สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

วิธีทำอาหารเห็ดชนิดหนึ่ง: สูตรอาหารสำหรับเห็ด

Poderebovik ถือเป็นเห็ดสายพันธุ์ที่กินได้มากที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศของเรา ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารการทำ boletus ค่อนข้างมาก ผลไม้ดองดองเค็มทอดแห้งต้มแช่แข็ง พวกเขาทำคาเวียร์เช่นเดียวกับไส้สำหรับแพนเค้กและพาย

วิธีทำต้มเห็ดชนิดหนึ่งเพื่อให้ได้อาหารอร่อยและเตรียมสำหรับฤดูหนาว? เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดเหล่านี้มักจะไม่ต้มก่อนปรุงอาหารต่อไป แต่ถ้าคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพให้ต้มในน้ำเค็มประมาณ 25-30 นาทีหลังจากทำความสะอาดจากการปนเปื้อน

เนื้อหา

สูตรสำหรับไข่ปลากับกระเทียม

สูตรสำหรับคาเวียร์จากเห็ดชนิดหนึ่งค่อนข้างง่ายและสามารถที่จะกระจายอาหารของครอบครัวของคุณ จานดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่สังเกตอดอาหารหรือตามรูป ใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมตัว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่ง

  • 2 กิโลกรัมของเห็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • 7 หัวหอม;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช

เตรียมคาเวียร์เห็ดจากเห็ดเบิร์ชตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง - นี้จะช่วยในการรับมือกับกระบวนการ

ปอกเปลือกล้างสับหัวหอมด้วยมีดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

ปอกเปลือกล้างและต้มเห็ดเป็นเวลา 30 นาที ด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย

ล้างในน้ำเย็นระบายและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มหัวหอมผสมและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ

หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ใส่กระเทียมลงในเครื่องขูดละเอียดและใส่เห็ดลงไป

ผัดต่อไปเป็นเวลา 10 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ในขวดฆ่าเชื้อที่มีความจุ 0.5 ลิตร

ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีปิดด้วยฝาปิดที่แน่นอนุญาตให้เย็นในห้องและวางในห้องเย็น คาเวียร์ดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากที่ปล่อยให้เย็นลง


วิธีการปรุงอาหารไข่ปลาคาเวียร์จากเห็ดชนิดหนึ่งกับผัก: สูตรขั้นตอน

การทำคาเวียร์จากเห็ดชนิดหนึ่งกับผักจะไม่เป็นภาระสำหรับคุณ ผลลัพธ์สุดท้ายของจานจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณและจะกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันเพราะจากคาเวียร์นี้คุณสามารถทำขนมอบแสนอร่อยที่ไม่หวาน

  • 3 กิโลกรัมของเห็ด
  • 1 กิโลกรัมแครอท
  • หัวหอม 1 กก.
  • น้ำมันพืช 300 มิลลิลิตร
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 50 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  • 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีการปรุงคาเวียร์จากเห็ดชนิดหนึ่งกับผักเรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

  1. ล้างเห็ดในน้ำให้สะอาดปอกเปลือกและต้มประมาณ 30 นาที
  2. พวกเขาเอนตัวเข้าไปในกระชอนและหลังจากการระบายน้ำถูกบดอัดด้วยเครื่องบดเนื้อ
  3. ½ส่วนหนึ่งของน้ำมันถูกเทลงในกระทะลึกวางเห็ดและทอดเป็นเวลา 40 นาที
  4. แครอทปอกเปลือกล้างและสับด้วยเครื่องขูดหัวหอมหลังจากปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  5. ในกระทะที่แยกต่างหาก½ส่วนหนึ่งของน้ำมันคือผักผัดจนสุกโรยในเห็ด
  6. ทุกอย่างปรุงรสเพื่อลิ้มรสพริกไทยสมุนไพรโพรวองซ์และด้วยความตื่นเต้นคงที่ตุ๋นผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 60 นาที
  7. น้ำส้มสายชูเทลงในนั้นมวลทั้งหมดจะถูกผสมและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
  8. มันถูกปิดโดยฝาครอบไนลอนแน่นและฉนวนจากด้านบนด้วยลายสก๊อตเก่า
  9. หลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์กระป๋องของคาเวียร์จะถูกนำออกไปที่ชั้นใต้ดิน

สูตรสำหรับวิธีการทำซุปเห็ดแห้ง

ซุปซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้งจะดึงดูดทุกคน: ผู้ใหญ่และเด็ก หลักสูตรแรกที่มีความหอมอร่อยและอร่อยจะเป็นที่น่าจดจำสำหรับครอบครัวของคุณ

  • เห็ดแห้ง 50 กรัม
  • น้ำ 1.5 ลิตร
  • 5 มันฝรั่ง
  • 2 หัวหอมและ 2 แครอท
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว 150 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ใบกระวาน;
  • ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

เรียนรู้วิธีการทำซุปจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้งจากคำอธิบายทีละขั้นตอน

  1. ล้างเห็ดให้สะอาดเติมน้ำเย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้บวม
  2. ระบายผ่านกระชอน แต่อย่าเทของเหลวออก
  3. หั่นเนื้อผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะที่ต้มน้ำซุปแล้วเทน้ำที่กรองแล้ว
  4. ปล่อยให้มันเดือดและปรุงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟม
  5. ปอกเปลือกล้างและสับมันฝรั่งหัวหอมและแครอท: ก้อนขนาดกลางของมันฝรั่งก้อนเล็ก ๆ แครอทเพียงสับหัวหอมด้วยมีด
  6. เพิ่มมันฝรั่งและแครอทกับเห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
  7. ใส่เนยลงไปผัดจนหอมและใส่ซุป
  8. ต้ม 5 นาทีใส่ก๋วยเตี๋ยวเกลือเพื่อลิ้มรสใบกระวานปรุงอาหารจนบะหมี่สุก
  9. เพิ่มผักใบเขียวผสมปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปยืนประมาณ 10 นาที

ทำอาหารผสมจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง

ยอดเยี่ยมจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้งคือการเตรียมของผสมที่หอมและอร่อย จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำโดยเชิญเพื่อน

  • เห็ด 50 กรัม
  • เนื้อหมู 200 กรัม
  • ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
  • 4 มันฝรั่ง
  • 1 แครอทและหัวหอม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ + 100 มล. น้ำ
  • 2 ผักดอง;
  • น้ำมันพืช
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารกับ boletus พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นรับมือกับกระบวนการ

  1. ล้างเห็ดเติมน้ำอุ่นทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
  2. ลูกเต๋าหมูใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ 2 ลิตร
  3. ปล่อยให้มันเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟมอย่างต่อเนื่อง
  4. บีบเห็ดด้วยมือของคุณจากของเหลวหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เนื้อสัตว์เทน้ำที่แช่อยู่
  5. ทิ้งให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีเพิ่มมันฝรั่งสับแล้วทำให้น้ำสลัด
  6. ในกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดฝอย
  7. เพิ่มวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
  8. ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปผัก
  9. ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
  10. เพิ่มไส้กรอกสับและน้ำสลัดผักลงในน้ำซุปผสม
  11. เคี่ยวประมาณ 20 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำมะนาวและสมุนไพร
  12. ปิดความร้อนและปล่อยให้สิ่งที่ผสมติดอยู่เป็นเวลา 10 นาที

สูตรสำหรับเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งฤดูหนาว

มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว แต่การดองเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

  • 2 กิโลกรัมของเห็ด
  • น้ำ 1 ลิตร
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
  • 150 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
  • พริกไทยดำ 15 เม็ด;
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • 3 ชิ้นต่อชิ้น ใบกระวานและกานพลู

จากสูตรที่มีภาพถ่ายหมัก podberozovikov สามารถเรียนรู้ว่าวิธีการดำเนินการไป

  1. ปอกเปลือกและล้างในน้ำเย็นให้สะอาดใส่เห็ดในหม้อเคลือบ
  2. เทลงในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เหนือความร้อนต่ำนำโฟมออกจากพื้นผิว
  3. เทน้ำใหม่เทเห็ดลง
  4. ต้มนาน 10 นาทีเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ 15 นาที
  5. จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบีบด้วยช้อนและเทน้ำดองไปด้านบน
  6. ม้วนขึ้นพลิกและให้ความร้อนจนเย็นสนิท
  7. ใส่ในตู้เย็นหรือใส่ในชั้นใต้ดินเพื่อเก็บ

วิธีการทำบราวน์เบอร์รี่โดยการดอง

วิธีทำเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งด้วยกรดซิตริกเพื่อทำอาหารทานเล่นดองอร่อย? จานนี้จะเป็นที่ยอมรับของผู้ที่ด้วยเหตุผลใดไม่ได้ใช้กรดอะซิติก

  • 2 กิโลกรัมของเห็ด
  • น้ำ 1 ลิตร
  • ตาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาล
  • 4 กรัมของกรดซิตริก;
  • อบเชยพื้น 2 กรัม
  • พริกไทยดำจำนวน 10 ถั่ว
  • 3 ชิ้น ใบกระวาน

วิธีอร่อยในการปรุงอาหารด้วยวิธี podberozoviki ของหมักจะแสดงรายละเอียดของสูตร

  1. ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็น 2-3 ส่วน
  2. ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟมออกและใส่กระชอนเพื่อทำเป็นของเหลวในแก้ว
  3. เทลงในหม้อน้ำเทรสอื่น ๆ นอกเหนือจากกรดซิตริก
  4. เขียนต้มและต้มเป็นเวลา 2 นาที. เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารสำหรับ 20 นาที
  5. ลบจากความร้อนเพิ่มกรดมะนาวผสมและขยายเห็ดในธนาคาร
  6. บีบเล็กน้อยด้วยช้อนแล้วเทน้ำดองขึ้นไปด้านบน
  7. สะสมให้เย็นและทำในห้องเย็นและมืดเก็บไม่เกิน 10 เดือน

วิธีปรุงเห็ดตุ๋นร้อนๆ

สูตรการทำเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งโดยการปรุงเกลือจะทำให้เป็นไปได้ที่จะได้รับขนมอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับงานฉลองเทศกาลสำหรับฤดูหนาว

  • 3 กิโลกรัมของเห็ด
  • น้ำ 2 ลิตร
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
  • เมล็ดผักชีฝรั่ง;
  • 7 ชิ้น ใบลอเรล;
  • 15 ชิ้น ใบลูกเกด

ฉันจะปรุงเห็ดตุ๋นด้วยวิธีร้อนได้อย่างไร เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้สูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

  1. เห็ดล้างทำความสะอาดตัดมากที่สุดของขาและต้มเป็นเวลา 20 นาที ในน้ำด้วยการเพิ่ม 2 ช้อนชา เมล็ดเกลือและผักชีฝรั่ง
  2. สายพันธุ์น้ำซุปลาบนเตาและปล่อยให้เย็นเห็ด
  3. แจกเห็ดลงในไหเทเกลือเทใบลูกเกดและลอเรล
  4. กดด้วยมือของคุณเพื่อเอากระเป๋า "อากาศ" และเทน้ำซุปเห็ดร้อน
  5. ม้วนขึ้น, เปิดมากกว่าและครอบคลุมด้านบนของเสื้อผ้าที่อบอุ่นเก่า
  6. หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำขวดโหลไปไว้ในห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

สูตรในการทำ boletus กับหัวหอมในครีม

สูตรการทำอาหารเห็ดชนิดหนึ่งในครีมมีแฟน ๆ จำนวนมากสำหรับกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าทึ่ง

  • 700 กรัมเห็ด
  • ครีม 300 มล.
  • 2 หัวหอม;
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
  • น้ำมันพืช
  • 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง boletus ในครีมเพื่อไม่ให้มีปัญหามากสำหรับแม่บ้านที่ยุ่ง

  1. เห็ดทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่ลงไปในน้ำและต้มเดือด 20 นาที
  2. ใช้ช้อน slotted ใส่เห็ดในกระทะร้อนแห้งและทอดผ่านความร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย
  3. เทน้ำมัน 50 มล. ทอดจนเหลืองทอง
  4. เพิ่มหัวหอมสับบางครึ่งแหวน, กวนและยังคงอบเป็นเวลา 15 นาที
  5. ครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือ, พริกไทยและกระเทียมบดปัดเล็ก ๆ น้อย ๆ
  6. เทลงในเห็ดที่มีหัวหอมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีใส่สมุนไพรสับผสม
  7. ปิดความร้อนครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปล่อยให้ยืนจาน 5-7 นาที

ผัดเห็ดสดกับมะเขือเทศ: สูตรสำหรับวิธีการปรุงอาหารจาน

สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งทอดกับมะเขือเทศสดจะดึงดูดให้กับครอบครัวของคุณเนื่องจากรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของมัน

  • เห็ด 600 กรัม
  • 8 ชิ้น มะเขือเทศสด
  • ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเห็ด
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • 2 หัวหอม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝอย (มี)

เรียนรู้วิธีการปรุง boletus สำหรับการทอดเรียนรู้จากคำอธิบายทีละขั้นตอน

  1. ปอกเปลือกเห็ดล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากแล้วต้มประมาณ 20 นาที
  2. ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นและทอดในเนยครึ่งกับหัวหอมในเนยเป็นเวลา 20 นาที
  3. โรยด้วยแป้งคลุกให้ทั่วเทครีมและซุปเห็ดเกลือและสตูว์ 15 นาที
  4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วใส่ครึ่งหนึ่งของเห็ดลงไปทอดอีกครึ่งหนึ่งไว้ในน้ำมันสำหรับตกแต่ง
  5. เห็ดตุ๋นกับมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที และเสิร์ฟในจานแบ่งเป็นชิ้นโรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศทอดและสมุนไพร
  6. เสิร์ฟมันฝรั่งหรือข้าวสวยร้อนๆกับเครื่องเคียง

สูตรไก่เนื้อจูเลียน

สูตรการทำอาหาร Julienne จากต้นเบิร์ชจะดึงดูดทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยจานพิเศษที่มีเปลือกสีทองของชีสปรุงในภาชนะที่แยกต่างหาก - ผู้ผลิต cocotte จะพิชิตทุกคนด้วยรสชาติ

  • 500 กรัมเห็ดและไก่;
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • 2 หัวหอม;
  • ครีม 300 มล.
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งในรูปแบบของจูเลียนมีการอธิบายด้านล่างทีละขั้นตอนซึ่งจะไม่ช่วยให้คุณเสียจาน

  1. ต้มเห็ดในน้ำเค็มและล้างหั่นเป็นชิ้น
  2. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงจนโปร่งใสใส่เห็ดและไก่หั่นเต๋า
  3. เกลือเพื่อลิ้มรสและทอดผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. ลบจากความร้อนจานน้ำมันมะพร้าวหรือกระป๋องกับเนย
  5. ใส่เห็ดเนื้อสัตว์และหัวหอมราดครีมบนโรยด้วยชั้นของชีสขูด
  6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
  7. ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรง

วิธีทำอาหารไก่ในกระทะ: สูตรกับวิดีโอ

สูตรสำหรับไก่งวงไก่ทอดซึ่งสามารถปรุงได้ง่ายโดยผู้ปรุงสามเณรจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูครอบครัวหรือตกแต่งงานฉลองเทศกาล ส่วนผสมที่ดีในจานคือมันฝรั่งหรือข้าว

  • ไก่ 400 กรัม
  • เห็ด 600 กรัม
  • 3 หัวหอม
  • ครีม 400 มล.
  • น้ำมันพืช
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 1 ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
  • กระเทียม 3 กลีบ

วิธีการปรุง Boletus อย่างถูกต้องให้ดูวิดีโอสูตร


  1. ล้างเห็ดหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นหั่นเป็นหลายส่วนและต้มเป็นเวลา 20 นาที
  2. ใส่ในกระทะอุ่นและทอดเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มหัวหอมสับลงในแหวนบาง ๆ และกระเทียมในก้อนเล็ก ๆ
  3. ผัดและทอดเป็นเวลา 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
  4. ทอดไก่ในกระทะที่แยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทองรวมกับเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกขี้หนูและผสม
  5. เทครีมเปรี้ยวเคี่ยวปิดฝาประมาณ 10 นาที

วิธีการปรุงสตูว์จาก boletus แช่แข็ง: สูตรสำหรับจานที่มีรูปถ่าย

วิธีทำต้มเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งพร้อมผักเพื่อให้ได้สตูว์แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น? จานนี้เรียบง่ายไม่เพียง แต่ในการทำอาหาร แต่ยังอยู่ในชุดผลิตภัณฑ์

  • เห็ด 600 กรัม
  • 2 แครอทและหัวหอม
  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • กะหล่ำปลี 200 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • น้ำมันพืช
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรจากภาพและเตรียมจานของเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็ง - หอมและปากรดน้ำ

  1. ปอกเปลือกแครอทหัวหอมล้างออกด้วยน้ำและสับ: หัวหอมเป็นก้อนแครอทบนกระต่ายขูด
  2. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้น
  3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะลึกและใส่หัวหอมทอดจนเหลือง
  4. เทแครอทผสมและผัดให้เข้ากันจนแครอทพร้อม
  5. เพิ่มมันฝรั่งสับคนตลอดเวลาและทอดเป็นเวลา 10 นาที
  6. หลังจากทำความสะอาดอย่าต้มเห็ด แต่หั่นเป็นก้อนใส่ผัก
  7. เทลงในน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
  8. ฉีกกะหล่ำปลีใส่มันฝรั่งเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
  9. เทซอสมะเขือเทศเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
  10. สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มกลีบกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 10 นาที
  11. ปล่อยให้สตูว์ยืนพักซักครู่ใต้ฝาปิดแล้วเสิร์ฟ

เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารเห็ดสดในเตาอบคืออะไร

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุง Boletus เพื่อให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยบนโต๊ะเทศกาลก่อนอาหารจานหลักคืออะไร?

  • เห็ด 1 กก.
  • 4 หัวหอม;
  • 3 พริกแดง
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • ครีมเปรี้ยว 400 มล.

วิธีการต้มเห็ดสดในเตาอบจะบอกคุณถึงคำอธิบายของสูตร

  1. ต้มเห็ด 20 นาที ผ่านความร้อนปานกลางอนุญาตให้ระบายและหลังจากระบายความร้อนตัดเป็น 2-3 ส่วน
  2. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่เห็ดใส่เกลือ
  3. ด้านบนมีชั้นของหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง
  4. จากนั้นชั้นของพริกหยวกปอกเปลือกและสับพริกหยวก
  5. ตีครีมกับเกลือแล้วตีด้วยพริกไทย
  6. แผ่ด้วยช้อนแล้ววางกระทะในเตาอุ่น
  7. นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 °เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียวใด ๆ หากต้องการ จานสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในแผ่นอบ แต่ยังอยู่ในหม้อมะพร้าวและแม้กระทั่งในแขนเสื้อสำหรับการอบ

วิธีง่ายๆในการปรุงสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านทุกคนชอบวิธีทำอาหารที่ทำจากต้นเบิร์ชในหม้อหุงช้า - อุปกรณ์ในบ้านจะช่วยจัดการกับกระบวนการได้อย่างง่ายดาย หม้อหุงช้ามีข้อดีอย่างหนึ่ง - เนื้อสัตว์ใด ๆ จะคงความชุ่มชื่นไว้และเมื่อเสร็จแล้วจะตีด้วยความอ่อนโยนและความนุ่มนวล จานจะตกอยู่ในตำราอาหารของคุณแน่นอนว่าเป็นหนึ่งในดีที่สุด

  • 700 กรัมเห็ด
  • 500 กรัมเนื้อ (เนื้อหมู);
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  • 2 หัวหอม;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  • 3 ถั่วของ allspice;
  • 2 ชิ้น ใบลอเรล;
  • น้ำมันพืช
  • ครีมและครีม 150 มล.
  • น้ำ 250 มล.;
  • สีเขียว (ไม่จำเป็น)

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำอาหาร boletus พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้ทุกคนที่ต้องการทำโดยเฉพาะครั้งแรก

  1. ปอกเปลือกต้นเบิร์ชหัวหอมและมันฝรั่งล้างในน้ำเย็นแล้วหั่น: หัวหอมครึ่งวง, ฟาง, เห็ดชิ้น
  2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามมัลติookerใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเปิดโหมด "ทอด" หรือ "อบ" บนแผงเป็นเวลา 20 นาทีทอดด้วยฝาเปิดในขณะที่กวนเนื้อ
  3. เพิ่มเห็ดและแหวนหัวหอมครึ่งปิดฝาและดำเนินการต่อในโหมดที่เลือกเป็นเวลา 20 นาที
  4. เพิ่มมันฝรั่งสับเกลือเพิ่มเครื่องเทศที่ระบุและเครื่องเทศผสม
  5. เทครีมครีมและน้ำผสมตั้งโหมด "การอบ" แล้วตั้งเวลา 30 นาที
  6. ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมที่จะผสมจานเพื่อที่จะเคี่ยวอย่างสม่ำเสมอ
  7. หลังจากสัญญาณ, เปิดฝา, เทผักสับ, ผสมและปิด, ทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้า 10 นาที
ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง