วิธีการปรุงอาหารแถวขาม่วง

ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์“ เงียบ” ในป่ามักพบเห็ดที่มีขาสีฟ้า พวกเขามักถูกมองข้ามโดยพิจารณาจากเครื่องมือ แต่นี่เป็นข้อผิดพลาดร้ายแรง เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าเท้าสีม่วงหรือสีฟ้าเป็นเห็ดแสนอร่อยที่มีเนื้อละเอียดและกลิ่นหอมของผลไม้

มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวขาช้ำหรือม่วง ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์เชื่อว่าร่างกายที่ติดผลนั้นมีลักษณะคล้ายกับแชมเปญจึงใช้สูตรในการเตรียมอาหารตามลำดับของขาม่วงเช่นเดียวกับแชมเปญ คนเลือกเห็ดคนอื่น ๆ เชื่อว่าร่างกายที่ออกผลนั้นมีลักษณะเหมือนเนื้อไก่ที่นุ่มกว่า

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าตัวละครสีน้ำเงินหรือ Lepista นั้นสามารถดองดองเค็มทอดตุ๋นและอบ หากการเพาะเห็ดกลายเป็นคนรวยแถวที่มีดอกไลแลคก็อาจแห้งหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในการปรุงอาหารชิ้นเอกในภายหลัง

การจัดลำดับของไลแลคเลกค่อนข้างง่ายถ้าคุณจัดเรียงเห็ดล่วงหน้าทำความสะอาดและต้มในน้ำเค็ม ขั้นตอนดังกล่าวเป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากร่างกายเหล่านี้ติดผลจะถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข

ขาม่วงหมักด้วยกระเทียม

สูตรสำหรับการพายด้วยวิธีการหมักดองของไลแลคเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองวันหยุด นอกจากนี้เห็ดเหล่านี้ไปได้ดีในสลัดใด ๆ

• แถว 2 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 2 ชิ้น ใบกระวาน;
• 8-10 ถั่วพริกไทยดำ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• กระเทียม 8 กลีบ

ขาหมักด้วยกระเทียมจะเสริมเนื้อสัตว์และวอดก้าหนึ่งแก้ว

วิธีที่จะทำให้การแต่งกายสีม่วงขาด้วยกานพลูและกรดซิตริก

เพื่อรักษาผลผลิตของแถวคุณสามารถดองพวกเขาด้วยกานพลูและกรดซิตริก วิธีการปรุงอาหารแถวขาสีม่วงเพื่อให้จานกลายเป็น "ดี" หรือไม่? แถวที่ปรุงที่บ้านจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในช่วงฤดูหนาวเกือบจนพืชใหม่

• รอยฟกช้ำ 3 กก.
• 5 ถั่วของ allspice และกานพลู;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 5 กรัมของกรดซิตริก;
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

วิธีการหมักแถวของไลแลคขาสูตรคำอธิบายจะค่อย ๆ แสดง

1. เห็ดทำความสะอาดล้างในน้ำจำนวนมากและเคล็ดลับของขาถูกตัดออก
2. พวกเขาถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่โฟมเกิดขึ้นเป็นครั้งคราวจะถูกลบออกจากพื้นผิว
3. หลังจากล้างทำความสะอาดร่างกายและวางอีกครั้งในน้ำเดือดที่ระบุไว้ในสูตร
4. เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มยกเว้นกระเทียมน้ำมันพืชและกรดซิตริก
5. ต้มในน้ำหมักเป็นเวลา 30 นาทีเป็นเวลา 10 นาที นำน้ำมันน้ำมันกรดซิตริกและกระเทียมมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จนกระทั่งพร้อม
6. พวกมันถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนล่อนแน่นและหลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์จะถูกนำออกไปที่ชั้นใต้ดิน เห็ดสามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากเย็นตัวอย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนชอบเตรียมฤดูหนาวที่ยาวนานและเปิดขวดในวันหยุดเท่านั้น

การล้างเกลือไลแลคขา: วิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียมขาสีฟ้า

วิธีการเตรียมแถวของวิธีการใส่เกลือไลแลคขาที่จะได้รับขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและกรอบในผลสุดท้าย?

• แถว 2 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• กระเทียม 3 หัว;
• น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• ใบกระวาน 3 ใบ

วิธีการเกลือแถวของขาสีม่วงอธิบายในขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเห็ดจากมลพิษล้างสับและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
2. ลบด้วยช้อน slotted ใส่ในขวดฆ่าเชื้อและบีบด้วยช้อนเทเห็ดชั้นในกระเทียมหั่นเกลือและใบกระวาน
3. เติมขวดลงไปด้านบนบีบและเท 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละอัน ล. น้ำมันพืชเผา
4. ปิดฝาปิดที่แน่นแล้วพลิกปิดคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น
5. นำเค็มออกไปในชั้นใต้ดินหรือบนชั้นวางของตู้เย็น
6. ตัวละคร Lepista ที่เค็มพร้อมใช้งานหลังจาก 3 วัน

ตัวละคร Lepista เย็นเค็ม

ตัวอย่างเช่นการใส่เกลือเย็นของ Fuchsia ด้วยเมล็ดมัสตาร์ด ตัวเลือกนี้จะกลายเป็นเผ็ดมากพร้อมกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่เพียงเติมเต็มตารางเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเจือจางเมนูประจำวันด้วย

• แถว 2 กิโลกรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำ 1 ลิตร
• 4 ใบสีเขียวของพืชชนิดหนึ่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดมัสตาร์ด
• พริกไทยดำ 15 เม็ด;
• เกลือหยาบ 100 กรัม

สูตรสำหรับเห็ดของการพายโดยม่วงขาโดยเกลือมีการอธิบายทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกเห็ดตัดปลายขาและล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากหลาย ๆ ครั้ง
2. พับในกระทะเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที
3. ระบายน้ำและใส่เห็ดในกระชอนเพื่อให้แว่นตาระบายน้ำและเย็นดี
4. ใส่ใบมะรุมที่สะอาดในไหแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
5. จากนั้นวางเห็ดในชั้นเทเกลือพริกไทยเมล็ดมัสตาร์ดและกระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. บีบชั้นสุดท้ายด้วยช้อนปิดด้วยผ้าคลุมแน่นแล้วใส่ในห้องเย็น 45 วัน ชิ้นงานดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในห้องที่มืดและเย็นได้ไม่เกิน 12 เดือน

วิธีขาเกลือม่วงในวิธีที่ร้อน: สูตรขั้นตอน

ฉันจะใส่เกลือสีม่วงลงในวิธีที่ร้อนเพื่อให้ความยืดหยุ่นความชุ่มฉ่ำและความมีเสน่ห์ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการรักษาความร้อนที่เหมาะสมของร่างกายที่ติดผลแล้วทำตามสูตร

• แถว 2 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 100 กรัม
• 5 ชิ้น ใบกระวาน;
• 10-15 ชิ้น ถั่วพริกไทยดำ
• 6 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 8 ถั่วของ allspice;
• 3 ร่มผักชีฝรั่ง

วิธีการอย่างถูกต้องเกลือแถวของขาม่วงที่อธิบายไว้ในสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน

1. ต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและต้มเป็นเวลา 5 นาที
2. ส่งแถวที่ทำความสะอาดไปยังน้ำเกลือเดือดแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือดอีกครั้ง
3. ตั้งค่าความร้อนให้น้อยที่สุดและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาทีโดยปิดฝา
4. จ่ายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเกลือร้อนที่ผ่านการกรองแล้ว
5. ปล่อยให้เย็นและปิดด้วยหมวกไนลอนแน่น
6. ใช้เวลาในห้องเย็นเป็นเวลา 30 วัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งทอดหรือเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในสลัด

ขาไลแล็คย่างกับครีม

ขาม่วงไลคร่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหารสำหรับเห็ดป่าเนื้อผลไม้ทอดมีกลิ่นหอมและอร่อยดังนั้นทุกคนที่มีรสนิยมจะชอบมัน

• แถว 2 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช (ควรเป็นครีม) - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหั่น

1. ล้างแถวให้ทั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหลายน้ำเพื่อให้ทรายทั้งหมดออกมา
2. ตัดเคล็ดลับของขาและพื้นที่เน่าทั้งหมด
3. ใส่ในน้ำเดือดด้วยเกลือและกรดซิตริกเล็กน้อย
4. หลังจากต้มประมาณ 20 นาทีให้เดือดเทน้ำออกแล้วใส่เห็ดลงในตะแกรง
5. หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยละลาย
6. ทอดด้วยไฟปานกลางนาน 15 นาทีขณะที่กวนเนื้อหาของกระทะเพื่อป้องกันไฟไหม้
7. เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและเทครีมผสมให้เข้ากัน
8. สตูว์เป็นเวลา 5 นาที บนความร้อนต่ำเพิ่มกระเทียมกลีบสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม
9. เทสีเขียวสับผสมอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
10. อาหารรสเลิศนี้จะเติมเต็มจานเนื้อหรือจานจากมันฝรั่งต้ม