เห็ดนางรมกับชีสสูตรอาหารสำหรับซุปและสลัด
อาหารจานที่อร่อยที่สุดของเห็ดนางรมผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนพิจารณาซุป ดังนั้นเห็ดนางรมกับครีมชีสจึงมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ เมื่อรวมกับชีสเห็ดนางรมทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงและอร่อยที่สุด
ในการเตรียมซุปแสนอร่อยจากเห็ดนางรมด้วยครีมชีสคุณต้องปฏิบัติหลายขั้นตอน
เห็ดหอยนางรมจะต้องแบ่งออกเป็นเห็ดที่แยกต่างหากก่อนปรุงอาหารตัดสิ่งสกปรกออกจากขาและล้างใต้น้ำประปาจากก๊อก แม่บ้านบางคนใช้แคปเห็ดเพื่อทำซุปเท่านั้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารเห็ดทั้งหมดรวมทั้งขา
ในซุปที่มีเห็ดนางรมและชีสเห็ดมักจะวางในรูปแบบดิบ แต่คุณสามารถทอดด้วยผักแล้วนำไปใส่ในซุป คุณสามารถปรุงน้ำซุปเห็ดก่อนปรุงอาหารแล้วใช้ตามสูตร พาสต้าและซีเรียลสำหรับจานแรกของเห็ดนางรมกับชีสจะถูกเพิ่มหลังจากผักพร้อม
เนื้อหา
ซุปหอยนางรมชีสและไก่
ในวันที่อากาศหนาวคุณมักต้องการบางสิ่งที่อบอุ่นอร่อยและมีกลิ่นหอม ซุปเห็ดพร้อมเห็ดนางรมและชีสเหมาะสำหรับโอกาสนี้
- ก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม
- ครีมชีส - 200 กรัม
- กระเทียมชิ้น 4 ชิ้น;
- โป๊ยกั๊ก Star - 1 ชิ้น;
- ขิงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- น้ำมันพืช
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.;
- พริกพริกไทยครึ่งฝัก
- กระเทียม - 100 กรัม
- เกลือ
ปอกขิงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นกระเทียมด้วยมีดและสับพริกหยวกด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว
เอาผิวหนังและไขมันออกจากเนื้อปลาเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ถอดเห็ดนางรมออกแล้วตัดส่วนล่างของขาและล้างออกด้วยน้ำ ใส่กระดาษทิชชู่เพื่อทำน้ำแก้วและตัดเป็นชิ้น
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันใส่ขิงกระเทียมเนื้อและเห็ดในนั้น
ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10-15 นาที
เทซอสถั่วเหลืองเพิ่มโป๊ยกั๊กดาวพริกหยวกและพริกหั่นเป็นวงกลม ผัดในกระทะและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
ใส่มวลจากกระทะลงในกระทะเทน้ำเดือดและต้มประมาณ 5 นาที
แยกกันทำบะหมี่ในกระทะเลือกด้วยช้อน slotted ในซุปเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มครีมชีสขูดและปล่อยให้มันเดือดจนกว่ามันจะละลาย
ก่อนเสิร์ฟเทหอมหัวใหญ่สับลงในจานเสิร์ฟแต่ละจาน
ซุปหอยนางรมครีมชีสและมันฝรั่ง
ซุปหอยนางรมพร้อมครีมชีสเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทันทีและใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ครีมชีส - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำซุปเห็ด - 1.5 ลิตร
- น้ำมันมะกอก
- Paprika - 1 ช้อนชา;
- แครอทแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนบาง ๆ เทน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจนนุ่ม
ลูกเต๋าหอมใหญ่ทอดในน้ำมันประมาณ 5-7 นาทีและเพิ่มเห็ดหั่นเป็นก้อน
เคี่ยวส่วนผสมภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
ก่อนที่คุณจะขูดชีสแปรรูปมันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเล็กน้อยจากนั้นจะสะดวกกว่าที่จะทำงานในมัน
เพิ่มปาปริก้าพริกไทยดำแครอทแห้งลงในน้ำซุปผสมและโยนชีสขูด
เคี่ยวซุปจนชีสละลาย
ลบจากความร้อนและทิ้งไว้ 15 นาที
ก่อนเสิร์ฟโรยเห็ดซุปด้วยเห็ดนางรมด้วยครีมชีสและสมุนไพรสับ
ซุปหอยนางรมชีสและไวน์ขาว
เรามีสูตรสำหรับซุปเห็ดหอยนางรมด้วยชีสซึ่งง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ croutons กระเทียมและสลัดผัก
- เห็ดนางรม - 700 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล.;
- ไวน์ขาว - 100 มล.;
- กระเทียมชิ้น - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
ปอกเปลือกสับและทอดหอมใหญ่ในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
ปอกเปลือกเห็ดเอาส่วนล่างของขาล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
สับกระเทียมเป็นก้อนรวมกับเห็ดและเพิ่มทุกอย่างลงในหัวหอมทอดเพิ่มน้ำมันพืช
เคี่ยวประมาณ 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด, เทน้ำ, ไวน์, วางมะเขือเทศและเครื่องเทศทั้งหมด
ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีตีไข่แดงแยกต่างหากในชามเพิ่มชีสขูดให้พวกเขาและตีอีกครั้งด้วยการตี
เทส่วนผสมลงในน้ำซุปที่มีลำธารบาง ๆ กวนต่อเนื่องและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เทซุปลงในส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาล
ซุปเห็ดหอยนางรมสูตรชีสและมันฝรั่ง
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรน้ำซุปเห็ดจากเห็ดนางรมด้วยชีสและมันฝรั่ง มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับกลิ่นเห็ดสีครีม และจากเนื้อสัตว์เราจะใช้ลิ้นวัว
- ลิ้นเนื้อ - 400 กรัม
- เห็ดนางรม - 600 กรัม
- มันฝรั่ง - 400 กรัม
- ครีมชีส - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- สีเขียว (มี);
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
- เกลือ
- น้ำมันพืช
ในการทำซุปเห็ดหอยนางรมกับมันฝรั่งและชีสอันดับแรกคุณต้องต้มลิ้นวัวจนนุ่ม
ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อนใส่ในน้ำซุปเดือดที่ลิ้นต้มและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนสุก
ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมผัก (ทิ้งไว้สักสองสามชิ้นแล้วโยนในซุป 10 นาที)
ดึงเห็ดทั้งหมดออกจากซุปและวางบนจาน
ลูกเต๋าหอมใหญ่และทอดในน้ำมันจนโปร่งใส
ปอกเปลือกกระเทียมถูกับกระต่ายขูดปรับและรวมกับหัวหอมทอดประมาณ 3-5 นาที
หั่นลิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที
เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือเทส่วนผสมของพริกและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่ครีมชีสลงในกระทะแล้วปรุงจนละลายประมาณ 5-7 นาที
เทซุปลงในจานแล้วใส่เห็ดต้ม 2 อันลงในแต่ละตัวโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ
สลัดกับเห็ดนางรมชีสและข้าวโพด
ฉันต้องบอกว่าเห็ดและชีสรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในน้ำซุป ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงสลัดแสนอร่อยกับเห็ดและชีสหอยนางรม มันสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลหรือคุณสามารถกระจายเมนูประจำวันของคุณ
- เห็ดนางรม - 400 กรัม
- ครีมชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- สีเขียว (มี);
- มายองเนส - 150 มล.
ต้มไข่ล่วงหน้าประมาณ 15 นาทีใส่ในน้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
ทำความสะอาดเห็ดจากสิ่งสกปรกล้างและต้ม 20 นาทีในน้ำเกลือ ล้างใต้น้ำที่ไหลและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
รวมไข่เห็ดและขูดครีมชีสบนกระต่ายขูดผสมทุกอย่าง
ระบายของเหลวจากกระป๋องข้าวโพดและรวมข้าวโพดกับสลัด
ผัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและผสมอีกครั้ง
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่ใบผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาลงบนสลัด
ครอบครัวของคุณจะชอบสูตรสำหรับเห็ดนางรมและสลัดชีสและพวกเขามักจะขอให้คุณปรุงมัน