เห็ดหอยนางรมตุ๋น: สูตรอาหารแสนอร่อย

เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่ค่อนข้างนุ่มอร่อยและชุ่มฉ่ำ พวกเขาเป็นสากลดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากพวกเขารวมถึงที่แรกที่สองซอสทอดมันฝรั่งสลัดและสตูว์ แต่เห็ดหอยนางรมการทำอาหารในซอสครีมเปรี้ยวเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ผ่านการคัดสรรมากที่สุด

เห็ดหอยนางรมที่มีกลิ่นหอมตุ๋นในครีมเป็นส่วนเติมที่ยอดเยี่ยมของมันฝรั่งต้มผักสดและบะหมี่โฮมเมด เห็ดในซอสครีมเข้ากันได้ดีกับโจ๊กถั่วหรือข้าวสาลี มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจากเห็ดหอยนางรมตุ๋นบ่อยๆเพราะเห็ดเหล่านี้วางขายในร้านตลอดเวลาของปี

เห็ดหูหนูตุ๋นในครีมในกระทะ

อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเป็นเห็ดนางรมตุ๋นในครีมในกระทะ การรวมกันขององค์ประกอบทั้งสองนี้ให้ความนุ่มนวลกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง มันสามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงหรือสามารถวางบนโต๊ะเป็นจานอิสระ เห็ดหอยนางรมตุ๋นในครีมสามารถปรุงได้ใน 40 นาทีซึ่งไม่ต้องใช้เวลาในครัวมากนัก

• เห็ดนางรม - 1 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 400 มล.
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช

แยกเห็ดออกจากกันตัดไมซีเลียมด้วยดินและล้างในน้ำ พับตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกมาและวางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง

ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะและทอดจนนิ่มประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ลูกเต๋าเห็ดและวางบนหัวหอมทอดจนของเหลวระเหยจากกระทะ

เทครีม, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพรสับและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีภายใต้ฝา

บดกลีบกระเทียมด้วยมีดนำเข้ากับเห็ดนางรมด้วยครีมและปิดเตา

ทิ้งเห็ดไว้ในกระทะประมาณ 5-7 นาทีแล้วเสิร์ฟ

เห็ดหอยนางรมตุ๋นในครีมวางบนจานตามลำดับแล้วใส่ผักชีฝรั่งเล็ก ๆ

สูตรเห็ดหอยนางรมตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ในสูตรนี้เห็ดหอยนางรมตุ๋นในหม้อหุงช้าเพิ่มมันฝรั่งซึ่งทำให้จานน่าพอใจมากขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะและเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารเร็วหรือเป็นอาหาร

• เห็ดนางรม -600 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกขี้หนูหวาน - 1 ช้อนชา
• โหระพา (แห้ง) - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• เกลือ
• น้ำหรือน้ำซุป - 300 มล.

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนใส่ปาปริก้าโหระพาซอสถั่วเหลืองและพริกไทยดำ ผัดมันฝรั่งและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เทน้ำมันลงในชามใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไม้พาย

ปอกเปลือกเห็ดนางรมแบ่งออกเป็นเห็ดที่แยกต่างหากล้างและหั่นเป็นก้อน

เพิ่มเห็ดนางรมลงไปที่หัวหอมผัดและทอดประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มมันฝรั่งหมักในเครื่องเทศลงในชามเทน้ำผสม

เปลี่ยนหม้อหุงช้าให้เป็นโหมด "ดับ" แล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

เห็ดหอยนางรมตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ก่อนเสิร์ฟใส่ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส)

เห็ดหูหนูตุ๋นกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ในครีม

ในสูตรนี้สำหรับเห็ดหอยนางรมตุ๋นกับผักการผสมผสานของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ นำผักที่คุณมีในตู้เย็น

• เห็ดนางรม - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ.
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• ออริกาโน (แห้ง) - ½ช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมผักเพราะพวกเขาจะไปหม้อก่อน

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงขนาดเล็กหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนและแครอทเป็นก้อน

หั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้น, เห็ดนางรมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดใหญ่

อุ่นเนยในกระทะลึกเพิ่มหัวหอมสับและทอดจนเหลืองเล็กน้อย

เพิ่มพริกไทยดำออริกาโน่และเห็ดนางรมสับ

เคี่ยวจนของเหลวระเหยจากรา

ใส่มันฝรั่งกับแครอทในหม้อและเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มมะเขือเทศสับเคี่ยวประมาณ 10 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสและเทผักด้วยน้ำเดือด

หลนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

เพิ่มครีม, เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่ม 3 กลีบกระเทียมสับเพื่อความคมชัด (เพื่อลิ้มรส)

เห็ดหูหนู, ตุ๋นในครีมกับมันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท, โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ จัดเรียงจานเสิร์ฟและเสิร์ฟอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

เห็ดนางรมตุ๋นในครีมหรือครีม

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเห็ดนางรมตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับกระเทียม

• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 7 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ครีม (ครีมทำเอง) - 300 มล.

ดังที่เห็นได้จากสูตรสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวได้จากนั้นเห็ดนางรมที่ตุ๋นในครีมจะออกมาอร่อยกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า รสชาติครีมและกลิ่นเห็ดของอาหารที่เตรียมไว้จะทำให้ครัวเรือนของคุณมักจะแวะไปที่ห้องครัวและรอให้คุณให้อาหารพวกเขา

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ

ทำความสะอาดเห็ดหอยนางรมถอดแยกชิ้นส่วนล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน

ความร้อนน้ำมันในกระทะลึกใส่มันฝรั่ง, เกลือ, เพิ่มส่วนผสมของพริกผสมและทอดเป็นเวลา 15 นาที

แยกเห็ดเห็ดนางรมทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปในมันฝรั่งแล้วใส่ครีม

ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีจนครีมข้น

รวมเห็ดกับมันฝรั่งในซอสครีมผสมเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและสีเขียวสับ

ผสมให้เข้ากันและใส่ในจานอบไขมัน

ทอดในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เห็ดหูหนูตุ๋นกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับเห็ดนางรมตุ๋นกับหัวหอม มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและฉ่ำของเห็ดปรุงรสหนาแน่นด้วยซอสครีมเปรี้ยว ไม่มีใครสามารถต้านทานอาหารจานนี้ได้ นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที

• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ครีม - 300 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ
• พริกไทยและพริกไทยดำ - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• ออริกาโน - หยิก

ถอดแยกเห็ดนางรมทำความสะอาดจากการปนเปื้อนล้างในน้ำไหลแห้งบนกระดาษเช็ดมือแล้วตัด

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันใส่เห็ดนางรมแล้วทอดต่อจนเป็นสีน้ำตาล

ปอกเปลือกสับและเพิ่มหัวหอมกับเห็ด

ตัดกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดใส่เกลือเพิ่มออริกาโนพริกหยวกพริกไทยป่นและเกลือป่นผสมให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทครีมลงในมวลคนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที

หากคุณต้องการให้ซอสข้นเพิ่ม½ช้อนโต๊ะครีม ล. แป้งมันฝรั่ง

เห็ดหอยนางรมตุ๋นครีมเปรี้ยวตักใส่จานเสริฟแล้วเสิร์ฟ

เห็ดนางรมตุ๋นกับมันฝรั่งพร้อมซอสอินเดีย

สูตรนี้สำหรับเห็ดหอยนางรมตุ๋นในครีมจะถูกจัดทำขึ้นตามรุ่นตะวันออก: กับซอสอินเดีย

• เห็ดนางรม - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ครีม - 150 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• ขิงสด - 15 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ½ช้อนชา;
• ดิน zira - ½ช้อนชา;
• พริกขี้หนูพื้น - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยป่นร้อน - ½ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 ช่อ
• น้ำมันพืช
• เกลือ

เห็ดนางรมถอดแยกเป็นเห็ดแยกขาส่วนใหญ่ล้างใต้ก๊อกและวางบนผ้ากระดาษเพื่อแก้วน้ำ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่เห็ดนางรมสับเป็นชิ้น ๆ และทอดจนเหลืองทอง

รวมกระเทียมบดกับขมิ้น, พริกขี้หนู, เกลือ, พริกไทยดำ, พริกแดงและซีร่าบดทุกอย่างด้วยสากในครก

ขูดขิงสดบนกระต่ายขูดปรับบีบน้ำและแนะนำให้รู้จักกับเครื่องเทศ

เพิ่ม½ tbsp ผสมน้ำให้เข้ากัน

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง

ปอกหัวหอมสับพวกเขาแล้วใส่ลงในมันฝรั่งทอด 5 นาที

เพิ่มเครื่องเทศสับด้วยน้ำในมันฝรั่งครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

รวมมวลกับเห็ดเพิ่มผักสับผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

เทครีมลงในเห็ดนำไปต้ม แต่อย่าเคี่ยว

ลบออกจากเตาและเพิ่มถ้าจำเป็น

เห็ดหอยนางรมตุ๋นกับมันฝรั่งในซอสอินเดียให้บริการดีที่สุดในฐานะจานอิสระ มันจะกลายเป็นรสเผ็ดและสว่างมากในโทนสีซึ่งแขกของคุณจะชอบมาก