ซุปจากเห็ดน้ำผึ้ง: สูตรอาหารจานแรก
ผู้ที่ถืออดอาหารหรือผอมเพรียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่นชมอาหารจานนี้ มันช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น แต่มีแคลอรีน้อย นอกจากนี้อาหารหลักทั้งหมดจะได้รับการเสริมและอิ่มตัวเมื่อซุปดังกล่าวปรากฏบนโต๊ะ นอกจากเห็ดน้ำผึ้งแล้วยังมีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในจาน
เนื้อหา
- ซุปครีมเห็ดกับเห็ดน้ำผึ้งและครีม
- สูตรสำหรับซุปเห็ดกับไก่และมันฝรั่ง
- ซุป agaric น้ำผึ้งกับครีมและกระเทียม
- ซุปเห็ดแห้งกับไข่
- ซุปเห็ดทำจากเห็ดปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วฝักยาว
- ซุปเห็ดกับน้ำผึ้งและมันฝรั่ง
- วิธีทำซุปเห็ดกับเห็ดดองและไส้กรอก: สูตรอาหารที่ละเอียด
- ซุปเห็ดทุ่งหญ้าฤดูร้อน
- สูตรสำหรับซุปเห็ดกับลูกชิ้นและมันฝรั่ง
- สูตรอาหารสำหรับซุปเห็ดพร้อมครีมชีสในน้ำสต๊อกไก่
- สูตรซุปเห็ดป่ากับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
- ต้มน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงกับถั่วสตริง
- เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงซุปกับเห็ดเห็ดและตำแย: สูตรที่มีรูปถ่าย
- ซุปเห็ดอร่อยกับเห็ดน้ำผึ้งและโซบะ: สูตรที่มีรูปถ่าย
ซุปครีมเห็ดกับเห็ดน้ำผึ้งและครีม
สำหรับการเปลี่ยนแปลงในเมนูประจำวันคุณสามารถแทนที่เห็ดเห็ดแบบดั้งเดิมด้วยซุปครีม รสชาติของมันค่อนข้างอิ่มตัวด้วยเห็ดและครีมป่า คุณสามารถปรุงซุปครีมจากเห็ดน้ำผึ้งได้ตลอดทั้งปีเพราะแม่บ้านหลายคนเก็บผลไม้ในช่วงฤดูหนาว
- 400 กรัมของสดหรือ 200 กรัมของเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง;
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ครีม 200 มล.;
- 0.5 ลิตรน้ำ
- เกลือเนย
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
ซุปครีมเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งเป็นคำใบ้ง่าย ๆ ของอาหารฝรั่งเศสซึ่งสามารถจัดที่บ้าน
- ต้มเนื้อผลสดในสองน้ำเป็นเวลา 10 นาที หากใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งจะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็งจากนั้นจึงนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
- ทิ้งไว้หลายชุดเหมือนเดิม (สำหรับการตกแต่ง) และตัดเห็ดที่เหลืออย่างหยาบ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- ถัดไปเพิ่มร่างกายติดผล (ยกเว้นที่เหลือสำหรับตกแต่ง) ทอดด้วยไฟปานกลางนาน 10 นาทีจากนั้นเกลือเพื่อลิ้มรส
- ต้มน้ำจากสูตรและเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เมื่อมันฝรั่งต้มเพิ่มการย่างเห็ดหอมลงไปใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- นำออกจากเตาพักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นชิ้นเดียวกันกับมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่
- กลับไปที่เตาเทครีมผสมและนำไปต้ม
- ซุปครีมพร้อมกับเห็ดน้ำผึ้งและครีมเสิร์ฟกับเห็ดทั้งหมดและสมุนไพรสับ
สูตรสำหรับซุปเห็ดกับไก่และมันฝรั่ง
หากคุณปรุงซุปด้วยไก่และเห็ดน้ำผึ้งจะมีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยให้จานซุปร้อนๆจะทำให้ร่างกายอิ่มและอุ่นในฤดูหนาว
- เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม (ต้มล่วงหน้า);
- 3 มันฝรั่ง
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 1 แครอท
- 4 ปีกไก่
- เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
- สีเขียว (สำหรับการตกแต่ง);
- ใบกระวาน
สูตรสำหรับซุปไก่กับเห็ดน้ำผึ้งนั้นง่ายต่อการเตรียมดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือได้
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-42.jpg)
เราตัดพรรคจากปีกไก่แล้วทิ้งมัน แทนที่จะเป็นปีกคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ไม่ว่าจะเป็นแฮมไม้ตีกลองหรืออก
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-43.jpg)
จากนั้นเราก็ผ่าปีกครึ่งดื่มด่ำในน้ำและเติมใบกระวานสองใบ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-44.jpg)
ต้มประมาณ 10 นาทีในช่วงเวลานี้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-45.jpg)
โยนลงไปในกระทะแล้วส่งเห็ดต้ม
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-46.jpg)
ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-47.jpg)
เพิ่มการทอดลงในกระทะและทำซุปประมาณ 10 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-48.jpg)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปิดเตา
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2017/11/3011b-49.jpg)
ให้ความมั่นใจเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งจานเสิร์ฟพร้อมผักสับ
ซุป agaric น้ำผึ้งกับครีมและกระเทียม
สำหรับผู้ที่ชอบการผสมผสานของรสชาติครีมและเห็ดเราขอเสนอให้คุณปรุงซุปกับน้ำผึ้งและครีม
- 400 กรัมเห็ดสด
- 1 หัวหอม;
- 1 พริกหยวกเล็ก
- กระเทียม 1 กลีบ
- 4 มันฝรั่ง;
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ครีม 200 มล. (ไม่เลี่ยน);
- เกลือพริกไทยเนย
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (สำหรับเสิร์ฟ)
- เห็ดสดหลังจากกระบวนการเริ่มต้นต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
- ผ่านน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้เห็ดไหลออกมาจากของเหลวส่วนเกิน
- ในขณะเดียวกันใส่หม้อน้ำในเตาและเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือก้อน
- ความร้อน 20 กรัมเนยในกระทะและหัวหอมสับและพริกหยวกในจนนุ่ม
- ส่งเห็ดต้มสำหรับการทอดและทอดประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มครีมและกระเทียมผ่านสื่อมวลชนเคี่ยวมวลด้วยความร้อนต่ำอีก 5 นาที
- เมื่อมันฝรั่งสุกอย่างสมบูรณ์เพิ่มการทอดเกลือและพริกไทย
- ให้น้ำซุปเดือดแล้วปิดเตา
- เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือกิ่งของมัน
ซุปเห็ดแห้งกับไข่
เมื่อคุณมีเห็ดแห้งอยู่ในมือคุณสามารถปรุงซุปจากส่วนผสมนี้ได้ เป็นผลไม้อบแห้งที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของป่า
- เห็ดน้ำผึ้งแห้ง 50 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 1 แครอทและหัวหอม
- 2 ไข่ไก่
- น้ำ 1.8 ลิตร
- น้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศที่โปรดปราน
- ใบกระวาน 1 ใบ
ต้องขอบคุณสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายซุปเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งกับไข่กลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอม
- เทเนื้อผลไม้แห้งด้วยน้ำหรือนมแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- จากนั้นเห็ดที่หั่นเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นแล้วแช่ในหม้อ
- ทันทีหลังจากมันฝรั่งเราส่งแครอทต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ในขณะเดียวกันให้ทำการคั่ว: ทอดหอมใหญ่และเห็ดในน้ำมันพืชจนสุก
- ส่งทอดไปยังกระทะเพิ่มเกลือเครื่องเทศที่ชื่นชอบและใบกระวาน
- ตีไข่เบา ๆ ในชามเดียวแล้วเทลงในซุปที่มีลำธารบาง ๆ กวนตลอดเวลา
- ต้มสักครู่ปิดเตาแล้วต้มน้ำซุปนิดหน่อย
ซุปเห็ดทำจากเห็ดปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วฝักยาว
ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วฝักยาวจะไม่เพียง แต่ชอบตามรสนิยมเท่านั้น แต่ยังเตรียมความพร้อมได้ง่ายอีกด้วย หลังจากทั้งหมดมี "ผู้ช่วย" ในครัวจานใด ๆ ที่สามารถกลายเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหาร
- เห็ดน้ำผึ้ง 400 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วแดง
- 2-3 มันฝรั่ง;
- 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
- กระเทียม 3 กลีบ
- หยิกของโหระพา (โหระพา);
- พริกไทยดำสองสามถั่ว
- น้ำมันพืชเกลือและใบกระวาน 1 ใบ
ปรุงรสอร่อยในซุปหม้อหุงช้ากับเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้สูตรภาพทีละขั้นตอน
- หั่นเนื้อผลเป็นชิ้น ๆ ล้างถั่วเลนทิลให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระชอน
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนหนา 1.5 ซม
- ปอกเปลือกและสับแครอทหัวหอมและกระเทียม
- เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในเครื่องหลายคนและในโหมด "การอบ" ทอดแครอทและหัวหอมจนสุก
- ส่งมันฝรั่งและเห็ดไปที่ผักทอดเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมวลด้วยความสูงประมาณ 3-4 นิ้ว
- เพิ่มเบย์ลีฟและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" 35 นาที
- เปิดฝาเพิ่มถั่ว, กระเทียม, โหระพาและพริกไทย
- ดำเนินการต้มซุปในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 10 นาที เกลือเพื่อลิ้มรสจนสิ้นสุดกระบวนการ
ซุปเห็ดกับน้ำผึ้งและมันฝรั่ง
ซุปกับเห็ดน้ำผึ้งและเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานแรกที่น่าพึงพอใจซึ่งผู้บริโภคจะได้รับความพึงพอใจอย่างแน่นอนโดยไม่ต้องสงสัย
- ซี่โครงหมูรมควัน 200 กรัม
- เนื้อหมูหรือเนื้อวัว 300 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม (ต้ม);
- 3-4 มันฝรั่ง
- น้ำ 2.5 ลิตร
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- ผักชีฝรั่ง (สด) และผักชีฝรั่ง
- เกลือน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
วิธีทำซุปเห็ดจากเห็ดด้วยเนื้อสัตว์
- ล้างเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเอาฟิล์มออกถ้ามีแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2x2 ซม.
- ใส่ในกระทะเติมน้ำตามที่ระบุในสูตรและวางบนกองไฟ
- เมื่อน้ำเดือดเนื้อให้ส่งซี่โครงรมควันที่นั่น
- ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งสับเห็ดและแครอทสับ
- ทำอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม
- จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกประมาณ 5-7 นาที
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปิดเตาทิ้งไว้เพื่อยืนยัน
- เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและมะนาวฝาน
วิธีทำซุปเห็ดกับเห็ดดองและไส้กรอก: สูตรอาหารที่ละเอียด
สูตรสำหรับซุปกับเห็ดดองและไส้กรอกมีลักษณะคล้ายรางน้ำผสมกับฮอดจ์เซพอด นี่เป็นอาหารจานแรกที่ให้แคลอรีสูง แต่อร่อยและน่าพอใจเป็นอย่างแรกที่สนองความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ
- เห็ดดอง 350 กรัม
- ไส้กรอกปรุงสุก 350 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
- 3-4 มันฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 1 ชิ้น หัวหอม;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย, ฮ็อป - ซันลี
- ครีมและสมุนไพรสำหรับบริการ
สูตรอาหารแบบละเอียดจะแสดงวิธีการปรุงซุปเห็ดจากเห็ดและไส้กรอก
- เอาเห็ดออกจากกระป๋องแล้วล้างด้วยน้ำทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ในขณะเดียวกันบดไส้กรอกเป็นก้อนหรือฟางบาง มันจะดีกว่าถ้าคุณกินไส้กรอกที่ไม่มีเบคอนอยู่ข้างในแล้วน้ำซุปจะเหนียวน้อยลง สำหรับเห็ดแนะนำให้ตัดตัวอย่างขนาดใหญ่เท่านั้นและปล่อยให้ชิ้นเล็ก ๆ หมด
- ใส่หม้อไฟลงไปปล่อยให้มันเดือด
- สับมันฝรั่งเป็นก้อนและใส่ในหม้อต้มน้ำแล้วส่งข้าวล้าง
- ในขณะที่ธัญพืชและผักกำลังต้มในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อย
- กระจายหัวหอมและทอดจนโปร่งใส
- เราส่งเห็ดไส้กรอกและกระเทียมสับสำหรับทอดผัดเป็นเวลาหลายนาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำซุปจากกระทะเกลือ (ถ้าจำเป็น) พริกไทยและเพิ่ม suneli กระโดดเพื่อลิ้มรส
- เราเคี่ยวมวลด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังกระทะ
- น้ำซุปต้มยำหลังจากต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที
- เสิร์ฟกับโต๊ะด้วยครีมและสมุนไพรสด
ซุปเห็ดทุ่งหญ้าฤดูร้อน
ซุปฤดูร้อนที่ทำจากเห็ดน้ำผึ้งทุ่งหญ้าแน่นอนจะดึงดูดผู้ที่ยึดมั่นกับรูปร่างที่เพรียวบางหรือด้วยเหตุผลบางอย่างไม่กินเนื้อสัตว์ น้ำซุปจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผัก แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ
- 250 กรัมเห็ดทุ่งหญ้า;
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
- 1 รากกลางของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- 100 กรัมถั่วแช่แข็ง
- 2 หัวมันฝรั่ง
- เนย 30 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือและพริกไทย
คำอธิบายของสูตรต่อไปนี้จะแสดงวิธีการทำซุปจากเห็ดน้ำผึ้ง
- ทำความสะอาดเห็ดจากการเกาะติดสิ่งสกปรกและต้มประมาณ 10 นาที ในน้ำเค็มหนุนในกระชอน
- ในระหว่างนี้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- รวมกับแครอทหั่นครึ่งวงแล้วส่งมันฝรั่งไปต้ม
- จากนั้นเพิ่มรากผักชีฝรั่งสับเป็นก้อนลงไปในน้ำเพื่อผัก
- ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือดให้ใส่น้ำมันในกระทะและทอดต้นหอมด้วยคื่นฉ่ายซึ่งควรหั่นเป็นก้อน
- เพิ่มเห็ดและทอดมวลเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
- จากนั้นเราก็ส่งถั่วไปคั่วและลดไฟเผาเคี่ยวมวลอีก 5 นาที
- เพิ่มการทอดในซุปเกลือพริกไทยและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีปิดเตา
สูตรสำหรับซุปเห็ดกับลูกชิ้นและมันฝรั่ง
ไม่มีใครจะปฏิเสธซุปที่มีเห็ดน้ำผึ้งและลูกชิ้นหรือแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด ฉันต้องบอกว่าในจานนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มเครื่องเทศเช่นเดียวกับกระเทียมเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติ
- 300 กรัมเห็ดเตรียม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- น้ำมันพืช
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- เกลือ
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อสับละเอียด 300 ข้อ (มี);
- 1 หัวหอม;
- ข้าวสวย 70 กรัม
- 1 ไข่แดงไก่
- เกลือ
สูตรสำหรับซุปเห็ดกับลูกชิ้นแบ่งออกเป็นขั้นตอน
- สิ่งแรกที่เราทำคือลูกชิ้นเพิ่มเนื้อสับข้าวไข่แดงและหัวหอมบิดในเครื่องบดเนื้อ
- นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มรสชาติ
- เราสร้างลูกชิ้นกลมและแจกจ่ายให้กับพื้นผิวการทำงาน แต่เพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน
- ต่อไปเราจัดการกับน้ำซุปและทอด: เทมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยน้ำและวางบนเตาเพื่อทำอาหาร
- ในกระทะในน้ำมันพืชทอดแครอทกับเห็ดจนนุ่ม
- เมื่อเห็นได้ชัดว่ามันฝรั่งเกือบสุกเราส่งลูกชิ้นไปให้และหลังจากนั้นอีก 7 นาที เพิ่มการทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรสผสมและหลังจาก 5-7 นาที ปิดเตาให้ต้มน้ำซุป
- เราตกแต่งจานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด ๆ
สูตรอาหารสำหรับซุปเห็ดพร้อมครีมชีสในน้ำสต๊อกไก่
ในสูตรนี้ไก่ไม่ควรใส่ซุปกับเห็ดและชีส แต่ทำในน้ำซุปเท่านั้น
- เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม (ดอง);
- น้ำสต๊อกไก่ 2 ลิตร
- 1 หัวหอมและแครอท 1
- 5 มันฝรั่ง
- 2 briquettes ครีมชีส (แต่ละ 100 กรัม);
- เนย 20-30 กรัม
- เกลือป่นพริกไทยดำ
มันง่ายที่จะทำซุปจากเห็ดบนน้ำซุปไก่คำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยในเรื่องนี้
- ปอกเปลือกและสับผักทั้งหมด: ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขูดแครอทหั่นหัวหอมอย่างประณีต
- ในน้ำซุปไก่จิ้มมันฝรั่งและแครอท gr ส่วนหนึ่งใส่ตะแกรงตั้งไฟปานกลาง
- ในช่วงเวลานี้คุณสามารถผัด: ก่อนทอดหอมใหญ่ในเนยแล้วเพิ่มครึ่งหลังของแครอท
- ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่มผ่านความร้อนต่ำ
- เพิ่มการทอดในกระทะผสมและต้มประมาณ 10 นาที
- ในขณะเดียวกันตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงในซุป
- เก็บซุปด้วยความร้อนต่ำจนชีสละลายหมด
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้มันทิ้งไว้บนเตาปิด
สูตรซุปเห็ดป่ากับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
ซุป agaric ฮันนี่กับบะหมี่โฮมเมด - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อย
- 250 กรัมเห็ดป่าสด (ต้ม);
- 5 มันฝรั่ง
- 150 กรัมก๋วยเตี๋ยว (ปรุงล่วงหน้า);
- 1 แครอท + 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- เกลือ
- พริกไทยดำสองสามถั่ว
- ใบกระวาน 1 ใบ;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
สูตรสำหรับซุปเห็ดป่ากับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดอธิบายไว้ในแต่ละขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังหม้อ
- เพิ่มแครอทขูดลงบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ความร้อนน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและหัวหอมสับทอด
- เพิ่มเห็ดและกระเทียมผ่านสื่อ ฉันต้องบอกว่าเห็ดสำหรับซุปสามารถนำไปแช่แข็งแห้งและแม้กระทั่งกระป๋องเทคโนโลยีการทำอาหารจะไม่เปลี่ยนจากนี้
- ผัดหัวหอมและมวลเห็ดเทลงในครีมและเพิ่มเมล็ดพริกไทยดำ
- สตูว์ทอดนาน 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำและส่งไปที่กระทะ
- ต้มน้ำซุป 7-10 นาที และเพิ่มบะหมี่ผสม
- เกลือเพื่อลิ้มรสและหลังจาก 5 นาที ปิดเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปใส่
ต้มน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงกับถั่วสตริง
เห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงเป็นเห็ดที่พบมากที่สุดในเห็ดทุกประเภท แม้จะมีความจริงที่ว่ามันถูกจัดอันดับในหมวดหมู่ที่ 3 ของการกินในรูปแบบทอดและต้มมันก็ไม่ด้อยกว่าเห็ดพอร์ชินีและเห็ดสีเหลือง จากเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงซุปจะมีกลิ่นหอมมากและถั่วเขียวจะเพิ่มความสดชื่น
- เห็ดฤดูใบไม้ร่วง 300 กรัม
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- 2 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
- 1 พริกหยวกแดง
- 250 กรัมถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด;
- 1 ชิ้น หัวหอม;
- 1.7 ลิตรของน้ำ
- เกลือและพริกไทย
- ผักใบเขียว
ในกรณีนี้ซุปเห็ดทำจากเห็ดต้ม ขั้นตอนนี้ควรได้รับการดูแลล่วงหน้าทันทีหลังจากการทำความสะอาดครั้งแรก
- ต้มเห็ดในน้ำเค็มประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออกแล้วทิ้งให้สะเด็ดน้ำ
- หลังจากทำความสะอาดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วจุ่มในกระทะด้วยน้ำ
- ที่นั่นเพิ่ม 1 แครอทก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ใส่หม้อลงในเตาแล้วนำไปต้ม
- ในขณะเดียวกันทอดหอมใหญ่พริกหยวกและแครอทที่สองในน้ำมันมะกอก
- เพิ่มเห็ดสับและทอดต่อประมาณ 10 นาที
- ส่งทอดไปยังกระทะมันฝรั่งและต้มประมาณ 10-15 นาที
- เพิ่มถั่วเขียวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- หลังจาก 7 นาที สามารถปิดเตาและซุปที่เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว
เรายังเสนอให้ดูวิดีโอการทำซุปกับเห็ดและถั่วเขียว
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงซุปกับเห็ดเห็ดและตำแย: สูตรที่มีรูปถ่าย
เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงซุปจากเห็ดน้ำผึ้งด้วยพืชที่เต็มไปด้วยหนาม ใช่มันกลายเป็นเส้นทางแรกที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะเพลิดเพลินด้วยความยินดี
- 250 กรัมของเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง;
- 4 มันฝรั่ง;
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ตำแยสด (ปริมาณถูกนำมาตามที่ต้องการ);
- ขนนกสีเขียวสองสามต้น
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เกลือป่นพริกไทยดำ
เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นซุปเห็ดเห็ดที่ผิดปกติจะช่วยให้สูตรที่มีรูปถ่าย
- หลังจากทำความสะอาดให้ส่งมันฝรั่งไปยังหม้อต้มน้ำ
- ต้มประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นใส่เห็ดและแครอท (ตะแกรง)
- เทตำแยด้วยน้ำเดือดแล้วสับละเอียด
- เพิ่มลงในกระทะและส่งหอมหัวใหญ่สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่นั่น
- เทน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ต้มน้ำซุปประมาณ 10-15 นาทีปิดเตาแล้วต้มเล็กน้อย
ซุปเห็ดอร่อยกับเห็ดน้ำผึ้งและโซบะ: สูตรที่มีรูปถ่าย
ซุปเห็ดแสนอร่อยจากเห็ดยังสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมโซบะ
- เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม
- 5 หัวมันฝรั่ง
- 1 แครอท 1 หัวหอมกระเทียม 1 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;
- ใบกระวาน 2 ใบ;
- 1.8 ลิตรน้ำหรือน้ำซุปเนื้อ
- น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย
สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยทำซุปจากเห็ดป่าและโซบะตามต้องการบนโต๊ะทุกวัน นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก
- ตัดและทอดเห็ดด้วยหัวหอมและแครอทจนสุก
- หลังจากทำความสะอาดต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งแล้วเพิ่มโซบะล้าง
- ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที และส่งคั่วและกระเทียมสับลงไปในกระทะ
- ต้มประมาณ 15 นาทีจากนั้นเติมเกลือพริกไทยและใบกระวาน
- ปิดเตาให้ซุปยืนสักครู่แล้วโทรกลับบ้านไปที่โต๊ะ