พิซซ่ากับเห็ดและแตงกวา: สูตรโฮมเมด

บางครั้งคุณต้องการที่จะรักษารสชาติของตัวเอง แต่ไม่มีสูตรที่เหมาะสม หรือแขกมาโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรให้บริการ พิซซ่าทำง่ายสำหรับทุกโอกาส

พิซซ่ากับเห็ดทอดและของดอง

ในการปรุงพิซซ่าด้วยเห็ดทอดและผักดองคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 300 กรัม
• 600 กรัมของเห็ดสดใด ๆ
• เนย 300 กรัม
• 150 กรัมครีม
• 2 ไข่
• 1 หัวหอม;
• 1 ดอง;
• 30-40 กรัมชีสแข็ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• โซดาที่ปลายมีดหั่นด้วยน้ำส้มสายชู
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล asp ช้อนชา

ควรผสมวิปปิ้งครีมกับแป้ง, ครีมเปรี้ยว, เกลือและน้ำตาล หลังจากนี้คุณต้องเพิ่มโซดาเล็กน้อยดับด้วยน้ำส้มสายชูลงในมวลนี้ นวดส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ

สับหัวหอมและเห็ดทอดในน้ำมันพืชเกลือและใส่เค้ก พิซซ่าโรยหน้าด้วยแตงกวาสับ เพิ่มชีสขูดให้ชิ้นงานและเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วกับครีมที่เหลือ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาที

พิซซ่ากับเห็ดชีสและผักดอง

สำหรับพิซซ่ารุ่นต่อไปที่มีเห็ดชีสและผักดองคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 8 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง (ดีกว่าที่จะเอาข้าวสาลี);
• 120 มล. น้ำ
• 250 กรัมแชมเปญสด
• 2 ผักดอง;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 6 กรัมของยีสต์แห้ง
• ฮาร์ดชีส 60 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม;
• น้ำตาล asp ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อน + สำหรับทอด

เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์

พวกเขาผสมผสานกันได้ดีกับส่วนผสมและเพิ่มความหลากหลาย ออริกาโนและโหระพาออริกาโน่และเครื่องเทศอื่น ๆ นั้นเหมาะสม เพื่อให้ได้ผลสำเร็จคุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ

สำหรับพิซซ่าที่ไม่ชื้นก็จะดีกว่าที่จะให้บริการทันที หากเป็นไปไม่ได้มันก็คุ้มที่จะเอามันไปวางบนกระดานไม้

สูตรพิซซ่าง่ายๆกับเห็ดและผักดอง

สำหรับสูตรอาหารอื่นสำหรับพิซซ่าแบบง่ายๆที่มีเห็ดและผักดองคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• เนย 300 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน - ในภาชนะอื่น;
• 600 กรัมของเห็ดสดใด ๆ
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 ไข่
• asp ช้อนชาโซดา
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• 1 ดอง;
• เนยแข็ง 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในน้ำมันมะกอกคุณต้องทอดเห็ดสับและหัวหอมเกลือ ซอฟท์บัตเตอร์ต้องวิปปิ้งแล้วใส่ลงไป 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ลงในส่วนผสมที่ผสมเพิ่มน้ำส้มสายชู slaked และแป้งร่อน

นวดแป้งประมาณ 6-7 นาทีจากนั้นทาแป้งลงบนแผ่นอบ ใส่แตงกวาสับและเห็ดทอดบนฐานที่เตรียมไว้แล้วใส่เกลือเล็กน้อยลงในพิซซ่า เทเค้กด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวที่เหลือตีด้วยไข่ โรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบประมาณ 40 นาที

สูตรง่าย ๆ สำหรับพิซซ่าโฮมเมดพร้อมเห็ดและแตงกวา

อีกสูตรง่ายๆสำหรับพิซซ่าโฮมเมดที่มีเห็ดและแตงกวาเป็นตัวเลือกต่อไปนี้ ด้วยเหตุนี้คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำ 100 มล.;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• แชมเปญสด 200 กรัม
• 150 กรัมของเนื้อสับ
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 ดอง;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 5-6 ศิลปะ มะเขือเทศบดช้อนโต๊ะ

เป็นที่น่าสังเกตว่าแทนที่จะเป็นเห็ดคุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ ได้ แต่พวกเขาจะต้องต้มก่อน นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่เนื้อสับเป็นไส้กรอกหรือไส้กรอกได้ตามที่คุณเห็นสมควร

1. แป้งร่อนจะต้องผสมกับผงฟูเพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น
2. เพิ่มน้ำและน้ำมันลงในชามด้วยแป้งนวดแป้งด้วยช้อนแล้วใช้มือของคุณ เมื่อชิ้นงานสิ้นสุดการเกาะติดที่มือมันสามารถวางบนโต๊ะและนวดต่อไปก่อนที่แป้งจะยืดหยุ่น
3. ใส่เกลือลงไปในเนื้อสับหั่นแตงกวาเป็นวงกลมและหัวหอมเป็นวง
4. หลังจากล้างเห็ดเสร็จแล้วพวกเขาควรล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. กระจายแป้งด้วยชั้นหนาบนแผ่นอบและไขมันด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
6. ใส่เห็ดและผักสับที่เตรียมไว้บนซุปข้น
7. อบพิซซ่าในเตาอบประมาณ 15 นาที

พิซซ่ากับเห็ดไก่และแตงกวา

คุณสามารถปรุงพิซซ่าอีกรุ่นหนึ่งด้วยเห็ดไก่และแตงกวา ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ไก่ต้ม 300 กรัม
• 200 กรัมของเห็ดสดใด ๆ
• เนยแข็ง 200 กรัม
• ผักดอง 200 กรัม
• 2 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำซุปข้นมะเขือเทศหรือพาสต้า;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• เครื่องเทศสำหรับพิซซ่าเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้เนื้อไก่ไม่เพียง แต่มันมีค่าเมื่อพิจารณาว่าเวลาทำอาหารในกรณีนี้จะนานขึ้น คุณไม่สามารถแทนที่มันได้ แต่ทำการผสมผสานหลายพันธุ์เข้าด้วยกัน

1. ในชามผสมแป้ง, เกลือ, ยีสต์แห้งและค่อย ๆ เทน้ำอุ่นกวนส่วนผสม
2. ในแป้งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันและนวดประมาณ 6 นาที ปล่อยชิ้นงานที่เกิดเป็นเวลา 30 นาที ในอ่างน้ำ
3. ทอดหอมใหญ่สับละเอียดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
4. เพิ่มเห็ดสับไปที่หัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อระเหยของเหลว
5. ปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาที
6. หั่นเนื้อและแตงกวาต้ม
7. ในเครื่องผสม, ผสมชีสขูด, ครีมและไข่
8. เมื่อแป้งพร้อมคุณสามารถแบ่งครึ่งและทิ้งส่วนหนึ่งไว้ในช่องแช่แข็งครั้งต่อไป ถ้ามันจะดีกว่าที่จะจบลงด้วยเค้กที่สวยงามคุณสามารถวางมวลทั้งหมดลงบนแผ่นอบ
9. ใส่แป้งที่เตรียมไว้ด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศใส่แตงกวาและเห็ดสับครึ่งลูก
10. เพิ่มเนื้อและแตงกวาที่เหลืออยู่ด้านบนของชั้นเติมเสร็จแล้ว
11. โรยพิซซ่าด้วยไข่ผสมเกลือเล็กน้อยและเพิ่ม "พิซซ่า" เครื่องเทศถ้าต้องการ
12. นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 25 นาที

อย่าลืมว่าในสูตรพิซซ่าใด ๆ สีเขียวจะเป็นการเพิ่มความสามัคคี: ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี