ซุปเห็ดชานเตอเรลซุปข้น: สูตรอาหารจานแรก

น้ำซุปข้นชานเทอเรลเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่คุณสมบัติเชิงบวกของเขาไม่ได้จบลงที่นั่น ซุปเนื้อครีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนในครอบครัวแม้กระทั่งสำหรับเด็ก นอกจากนี้ซุปซุปข้นยังเป็น“ แพลตฟอร์ม” ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านทุกคนที่แสดงความสามารถในการตกแต่งของเธอ เมื่อเสิร์ฟจะสามารถตกแต่งจานเพื่อให้ทุกคนรู้สึกว่ามันเป็นอาหารอันโอชะ

สูตรของซุปมันฝรั่งบดกับเห็ดชนิดหนึ่งในครัวของโลกถือว่าเป็นอาหารอันโอชะของการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าจานนั้นไม่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ ตัวเลือกที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยแม่บ้านในการรับมือกับกระบวนการ

ครีมเห็ดชานเทอเรลหอมกับครีม

ซุปครีมของชานเทอเรลล์กับครีมจะกลายเป็นความอร่อยอยู่เสมอด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง จานดังกล่าวจะอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ให้ความแข็งแรง

• 700 กรัมของ Chanterelles ต้ม;
• 5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• ครีม 500 มล.;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำซุปครีมกับชานเชลและครีมตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ครีมชานชานเทลครีมชีส

ในฤดูหนาวคุณมักต้องการอาหารเพื่อสุขภาพและความพึงพอใจเพื่อทำให้ร่างกายชุ่มชื่น ทำซุปชานเซลเทลแสนอร่อยด้วยชีสและรับ "วันหยุด" ที่แท้จริงสำหรับกระเพาะอาหาร

• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เบคอน 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• น้ำ
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• 1 ชิ้น ใบกระวาน

ตามสูตรที่นำเสนอซุปเห็ดชนิดหนึ่งน้ำซุปข้นจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่แน่นอนที่สุดหากปรุงอย่างถูกต้อง

1. ความร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะและใส่เบคอนหัวหอม, กระเทียมบดและหัวหอมสับในไตรมาส
2. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและนำแผ่นชานติเนลออกเป็นชิ้น ๆ
3. หลนประมาณ 10 นาที และแนะนำมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพิ่มเกลือใบกระวานและเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม
5. นำออกจากความร้อนนำใบกระวานออกมารอให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้เครื่องปั่นบด
6. เจือจางชีสในน้ำร้อน 200 มล. เทลงในซุปและวางเคี่ยวบนเตาอีกครั้ง
7. ต้มประมาณ 5-7 นาทีเทลงในชามลึกแล้วเสิร์ฟ

ฟักทองน้ำซุปข้นกับเห็ดชานเทอเรล: วิธีทำอาหารจานเห็ดกับฟักทอง

ซุปฟักทองกับ Chanterelles อร่อยมากและมีสุขภาพดีส่วนผสมของมันถูกนำมาใช้มากที่สุดและราคาไม่แพง

• น้ำ 1 ลิตร
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท;
• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้นกับฟักทองและชานเตอเรลนั้นทำง่ายมากถ้าคุณทำตามทุกขั้นตอนของกระบวนการ

1. อย่างแรกผักทั้งหมดจะถูกปอกเปลือกเนื่องจากจะถูกปรุงพร้อมกันหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนนุ่ม
3. แครอท, หัวหอมและฟักทองจะถูกแช่ในสตูว์เคี่ยวจนเคี่ยวในน้ำมัน
4. เห็ดทอดในกระทะในน้ำมันแยกเป็นสีน้ำตาลทอง (เหลืออีกหลายชิ้นเพื่อการตกแต่ง)
5. ผักทั้งหมดพร้อมกับเห็ดจะถูกทำให้เย็นเล็กน้อยและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่แข็งจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ
6. เทน้ำซุปที่มันฝรั่งต้มผสมพริกไทยและเติม
7. ใส่ความร้อนปานกลางและนำไปต้ม
8. เทลงในจานที่แบ่งไว้แล้วใส่ผักชีหั่นพอ ๆ กับชานเตรียทอด 2-3 ชิ้นเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปครีมเห็ดชานเทอเรลกับสมุนไพร

ครีมเห็ดชานเทอเรลครีมกับสมุนไพรมีรสชาติและกลิ่นที่สดใส ไม่จำเป็นต้องกลัวว่าจานแรกกลายเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูงและอุดมไปด้วยเพราะมันอร่อยและมีสุขภาพดีมาก

• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• น้ำ 1 ลิตร
• 3 หัวหอม;
• 2 แครอท
• 5 มันฝรั่ง
• เนย 100 กรัม
• ครีม 200 มล.;
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ

ขั้นตอนการเตรียมซุปเห็ดชานเทอเรลโดยละเอียดกระบวนการดังต่อไปนี้

1. ใส่ชานชานเทลที่ต้มในกระทะกับเนยทอดจนสุก
2. จุ่มลงในน้ำต้มประมาณ 5 นาทีปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วใส่เห็ด
3. ต้มจนสุกเต็มที่แล้วใส่ช้อน slotted ลงในชามลึกให้เย็นเล็กน้อย
4. บดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำจากนั้นเทมวลที่ได้ลงในน้ำซุป
5. รวมเนยละลายกับครีม, แป้ง, ไข่แดงตีให้เข้ากันแล้วเทลงในซุป
6. เราเพิ่มปรุงเป็นเวลา 3 นาทีทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อยืนยัน
7. เมื่อเสิร์ฟใส่ผักสับเล็กน้อยในแต่ละจาน

ซุปแสนอร่อยของ Chanterelles มันฝรั่งและชีส

ซุปเห็ดกับชานเซล, มันฝรั่งและชีสมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมาก เขาจะสนองความหิวโหยของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณและมอบความแข็งแกร่งให้พวกเขาตลอดทั้งวัน

• 500 กรัมชานเทอเรล
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• 3 หัวหอม;
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ครีม 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

สูตรที่มีรูปถ่ายของการทำซุปข้นเห็ดชานเทอเรลจะช่วยให้แม่บ้านทำทุกอย่างถูกต้อง

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วพับลงในกระทะที่ลึก
2. น้ำถูกเทในแบบที่ระดับผักครอบคลุมถึง 2 ซม.
3. เติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติและปรุงด้วยความร้อนปานกลางจนสุก
4. หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดรวมกันในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. มันฝรั่งจะถูกจัดวางในเครื่องปั่นและสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. มันถูกส่งกลับไปที่กระทะและเห็ดและหัวหอมสับในเครื่องปั่น
7. ทุกอย่างถูกนำไปบดมันฝรั่งพริกไทยป่นและปาปริก้าผสมเข้าด้วยกัน
8. ครีมเทครีมชีสแนะนำและนำไปต้ม
9. จานเสิร์ฟในจานแบ่งกับการเพิ่มของแครกเกอร์ ซุปซุปเคี่ยวเตรียมไว้ 2-3 วันก่อนใช้งานจะต้องอุ่นในไมโครเวฟเท่านั้น

น้ำซุปข้น Chanterelle กับแครอทและไก่

สูตรน้ำซุปข้นเห็ดชานมเชลล์จะดึงดูดทุกคนเพราะมันมีเนื้อละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจของครีมชีส

• 500 กรัมชานเทอเรลต้ม
• อกไก่ 1 อัน
• น้ำ
• 3 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 3 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
• ครีม 300 มล.;
• ครีมชีส 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - สำหรับทอด

1. ต้มอกไก่ในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) จนสุก
2. เรานำออกแยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ในน้ำซุปไก่เราแนะนำหัวหอมสับแบบสุ่มแครอทมันฝรั่งเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารจนนุ่ม
4. หั่นชานเทอเรลเลสเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเหลืองสวยพักไว้
5. เรานำหัวหอมแครอทมันฝรั่งและเห็ดใส่ในเครื่องปั่นสับและใส่ในน้ำซุป
6. ต้มนาน 10 นาทีเทครีมเพิ่มครีมชีสและเพิ่มถ้าจำเป็น
7. ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 3 นาที ผ่านความร้อนต่ำ

น้ำซุปข้นชานเทอเรลกับน้ำซุปผัก

ความเรียบง่ายในการทำซุปเห็ดบดเห็ดชานเทลในน้ำซุปผักทำให้เป็นอาหารในอุดมคติ แม้แต่แม่บ้านที่ยังไม่มีประสบการณ์การทำอาหารก็สามารถรับมือกับเขาได้

• 1.2 ลิตรน้ำ
• ครีม 200 มล.;
• 700 กรัมของ Chanterelles ต้ม;
• เนย 100 กรัม
• 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 2 ชิ้น หลอดไฟและแครอท
• เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำต้มจนสุก
2. ลบผักด้วยช้อน slotted และใส่ในเครื่องปั่น
3. ตัด Chanterelles ใส่ในกระทะร้อนกับเนยและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ
4. เพิ่มหัวหอมสับและทอดต่อไปประมาณ 5-7 นาที
5. เห็ดและหัวหอมใส่ในเครื่องปั่นเทในน้ำซุปผักเล็กน้อยแล้วสับรวมกับผัก
6. เพิ่มเห็ดสับกับผักในน้ำซุปซึ่งมีมันฝรั่งและแครอทปรุงสุก
7. เกลือเพื่อลิ้มรสครีมเพิ่มสมุนไพรสับและเอาชนะได้ดีกับปัด
8. นำไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาที