พิซซ่าหน้าราดเห็ด

พิซซ่าในการจัดอันดับปัจจุบันของอาหารที่นิยมและชื่นชอบครองตำแหน่งผู้นำ เหตุผลสำหรับความสนใจที่สมควรได้รับนี้มีมากมาย:

หากมีคำถามไม่มากนักในการทำแป้งสำหรับแม่บ้านเล็กสถานการณ์ก็ซับซ้อนกว่าการเติมพิซซ่าโฮมเมดด้วยเห็ดมะเขือเทศไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ใดที่นำมารวมกันได้ดีที่สุดในสัดส่วนที่เหมาะสมวิธีการเตรียมความแตกต่างเหล่านี้จะชัดเจนขึ้นหลังจากอ่านสูตรที่นำเสนอ

• แป้งบางกรอบไส้ดั้งเดิมสำหรับทุกรสชาติไม่สามารถทิ้งความเฉยเมยทั้งเด็กและผู้ใหญ่
• การปรุงอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้เวลามากและมีชื่อเสียงในเรื่องความเรียบง่าย
• วันนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้นำเสนอสูตรอาหารมากมายซึ่งแต่ละสูตรช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงด้วยความแปลกใหม่และรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

พิซซ่าโฮมเมดราดด้วยเห็ดและมะเขือเทศ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร“ มีประสบการณ์” แนะนำให้ทำตามขั้นตอนแรกในการเตรียมไส้สำหรับพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบด้วยเห็ดโดยใช้สูตรที่ใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยและไม่จำเป็นต้องมีการดำเนินการที่ซับซ้อน

สูตรต่อไปนี้อ้างถึงวิธีง่ายๆในการสร้างสารเติมแต่งที่อร่อยและไม่ซับซ้อน:

1. รีดแป้งยีสต์สำเร็จรูปในชั้นบาง ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบ
2. หล่อลื่นพื้นผิวของตอร์ตียาด้วยซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. สับผักชีฝรั่งอย่างละเอียด 5-6 กิ่งผักชีฝรั่งใบโหระพาวางบนชั้นมะเขือเทศ
4. บดมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งใบในรูปแบบของแหวนและวางบนพื้นผิวของชิ้นงาน หลังจากโรยออริกาโนแห้ง 5 กรัมซึ่งจะให้ความพิเศษและความหอมกับจาน
5. ล้างแชมเปญ 100 กรัมเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วบนชามมะเขือเทศบีบเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ
6. เคลือบชั้นด้วยเห็ดด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและใส่พาร์เมซานมากกว่า 50 กรัมลงบนตะแกรงที่ละเอียด ทางเลือกอาจเป็นชีสแข็งธรรมดา แต่ในปริมาณมาก - 200-250 กรัม
7. อบในเตาอบไม่เกิน 20 นาทีที่ 200 องศา

ช่างเป็นเรื่องง่าย ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีความอร่อยและความพิถีพิถันในการทำพิซซ่าโฮมเมดพร้อมเห็ดและมะเขือเทศสดสามารถเตรียมได้โดยทุกคนแม้กระทั่งผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ นอกจากความได้เปรียบนี้อาหารจานนี้จะดึงดูดทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ทานเนื้อสัตว์

พิซซ่าหน้าราดเห็ดดอง

ตัวเลือกอื่นสำหรับการผสมผักของส่วนผสมจะสร้างไส้ที่ดีสำหรับพิซซ่าบาง ๆ กับเห็ดดอง:

เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมพร้อมและสามารถให้บริการที่โต๊ะเติมทั้งบ้านด้วยกลิ่น "อบอุ่น" และสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเอง

ท็อปปิ้งพิซซ่ากับเห็ดและไส้กรอกรมควัน

ส่วนประกอบของเห็ดมีลักษณะที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเนื้อสัตว์ทุกชนิดในขณะที่ปรุงอาหารจานอร่อยและน่าประหลาดใจ

หนึ่งในชุดที่นิยมมากที่สุดคือการเติมพิซซ่าโฮมเมดกับเห็ดและไส้กรอกรมควัน:

1. รีดแป้งยีสต์ออกเป็นชั้นบาง ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการแล้ววางบนแผ่นอบผัก
2. วางชามซอสมะเขือเทศลงบนแป้ง สำหรับเรื่องนี้ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะอาจจะเกิดขึ้น
3. ผัดเห็ด 300 กรัมกับหัวหอมสับในเนยไม่เกิน 10-15 นาที ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในรูปเย็นบนชิ้นงาน
4. ชั้นถัดไปคือไส้กรอก 300 กรัมหั่นเป็นวงกลมบนยอดวางมะเขือเทศ 2 ลูก
5. โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยผักชีฝรั่งสับ 10-20 กรัมและชีสขูด 300 กรัม
6. ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาอบประมาณ 20 นาที

ในเวลาไม่กี่นาทีกลิ่นที่หอมละมุนของขนมอบดังกล่าวจะรวบรวมสมาชิกในครัวเรือนทุกคนที่โต๊ะและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและไร้ที่ติ

ท็อปปิ้งพิซซ่ากับเห็ดสดและแฮม

สำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษควรเลือกทานพิซซ่าพิซซ่าที่มีเห็ดสดและแฮม ลำดับของการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมา แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเกินความคาดหวังทั้งหมด

มันเพียงพอที่จะทำตามขั้นตอนการทำอาหารต่อไปนี้:

1. รีดแป้งยีสต์ที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม. แล้ววางบนแผ่นอบที่มีจาระบีแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
2. ชามพิซซ่าตัวแรกคือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะซึ่งจะให้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
3. ซอสมะเขือเทศสำหรับจานดังกล่าวจะดีกว่าที่จะปรุงเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้กลีบกระเทียมสับละเอียดทอด 300 กรัมมะเขือเทศปอกเปลือกในเนยด้วยนอกเหนือจาก 10 กรัมของใบโหระพา ระยะเวลาของการรักษาความร้อนประมาณ 10-15 นาที
4. หล่อลื่นพื้นผิวของแป้งด้วยซอสที่เย็นแล้วและวางแฮมที่หั่นบาง ๆ 400 กรัม
5. บดแชมปิญองสด 300 กรัมแล้วทอดรวมกับกลีบกระเทียมบีบในเนยไม่เกิน 10-15 นาที ตามที่ผู้เชี่ยวชาญอิตาลีแนะนำให้เพิ่มไวน์ขาวแห้ง 150-200 มล. ในระหว่างการอบเห็ด
6. ใส่ส่วนผสมของเห็ดที่เกิดขึ้นที่ด้านบนของแฮมและโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด 150-200 กรัม
7. อบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบไม่เกิน 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

การเฉลิมฉลองพร้อมแล้วและจะสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับรสนิยมการกินของแขกและคนที่คุณรัก

ท็อปปิ้งพิซซ่านุ่ม ๆ กับไก่และเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งและในเวลาเดียวกันตัวเลือกที่ค่อนข้างอ่อนโยนคือการเติมพิซซ่าโฮมเมดกับไก่และเห็ดสด

การเตรียมอาหารจานนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มไก่เกลือและพริกไทย 300-400 กรัมเพื่อลิ้มรส
2. ม้วนแป้งยีสต์เป็นชั้นบาง ๆ และไขมันด้วยมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ด้านบนของซอสใส่ 200 กรัมมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
3. บดแชมเปญสด 400 กรัมและผัดพร้อมกับหอมใหญ่สับในเนยจนสุกเต็มที่ - 10-15 นาที วางมวลที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอบนเค้ก
4. ชามถัดไปเป็นไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสแข็งขูด 200 กรัม
5. เวลาอบในเตาไม่เกิน 20 นาทีที่ 200 องศา

ทานของอร่อยและให้ทรีทเม้นต์ที่สว่างสดใสและน่าพอใจนี้พาแขกทุกคนมารวมกันเพื่อรักษาบรรยากาศที่เป็นกันเอง!