ตุ๋นบัตเตอร์: สูตรอาหารแสนอร่อย

ดื่มด่ำกับครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานเนยตุ๋นแสนอร่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวเลือกนี้ ที่บ้านพวกเขาไม่ยากที่จะปรุงอาหาร แต่ความสุขของอาหารจานนี้จะยังคงลืมไม่ลง

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้: ก่อนที่จะดับน้ำมันพวกเขาจะต้องได้รับการรักษาความร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะทำความสะอาดสิ่งสกปรกและฟิล์มมันล้างใต้น้ำและต้ม ต้มเห็ดในน้ำ 20 นาทีโดยเติมเกลือและกรดซิตริก พับกระชอนหรือตะแกรงโลหะลงในแก้วน้ำดี ตัดและวางในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนหรือเนยละลาย ถัดไปปรุงเนยตามสูตรที่เสนอ

สูตรสำหรับเนยตุ๋นในครีม

สูตรสำหรับเนย, เคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นสำหรับ 4-5 เสิร์ฟมากกว่า 35-40 นาที

• เห็ดต้ม - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีม - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• เนย - 30 กรัม
• พริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สุก เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายเนยในกระทะแล้วส่งเห็ดไปที่นั่น ทอดด้วยไฟปานกลาง - สูงจนน้ำระเหย

ปอกเปลือกและหั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนิ่ม

รวมเห็ดและผักเกลือเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและปรุงรสด้วยครีม

หลนประมาณ 15 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

บัตเตอร์เค้กที่เคี่ยวในครีมจะมีความกลมกลืนกับมันฝรั่งบดปรุงเป็นกับข้าว บางคนชอบต้มวุ้นเส้นหรือโจ๊กแทนมันฝรั่ง

สูตรเนยตุ๋นบรรจุกระป๋อง: เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

สูตรแบบทีละขั้นตอนสำหรับเนยตุ๋นบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวจะช่วยแม่บ้านอย่างถูกต้องและแจกจ่ายกระบวนการทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ

• เนยสด - 2 กก.
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน 4 ชิ้น
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 5 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ตัดเห็ดต้มล่วงหน้าเป็นชิ้นใส่น้ำมันพืชร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกเปลือกและปรุงอาหารผักอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการ

ตะแกรงแครอทและใส่เห็ดผัดจนนิ่ม

สับหัวหอมในวงครึ่งมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และก๋วยเตี๋ยวพริกไทย

ผัดและทอดต่อไปอีก 15 ถึง 20 นาทีผ่านความร้อนปานกลางกวนด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่อง

เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยป่นและกระเทียมสับ

เทน้ำครึ่งแก้วและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที

ในตอนท้ายของสตูว์ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในมวลแล้ววางลงในเหยือกอุ่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

ใส่ในหม้อด้วยน้ำอุ่นและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที

สะสมผ้าห่มและห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็นสนิท

ลบกระป๋องที่เย็นแล้วของเนยตุ๋นที่ปรุงสุกสำหรับฤดูหนาวไปที่ชั้นใต้ดินหรือแช่เย็นที่ชั้นล่าง

ในฤดูหนาวคุณจะต้องได้รับชิ้นงานด้วยน้ำมันและผักตุ๋นแล้วเพิ่มซุปหรือซุปกะหล่ำปลี 20 นาทีก่อนที่จะพร้อม - เป็นหลักสูตรแรกที่มีกลิ่นหอมของป่าที่น่ารื่นรมย์

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนยในเมนูหลายคน

ด้วยสูตรเนยต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ และถ้าคุณใช้มัลติคัลเลอร์ในกระบวนการปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่ตุ๋นด้วยน้ำมันจะช่วยเพิ่มรสชาติของเห็ดและทำให้ผักมีกลิ่นหอมมากมาย นอกจากนี้ต้องขอบคุณอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 400 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 300 มล.;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีปอกเปลือกแครอทและหลอดไฟให้ล้าง

เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด "การทอด" บนแผง

ตะแกรงแครอททอด 5 นาทีแล้วเทหอมหัวใหญ่สับเป็นวง ๆ ลงในชาม ผัดจนเป็นสีเหลืองทองกวนต่อเนื่อง

ใส่แครอทและหัวหอมในจานแล้วใส่น้ำมันลงในชามของเครื่องมัลติเกอร์เกอร์และเทเนยที่หั่นเป็นชิ้น ๆ

ผัดประมาณ 7-10 นาทีแล้วใส่ผักทอดลงไป

เพิ่มมะเขือเทศวางเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตัดกะหล่ำปลีและรวมในชามของ multicooker กับผักอื่น ๆ

ทอดเป็นเวลา 10 นาทีเติมน้ำใส่ใบกระวานและวางหม้อหุงช้าลงในโหมด "ดับ"

ปรุงอาหารด้วยฝาปิดประมาณ 40-45 นาทีตรวจสอบสถานะของของเหลวและผสมเป็นระยะ

เทหอมหัวใหญ่สับลงในเครื่องหลายคนผสมเนื้อหาและทิ้งไว้ 30 นาที

เนยตุ๋นในหม้อหุงช้าที่มีกะหล่ำปลีและผักที่ดีสำหรับการอดอาหารหรือมังสวิรัติ

หมูตุ๋นกับสูตรเนย

หมูตุ๋นกับเนยจะให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและลืมไม่ลง จานดังกล่าวจะดึงดูดทั้งครอบครัวของคุณและแขกรับเชิญ

จานเนยตุ๋นหมูเป็นจานอิสระที่ดีหรือนอกเหนือจากกับมันฝรั่งมันฝรั่งพาสต้าหรือผัก

• เนื้อหมู - 600 กรัม
• เนยต้ม - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งและโหระพา

ตัดเนื้อเป็นชิ้น, ตี, ขูดด้วยกระเทียมบดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดทั้งสองด้านในกระทะโดยไม่ใส่น้ำมัน

ทอดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมในเนยจนนิ่ม

เพิ่มเห็ดต้มสับลงไปในหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ในหม้อตุ๋นลึกใส่หมูที่ด้านล่างหัวหอมกับเห็ดอยู่ด้านบน

ตะแกรงชีสแล้วโรยชั้นบนของจาน

ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 30-35 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

จานนี้สามารถนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้บดชิ้นงานด้วยผักชีและใบโหระพาสีเขียว

เนย, ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับชีส: สูตร

ของสูตรมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเห็ด, เนย, ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับชีสถือเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุด มันจะดูดีที่โต๊ะระหว่างอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นกับทุกคนในครอบครัว

• เนยต้ม - 1 กก.
• ครีม - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ส่วนผสมพริกไทยป่น
• หัวหอมสีเขียว - 5-7 ลำต้น

ลูกเต๋าเห็ดและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดหัวหอมครึ่งวงเพิ่มเห็ดและทอดจนผักนิ่ม

เกลือทุกอย่างเพิ่มส่วนผสมของพริกเทครีมและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มชีสขูดกับส่วนผสมของเห็ดผัดปกและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

จัดเรียงจานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและบริการ

จานนี้จะเป็นของขบเคี้ยวที่ดีบนโต๊ะเทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เนยที่ผัดในครีมเปรี้ยวกับชีสจะถูกรวมกับกับข้าวใด ๆ นอกจากนี้ยังสามารถตุ๋นในหม้อหรือจานอบขนาดใหญ่โดยส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที