชมเปญเค็ม 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหนึ่งช้อน
• นม 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• ขนมปังป่นเกลือ

บรัสเซลส์ถั่วงอกพร้อมแชมเปญ - อาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาเช่นเดียวกับผู้ที่ลดน้ำหนักหรืออดอาหาร

บรัสเซลกะหล่ำปลีปรุงในน้ำเดือดเค็มผ่านความร้อนสูงในกระทะที่เปิดนาน 10 นาที เตรียมซอสในชามแยก: ละลายเนยเทก้านผักชีฝรั่งสับละเอียดโดยไม่ต้องสมุนไพรและทอดเบา ๆ จากนั้นเทแป้งลงไปทอดอีกครั้งแล้วเทนมร้อนๆและน้ำซุปกะหล่ำปลีครึ่งแก้ว ต้มซอสที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นใส่บรัสเซลส์ถั่วงอกและเห็ดดองลงไป โรยกะหล่ำปลีด้านบนด้วย breadcrumbs โรยด้วยเนยและสีน้ำตาลในเตาอบ

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับเห็ดกระป๋อง

ส่วนผสม

• กะหล่ำดอก 500 กรัม
• 1/2 ถ้วยกระป๋องแชมเปญ
• 2 ไข่
• 4 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• ซอสครีม 1/2 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

การปรุงแคสสิรอลแชมปิญองกับกะหล่ำปลีจะทำให้คนที่ต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ต้องการดื่มด่ำกับจานแคลอรีต่ำแสนอร่อย

กะหล่ำดอกต้มแห้งและถูผ่านตะแกรง รวมกับเห็ดบด ปรุงรสมันฝรั่งบดด้วยซอสครีมเปรี้ยวจากนั้นอุ่นให้ร้อนและปรุงรสด้วยไข่ดิบ ใส่มวลที่เตรียมไว้ในรูปแบบไขมันและปรุงอาหารในอ่างน้ำเป็นเวลา 50 นาที เสิร์ฟบนจานกับซอสมะเขือเทศ

หูกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับแชมเปญทอด

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 100 กรัม
• แชมเปญสด - 200 กรัมหรือแห้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม

สำหรับการทดสอบ

• แป้ง - 3 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น

ปรุงอาหารแป้งเย็นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วม้วนบาง ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันแล้วใส่เนื้อสับลงไปในสี่เหลี่ยมเหล่านี้ จากนั้นนำสองมุมที่ตรงข้ามลดลงเป็นผ้าพันคอขนาดเล็กหยิกรอบ ๆ และเชื่อมต่อมุมทั้งสองที่เหลือในลักษณะเดียวกันกับแต่ละอื่น ๆ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะของหู จุ่มหูที่เกิดในน้ำเดือดต้มและเสิร์ฟ

สำหรับเนื้อสับควรนำเห็ดที่มีกะหล่ำปลีมาผัดให้แห้งหรือเห็ดสดควรต้มในน้ำเล็กน้อยสับให้ละเอียดใส่กะหล่ำปลีดองและผัดในน้ำมันหรือครีมเปรี้ยว

สลัดสไตล์เกาหลีกับเห็ดกระเทียมและกะหล่ำปลี

ส่วนผสม

• หัวกะหล่ำปลี - 650 กรัม
• แชมเปญสด - 130 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 80 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล
• เครื่องเทศเกาหลีแครอทผสม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันกลั่น - 30 + 70 มล
• พริก - เพื่อลิ้มรส

สลัดสไตล์เกาหลีพร้อมแชมเปญและกะหล่ำปลีมีรสหวานอมเปรี้ยวและความเผ็ดซึ่งสามารถลดหรือเพิ่มได้ตามที่คุณต้องการ จานนี้ควรค่าแก่การภูมิใจแม้อยู่บนโต๊ะเฉลิมฉลอง

การเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการประมวลผลของกะหล่ำปลีซึ่งจะต้องล้างและสับอย่างประณีตด้วยฟาง ล้างแชมเปญสดให้ละเอียดแล้วปอกเปลือกถ้าจำเป็นหั่นเป็นแผ่นผัดในน้ำมันพืชพร้อมกับกระเทียมสับ รวมเห็ดทอดและกระเทียมกับกะหล่ำปลีผสมเพิ่มน้ำตาลเกลือและบดทุกอย่างเข้ากันดีกับมือของคุณ หลังจากนั้นควรโรยด้วยเครื่องเทศเกาหลีแครอท

จากนั้นใส่หัวผักกาดและแครอทสดลงในจานแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ เทสลัดด้วยน้ำมันพืชและคลุกเคล้าให้เข้ากัน พริกบดยอดเพื่อลิ้มรส