ไข่เจียวพร้อมแชมเปญ: สูตรอาหารแสนอร่อย

ไข่เจียวกับเห็ด - เตรียมง่ายมาก แต่ค่อนข้างอร่อยและอร่อยสำหรับทุกวัน คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีโดยเลือกสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน นอกจากเห็ดแล้วคุณยังสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ - มะเขือเทศไก่แฮมชีสหัวหอม

สูตรง่าย ๆ สำหรับไข่เจียวพร้อมแชมเปญ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับไข่เจียวกับเห็ดซึ่งสามารถเตรียมได้แม้กระทั่งโดยพนักงานที่ไม่มีประสบการณ์

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่สองฟอง
• นม - 100 มล.
• แชมเปญสด - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. เห็ดจะต้องทำความสะอาดล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำมันพืชจะถูกเทลงในกระทะที่ร้อนและเห็ดจะทอดในจนเป็นเปลือกสีทองจะเกิดขึ้น

2. เทนมลงครึ่งกระทะ และเคี่ยวเห็ดเป็นเวลาสามนาทีผ่านความร้อนต่ำ

3. รวมไข่ในชามลึกนมเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันโดยใช้ส้อมหรือพา

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ นำเห็ดที่ทอดแล้วปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

5. สับผักให้ละเอียดแล้วโรยไข่เจียวเสร็จแล้ว

สูตรไข่เจียวกับเห็ดและมะเขือเทศสด

เพื่อให้ง่ายขึ้นจานอร่อยคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบอื่น - มะเขือเทศสด

สำหรับสูตรนี้ไข่เจียวกับเห็ดและมะเขือเทศคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ไข่สองฟอง
• นม - ครึ่งแก้ว;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• แชมปิญอง - 60 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

เตรียมไข่เจียวกับเห็ดและมะเขือเทศด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะ ในเนยจนของเหลวระเหยหมด

2. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน และส่งไปที่กระทะเพื่อเห็ด

3. ในภาชนะที่ลึกตีไข่ ด้วยนมเพิ่มเกลือและพริกไทย

4. เทส่วนผสมนมไข่ลงในกระทะโรยด้วยผักชีด้านบนคลุมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณเจ็ดนาที ไม่จำเป็นต้องหมุนไข่เจียวในกระบวนการทำอาหาร

ไข่เจียวพร้อมแชมเปญและชีสสำหรับอาหารเช้า

ไข่เจียวกับเห็ดและชีสจะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - ½ถ้วย;
• แชมเปญ 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียวเกลือ

คำแนะนำการปรุงอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

3. รวมไข่กับนมชีสขูดสมุนไพรและเกลือผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ให้ละเอียดเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ และปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีโดยปิดฝา

ทำไข่เจียวกับเห็ดกระป๋อง

อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ปรุงสดใหม่เท่านั้น แต่ยังมีเห็ดกระป๋องซึ่งให้รสชาติพิเศษ

ไข่เจียวพร้อมแชมเปญตรากระป๋องบรรจุผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 4 ไข่
• ครีม 4 ช้อนโต๊ะ
• แชมเปญกระป๋อง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือ

กระบวนการเตรียมไข่เจียวตามสูตรนี้มีลักษณะดังนี้:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ

2. ใส่เนยลงในกระทะใส่เห็ดสับและทอดเป็นเวลา 5 นาที, กวนเป็นครั้งคราว

3. ตีไข่ในชามลึกด้วยครีม และเกลือเทลงในกระทะที่ด้านบนของเห็ดครอบคลุมและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาเจ็ดนาที

วิธีทำไข่เจียวฝรั่งเศสพร้อมแชมเปญ

ส่วนผสม:

• สี่ไข่
• แชมเปญสด - 400 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• หัวหอม - สองชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย 25 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียว
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

ไข่เจียวฝรั่งเศสกับเห็ดเป็นแพนเค้กบาง ๆ พับครึ่งแล้วอัดแน่นไปด้วยแชมเปญทอดกับแฮมและหัวหอมในเนย จานที่ผิดปกตินี้จัดทำในลักษณะนี้:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยแฮม

2. ล้างแชมเปญแต่อย่าปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ละลายเนยในกระทะ ไม่ควรเป็นฟองมิฉะนั้นจานจะได้รสขม

4. ทอดแชมปิญองในน้ำมัน พร้อมกับหัวหอมและแฮมทอดทุกอย่างประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

5. ใส่เกลือพริกไทยครีมเปรี้ยวลงในส่วนของทอดผสมและโอนส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในชาม

6. ตีไข่ด้วยนมจนโฟมอ่อนแบ่งมวลนี้ออกเป็นสองส่วน

7. ค่อยๆเทส่วนผสมของนมไข่ลงในกระทะในวงกลมเพื่อให้ได้แพนเค้กที่บาง หากยังมีน้ำมันเหลืออยู่ในกระทะหลังจากทอดเห็ดหอมใหญ่และแฮมคุณสามารถทอดได้ถ้าไม่ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ครอบคลุมและปรุงอาหารไข่เจียวโดยไม่ต้องพลิกด้านอื่น ๆ คุณควรได้รับแผ่นเปลือกโลกสีทองอ่อน ด้วยวิธีนี้เตรียมไข่เจียวที่สองในรูปแบบของแพนเค้ก

8. สำหรับแพนเค้กแต่ละอันใส่ไส้ครึ่งหนึ่ง และห่อขอบฟรีคุณควรได้ม้วนเล็ก ๆ ห่อไส้ควรจะตรงในกระทะหลังจากนั้นก็ยังคงอยู่ในกองไฟเป็นเวลา 2 นาที

9. ไข่เจียวพร้อมยัดไส้เห็ดแฮมและหัวหอมโรยด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

สูตรสำหรับไข่เจียวอันงดงามด้วยเห็ดในไมโครเวฟ

ในการจัดทำไข่เจียวอันงดงามด้วยเห็ดให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ห้าไข่ไก่
• นมครึ่งแก้ว
• พวงของความเขียวขจี
• เกลือเล็กน้อย
• แชมเปญสดสองคู่

ใช้สูตรนี้สำหรับไข่เจียวอันงดงามด้วยเห็ดเตรียมจานดังนี้:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เทนมลงในชามปั่นใส่ไข่และเกลือลงไป ปัดส่วนประกอบทั้งหมดสักครู่

3. ในจานพิเศษสำหรับทำอาหาร เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟ หากรูปแบบนี้ไม่ใช่คุณสามารถใช้แก้วหรือภาชนะดินเผาขนาดที่เหมาะสม

4. ด้านบนด้วยแชมเปญหั่นบาง ๆ

5. ชามผสมไข่กับนมและเห็ด ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดนาที

6. ใส่จานไม้พายด้วยไม้พาย บนจานและโรยด้วยผักใบเขียวด้านบน

ไข่เจียวกับแชมเปญและเบคอนในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้ปรุงในหม้อหุงช้า สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• เบคอน - 50 กรัม
• เนย;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่เจียวพร้อมแชมเปญในหม้อหุงช้า:

1. ตีครีมกับไข่เพิ่มเกลือพริกไทยคนอีกครั้ง

2. ตัดเห็ดเป็นแผ่นเบคอนเป็นก้อน

3. ใส่เห็ดและเบคอนที่เตรียมไว้ในจานทำอาหารเกลือเล็กน้อยเทส่วนผสมของไข่และครีมอย่างระมัดระวัง

4. ปรุงไข่เจียวเป็นเวลาเจ็ดนาทีโดยเลือกโหมด“ ดับ” โรยไข่เจียวสำเร็จรูปที่ด้านบนด้วยผักใบเขียว

สลัดอร่อยกับแชมเปญและไข่เจียว

ไข่เจียวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงถ้าคุณปรุงจากมันสลัดกับเห็ดแสนอร่อย

คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• champignons - 100 กรัม
• หัวหอมหนึ่ง;
• สี่ไข่
• นม - ½ถ้วย;
• เกลือพริกไทย
• 50 กรัมของชีสและปูอัด
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

สลัดกับเห็ดและไข่เจียวเตรียมไว้ดังนี้:

1. ต้องตัดชีสและปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกระเทียมผ่านการกด

2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆผัดในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โอนเห็ดทอดไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก

3. แยกหัวหอมในกระทะ ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

4. ตีไข่และนมใส่เกลือปรุงไข่เจียวจากส่วนผสมนี้ในกระทะ

5. เมื่อเย็นแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มผักใบเขียวและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับไข่คนและแชมเปญดอง

สลัดนี้กับไข่เจียวและเห็ดดองจะตกแต่งตารางเทศกาล สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 3 ไข่ไก่
• นมครึ่งแก้ว
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ดองแชมเปญ - 200 กรัม
• สามหัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

คำแนะนำในการเตรียมสลัด:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่ง และทอดในกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อย

2. เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มลงไปในเห็ดดองหั่นเป็นสองส่วน

3. เตรียมไข่เจียวจากไข่และนมเย็นและตัดเป็นเส้น

4. รวมหัวหอม, เห็ด, ข้าวโพดและไข่เจียวในชามลึกเพิ่มเกลือพริกไทยสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปลาหมึกยัดไส้ไข่กวนและแชมเปญสำหรับโต๊ะเทศกาล

ปลาหมึกยัดไส้ไข่กวนและแชมเปญก็เป็นอาหารจานที่ดีบนโต๊ะเทศกาล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ปลาหมึก - 4 ศพปอกเปลือก;
• เห็ด - 300 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• สามไข่
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

1. เห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ, สับผักใบเขียว, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมันอุ่นดีใส่เห็ดสับแล้วทอดจนเหลือง

3. แบ่งไข่ในกระทะกับเห็ดเพิ่มเกลือพริกไทยผัดด้วยไม้พายจนส่วนผสมเป็นเปลือกจากทุกด้าน

4. ใส่ชีสขูดลงในพิมพ์ และสีเขียวสับผสมเอาออกหลังจากไม่กี่นาทีจากเตา

5. ซากปลาหมึกที่บรรจุไข่เห็ดแทงด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้หลุดออกมา

6. ปลาหมึกกับน้ำมันมะกอกวางบนแผ่นอบที่มีกระดาษ parchment วางไว้ในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

7. ปลาหมึกยัดไส้เห็ดและไข่กวนเย็นที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และให้บริการ

สูตรไข่เจียวกับเห็ดเตาอบ

ไข่เจียวกับเห็ดในเตาอบปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นอร่อยและงดงาม

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• เกลือพริกไทย
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

ไข่เจียวกับเห็ดในเตาอบทำอาหารตามสูตรนี้:

1. วางไข่ในชามลึกเพิ่มเกลือพริกไทยโซดาเอาชนะส่วนผสมทั้งหมดได้ดี โซดาจะทำให้ไข่เจียวมีความยืดหยุ่นและเขียวชอุ่มดังนั้นมันจะไม่ร่วงหล่นหลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบ

2. เทนมลงในส่วนของไข่และผสมให้เข้ากันใช้ช้อนหรือส้อม

3. ล้างเห็ดแห้งและตัดในทางที่สะดวกสำหรับคุณ - แผ่น, ก้อน, ชิ้น

4. เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมไข่ลงในจานอบใส่เห็ดที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วเทใส่ไข่ที่เหลือตีด้วยนม

5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่จานในนั้นและอบจานเป็นเวลา 20 นาที