ซุปแชมปิญอง: สูตรโฮมเมด
ถึงแม้ว่าโดยปกติแล้วจะไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร แต่จานเห็ดจานแรกที่มีความร้อนนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับบ้านของคุณและดูว่าคุณทำอะไรอย่างชาญฉลาด
คำถามที่ว่า "วิธีทำซุปแชมปิญอง" เป็นปัญหาที่คนส่วนใหญ่กังวล ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานลีนในน้ำซุปไก่หรือเนื้อสัตว์เพิ่มชีสแปรรูปและแข็งครีมและครีมเปรี้ยว ตัวเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณและปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ นอกจากนี้น้ำซุปยังสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยข้าวบาร์เลย์ไข่มุกข้าววุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวไก่หรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นรวมทั้งผัก
ซุปเห็ดแสนอร่อยที่ทำจากแชมปิญองจะชนะทุกอย่างแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถัน ไม่สำคัญว่าคุณใช้เห็ดชนิดใด: สดกระป๋องแห้งหรือแช่แข็ง
เนื้อหา
- สูตรน้ำซุปแชมเปญคลาสสิก
- สูตรสำหรับซุปเห็ดคลาสสิกกับน้ำซุปไก่
- วิธีการปรุงซุปเห็ดน้ำซุปข้นจากแชมเปญ: สูตรที่มีรูปถ่าย
- ครีมซุปเห็ดแชมปิญองสูตรครีมชีส
- ซุปเห็ดพร้อมแชมเปญสดและบวบ
- วิธีทำซุปเห็ดกระป๋องด้วยบัควีท
- วิธีทำซุปเห็ดเห็ดกับเกี๊ยว
- ซุปแชมปิญองแช่แข็งพร้อมขึ้นฉ่าย
- วิธีทำซุปแชมปิญองแห้ง
- ซุปเห็ดกับชีสและกระเทียม
- สูตรซุปไก่กับมันฝรั่ง
- ซุปครีมเห็ดแชมปิญองบำรุง: สูตรพร้อมรูป
- ซุปครีมเห็ดใส่แชมเปญพร้อมครีมและไวน์ขาว
- ซุป Champignon กับชีสแปรรูปในหม้อหุงช้า
สูตรน้ำซุปแชมเปญคลาสสิก
มันต้องใช้เวลาและพลังงานค่อนข้างมากในการเตรียมซุปแชมปิญองคลาสสิค แต่สตูว์จะยอดเยี่ยม สำหรับจานที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและการตกแต่งอย่างสวยงามคุณจะได้รับคำชมจากคนที่คุณรัก
- 500 กรัมเห็ด
- 4 หัวมันฝรั่ง
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท
- ครีมเกลือสมุนไพรและแคร็กเกอร์ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำ 2.5 ลิตร
สูตรดั้งเดิมที่นำเสนอสำหรับซุปเห็ดอธิบายไว้ในรายละเอียด
- ปอกมันฝรั่งล้างพวกเขาหั่นเป็นก้อนใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- ปอกเปลือกล้างระบายเห็ดและตัดเป็นเส้น
- ปอกหัวหอมจากชั้นบนสับด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น
- ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่มแนะนำแครอทปอกเปลือกและขูด
- ผัดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการกวนปกติเพื่อให้ไม่มีการเผาไหม้
- เพิ่มเห็ดเพื่อผัดผักผัดเกลือและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- เทลงในมันฝรั่งผสมเกลือเพื่อลิ้มรสทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- สับผักใบเขียวเพิ่มลงไปในสตูว์ผัดและปิดไฟ
- เมื่อเสิร์ฟในจานหรือชามใส่จานเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์หนึ่งหยิบ
สูตรสำหรับซุปเห็ดคลาสสิกกับน้ำซุปไก่
ซุปซุปข้นที่ทำจากแชมปิญองไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยเท่านั้น การเตรียมอาหารนั้นค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก
- เห็ด 600 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่ 700 มล.;
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 3 หัวหอม;
- ครีม 250 มล.;
- เกลือ
สูตรสำหรับซุปซุปข้นคลาสสิกที่ทำจากแชมเปียนถูกอธิบายเป็นขั้นตอน
- ปอกเปลือกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งบางทอดจนนิ่มในน้ำมันมะกอกซึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที
- ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอม
- ผัดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำไม่พยายามเป็นสีน้ำตาล
- ใส่จานสองสามชิ้นในจานแยกต่างหากเพื่อตกแต่งจานเสร็จแล้วบดส่วนที่เหลือของมวลด้วยเครื่องปั่น
- ในกระทะที่จะต้มซุปละลายเนยเพิ่มแป้งและทอดจนครีม
- ใส่เห็ดที่มีหัวหอมและผัดทันทีจนเนียน
- เทในน้ำซุปปล่อยให้มันเดือดและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- ทันทีที่มวลเริ่มเดือดให้เทครีมผสมและนำไปต้มอีกครั้ง
- เทลงในจานวางชิ้นเนื้อผลไม้ทอดพักไว้ล่วงหน้าและเสิร์ฟ
วิธีการปรุงซุปเห็ดน้ำซุปข้นจากแชมเปญ: สูตรที่มีรูปถ่าย
ทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ ต้องกินอาหารจานร้อนเป็นอันดับแรกเกือบทุกวันเพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ วิธีทำซุปเห็ดซุปข้นจากแชมเปญเพื่อให้ครัวเรือนได้รับวิตามินบางส่วน
- 500 กรัมเห็ด
- ครีม 250 มล. 20%;
- 5 หัวมันฝรั่ง
- 1 หัวหอม
- น้ำ 1 ลิตร
- 1 พวงผักชีฝรั่ง;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยเตรียมน้ำซุปข้นแชมเปญ
- ในน้ำเย็นล้างร่างกายผลไม้และผักชีฝรั่งสีเขียวปอกหัวหอมและหัวมันฝรั่ง
- ลูกเต๋าเห็ดและมันฝรั่งสับผักชีฝรั่งและหัวหอม
- อนุญาตให้ต้มน้ำเพิ่มมันฝรั่งและปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนสุก
- ความร้อนน้ำมันในกระทะเพิ่มหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มเห็ด, เกลือ, พริกไทย, ผสมและทอดด้วยกันประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่ส่วนผสมที่ทอดในน้ำซุปเดือดลดความเข้มของไฟ
- ต้ม 5 นาที. เทสมุนไพรเกลือ (ถ้าจำเป็นต้องชิม) เทครีมผสม
- รอให้เนื้อหาในกระทะเดือดออกจากเตาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อยืนยัน
- ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำบดจานโดยเน้นที่ความต้องการของคุณ
- เทลงในจานหรือน้ำซุปที่สวยงามและสามารถให้บริการ
ครีมซุปเห็ดแชมปิญองสูตรครีมชีส
อย่าคิดว่ามีเพียงพ่อครัวที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่รู้สูตรการทำซุปเห็ดเห็ดด้วยครีมชีสและครีมชีส นี่เป็นรุ่นที่ค่อนข้างเรียบง่ายของจานซึ่งสามารถจัดการได้แม้ในครัวของคุณโดยการซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า
- น้ำ 1.5-2 ลิตร;
- 500 กรัมเห็ด
- 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
- 4 หัวมันฝรั่ง
- 3 ชิ้น ชีสแปรรูป
- ครีม 250 มล.;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะอธิบายการเตรียมซุปข้นน้ำซุปแชมเปญให้กับผู้ที่ต้องการที่จะนำมันมาสู่ชีวิต
- เตรียมผัก: มันฝรั่งปอกเปลือกแครอทและหัวหอม
- ล้างและหั่นเป็นรูปร่างใด ๆ เนื่องจากส่วนผสมจะถูกบด
- นำมันฝรั่งไปต้มในน้ำเดือดและตั้งไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
- ผัดผักที่เหลือในเนยเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มเนื้อผลไม้สับและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยหมด
- จากมันฝรั่งที่ปรุงเสร็จแล้วเทน้ำซุป (เกือบ 90% ของของเหลว) ลงในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มเห็ดกับผักลงในมันฝรั่งและบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำเพิ่มปริมาณน้ำซุปที่จำเป็นเพื่อให้จานไม่หนาเกินไป
- ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางเทชีสก้อนหั่นเป็นก้อน
- ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องต้มจนละลายอย่างสมบูรณ์
- เทครีมเกลือเพื่อลิ้มรสผสมนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
- เสิร์ฟในจานแบ่งส่วนด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย
ซุปเห็ดพร้อมแชมเปญสดและบวบ
หากคุณไม่รู้วิธีปรุงซุปเห็ดพร้อมเห็ดสดลองสูตรที่นำเสนอ จานถูกเตรียมในหม้อค่อนข้างง่ายซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก็สามารถซื้อได้
- 500 กรัมเห็ด
- 1 ชิ้น บวบแครอทและหัวหอม
- 3 หัวมันฝรั่ง
- 300 มิลลิลิตรของนม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- น้ำ
- เกลือพริกไทยดำและสมุนไพรเป็นที่ชื่นชอบของคุณ
ซุปที่ทำจากแชมเปญสดใหม่ตามสูตรนี้จะทำให้บ้านคุณพึงพอใจกับรสนิยมของคุณ
- หัวหอมสับทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบต่อไปทอดจนนุ่ม
- เทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด
- เพิ่มเห็ดสับบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ครอบคลุมและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
- เทนมผสมอีกครั้งใส่ในหม้อเพิ่มครีมเทน้ำเล็กน้อย แต่ไม่ขึ้นไปด้านบนเพื่อให้น้ำซุปไม่กระเด็น
- ครอบคลุมใส่ในเตาอุ่นปรุงอาหาร 40 นาที ที่ 200 ° C
- เมื่อให้บริการตกแต่งพื้นผิวของจานด้วยสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส
วิธีทำซุปเห็ดกระป๋องด้วยบัควีท
ซุปที่ทำจากแชมปิญองกระป๋องนั้นมีรสชาติอร่อยหอมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีส่วนร่วมของจานดังกล่าวจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน
- 500 กรัมเห็ด (ดอง);
- 4 หัวมันฝรั่ง
- 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;
- น้ำมันพืช
- น้ำ 2-2.5 ลิตร
- เกลือใบกระวานผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
วิธีทำซุปเห็ดเห็ดพร้อมแชมเปญเพื่อทำสตูว์อร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว
- ผักปอกเปลือก, ล้างให้สะอาดและสับ: ฟาง, แครอทและหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ
- มันฝรั่งจะถูกวางในน้ำเดือดและปรุงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
- ผักส่วนที่เหลือจะเป็นพาสเจอรูยุตในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
- วางผักผัดโซบะผสมให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- เห็ดดองจะถูกล้างหั่นเป็นเส้นและเพิ่มในน้ำซุป
- ต้มประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือเพื่อลิ้มรสใบลอเรลจะถูกโยนทิ้ง
- กระทะจะถูกลบออกจากความร้อนที่มีการสับสีเขียวอย่างประณีตและจานเสิร์ฟที่โต๊ะ
วิธีทำซุปเห็ดเห็ดกับเกี๊ยว
มันจะเป็นซุปที่อร่อยมากที่ทำจากแชมปิญองด้วยการเติมเกี๊ยว สูตรดังกล่าวจะเตือนคุณถึงวัยเด็กของคุณที่ใช้ในหมู่บ้านกับคุณยายของคุณ
- น้ำ 2 ลิตร
- เห็ด 300 กรัม
- 4 หัวมันฝรั่ง
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท
- น้ำมันหมู 50 กรัม
- 200 กรัมแป้ง
- 1 ไข่
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 150 มล. ของนม
- ผักใบเขียวเกลือ
สูตรอาหารแบบละเอียดจะแสดงวิธีการทำซุปแชมปิญอง
- ก่อนอื่นคุณควรปรุงอาหารด้วยเกี๊ยว: ร่อนแป้งอุ่นนมให้ร้อน
- เทลงในแป้งผสมเพิ่มเนยละลาย, ไข่, เกลือเล็กน้อย
- นวดแป้งม้วนลงในสายรัดบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
- ลบทิ้งเป็นเวลา 30 นาที ในที่เย็นคุณสามารถแช่ตู้เย็นได้
- ต้มน้ำใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 5 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งและต้มประมาณ 2-3 นาที
- ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที
- ใส่มันฝรั่งเพิ่มเกี๊ยวผสมและเกลือ (ถ้าจำเป็นเพื่อลิ้มรส)
- ทำอาหารผ่านความร้อนต่ำจนเกี๊ยวพร้อมปิดไฟและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักใบเขียว
ซุปแชมปิญองแช่แข็งพร้อมขึ้นฉ่าย
ซุปที่ทำจากแชมเปียนแช่แข็งนั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าการทำจากผลิตภัณฑ์จากป่าสดพวกเขาเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์อย่างสมบูรณ์ แต่มีเงื่อนไขว่าถ้าพวกเขาถูกแช่แข็ง 1 ครั้ง เมื่อเลือกเห็ดสำหรับซุปก็ควรสังเกตว่าคุณไม่สามารถตรึงพวกเขาอีกครั้ง
- เห็ด 300 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 1 แครอทและหัวหอม 1;
- cel ก้านผักชีฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ก๋วยเตี๋ยวตื้น
- น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
- เกลือ
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมน้ำซุปแชมเปญ
- ละลายน้ำแข็งเห็ดในทางใด ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันด้วยหัวหอมสับจนเป็นสีน้ำตาล
- ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นคื่นฉ่ายและแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- แนะนำมันฝรั่งเป็นน้ำซุปเดือดต้มประมาณ 15 นาทีเพิ่มเห็ดที่มีหัวหอม
- ผัดขึ้นฉ่ายกับแครอทจนนิ่มแล้วใส่ซุป
- ต้มประมาณ 5-7 นาทีเติมวุ้นเส้นเกลือและต้มประมาณ 5 นาทีปิดเตา
- ทิ้งจานไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที และให้บริการ
วิธีทำซุปแชมปิญองแห้ง
เรานำเสนอทีละขั้นตอนเพื่อรับมือกับการเตรียมซุปเห็ดจากแชมเปญ สำหรับสูตรนี้จะนำเอาผลไม้อบแห้ง พวกเขารักษากลิ่นและรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งจะสะท้อนให้เห็นถึงจานเสร็จแล้ว
- เห็ดแห้งหนึ่งกำมือ
- 1 แครอท
- 5 มันฝรั่ง
- 2 หัวหอม;
- เกลือและพริกไทยดำ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
วิธีทำซุปแชมปิญองเรียนรู้จากคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ
- ล้างเห็ดเติมน้ำร้อน (ประมาณ 2 ลิตร) แล้วทิ้งไว้จนพองสนิท
- ระบายน้ำลงในภาชนะแยกต่างหาก (คุณจะต้องใช้)
- ปอกหัวหอมสับด้วยมีดปอกเปลือกแครอทล้างและเสียดสีกับกระต่ายขูดหยาบ
- เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันเพิ่มหัวหอมและแครอททอดจนนิ่ม
- โรยด้วยแป้งผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
- ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ในน้ำเดือดที่เห็ดพองตัว
- ต้มประมาณ 10 นาทีใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้นเกลือปรุงรสและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
- เพิ่มผักทอดด้วยแป้งผสมและปรุงอาหารด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 10 นาที
ซุปเห็ดกับชีสและกระเทียม
สูตรสำหรับซุปเห็ดที่ทำจากแชมปิญองกับชีสเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นร่วม
- 500 กรัมเห็ด
- ชีสแปรรูป 400 กรัม
- 4 มันฝรั่ง
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 ช้อนชา แป้ง;
- เกลือ
- พริกชี้ฟ้า 1 เม็ดสมุนไพรอิตาลี
สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนของการทำซุปเห็ดเห็ดจากเห็ดจะช่วยให้พ่อครัวสามเณรรับมือกับกระบวนการ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-17.jpg)
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-18.jpg)
ใส่ในน้ำเดือดนำไปต้มและจากนั้นในการปรุงอาหารความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-19.jpg)
บดหัวหอมและกระเทียมเพิ่มน้ำมันและทอดจนโปร่งใส
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-20.jpg)
ตัดเห็ดเป็นก้อนใส่หัวหอมและทอดในความร้อนต่ำจนครีม
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-21.jpg)
เทแป้งทั่วพื้นผิวผสมและทอดประมาณ 2-3 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-22.jpg)
ใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมันฝรั่งผสมและหลังจาก 3-4 นาที เพิ่มเห็ดด้วยผัก
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-23.jpg)
เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศผสมและนำไปต้ม
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-24.jpg)
ทิ้งไว้ในหม้อหุงเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ได้กลิ่นและบริการ
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/05/0805b-25.jpg)
การรู้วิธีการปรุงซุปแชมปิญองด้วยชีสคุณสามารถตามใจครอบครัวของคุณด้วยการทำอาหารแสนอร่อย
สูตรซุปไก่กับมันฝรั่ง
หากคุณต้องการที่จะกระจายอาหารของคุณใช้สูตรในการเตรียมซุปเห็ดกับมันฝรั่งและไก่ จานที่มีกลิ่นหอมและแสนอร่อยจะดึงดูดให้กับโฮมเมดของคุณทั้งหมด
- เห็ด 300 กรัม
- 5 มันฝรั่ง
- ไก่ 400 กรัม
- 1 แครอทและหัวหอม 1;
- น้ำมันพืช, เกลือ, ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
สูตรทำขั้นตอนการทำซุปเห็ดกับมันฝรั่งจะช่วยจัดการกับกระบวนการ
- เทเนื้อด้วยน้ำ (จำนวนที่เพียงพอ) นำไปต้มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนสุก
- หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ในน้ำซุปทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากทำความสะอาดล้างแครอทและหัวหอมสับในก้อนเล็กและทอดใน 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันจนน้ำตาลทอง
- เทผักลงในน้ำซุปเอาเนื้อออกหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปซุป
- ต้มนาน 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำเพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสผสมและลบจากความร้อน
ซุปครีมเห็ดแชมปิญองบำรุง: สูตรพร้อมรูป
บ่อยครั้งที่คุณต้องการปรุงอาหารใหม่ ๆ แทนที่จะเป็นหลักสูตรแรก ครีมเห็ดเห็ดซุปเป็นสิ่งที่ผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณต้องการ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจานจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
- น้ำสต๊อกไก่ 700 มล.;
- 2 หัวหอม;
- 500 กรัมเห็ด
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ครีม 200 มล.;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมซุปครีมแชมเปญ
- ผัดเห็ดเปลือกและสับและหัวหอมในน้ำมันพืช
- เกลือเพิ่มเครื่องเทศผสมและใส่ในเครื่องปั่น
- เทน้ำซุป 1/3 ส่วนบดให้เป็นครีม
- ในกระทะที่จะเตรียมน้ำซุปละลายเนยเพิ่มแป้งและทอดประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มเห็ดสับกับหัวหอมเพิ่มปริมาณที่เหลือของน้ำซุป
- ต้มประมาณ 10 นาทีใส่ครีมเกลือและเครื่องเทศเพื่อผสมและผสม
- นำไปต้ม แต่อย่าต้มจนครีมไม่ม้วน
ซุปครีมเห็ดใส่แชมเปญพร้อมครีมและไวน์ขาว
ซุปครีมเห็ดที่ทำจากแชมเปญด้วยครีมและไวน์ขาวถือเป็นหนึ่งในอาหารฝรั่งเศสที่อร่อยที่สุด ถ้าก่อนที่มันจะถูกเสิร์ฟในร้านอาหารเท่านั้นตอนนี้อาหารจานนี้จัดเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
- น้ำสต๊อกไก่ 600 มล.;
- 400 กรัมเห็ด
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- ครีมขนาด 150 มล.
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.;
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมซุปครีมเห็ดจากแชมเปญอย่างถูกต้อง
- ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มแล้วล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ละลายเนยในกระทะลึกเพิ่มเห็ดและทอดจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล
- เทลงในไวน์ขาวแห้งน้ำซุปครีมและมัสตาร์ด
- ผัดนำไปต้มและบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อความสอดคล้องครีม
- เสิร์ฟพร้อมใบกระเพราเขียวต้มซุปใส่ชาม
ซุป Champignon กับชีสแปรรูปในหม้อหุงช้า
นายหญิงที่มักไม่มีเวลายืนอยู่ข้างเตานาน ๆ สามารถปรุงซุปแชมปิญองในหม้อหุงช้า อุปกรณ์อัจฉริยะจะใช้เวลาผ่านกระบวนการหลักทำให้งานของคุณง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามคุณจะต้องลองวางผลิตภัณฑ์ในชามและปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหาร
- 500 กรัมเห็ด
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- 2 แครอท
- 2 หัวหอม;
- 2 ชิ้น ชีสแปรรูป
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ 2-2.5 ลิตร
- ครีม 250 มล. 20%
สูตรที่อธิบายทีละขั้นตอนพร้อมกับภาพของการทำซุป champignon จะเป็นประโยชน์โดยแม่บ้านสามเณร
- ปอกเปลือกเห็ดล้างออกให้แห้งโดยวางบนผ้าเช็ดในครัวหั่นเป็นเส้นเทลงในชาม
- เทน้ำเปิดโหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" และทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปรุงในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
- ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งไว้ 1 หัวหอมเติมในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- โยนหอมใหญ่ทั้งหมดใส่ชีสที่หั่นแล้วลงในหม้อหุงช้าเทลงในครีมใส่เกลือและผสม
- ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในโหมด "Soup"
- เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับด้วยมีดเกลือเพื่อลิ้มรสและเทเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานจำนวนเล็กน้อย
สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่แนะนำสำหรับการทำซุปแชมปิญองนั้นง่ายมากที่จะนำไปใช้คุณสามารถเขียนลงในตำราอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย