อาหารจากหมูอ้วน: สูตรอาหาร
แม่สุกรมี 2 แบบคือแบบหนาและแบบบาง หลังเป็นพิษดังนั้นจึงเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะกินมัน สำหรับหมูอ้วนสายพันธุ์นี้ยังสะสมสารพิษในตัวเองซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ในเรื่องนี้คุณต้องรวบรวมหมูในวัยหนุ่มสาวและในสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นหลีกเลี่ยงทางหลวงโรงงานและสถานประกอบการอุตสาหกรรมอื่น ๆ
เนื้อหา
- รักษาความร้อนของแม่สุกร
- วิธีการปรุงแม่สุกรอ้วนสูตรดั้งเดิม
- สูตรสำหรับหมูเห็ดทอดกับชีส
- วิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินีผัดครีม
- วิธีทำอาหารเห็ดพอร์ชินีที่อร่อยทอดกับมันฝรั่ง
- วิธีการปรุงเห็ดหมูกินได้สำหรับย่าง
- สูตรทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดหมูกับกระเทียม
- วิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินี: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า
- วิธีการเตรียมเห็ดแม่ไก่แบบกินได้
- วิธีทำซุปจากหมูอ้วน
- เห็ดคาเวียร์
- แม่หมีเก็บแบบดั้งเดิม
- กระเทียมดองแม่สุกร
รักษาความร้อนของแม่สุกร
หมูรสชาติและกลิ่นที่น่าพอใจมาก แม่บ้านแต่ละคนที่ตัดสินใจว่าจะแปรรูปเห็ดต้องรู้วิธีการเตรียมต้น ตัวอย่างเช่นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงหมูสำหรับทอดทอดดองเพื่อเตรียมอาหารจานแรกและอื่น ๆ ? อย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะเลือกแบบใดหลักการของการทำความสะอาดและการรักษาความร้อนยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
- ทำความสะอาดร่างกายผลไม้สดจากสิ่งสกปรกและเศษซากล้างออกด้วยน้ำ
- ตักใส่ภาชนะที่ลึกแล้วเติมน้ำเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง
- ทำซ้ำขั้นตอนโดยแช่อีกครั้งเปลี่ยนน้ำให้เป็นน้ำใหม่
- ตัดชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหมือนเดิม
- ต้มหมูอย่างน้อย 2 ครั้งเป็นเวลา 10 นาที ในกระบวนการผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีดำเกือบ แต่คุณลักษณะนี้ไม่ควรทำให้คุณกลัว นี่เป็นเงื่อนไขปกติสำหรับแม่สุกรที่ต้องเผชิญกับการอบร้อน
วิธีการปรุงแม่สุกรอ้วนสูตรดั้งเดิม
ไม่น่าที่ใครจะปฏิเสธกินเห็ดทอด! กลิ่นที่น่าดึงดูดใจของจานที่มาจากครัวในไม่ช้าก็จะรวบรวมครัวเรือนที่โต๊ะ ทอด "ของขวัญแห่งป่า" - ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดช่วยให้คนที่ใจร้อนอยากลิ้มลองอาหารเห็ดแสนอร่อย
- หมูหนา - 0.5 กก. (จำนวนที่ระบุในรูปแบบต้ม);
- หัวหอม - 2 ชิ้นใหญ่
- เนย (อ่อน) และน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะต่อคน l.;
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่ชอบ;
- ผักสด (ไม่จำเป็น)
วิธีการปรุงหมูน้อยอ้วนด้วยการทอดตามสูตรคลาสสิก?
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/07/0307b-2.jpg)
ใช้กระทะหรือเคี่ยวและกระจายน้ำมัน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/07/0307b-3.jpg)
ค่อยๆนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วจึงใส่เห็ด
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/07/0307b-4.jpg)
ลดความร้อนปานกลางและทอดประมาณ 5-7 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/07/0307b-5.jpg)
ในขณะเดียวกันหั่นหัวหอมเป็นก้อนและเพิ่มเห็ด
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/07/0307b-6.jpg)
ทอดมวลทั้งหมดประมาณ 10 นาทีที่ปลายสุดโรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/07/0307b-7.jpg)
ปิดเตาแล้วโรยจานด้วยผักสด (คุณสามารถทำลายมันด้วยมือ) ผักใบเขียว
สูตรสำหรับหมูเห็ดทอดกับชีส
สูตรชีสยังเหมาะสำหรับหมูทอด ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเห็ด
ในสูตรของเราเราจะใช้เนยแข็ง แต่คุณสามารถใช้ชีสประมวลผลหรือไส้กรอก (รมควัน)
- ผลิตภัณฑ์หลักคือ 0.4 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
- ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
- เกลือพริกไทย
- ผักหรือเนย
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีการทำอาหารสำหรับเห็ดหมูทอดในกระทะพร้อมชีสแบ่งออกเป็นขั้นตอน:
- ปอกหัวหอมและล้างออกให้สะอาดในน้ำ
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือครึ่งวง
- ใส่เนื้อผลไม้ที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วต้มลงในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน
- ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 7 นาทีและเพิ่มหัวหอมผสมและทอดต่อไปบนไฟเดียวกันประมาณ 10 นาที
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมและลิ้มรส จานควรเค็มเล็กน้อยเนื่องจากชีสนั้นมีรสเค็ม
- ตะแกรงชีสโรยจานด้านบนลดความร้อนให้น้อยที่สุดครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
- ลบออกจากเตาและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
วิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินีผัดครีม
อย่างที่คุณทราบกันดีว่าผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของจริงนั้นถูกสร้างขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ในห้องครัวบ้านเห็ดทอดหมูสามารถนำมาประกอบกับผลงานชิ้นเอกได้อย่างปลอดภัย - วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน เราได้แนะนำสูตรดั้งเดิมสำหรับสูตรนี้แล้ว ตอนนี้เราเสนอให้หยุดที่ขนมขบเคี้ยวของแม่สุกรทอดในครีม
- หมูต้ม - 0.7 กก.
- ครีมเปรี้ยวที่บ้านหรือซื้อ (ไขมัน) - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสที่ชอบ;
- Greens - เป็นทางเลือก
วิธีการปรุงแม่สุกรทอดด้วยครีม
- ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกและสับหัวหอมเลือกวิธีการหั่นตามต้องการ
- จากนั้นให้ความร้อนปริมาณน้ำมันพืชที่ต้องการในกระทะและใส่เห็ดต้ม
- ทอดบนไฟร้อนปานกลางหลายนาทีแล้วเติมหัวหอมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หลังจากการทอด 10 นาทีให้ใส่ครีมคนให้เข้ากันลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที แทนที่จะเป็นครีมคุณสามารถใช้มายองเนสหรือผสมในปริมาณที่เท่ากันทั้งคู่
- เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ผสมและลบออกจากความร้อน
- ประดับด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, พาสต้า, ซีเรียล, ฯลฯ
วิธีทำอาหารเห็ดพอร์ชินีที่อร่อยทอดกับมันฝรั่ง
โชคดีที่สูตรการทำอาหารหมูทอดไม่ได้จบแค่นั้น ดังนั้นแม่บ้านหลายคนชอบที่จะรวมเข้ากับมันฝรั่ง - นี่คือเครื่องเคียงกับมันและเป็นการเพิ่มความอร่อยด้วย จานเปิดออกน่ารับประทานและน่าพอใจมากบนโต๊ะของตระกูลรัสเซียที่สามารถพบได้บ่อยมาก
- หมู - 0.6 กก.;
- มันฝรั่ง - 0.4;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย
วิธีการทอดหมูกับมันฝรั่งเพื่อปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบจากการรวมกันนี้หรือไม่?
- เพื่อเตรียมเห็ดสำหรับการทอดโดยวิธีการที่กล่าวถึงในตอนต้นของบทความ
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อเอาแป้งออก
- ในระหว่างนี้ให้เทน้ำมันลงในกระทะและใส่แม่สุกรที่เตรียมไว้ลงไป
- ทอดเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
- ตากมันฝรั่งที่สับแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนูในครัวแล้วใส่ลงในเห็ดผัดจนสุกโดยเปิดฝา
วิธีการปรุงเห็ดหมูกินได้สำหรับย่าง
วิธีอื่นในการปรุงอาหารเห็ดที่กินได้ของหมูที่บ้านโดยใช้การทอด? หลายคนชอบใส่กระเทียมลงไปผัดเห็ด ผลิตภัณฑ์นี้นำบันทึกย่อที่น่ารื่นรมย์ของความมีเสน่ห์มาสู่จาน มันง่ายมากที่จะทำเพราะส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดถูกนำมา ดังนั้นสำหรับ 0.5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์หลัก - หมูคุณจะต้องใช้เวลาเท่านั้น:
- หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน;
- กระเทียม - 4-7 กลีบ (ขึ้นอยู่กับความคมชัดที่ต้องการ);
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- น้ำมันพืช
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย
สูตรทีละขั้นตอนจะแสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดหมูกับกระเทียม
- ตามกฎของการประมวลผลหลักที่อธิบายไว้ในตอนต้นของบทความเราได้เตรียมหมูสำหรับการทอด
- เราให้น้ำมันร้อนในกระทะและทอดเห็ดที่เตรียมไว้ประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ปิดฝาเพื่อให้ความชื้นระเหยไป
- ในระหว่างนี้ให้ปอกเปลือกหัวหอมพร้อมกับกระเทียม
- บด: หัวหอม - แหวนครึ่งบางและกระเทียม - ในลูกบาศก์ขนาดเล็กคุณสามารถใช้กดกระเทียม
- เพิ่มหัวหอมไปที่เห็ดทอดและดำเนินการต่อผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที
- เราเจือมายองเนสกับน้ำหลายช้อนโต๊ะส่งกระเทียมเกลือพริกไทยและผักใบเขียว
- ผัดและเทส่วนผสมของเห็ดกับหัวหอมลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีภายใต้ฝาปิด
- เสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมกับอาหารจานโปรดที่คุณโปรดปราน Bon Appetit!
วิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินี: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า
อย่าเพิกเฉยต่อผู้ช่วยในครัวที่รัก - หม้อหุงช้า นี่เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกมากที่ให้คุณทำอาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากครอบครัวใหญ่ได้ชื่นชมผลประโยชน์ของมันมานาน ในคำเดียวหม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างให้คุณเพราะคุณไม่ต้องยืนเหนือเตาตั้งแต่ต้นจนจบการเตรียมอาหาร คำอธิบายทีละขั้นตอนเช่นเดียวกับภาพที่มองเห็นจะแสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดหมูโดยใช้หม้อหุงช้า
- หมูต้ม - 700 กรัม
- เนย (นิ่ม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ
- Peppercorns - 4 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
- เพิ่มน้ำมันลงในชามของเครื่องใช้ในครัวและอุ่นในโหมด "การอบ"
- จากนั้นแช่เห็ดและออกจากโหมดเดียวกันโดยตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจาก 20 นาทีเปิดฝาเกลือเห็ดเพิ่มพริกไทยและใบกระวานผสมและครอบคลุมอีกครั้ง
- หลังจากเสียงบี๊บแสดงถึงการสิ้นสุดกระบวนการทอดให้รอประมาณ 5-10 นาที
- เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักสับละเอียด
อย่างที่คุณเห็นการปรุงเห็ดทอดหมูในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับแม่บ้านสามเณร
วิธีการเตรียมเห็ดแม่ไก่แบบกินได้
หนึ่งในชุดที่นิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านคือเห็ดและสัตว์ปีก จำได้ว่ามันเป็นหมูอ้วนที่เป็นผลไม้ที่กินได้ซึ่งไม่สามารถพูดถึง "น้องสาว" ของเธอ - หมูที่ผอมเพรียว เห็ดผัดกับไก่ในครีมจะตกแต่งไม่เพียง แต่มื้ออาหารของครอบครัวทุกวัน แต่ยังจะพิสูจน์ตัวเองอย่างสมบูรณ์บนโต๊ะเทศกาล
- หมูต้ม - 500 กรัม
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- แกง - ½ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย
หมูปรุงอาหารไขมันร่วมกับไก่มีดังนี้:
- ปอกเปลือกอกไก่ล้างออกด้วยน้ำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกสับหรือสับกระเทียมเพิ่มไก่
- เทแกงที่นี่ผสมและปล่อยให้หมักเล็กน้อย
- ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟแล้วส่งอกไก่ทอดจนเหลืองสวย
- เพิ่มหมูต้มผสมและทอดต่อไปประมาณ 10-15 นาที
- ลดความร้อนให้น้อยที่สุดเพิ่มครีมผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
- ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
วิธีทำซุปจากหมูอ้วน
ซุปเห็ดเป็นอีกวิธีที่ดีในการทำหมู ด้วยคุณสามารถจัดอาหารเย็นเต็มรูปแบบสำหรับทั้งครอบครัว และใครจะปฏิเสธซุปเห็ดแสนอร่อย
- หมู (เปลือกและต้ม) - 700 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้นเล็ก;
- ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทยถั่วดำ;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 3-4 สาขา
- น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - 2 ลิตร
วิธีการปรุงอาหารจานแรกจากแม่สุกรด้วยหรือไม่
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือก้อนใส่ในน้ำซุปเดือด
- เพิ่มแครอทสดและข้าวขูด
- ต้มนาน 10 นาทีแล้วส่งเห็ดไปที่น้ำซุปปรุงอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
- ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ลงในซุป
- ต้มอีกสักครู่แล้วใส่เกลือพริกไทยใบกระวานและผักชีลาวสับสด
เห็ดคาเวียร์
มีวิธีการปรุงอาหารมากมายสำหรับเห็ดที่กินได้ของแม่สุกร ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำไข่ปลาคาเวียร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจะช่วยให้คุณออกไปในช่วงอาหารว่างอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเติมด้วยผลิตภัณฑ์แป้ง: ทาร์ต, พาย, แพนเค้ก, พาย, พิซซ่าและอื่น ๆ
- หมูแปรรูปขั้นต้น - 700 กรัม
- แครอท, หัวหอมและพริกหยวก - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-4 กลีบ
- วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- น้ำตาลเกลือพริกไทย
ขั้นตอนต่อไปจะแสดงวิธีการปรุงอาหารหมูอ้วนในรูปแบบของคาเวียร์เห็ด
- ผัดเห็ดที่ปอกเปลือกและต้มในกระทะจนของเหลวระเหยไปยังชามลึก นอกจากนี้คุณยังสามารถนำผลไม้แช่แข็งไปประกอบอาหารได้ แต่ต้องละลายตามธรรมชาติแล้วเปลี่ยนจากค้างคืนไปยังตู้เย็น
- หั่นแครอทหัวหอมและพริกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
- รวมผักกับเห็ดฆ่าด้วยเครื่องปั่นหรือสับ
- ในชามลึกที่มีก้นหนาใส่มวลที่เกิดใส่กระเทียมมะเขือเทศเกลือน้ำตาลและพริกไทยผ่านสื่อมวลชนเพื่อลิ้มรสผสม
- เคี่ยวไข่ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30-35 นาทีจากนั้นใส่ในเหยือกแก้ว
- ถ้าคุณต้องการที่จะเตรียมคาเวียร์จากแม่สุกรสำหรับฤดูหนาวเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ล. น้ำส้มสายชู 9% จากนั้นวางมวลบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้ออีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที แต่มีชิ้นงานแล้ว
- ปิดกระป๋องที่มีฝาพลาสติกแน่นหรือม้วนโลหะ
แม่หมีเก็บแบบดั้งเดิม
การดองเป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากในการเก็บเกี่ยวพืชเห็ดในฤดูหนาว สูตรคลาสสิกที่นำเสนอจะแสดงวิธีการปรุงอาหารเห็ดหมูโดยการดอง
- เนื้อผลไม้ (ในรูปแบบต้ม) - 1 กก.;
- เกลือ - 2 ช้อนชา (พร้อมสไลด์เล็ก ๆ );
- น้ำตาล - 4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู (9%) - 5-6 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยดำ (ถั่ว) - 15 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
- ดอกคาร์เนชั่นบัด - 2-3 ชิ้น
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ในน้ำเรารวมเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, พริกไทย, ใบกระวานและกานพลู, ผสมและวางไฟ
- เมื่อผลึกเกลือและน้ำตาลละลายให้นำหมูที่เตรียมไว้ไปต้มที่นั่นและต้มประมาณ 10 นาที
- เราถ่ายโอนเห็ดไปไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำใบกระวานออกจากน้ำดอง
- เติมเห็ดด้วยน้ำดองและม้วนขึ้นคุณสามารถปิดด้วยแคปไนล่อนแน่น
- ปล่อยให้เย็นและนำออกไปในห้องเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วันหลังจากนั้นคุณสามารถลองขนม
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแม่ดองดองแบบดั้งเดิม
กระเทียมดองแม่สุกร
มีวิธีอื่นในการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินีโดยการดองได้อย่างไร เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรที่มีการเพิ่มกระเทียมทำให้ชิ้นงานมีรสเผ็ดร้อน
- หมูต้ม - 1-1.5 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร;
- กระเทียม - 10 กลีบ
- น้ำส้มสายชู 9% - 80-100 มล.;
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 4 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - 10-15 เม็ด
วิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินีจะได้รับการอธิบายโดยละเอียดในสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา
- เราจัดจำหน่ายขวดที่ได้รับการทำความสะอาดและต้มในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- ถัดไปเตรียมน้ำดอง: ในน้ำที่เรารวมส่วนผสมทั้งหมด (ให้กระเทียมผ่านการกด)
- เราใส่ความร้อนปานกลางคนจนเกลือผลึกและน้ำตาลละลาย
- ต้มหมักเป็นเวลา 10 นาทีและเติมเห็ดด้วยไหในขั้นตอนนี้เราจะเอาใบกระวาน
- ม้วนตัวปล่อยให้เย็นและถ่ายโอนไปยังที่เก็บในห้องใต้ดิน