คุณอบมันฝรั่งกับเห็ดอย่างโอชะได้อย่างไร
สูตรการทำอาหารอบมันฝรั่งกับเห็ดที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยแม่บ้านในการเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองแล้วโปรดคนที่รักของพวกเขาด้วยจานอร่อย สูตรใด ๆ ที่สามารถทำด้วยตัวเองถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
เนื้อหา
- มันฝรั่งอบกับครีมนมและชีสในหม้อ
- มันฝรั่งอบกับครีมและสมุนไพรในหม้อหุงช้า
- มันฝรั่งอบกับเห็ดเนื้อและชีสสูตรง่ายๆ
- มันฝรั่งอบกับไก่, เห็ดดองและชีส
- มันฝรั่งอบกับไก่เห็ดชีสและแอปเปิ้ล
- มันฝรั่งอบกับครีมและสับปะรด
- วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเห็ดและมะเขือเทศ
- มันฝรั่งขูดอบกับเห็ดและเนื้อสับ
- มันฝรั่งอบกับเห็ดครีมและลูกพรุนในหม้อ
- มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในแขนเสื้อ
- มันฝรั่งอบเตาอบกับเห็ดในซอสครีม
- สูตรมันฝรั่งอบเตาอบกับเห็ดและอกไก่
- มันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและครีมเปรี้ยว: สูตรการทำตามขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ดชีสและขึ้นฉ่าย
มันฝรั่งอบกับครีมนมและชีสในหม้อ
ความเป็นเอกลักษณ์ของมันฝรั่งปรุงอาหารอบกับเห็ดในหม้อคือจานไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมาย เพียงไม่กี่ส่วนผสมและที่บ้านคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่จะปราบรสชาติของมัน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 600 กรัม
- หัวหอม;
- 200 กรัมชีส
- บัตเตอร์;
- ครีม 200 มล.
- 50 มล. ของนม
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งอบกับเห็ดในกระถางเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ บริษัท 5 คน
- ปอกเปลือกมันฝรั่ง, เห็ดและหัวหอม, ล้าง, สับ: มันฝรั่งบาง, หัวหอมในครึ่งวง, เห็ดฟาง
- ผัดเห็ดในจำนวนเล็กน้อยของเนยเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- อัดจาระบีในหม้อด้วยน้ำมันผสมมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม
- ใส่มวลทั้งหมดลงในหม้อเทครีมผสมกับนม
- โรยหน้าด้วยชั้นของชีสขูดบนตะแกรงขูดและใส่ในเตาอบ
- อบที่อุณหภูมิ 180-190 ° C เป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟร้อนกับผักชิ้นหรือผักกระป๋อง
มันฝรั่งอบกับครีมและสมุนไพรในหม้อหุงช้า
มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดเป็นอาหารจานด่วนและเรียบง่ายที่ไม่น่าละอายที่จะนำมาวางบนโต๊ะเทศกาล การปรุงอาหารไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษจากพนักงานต้อนรับ
- 800 กรัมมันฝรั่ง
- เห็ด 600 กรัม
- ครีม 300 มล.;
- เนยแข็ง 200 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว
- พวงผักชีฝรั่ง;
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ
- บัตเตอร์;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าสามารถพบได้ในคำอธิบายรายละเอียดของกระบวนการ
- หลังจากทำความสะอาดล้างให้แห้งแล้วหั่นเห็ดเป็นหลายส่วน
- ล้างปอกหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วล้างอีกครั้งในน้ำ
- บดสีเขียวและกระเทียมรวมกับครีมผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยผสมให้ละเอียด
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดเพิ่มในครีมผสม
- หล่อลื่นชาม Multicooker ด้วยเนยใส่เห็ดชิ้นเทซอสเล็กน้อยด้วยสมุนไพร
- ใส่มันฝรั่งแล้วเทครีมที่ผสมกับสมุนไพรและชีสอีกครั้ง กระจายอาหารที่เตรียมไว้ในชั้นและไขมันด้วยครีม
- ปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "Extinguishing" บนแผงควบคุมและตั้งเวลา - 40 นาที
- หลังจากสัญญาณเสียงให้ผสมและเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีซึ่งจะช่วยให้จานอบได้ดีขึ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากสัญญาณให้บริการจานทันทีแพร่กระจายในจานแบ่งและตกแต่งด้วยใบสีเขียวของผักชีฝรั่ง
มันฝรั่งอบกับเห็ดเนื้อและชีสสูตรง่ายๆ
มันฝรั่งอบกับเห็ดเนื้อและชีสเป็นสูตรง่ายๆที่แม่บ้านทุกคนจะต้องรับมือ เนื้อสัตว์สำหรับทำอาหารในสูตรนี้ดีกว่าที่จะทานหมู - มันมีปริมาณไขมันที่ดีซึ่งจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับจาน
- 700 กรัมเห็ด
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 500 กรัมเนื้อหมู
- 4 หัวหอม;
- ชีสหนัก 300 กรัม
- ครีม 200 มล.;
- sp ช้อนชา Suneli กระโดดและโรสแมรี่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำมันฝรั่งอบกับเห็ดภายใต้ชีสเรียนรู้จากขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่างในสูตร
- ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (วิธีการตัดไม่จำเป็น)
- ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุดแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์
- ปอกมันฝรั่งล้างน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น
- ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยเครื่องปรุงรสและผสม
- ผัดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มหัวหอมและทอดต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
- ใส่เนื้อกับหัวหอมในแผ่นอบบนมันฝรั่งเห็ดและเพิ่มเกลือ
- ผสมชีสขูดกับครีมเทเนื้อหาของแผ่นอบและวางในเตาอบ
- นำเข้าอบประมาณ 60 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C หลังทำอาหารใส่จานและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ
มันฝรั่งอบกับไก่, เห็ดดองและชีส
มันฝรั่งอบกับไก่เห็ดและชีสในเตาอบจะกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอม จานจะละลายในปากของคุณและทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น
- 800 กรัมเห็ดดอง;
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 500 กรัมเนื้อไก่ (ปีก)
- ชีส 300 กรัม
- ครีม 300 มล.
- น้ำมันกลั่น
- 4 หัวหอม;
- กระเทียม 5 กลีบ
- เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรโปรวองซ์
สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่เห็ดและชีสอธิบายไว้ในขั้นตอน
- ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างในน้ำเย็นหั่นเป็นเส้น
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันในกระทะเป็นเวลา 10 นาที
- แยกจากกันทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่งและรวมกับเห็ด
- ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
- รวมกับมันฝรั่งและเห็ดเกลือแนะนำสมุนไพรโพรวองซ์และผสม
- เกลือเนื้อ, ตะแกรงด้วยกระเทียมบดใส่ในซิลิโคนจาระบีหรือแม่พิมพ์แก้ว
- ใส่มันฝรั่งเห็ดที่มีหัวหอมอยู่ด้านบนจากนั้นเทครีมราดด้วยช้อนทั่วพื้นผิวทั้งหมดแล้วโรยด้วยชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ใส่ในเตาอบร้อนและอบประมาณ 60 นาที ที่ 190 ° C
มันฝรั่งอบกับไก่เห็ดชีสและแอปเปิ้ล
มันฝรั่งอบกับไก่, เห็ด, ชีสและแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก การผสมผสานของส่วนผสมนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีสามารถเติมเต็มสารอาหารในร่างกายของเด็ก ๆ ได้
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 700 กรัมของเห็ดและไก่ (คุณสามารถใช้พระสาทิสลักษณ์);
- ชีส 300 กรัม
- แอปเปิ้ล 500 กรัม
- ลูกเกตหลุม 100 กรัม
- บัตเตอร์;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารอบมันฝรั่งกับเนื้อ, เห็ด, ชีสและแอปเปิ้ลเพื่อทำให้สมาชิกในครอบครัวของพวกเขามีจานอาหารค่ำแสนอร่อย?
- ล้างและต้มมันฝรั่งจนนุ่มเอาเปลือกออกและหั่นเป็นก้อน
- หลังจากทำความสะอาดต้มเห็ดประมาณ 20 นาทีสะเด็ดน้ำหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- เอาเนื้อออกจากไม้ตีกลองไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดเป็นเวลา 10 นาที
- รวมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มลูกเกด
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วรวมกับส่วนผสมจำนวนมาก
- อัดจาระบีที่มีน้ำมันขนาดใหญ่ลึกเติมด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้
- ตัดและวางเนยขนาดเล็กสองสามชิ้นด้านบนแล้วโรยด้วยชั้นของชีสขูด
- ครอบคลุมและวางในเตาอุ่นที่ 180 °С
- นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีหลังจากทำอาหารให้ยืนประมาณ 10 นาทีในเตาอบจากนั้นใส่จานและเสิร์ฟ
มันฝรั่งอบกับครีมและสับปะรด
มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมสามารถเสริมด้วยชิ้นสับปะรดกระป๋องซึ่งจะนำบันทึกย่อที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษกับจาน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ดต้ม 800 กรัม;
- 200 กรัมชีส
- ครีม 400 มล.;
- กระเทียม 2 กลีบ
- สับปะรด 200 กรัม
- บัตเตอร์;
- เกลือและพริกไทยป่น
- ผักชีฝรั่ง (หั่น)
มันฝรั่งอบกับเห็ดครีมและสับปะรดเตรียมไว้ดังนี้
- ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำอีกครั้ง
- ใส่ผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวและมันฝรั่งแห้ง
- อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนยทาเนยเกลือและพริกไทย
- ใส่สับปะรดกระป๋องลงไปด้านบนแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
- รวมครีมชีสขูดกระเทียมบดและสมุนไพรสับเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียวกัน
- เททั่วพื้นผิวและวางในเตาอบที่อุ่น
- นำเข้าอบประมาณ 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 ° C
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเห็ดและมะเขือเทศ
อาจไม่มีบุคคลดังกล่าวที่จะไม่แยแสกับมันฝรั่งกับเห็ดและมะเขือเทศอบในเตาอบ จานอร่อยและมีกลิ่นหอมมากจนคุณอยากจะขออาหารเสริม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 800 กรัมเห็ด
- 4 มะเขือเทศสด
- ชีสหนัก 300 กรัม
- น้ำมันพืช
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและทับทิม
- 50 มล. นม
- เนย 50 กรัม
- sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น
เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเห็ดและมะเขือเทศดูคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- หล่อลื่นรูปแบบเซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมันพืชและนำมันฝรั่งไปเค็มเพื่อลิ้มรสก่อน
- เทใส่ซอสถั่วเหลืองผสมกับทับทิมจากนั้นใส่เห็ดชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยพริกไทยป่นและปาปริก้า
- ผสมนมและเนยแข็งขูดกับพาเข้าด้วยกัน
- ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ชีส
- คลุมด้วยฟอยล์ใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 40-45 นาที
มันฝรั่งขูดอบกับเห็ดและเนื้อสับ
สูตรที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ดจะเป็นที่น่าสนใจสำหรับแม่บ้านทุกคน จานนี้มีรสชาติอร่อย
- 800 กรัมมันฝรั่ง
- เห็ดต้มสุก 600 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 500 กรัมของเนื้อสับ (มี);
- น้ำมันพืช
- 4 ไข่
- พริกไทยดำป่นเกลือ
สูตรสำหรับมันฝรั่งและเห็ดอบในเตาอบที่มีเนื้อสับอธิบายไว้ในขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งล้างและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบกดลงด้วยมือของคุณเพื่อเอาของเหลวออก
- ตัดเห็ดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองใส่เกลือและผสม
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเติมเกลือและเตรียมรูปทรงที่ลึกใส่จารบีด้วยน้ำมัน
- ใส่มันฝรั่งขูดแล้วหัวหอมสับเนื้อและเห็ด
- ปัดด้วยเกลือปัดไข่ 2 ฟองเทหม้อตุ๋น
- จากนั้นวางมันฝรั่งหัวหอมเนื้อสับและเห็ดอีกชั้น
- เทหม้อปรุงอาหารด้วยไข่ที่เหลือและตีในเตาอบ
- นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C
มันฝรั่งอบกับเห็ดครีมและลูกพรุนในหม้อ
มันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมเปรี้ยวมันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในหม้อเซรามิกหรือดินเหนียวซึ่งจะรักษาอุณหภูมิของจานและกลิ่นของมันเป็นเวลานาน หากคุณเพิ่มลูกพรุนลงในสูตรอาหารจานจะมีกลิ่นเหมือนเนื้อรมควัน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เห็ด 600 กรัม
- 2 ชิ้น แครอท;
- 3 ชิ้น หัวหอม;
- ลูกพรุน 150 กรัม;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนย
ดูสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนของการทำอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดครีมและลูกพรุน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/1502b-2.jpg)
ปอกแครอทหัวหอมมันฝรั่งล้างและสับ: แครอทในก้อนเล็กหัวหอมในวงครึ่งมันฝรั่งกับก้อน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/1502b-4.jpg)
ล้างเห็ด, ปอกเปลือกและหั่นเป็นรูปร่างใด ๆ ทอดในน้ำมันจนสุกเพิ่มหัวหอม, แครอทและทอดด้วยกันด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/1502b-5.jpg)
เกลือมันฝรั่งเพื่อลิ้มรสเพิ่มครึ่งลูกพรุนสับผสมและใส่ในหม้อทาน้ำมัน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/1502b-6.jpg)
ถัดไปผสมเห็ดทอดหัวหอมและแครอทกับลูกพรุนใส่ในหม้อเทครีมและใส่ในเตาอบที่อุ่น
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/02/1502b-7.jpg)
นำเข้าอบประมาณ 70 นาที ที่อุณหภูมิ 190 ° C เสิร์ฟพร้อมกับผักสดหั่นบาง ๆ หรือผักกระป๋อง
มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในแขนเสื้อ
ส่วนผสมที่ลงตัวเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเห็ด มันฝรั่งอบกับหัวหอมและเห็ดในซอง - เป็นตัวเลือกจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มเพื่อนกลุ่มใหญ่ที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยง
- มันฝรั่งและเห็ดสด 1 กิโลกรัม
- หัวหอมใหญ่ 500 กรัม;
- น้ำมันพืช
- มายองเนส 200 มล.;
- เกลือและเครื่องปรุงรสโปรดเพื่อลิ้มรส
อร่อยแค่ไหนที่คุณสามารถอบมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมในชุดอบที่อธิบายไว้ในสูตร
- มันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกล้างจากสารปนเปื้อนและตัดเป็นเส้นหรือชิ้น (ไม่มีเกณฑ์เฉพาะ)
- เห็ดทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสมในภาชนะเดียว
- ผัดเค็มโรยด้วยเครื่องปรุงและโรยด้วยมายองเนส
- ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอยู่ในปลอกอบ
- แขนเสื้อถูกผูกไว้ทั้งสองด้านเจาะในหลายสถานที่ด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนแผ่นอบเย็น
- ใส่ในเตาอบและอบที่แขน 60 นาที ที่อุณหภูมิ 180 ° C
มันฝรั่งอบเตาอบกับเห็ดในซอสครีม
ขอบคุณซอสครีมมันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบจะกลายเป็นนุ่มและน่าพอใจ อาหารจานนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารอิสระ
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 700 กรัมเห็ด
- 3 หัวหอม
- sp ช้อนชา โรสแมรี่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว 100 เมตร
- น้ำสต๊อกไก่ 400 มล. (สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำได้)
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- กระเทียม 3 กลีบ
- sp ช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ช้อนชา เกลือ
- sp ช้อนชา โหระพาแห้ง
ให้ความสนใจกับคำอธิบายทีละขั้นตอนของการทำอาหารมันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบในซอสครีมเปรี้ยว
- ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง
- ขั้นแรกให้ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันจนเหลืองเล็กน้อยใส่เห็ดและทอดต่อไปจนสุก
- ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นเส้นเทน้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที
- ใส่ผ้าเช็ดครัวและทิ้งให้แห้งสนิท
- ดำเนินการต่อในการเตรียมซอส: รวมแป้งกับน้ำซุป 100 มล. กวนและทิ้งไว้ในชาม
- ในกระทะรวมครีม, เกลือ, ขมิ้น, กระเทียมสับ, โหระพาและเทน้ำซุปที่เหลือ
- ผัดเทแป้งที่เจือจางผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้ไม่มีก้อน
- เทซอสลงในเห็ดที่มีหัวหอมอุ่นเป็นเวลา 3 นาทีลบออกจากความร้อน
- ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งแล้วโรยด้วยโรสแมรี่
- เทซอสร้อนใส่เห็ดลงในมันฝรั่งแล้วคลุกให้เข้ากัน
- คลุมด้วยฝาหรือฟอยล์และใส่ในเตาอบเย็น
- เปิด 180 ° C ตั้งเวลา 90 นาทีและอบจนสุก
- หลังจากปรุงเสร็จแล้วประดับด้วยผักชีฝรั่งใบเขียว
สูตรมันฝรั่งอบเตาอบกับเห็ดและอกไก่
มักจะปรุงอาหารแสนอร่อยเช่นมันฝรั่งอบกับเห็ดและเต้านมสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ มีเวลาทำอาหารคุณสามารถวางบนโต๊ะอย่างน่าอัศจรรย์อร่อยและอาหารอันโอชะ
- 2 อกไก่
- 700 กรัมเห็ด
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- น้ำมันมะกอก
- 2 ก้านโรสแมรี่;
- ไวน์ขาวแห้ง 300 มล.;
- น้ำซุปผัก 250 มล. (ร้อน);
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
สูตรสำหรับการอบมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบอธิบายไว้ด้านล่าง
- ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้นใหญ่ใส่เกลือและผสม
- หลังจากทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C ใส่รูปเต้านมตะแกรงด้วยเกลือและพริกไทยอบประมาณ 20 นาที
- ใส่โรสแมรี่และจัดมันฝรั่งและเห็ดในแบบฟอร์มนำไปอบอีก 15 นาที
- อุ่นไวน์เทเนื้อสัตว์แล้วเทน้ำซุปผัก
- ลดอุณหภูมิลงถึง 180 ° C และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อระเหยของเหลวทั้งหมด
- หลังจากการปรุงอาหารหั่นเต้านมเป็นชิ้น ๆ และรวมกับมันฝรั่งและเห็ดใส่ในจาน
มันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและครีมเปรี้ยว: สูตรการทำตามขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
มันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและครีมเปรี้ยว - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของช่อดอกไม้
- 800 กรัมมันฝรั่ง
- 500 กรัมเห็ด
- 3 หัวหอม;
- ลูกจันทน์เทศหยิก
- บัตเตอร์;
- เกลือ
- ครีม 300 มล.
- 200 กรัมของเนยแข็ง (มี);
- นม 200 มล.
สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบด้วยชีส
- หัวหอมหั่นเป็นแหวนบาง ๆ ปอกเปลือกเห็ดในก้อนขนาดกลาง
- เปิดเตา 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยทอดหอมใหญ่จนเหลืองเล็กน้อย
- เพิ่มเห็ดและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
- เกลือเพื่อลิ้มรสผสมเพิ่มครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
- เปิดเตาอบปอกมันฝรั่งแล้วล้างหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่แล้วใส่แผ่นอบไขมัน
- ผสมนมกับลูกจันทน์เทศเพิ่มเกลือผสมและเทมันฝรั่ง
- ใส่เห็ดที่มีหัวหอมกระจายชีสขูดด้านบนและใส่ในเตาอบ
- นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 ° C
วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ดชีสและขึ้นฉ่าย
อาหารจานอร่อยเช่นมันฝรั่งกับเห็ดภายใต้เปลือกสีน้ำตาลทองของชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวรื่นเริงที่แขกจะเพลิดเพลิน สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและผักชีฝรั่งจะเป็น "บัตรโทรศัพท์" สำหรับทุกโอกาส
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 3 หัวหอม;
- 500 กรัมเห็ด
- 1 ก้านของผักชีฝรั่ง;
- เนยแข็ง 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 8-10 กลีบ
- น้ำมันพืช
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ
สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดชีสและขึ้นฉ่าย
- มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและต้มเป็นเวลา 15 นาที
- หัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทองจากนั้นนำไปเห็ดประมาณ 15 นาที
- เพิ่มคื่นช่ายสับเป็นวงกลมเล็ก ๆ กระเทียมสับเป็นก้อนและทุกอย่างสุกประมาณ 5-7 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- มันฝรั่งถูกตัดเป็น 2-3 ส่วนเทและวางในรูปแบบไขมัน
- ราดบนมันฝรั่งเป็นไส้เห็ดและผัก
- มันโรยด้วยชั้นของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส
- 40 นาทีอบหลังจากทำอาหาร 7-10 นาที ทิ้งไว้ในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่หั่นครึ่ง