ซุปครีมแชมเปญ: สูตรอาหารจานแรก

ซุปครีมที่ทำจากแชมปิญองเป็นอาหารจานแรกที่ละเอียดอ่อนมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ ก่อนหน้านี้มันสามารถลิ้มรสในร้านอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตามตอนนี้แม่บ้านทุกคนในครัวของเธอจะสามารถทำซุปด้วยมือของเธอเองและการทำเช่นนี้ค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง

ส่วนผสมหลักสำหรับซุปครีมใด ๆ คือครีม คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ผักชีสและเห็ด และคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวในการสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณในถาดแยก น้ำซุปปรุงจากผลไม้สดแช่แข็งแห้งและแม้กระทั่งผลไม้ดองดังนั้นจึงเปิดให้ทดลองได้อย่างสมบูรณ์

เราเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจสำหรับทำซุปครีมแชมเปญ การเลือกตัวเลือกทีละขั้นตอนคุณสามารถทำอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครอบครัว แต่ยังสำหรับแขก

ซุปเห็ดรุ่นคลาสสิค

การรวมกันของครีมชีสและเห็ดในจานแรกจะเติมเต็มซึ่งกันและกันด้วยบันทึกรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นสูตรสำหรับซุปครีมเห็ดที่ทำจากแชมปิญองตามเวอร์ชั่นคลาสสิคจะไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติ

• เห็ด - 700 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 5 หัว
• น้ำมันพืช
• ครีม - 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ

ซุปครีมเห็ดแชมปิญองเตรียมไว้ดังนี้

ครีมซุปครีมสูตรแชมเปญสำหรับซุปไก่

ตัวเลือกถัดไปจะน่าสนใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบซุปครีม สูตรสำหรับซุปครีมครีมที่ทำจากแชมปิญองคุณจะต้องเขียนลงในสมุดบันทึกใบสั่งยาของคุณอย่างแน่นอน

• น้ำซุปไก่ - 500 มล.
• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• ครีม - 200 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - สำหรับทอด
• แครกเกอร์กับชีส - สำหรับตกแต่ง

เรียนรู้วิธีการเตรียมซุปครีมแชมเปญอย่างถูกวิธีและอร่อยเรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. ปอกเปลือกหัวหอมล้างในน้ำเย็นสับละเอียดและทอดในเนยจนน้ำตาล
2. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นตัดเห็ดเป็นเส้นเพิ่มหัวหอมและทอดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
3. อนุญาตให้อาหารทอดให้เย็นลงเล็กน้อยใส่เครื่องปั่นและบดให้สอดคล้องตามต้องการ
4. เทน้ำสต๊อกไก่ลงในกระทะปล่อยให้มันต้มใส่เห็ดสับกับหัวหอม
5. ต้มนาน 10 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสเทลงในครีมผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
6. เมื่อเสิร์ฟเพิ่ม croutons ที่มีรสนิยมในการตกแต่งแต่ละจาน

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าครีมซุปครีมแชมเปญกับไก่

วิธีการปรุงซุปครีมแชมเปญกับไก่? ในตัวเลือกนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้หม้อหุงช้าซึ่งไม่เพียง แต่จะรับมือกับกระบวนการเกือบด้วยตัวเอง แต่ยังจะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในจานด้วย

• เห็ด - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 400;
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• ครีม - 200 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 700 มล.;
• เนย - สำหรับทอด
• เกลือและผักใบเขียว

สูตรอาหารที่มีรายละเอียดสำหรับการปรุงอาหารในหม้อตุ๋นครีมแชมเปญที่ช้าจะช่วยให้ทำตามขั้นตอนทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง

1. ในหม้อหุงช้าใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและเปิดโปรแกรม "การทอด"
2. หลังจากละลายใส่เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เกลือเล็กน้อยและ 15 นาที. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องทอดเนื้อ
4. สับกลีบกระเทียมและผักใบเขียวทุกชนิดด้วยมีดแล้วใส่ในชามผสมและทอดต่อไปอีก 2-3 นาที
5. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมจากชั้นบนสุดล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในชาม
6. ปอกเปลือกแครอทและเห็ดออกล้างหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
7. เกลือเพื่อลิ้มรสเทลงในน้ำสลับโปรแกรมไปที่โหมด "นึ่ง" และตั้งค่าเป็นเวลา 30 นาที เวลา
8. หลังจากเสียงบี๊บเปิดฝาแล้วบดเนื้อหาของชามด้วยเครื่องปั่น
9. เทครีมลงในชามผสมปิดฝาหม้อหลายเมนูแล้วปล่อยให้จานอยู่ในโหมด“ ความร้อน” เป็นเวลา 10 นาทีเสิร์ฟ

ซุปครีมเห็ดแชมปิญองพร้อมซีอิ๊ว

ซุปครีมครีมที่ทำจากแชมปิญองจะทำให้ทุกคนที่มีเสน่ห์ได้ลิ้มลอง และรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสดจะทำให้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 500 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 300 มล.;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ

ทำตามคำอธิบายโดยละเอียดเตรียมซุปครีมเห็ดรสเลิศพร้อมแชมเปญ

1. เห็ดหั่นเป็นลูกบาศก์ออกเป็นสองสามชิ้นเพื่อการตกแต่ง
2. สับหัวหอมด้วยมีดแล้วทอดในเนยกับเห็ดสับจนเป็นสีน้ำตาล
3. เทน้ำลงในหม้อนำไปตั้งไฟจนเดือดเทครีมและซีอิ๊วขาว
4. ทันทีที่ซุปเดือดใส่เห็ดผัดกับหัวหอม
5. ที่ความร้อนต่ำสุดกวนปกติปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. บดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่นเกลือดำน้ำ
7. ตัดเห็ดที่เหลืออยู่ออกเป็นชิ้น ๆ ทอดในเนย
8. ในแต่ละจานเสิร์ฟใส่เห็ดสองสามชิ้นและผักชีฝรั่งสับจำนวนมาก

ซุปเห็ดเห็ดครีมกับมันฝรั่งและชีส

ซุปเห็ดครีมทำจากแชมเปญพร้อมชีสและแม้แต่ในครัวของคุณเองก็เป็นวันหยุดพักผ่อน ไม่มีใครสามารถต้านทานรสชาติและกลิ่นของจานดังกล่าวได้ ต้องพยายามทำครั้งเดียวคุณจะไม่ปฏิเสธที่จะเตรียมมันอีกครั้งเพราะซุปจะชนะใจคุณ

• เห็ด - 500 กรัม
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• ครีมชีส - 150 กรัม
• ครีม - 150 มล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือและผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมซุปครีมแชมเปญโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

1. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์ขนาดกลางเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
2. หั่นเห็ดเปลือกและสับแครอทและหัวหอม
3. เททุกอย่างลงในกระทะด้วยเนยละลายแล้วทอดประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มการทอดมันฝรั่งและปรุงอาหารด้วยไฟขั้นต่ำเป็นเวลา 15 นาที
5. ตีครีมชีสใส่ในซุปแล้วเทครีมทันที
6. เกลือผสมและนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
7. เทดิลล์หรือผักชีฝรั่งสับละเอียดนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เข้ากันอย่างน้อย 10-15 นาที