วิธีทำน้ำพริกเห็ดนางรม
สูตรวางเห็ดหอยนางรมเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม: เห็ดได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า พวกเขาจะถูกล้างอย่างดีและรับการรักษาความร้อน - ต้มหรือทอดแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่น
โดยปกติหัวหอมทอดและแครอทต้มสุกจะถูกเพิ่มลงในน้ำพริกเห็ดจากเห็ดนางรม แต่เพื่อเพิ่มรสชาติของเห็ดคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงเห็ดเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งหรือทาร์ตและถ้าต้องการให้ประดับด้วยหัวหอมสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักสด
เนื้อหา
กบาลเห็ดนางรมอร่อยกับมายองเนส
มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าวางจากเห็ดนางรมกับมายองเนสอร่อยมาก นอกจากนี้มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม มันทำให้ขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างในที่ทำงาน
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ปรุงรสเห็ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว
- ผักสด - สำหรับตกแต่ง
เห็ดนางรมทำความสะอาดล้างและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่ในกระทะและทอดจนนุ่ม
ตัดเห็ดหอยนางรมที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ และใส่ลงไปในหัวหอมทอดประมาณ 15 นาที
ครอบคลุมลดความร้อนให้น้อยที่สุด, เกลือ, เพิ่มพริกไทยป่นและปรุงรสเห็ด
ผสมให้เข้ากันเพิ่มกระเทียมสับลงในก้อนเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสับและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
บดในชามปั่นจนเนียนปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน
อนุญาตให้เย็นและตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟวางเห็ดจากเห็ดนางรมกับมายองเนสบนขนมปังปิ้งใส่มะเขือเทศแตงกวาและหัวหอมสีเขียวด้านบน
สูตร pate เห็ดนางรมสำหรับฤดูหนาว
ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารวางเห็ดนางรมสำหรับฤดูหนาว - ใช้สูตรนี้ แน่นอนว่ามันจะทำให้คุณไม่เพียง แต่โปรด แต่ยังทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ กบาลนี้สามารถปิดได้สำหรับฤดูหนาวและปรุงเป็นอาหารจานสำหรับเมนูประจำวัน
- เห็ดหอยนางรมต้ม - 2 กก.
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.
ทำอย่างไรจึงจะวางเห็ดหอยนางรมสำหรับฤดูหนาวเพื่อเก็บชิ้นงานให้นานที่สุด? ให้แน่ใจว่าใช้น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดสำหรับการเก็บเกี่ยวของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปิดการวางเป็นเวลานานน้ำส้มสายชูก็จะไม่ถูกเตรียมไว้
หั่นเห็ดหอยนางรมต้มเป็นชิ้นใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนเหลือง
ปอกเปลือกล้างและสับแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลี
ปอกหัวหอมสับเป็นก้อนและรวมกับแครอท
ใส่ผักสับลงไปในเห็ดแล้วทอดจนสุก
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วปั่นในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในกระทะอีกครั้งด้วยน้ำมัน
เพิ่มเกลือพริกไทยและเทน้ำส้มสายชูอนุญาตให้เคี่ยวในกระทะเปิดเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่ในน้ำร้อนและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
อนุญาตให้เย็นวางและปิดด้วยฝาครอบพลาสติกแน่น
หลังจากเย็นตัวแล้วสามารถนำชิ้นงานออกไปที่ชั้นใต้ดินหรือคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็น
กบาลเห็ดนางรมกับผัก
น้ำพริกเห็ดนางรมถือเป็นของว่างเต็มรูปแบบในทุกโต๊ะ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันและสามารถใช้เป็นของว่างก่อนอาหารเย็น สำหรับผักกะปิมีรสชาติที่น่าสนใจและสามารถปรับปริมาณของเครื่องเทศได้อย่างอิสระ
- เห็ดนางรม - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำดอก - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- เนย - 200 กรัม
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
- กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
- ปรุงรสสำหรับเห็ด - 1 ช้อนชา
- น้ำซุปเห็ด - ½ช้อนโต๊ะ
ต้มเห็ดหอยนางรมจนกระทั่งสุกแล้วเทน้ำทิ้งไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน (ทิ้งน้ำซุป½ถ้วย)
บดกลีบกระเทียมและทอดในน้ำมัน
เพิ่มหัวหอมสับลงในกระเทียมแล้วทอดประมาณ 5 นาที
เห็ดหอยนางรมใส่ในหัวหอม, ปกและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
เกลือเพิ่มพริกไทยปรุงรสสำหรับเห็ดเทน้ำซุปและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
กะหล่ำดอกแครอทและมันฝรั่งต้มจนนิ่มในน้ำด้วยการเติมเกลือ
ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และรวมกับเห็ด
นำกิ่งไม้ออกจากผักชีฝรั่งทิ้งไว้เฉพาะใบตัดและรวมกับมวลรวม
บดด้วยเครื่องปั่นให้สม่ำเสมอและแช่เย็น
เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กทาร์ตหรือเพียงแค่บาแกต
กบาลเห็ดนางรมครีมชีส
สูตรสำหรับวางเห็ดจากเห็ดนางรมด้วยเนยแข็งจะกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อน ลองใช้และคุณจะไม่เสียใจกับการใช้ตัวเลือกนี้
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ขนมปังขาว
- เกลือ
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เนย - 50 กรัม
บดกลีบกระเทียมและหัวหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
เห็ดหอยนางรมหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมแล้วปิดเคี่ยวประมาณ 20 นาที
เปิดฝาแล้วทอดจนของเหลวระเหยออกจากกระทะ
ใส่เห็ดลงในชามเพิ่มชีสสับเนยและขนมปังขาว (เยื่อกระดาษ)
บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ
เอาชนะอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นใส่ชามสลัดและตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
วางเห็ดหอยนางรมสามารถเสิร์ฟบนทาร์ตกับสมุนไพรสับ
สูตรกบาลเห็ดนางรมกับบวบ
สูตรสำหรับวางเห็ดหอยนางรมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านแต่ละคนเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว รสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉย
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- บวบ - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ครีมชีส - 100 กรัม
- กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ปอกเปลือกบวบเลือกเมล็ดและตะแกรง
ตัดและทอดหอมใหญ่ในเนยจนเป็นสีทอง
ใส่แครอทและเห็ดนางรมสับละเอียดลงในหัวหอมทอด
เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะเพิ่มกลีบกระเทียมสับและผสม
อนุญาตให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่มสควอชขูดบีบจากของเหลวไปยังมวล
ดำเนินการต่อไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นปิดเตาและปล่อยให้เย็น
บดมวลในเครื่องปั่นเพิ่มครีมชีสตีอีกครั้งและให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้เหมาะสำหรับการต้อนรับแบบบุฟเฟ่ต์รื่นเริงเมื่อเสิร์ฟในทาร์ตรสเค็มหรือแครกเกอร์
ตอนนี้วิธีการทำอาหารหอยนางรมคุณรู้อยู่แล้ว เพียงเลือกตัวเลือกอาหารว่างสำหรับครอบครัวของคุณและเริ่มทำอาหาร คุณจะประหลาดใจที่ความอร่อยของหอยนางรมแปะ
