วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบ

การใช้สูตรอาหารสำหรับทำมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบคุณไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้น ประการแรกปฏิคมไม่ควรยืนอยู่ที่เตาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่เตรียมไว้ไม่ไหม้ ประการที่สองสำหรับการอบบนแผ่นอบหรือในหม้อคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่จะต้องใช้ในการทอด

สูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งอบกับเห็ดในเตาอบ

มันฝรั่งกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเห็ดในเตาอบคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• 1 ไข่
• 2 หัวหอม
• ครีม 200 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผัก
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

มันฝรั่งในมะเขือเทศวางกับเห็ด

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• 150 กรัมเห็ด
• 1 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่งด้วยเห็ดในเตาอบมันฝรั่งต้องล้างปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่น (2 ช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง
2. เจือมะเขือเทศลงในน้ำปริมาณเล็กน้อยเทมันฝรั่งลงไปเกลือและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
3. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดด้วยหัวหอมสับในน้ำมันที่เหลือ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่พาร์สลีย์สับละเอียดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาต่ออีก 3-4 นาที

มันฝรั่งทอดกับหัวหอมและเห็ด

ส่วนผสม:

• 8 มันฝรั่ง
• 150 กรัมของชีส
• 3 หัวหอม
• ไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดสด 500 กรัม
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกและสับในน้ำเค็มจากนั้นนำออกมาปล่อยให้ท่อระบายน้ำใส่ในกระทะที่มีไขมันอุ่นและทอด
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเป็นไขมัน ในตอนท้ายของการคั่วเกลือผสมกับเห็ดทอดและหัวหอมทอด
3. โอนมวลสำเร็จรูปไปยังแผ่นอบโรยด้วยชีส อบมันฝรั่งทอดกับเห็ดในเตาอบประมาณ 5 นาที
4. มันฝรั่งอบกับชีสเฟต้าและเห็ดดอง
5. มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, เห็ดเค็ม 1.5 ถ้วย, เนย 150 กรัม, ชีส feta 300 กรัม
6. อบมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมัน
7. โรยหน้าด้วยเนย, เห็ดเค็ม, เฟต้าชีสและอบในเตาอบ

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม:

• 8 มันฝรั่ง
• เห็ดสด 200 กรัม
• 1-2 หลอด
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งผัก
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่จะทำมันฝรั่งในเตาอบเห็ดจะต้องล้างสับใส่ในกระทะแห้งและเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหย เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวหอมสับทอดเกลือและเย็น ในมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วตัดส่วนบนออกเบา ๆ ตัดกลางด้วยมีดเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและเติมด้วยเนื้อสับ ใส่มันฝรั่งยัดไว้ในจานอบน้ำมัน อบในเตาอบจนสุก (1 ชั่วโมง) วางมันฝรั่งอบบนจานแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ เสิร์ฟจานร้อน

มันฝรั่งอบยัดไส้เห็ด

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง1½กิโลกรัม
• เห็ด porcini อบแห้ง 50 กรัม
• 1 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• น้ำซุปเห็ด 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา แป้ง
• ครีมเปรี้ยวหนา, ถ้วย
• เกลือ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดอบในเตาอบตัดท็อปส์ซูและทำซอกลึกที่ผนังสามารถยึดไส้ได้ ต้มเห็ดสับ สับหัวหอมและน้ำตาลในน้ำมัน ต้มน้ำซุปเห็ด½ถ้วยเทในสตรีมบางคนตลอดเวลาน้ำซุปเห็ด½ถ้วยตวงผสมกับแป้ง เมื่อมวลเดือดและข้นให้เติมน้ำมันครีมเปรี้ยวเห็ดหอมใหญ่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม เติมมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งคลุมด้วยท็อปส์ซูสับโรยด้วยน้ำมัน ตามสูตรง่ายๆนี้มันฝรั่งกับเห็ดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

Ceps อบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เห็ดพอชินีแห้ง 100 กรัม
• 3-4 มันฝรั่ง
• เกลือ

สำหรับซอส:

• 3 ช้อนชา แป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• น้ำซุปเห็ด 2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
• 1 มะนาวเกลือ

สำหรับน้ำเชื่อม:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ

วิธีทำอาหาร:

แช่เห็ดในน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเดียวกัน อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยสับ ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง แป้งน้ำตาลในน้ำมันใส่น้ำซุปเห็ดครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวเกลือน้ำเชื่อม (น้ำตาลทรายแดงในกระทะเทน้ำเดือดแล้วต้มจนละลายหมด) ในซอสที่เตรียมไว้ใส่เห็ดมันฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อให้มันฝรั่งกับเห็ดตามสูตรนี้อร่อยคุณต้องอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

มันฝรั่งอบกับชีสและเห็ดดอง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดดอง 1/2 ถ้วย
• เนย 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสขูด
• เกลือ
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ปอกหัวมันฝรั่ง (ถ้าเป็นไปได้รอบที่มีขนาดเท่ากัน) และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ไม่ถึงปลายและเพื่อให้หัวปรากฏขึ้น หล่อลื่นภายในด้วยน้ำมันและวางมันฝรั่งลงในนั้นโรยเกลือและพริกไทยด้านบนและวางชิ้นส่วนของน้ำมันในแต่ละ โรยชีสขูดกับเห็ดดองสับด้านบน วางกระทะในเตาอบด้วยความร้อนปานกลางสำหรับอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดเนื้อหรือปลา

ที่นี่คุณสามารถดูรูปมันฝรั่งกับเห็ดปรุงในเตาอบตามสูตรอาหารที่นำเสนอด้านบน:

วิธีปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในซอสมายองเนส

หม้อตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เห็ดสดหรือแช่แข็ง 350 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• 150 กรัมของชีส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือมายองเนส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ต้มเห็ดและมันฝรั่งแยกต่างหากจนสุก ตัดหัวหอมครึ่งวงทอดในน้ำมันพืช เย็นมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง ใส่มันฝรั่งครึ่งแผ่นลงในถาดอบเกลือพริกไทยและไขมันด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เห็ด, เกลือ, พริกไทย, ไขมันด้วยครีม ใส่หัวหอมกระจายมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบนโรยด้วยชีส อบมันฝรั่งกับเห็ดและมายองเนสในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

มันฝรั่งกับเห็ดในซอสมายองเนส

ส่วนผสม:

• กุ้ง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 7-8 หัว
• ผักดอง - 4 ชิ้น,
• น้ำมัน - 40 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• เปอร์ - 20 ชิ้น,
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.,
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวมันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่อย่างละเอียดและต้มพวกเขา เมื่อมันฝรั่งต้มให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกกุ้งทอดในน้ำมัน ไฟควรมีขนาดเล็ก หลังจากที่ในขณะที่เพิ่มเห็ดสับละเอียด
3. ทำซอสมายองเนส
4. บดเคเปอร์และผักดองสับละเอียดเพิ่มลงในมายองเนส ผสมมัสตาร์ดกับผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย ผสมมวลรวมทั้งหมดกับมายองเนสเพื่อทำซอส
5. ตัดมันฝรั่งแต่ละอันตามยาวอย่างระมัดระวังค่อยๆดึงเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนและเติมช่องที่เกิดจากการเติมเสร็จแล้ว เคลือบไส้ด้วยชั้นของซอสและราสองครึ่งเข้าด้วยกัน
6. ใส่มันฝรั่งยัดไว้ในแผ่นอบและวางในเตาอุ่น นำเข้าอบประมาณ 10 นาที ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้กับเห็ดที่ปรุงด้วยมายองเนสลงในจานแล้วราดซอสที่เหลือ

สูตรเตาอบสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดหัวหอมและมายองเนสในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• 150 กรัมเห็ด
• 1 หัวหอม
• แครอท 50 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปอกหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ (2 ช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกแครอทล้างและใส่ตะแกรงหั่นผักชีฝรั่ง พร้อมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดใส่แครอทกับมันฝรั่ง, เกลือ, เพิ่มมายองเนสและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ
3. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดด้วยหัวหอมสับในน้ำมันที่เหลือ รวมส่วนผสมทั้งหมด อบมันฝรั่งกับเห็ดและมายองเนสในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
4. สูตรอร่อยสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดและอกไก่ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• อกไก่ 400 กรัม
• 150 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม
• นมลิตร
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างอกไก่อย่างดีและสับให้ละเอียด ล้างเห็ดสับให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม
3. วางมันฝรั่ง, ไก่, เห็ด, หัวหอมและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งในชั้นที่ด้านล่างของเป็ด
4. ใส่เกลือทุกอย่างแล้วเทนมที่เจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันไม่ควรไปถึงชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์เล็กน้อย
5. ปกคลุม lugfish อบมันฝรั่งกับอกไก่และเห็ดในเตาอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง

วิธีทำมันฝรั่งในเตาอบด้วยเห็ดฟักทองและหัวหอม

ส่วนผสม:

• ฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก
• 3-4 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมเล็ก
• เห็ด 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอม, เกลือ, ทอดในน้ำมันมะกอก สับเห็ดอย่างละเอียดเพิ่มเข้าไปในหัวหอมทอดครึ่ง ทอดมวลที่เกิดจากความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที

ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกฟักทองและเมล็ดพืชแล้วหั่นเหมือนมันฝรั่ง บนแผ่นอบใส่ฟักทอง, เกลือ, พริกไทย, เทลงบนส่วนผสมของหัวหอมและเห็ด เพิ่มกระเทียมสับนั่นเอง ใส่มันฝรั่งกับเห็ดและฟักทองลงในเตาอบอุ่นให้ร้อนถึง 200 องศาและนำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งทอดเตาอบพร้อมเห็ดและหัวหอม

มันจะต้อง:

• 10 มันฝรั่ง
• เห็ด 600 กรัม
• 2 หัวหอม
• 70 กรัมของน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างเป็นก้อน เทน้ำมันลงในกระทะและเมื่อร้อนให้ใส่มันฝรั่ง ทอดทุกด้านประมาณ 10 นาทีพักไว้

หั่นเห็ดที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองเค็มเล็กน้อย ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมสับอย่างประณีต; เมื่อพร้อมแล้วเทเห็ดที่นั่น ผสมมันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมโอนไปยังแผ่นอบ อบมันฝรั่งลีนกับเห็ดในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศานาน 7-10 นาที

วิธีทำมันฝรั่งกับเห็ดแห้งในเตาอบแบบชนบท

มันฝรั่งชนบทอัดแน่นไปด้วยเห็ด

ส่วนผสม:

• 5 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
• เห็ดแห้ง 40 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสครีมรสเปรี้ยว 100 กรัม
• เนย 15 กรัม
• พริกไทยดำป่นเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบเห็ดจะต้องล้างให้สะอาดเพิ่มด้วยน้ำและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นต้มและหั่นเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกสับทอดหอมใหญ่ในน้ำมันพืชสับกับเห็ดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
3. ล้างและปอกมันฝรั่งให้ซึมเศร้าตรงกลางแล้วเติมด้วยไส้ที่เกิดขึ้น
4. ใส่หัวที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบ greased โรยด้วย breadcrumbs และอบในเตาอบอุ่น
5. จัดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วบนจานแบ่งแล้วเทซอสครีมเปรี้ยว

เห็ดกับมันฝรั่งอย่างเรียบง่าย

ส่วนผสม:

• เห็ดเค็ม 500 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• 2 กระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งในเปลือกเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม เทน้ำเกลือออกจากเห็ดล้างให้สะอาดสับละเอียดและทอดในน้ำมันพืช หั่นกระเทียมเป็นวงด้วยsautéในน้ำมันพืช ใส่น้ำมันมันฝรั่งลงไปครึ่งหนึ่งแล้วใส่มันฝรั่งสับเห็ดหอมใหญ่และมันฝรั่งที่เหลือลงไป ผสมครีมกับแป้งและเทจาน อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเสิร์ฟมันฝรั่งปรุงในแบบชนบทในเตาอบด้วยเห็ดโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิธีการปรุงอาหารจานเห็ดแสนอร่อยกับมันฝรั่งในนมในเตาอบ

มันฝรั่งอบกับนมชีสและเห็ดดอง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดเค็ม 1/2 ถ้วยตวง
• พริกไทยป่นสด 1/8 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศ
• 1 ไข่
• นม 2 ถ้วย
• ชีสขูด 200 กรัม (ดีกว่าสวิส)
• กระเทียม 1 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเกลือและพริกไทย เพิ่มลูกจันทน์เทศครึ่งส่วนของชีสขูดกับจานผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในการปรุงอาหารเห็ดพร้อมมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องขับไข่ใส่อาหารที่เตรียมไว้เทนมผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ถูจานเซรามิกที่ลึกด้วยกระเทียมจาระบีกับน้ำมันใส่ส่วนผสมลงไปโรยด้วยชีสที่เหลือและเห็ดเค็มสับใส่เนยลงไปด้านบน ใส่มันฝรั่งกับเห็ดและนมลงในเตาอบประมาณ 40-45 นาที หรือเก็บในเตาอบจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่มและมีเปลือกสีทอง

หม้อตุ๋นกับเห็ดแห้งและเค็ม

ส่วนผสม:

• 6 มันฝรั่ง
• 2 ไข่
• เนย 30 กรัม
• นม½ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์
• ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
• เกลือ

สำหรับการกรอก:

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• เห็ดเค็ม 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืช¼ถ้วย
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งบดกับไข่เกลือนมและเนย ล้างเห็ดแห้งให้ละเอียดแช่ในน้ำเย็น 3 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเดียวกันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสับเห็ดต้มให้เข้ากันแล้วคลุกกับเห็ดเค็มสับ ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดพริกไทยและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที อัดจาระบีในกระทะลึกด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่มันฝรั่งบดครึ่งส่วน ใส่เลเยอร์ของเห็ดไส้ที่ด้านบนและครอบคลุมกับชั้นของมันฝรั่งบดที่เหลือ ทาจาระบีที่ผิวหน้าด้วยครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะล.) โรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15 นาที ลบออกจากเตาอบหั่นเป็นส่วน ๆ เมื่อเสิร์ฟมันฝรั่งกับเห็ดปรุงในเตาอบตามสูตรนี้เทครีมที่เหลือ

วิธีการทอดมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบในแพคเกจพิเศษ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เห็ดแห้ง 50 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนชาพริกไทยดำป่น
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ l ซอสมะเขือเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ก่อนทอดมันฝรั่งในเตาคุณต้องแช่เห็ดแห้งในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนี้ให้สะเด็ดน้ำให้ล้างเห็ดออก ขูดแครอทสับหอมใหญ่ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ผสมผักทั้งหมดใส่เห็ดลงไปในส่วนผสมและใส่ในถุงอบ ด้านบนมีส่วนผสมของผักซอสมะเขือเทศน้ำมันพืชพริกไทยเกลือและแพคเกจปิดให้สนิท ใส่มันฝรั่งกับเห็ดในถุงพิเศษในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

อบด้วยเบคอนและเห็ดอบเป็นชั้นบนแผ่นอบในเตาอบ

เพื่อเตรียมมันฝรั่งกับเบคอนและเห็ดในเตาอบคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เห็ดแห้ง - 200 กรัม
• เบคอน - 300 กรัม
• โรสแมรี่ - 1 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างเห็ดด้วยน้ำเทราดน้ำเดือดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในน้ำร้อน ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกออกเป็น 3 - 4 ส่วนใส่ในกระทะเทน้ำเดือดใส่ไฟแรง ๆ ปล่อยให้มันเดือดแล้วใส่เกลือ ต้มประมาณ 10 นาทีนำออกจากความร้อนระบายน้ำ เตรียมแผ่นอบ - ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางกระดาษรองไว้ด้านบน จากนั้นค่อยๆกระจายส่วนประกอบทั้งหมดของจาน ชั้นล่าง - มันฝรั่ง, เบคอน, เห็ด, ปาปริก้า, โรสแมรี่, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมันพืชที่อยู่ด้านบน อบมันฝรั่งกับเห็ดบนแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 10 นาที

มันฝรั่งทอดเตาอบกับเห็ดในหม้อ

มันฝรั่งตุ๋นในหม้อเห็ด

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เห็ดพอร์ชินี 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปอกหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ (2 ช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างเห็ดให้สะอาดสับและทอดด้วยหัวหอมสับในน้ำมันที่เหลือ
3. วางมันฝรั่ง, เห็ดในชั้นที่ด้านล่างของหม้อดิน, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มใบกระวาน, เทน้ำต้ม, ครอบคลุมหม้อและใส่ในเตาอบที่อบอุ่นเพื่อเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
4. เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในหม้อมันฝรั่งและเห็ดแต่ละชิ้นใส่ในเตาอบหลายนาทีจากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ย่างด้วยแชมเปญในหม้อ

ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• แชมเปญ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 2 กก
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 50 กรัมของไขมันหมู
• น้ำมันพืช 100 มล.
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เพื่อเตรียมมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์ในเตาอบตัดเนื้อที่เตรียมไว้โรยด้วยเกลือพริกไทยและทอดด้วยไขมัน ใส่ในหม้อเพิ่มแครอทสับและครึ่งหนึ่งของหัวหอมเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม (1 ชั่วโมง) ต้มแชมเปญในน้ำเค็ม 500 มล. นาน 10 นาที จากนั้นก็สับและทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมที่เหลือ ตัดและทอดมันฝรั่งแยกต่างหาก ในหม้อเนื้อเพิ่มมันฝรั่ง, เห็ดกับหัวหอม, เทครีม, น้ำซุปเห็ด, เกลือและอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

จานนี้อร่อยมากและอุดมไปด้วยจะตกแต่งตารางเทศกาล

มันฝรั่งตุ๋นกับถั่วและเห็ด

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• ถั่วเขียวอ่อน 300 กรัม
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 50 มล
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบเห็ดจะต้องล้างให้สะอาดใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นและทอดเบา ๆ จากนั้นใส่หัวหอมสับในครึ่งวงและเคี่ยวจนสุกครึ่ง
2. ปอกเปลือกสับรวมกับเห็ดและหัวหอมเพิ่มน้ำเล็กน้อยเกลือครอบคลุมและเก็บไว้ในความร้อนต่ำอีก 15-20 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นหม้อ
3. ล้างถั่วหลาย ๆ ครั้งใส่หม้อใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาทีแล้วนำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากเวลาผ่านไปให้นำออกจากเตาโรยด้วยผักชีหั่นผักชีแล้วเทใส่ครีมผสมและใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

ย่างเนยกับมันฝรั่งในหม้อ

ส่วนผสม:

• เนย 250 กรัม
• 10 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างเห็ดสับและทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมสับผสมเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เพิ่มครีม ใส่มันฝรั่งสับลงไปในหม้อใส่เห็ดใส่มันฝรั่งลงไปอีกครั้ง เกลือเทในน้ำเล็กน้อย อบในเตาอบจนมันฝรั่งสุก (40–45 นาที)

ดูว่ามันฝรั่งปรุงในเตาดูดีอย่างไรในรูปภาพเหล่านี้:

มันฝรั่งอบเตาอบกับเห็ดในเตาอบ

มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม
• เห็ด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช จัดวางส่วนผสมทั้งหมดบนแผ่นอบตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ด, ชีส เกลือพริกไทยเทซอสครีม (ครีม + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ) อบมันฝรั่งกับเห็ดวางในชั้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

มันฝรั่งกับเห็ดในชั้นในรูปแบบของเค้ก

สูตรที่ผิดปกตินี้จะดึงดูดให้แม่บ้านที่ต้องการแปลกใจและความสุขในครอบครัวของพวกเขาด้วยจานที่ผิดปกติด้วยส่วนผสมตามปกติ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• 2 ไข่
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งเห็ดหยาบล้างออกให้สะอาด
2. ปอกเปลือกสับผสมหัวหอมกับมันฝรั่งและเห็ดเพิ่มแป้งไข่เกลือและผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันม้วนแต่ละก้อนในรูปแบบของเค้กและทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น
4. ปอกกระเทียมสับผสมกับมายองเนสครีมเปรี้ยวใส่ชีสขูด (150 กรัม) เกลือพริกไทยและคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่เค้กที่เสร็จแล้วลงในกระทะลึกเคลือบด้วยซอสที่ได้รับแล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ อบมันฝรั่งผัดกับเห็ดในเตาอบอุ่น

ตอนนี้ดูวิดีโอการทำอาหารของมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบตามสูตรอาหารที่ดีที่สุด: