สูตรหมูกับเห็ดและมันฝรั่ง

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ควรมีอยู่ในอาหารประจำวันของคนทันสมัยเนื่องจากเป็นซัพพลายเออร์ของกรดอะมิโนและโปรตีนที่จำเป็น หมูกับเห็ดและมันฝรั่งเป็นอาหารจานที่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ สูตรที่เหมาะสมสำหรับหมูกับมันฝรั่งและเห็ดช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในห้องครัวของคุณ หน้านี้มีการเลือกสูตรอาหารที่คุณสามารถค้นหาวิธีการทำอาหารที่เหมาะสม ลองทำมันฝรั่งกับหมูและเห็ดสำหรับมื้อกลางวันเพราะมื้อเย็นมันจะ "หนัก" และจานแคลอรีสูงเกินไป สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินอนุญาตให้ทานเนื้อหมูกับเห็ดและมันฝรั่งในอาหารไม่เกิน 1 ครั้งใน 2 สัปดาห์หากทำจากเนื้อสันในชนิดไขมันต่ำ

หมูอบกับเห็ดและมันฝรั่ง

หมูอร่อยกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบจะเปิดออกถ้าคุณใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แชมปิญอง 100 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• หมู 300 กรัม
• น้อม 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเลือกผักใบอื่นได้ตามต้องการ);
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

ทานเล่น!

สูตรสำหรับทำอาหารเนื้อหมูกับเห็ดและมันฝรั่ง

• หมูเบคอน 250 กรัม
• 200 กรัมเห็ด (ceps, champignons, เนย, agarics น้ำผึ้ง, russula),
• หัวหอม 120 กรัม
• ผัก 20 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดกับเห็ดสับและหัวหอม
2. จากนั้นเติมน้ำซุป (หรือน้ำ), มันฝรั่ง, เครื่องปรุงรสและเคี่ยวใต้ฝาจนสุก
3. ทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือสลัดผักสด

หมูในหม้อพร้อมมันฝรั่งและเห็ด

• เนื้อหมู 600 กรัม
• 1 หัวหอม
• 6 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• เห็ดต้ม 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เกลือและพริกไทย

สำหรับซอส:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• ผักใบเขียว

หมูในหม้อที่มีเห็ดและมันฝรั่งเตรียมไว้ดังนี้: ตัดเนื้อเป็นชิ้น, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับหัวหอมสับละเอียดใส่ในหม้อดินเพิ่มชิ้นส่วนของเนย ที่นั่นใส่เห็ดสับและมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นผสม ใส่มันฝรั่ง - "จุด" ที่ด้านบนสุดเพื่อปิดพื้นผิวทั้งหมด เพิ่มเนยชิ้นโรยด้วยชีสขูดราดซอส ใส่หม้อประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220–240 องศาเซลเซียส หมูกับเห็ดและมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อมแตงกวาดอง

วิธีการตุ๋นหมูย่างกับมันฝรั่งและเห็ด

ในการปรุงหมูย่างกับมันฝรั่งให้ใช้:

• หมู 400 - 500 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• เห็ดสด 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำซุปเนื้อ 1/2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย
• ใบกระวาน
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทย
• เกลือ

ก่อนที่จะต้มหมูกับมันฝรั่งและเห็ดคุณต้องหั่นผักที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน สับแหวนหัวหอมและ spasserovat

หมูสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันด้วย

ในหม้อดินเหล็กหล่อหรือกระทะใส่เนื้อมันฝรั่งหัวหอมด้านบนโรยด้วยเกลือพริกไทยใส่ใบกระวานและน้ำซุป ย่างในเตาอบและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟเทครีมและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

หมูฝรั่งเศสกับเห็ดและมันฝรั่ง

หมูฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและเห็ด - กับข้าวและอาหารจานหลักในหนึ่งเดียว ชิ้นเอกการทำอาหารนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง Veau Orloff - หม้อตุ๋นฝรั่งเศส แต่มีส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของมายองเนสเช่นเดียวกับชีสแข็ง จานนี้ดูเก๋ไก๋ทั้งในชีวิตประจำวันและบนโต๊ะรื่นเริง แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากที่คุณแค่เลียนิ้ว!

เราจะต้อง:

• เนื้อหมู (0.7 กก.)
• มันฝรั่งขนาดกลาง (6-8 ชิ้น)
• ชีสดีกว่าฮาร์ดหลากหลาย (250-300 กรัม)
• มะเขือเทศขนาดกลาง (3-4 ชิ้น)
• หัวหอมเล็ก (2 ชิ้น)
• เห็ด - แชมเปญ (200 กรัม)
• มายองเนสที่ครอบครัวของคุณรัก (200 กรัม)
• พริกไทยดำป่นและเกลือ
• น้ำมันพืช - ใช้สำหรับทาเนยแผ่นอบ
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

1. ตัดเนื้อหมูไปทั่วเส้นใยเนื้อสัตว์เช่นการหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตรแล้วทุบด้วยค้อนจากนั้นใส่เกลือและพริกไทยใส่ลงไปในจานคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นได้แล้ว เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
2. เราสับหัวหอมครึ่งวงตัดเห็ด - แชมปิญองเป็นแผ่นบางวางบนจาน ชีสกับสาม graters ขนาดใหญ่มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นวางบนจาน
3. บนแผ่นอบ greased เราจัดโครงหมูสับทีละหนึ่ง เราใส่มายองเนสนิดหน่อยบนสับแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอมันสะดวกที่จะทำด้วยแปรงพิเศษสำหรับการอบ ดังนั้นเนื้อจึงกระจายตัวสม่ำเสมอ
4. ด้านบนของสับกับมายองเนส, หัวหอม, หั่นครึ่งวง, จากนั้นหั่นเห็ดชิ้น, วางมันฝรั่งลงในเห็ด เกลือเล็กน้อยและเคลือบด้วยมายองเนส
5. ชั้นต่อไปคือมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสขูดคุณสามารถโรยด้วยสีเขียวสับละเอียด เราให้ความร้อนเตาอบที่ 220 องศาใส่แผ่นอบที่นั่นและลดอุณหภูมิถึง 200 อบประมาณ 40-50 นาที
6. ในระหว่างกระบวนการทำอาหารจะมีของเหลวจำนวนมากปรากฏขึ้นเพื่อไม่ให้เกิดสิ่งนี้คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ที่สร้างความชุ่มชื้นได้น้อยเช่นหัวหอมมะเขือเทศเห็ดและลดมายองเนส

หมูกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

การทำหมูกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้นำส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเตรียมและวางลงในชามมัลติooker

เราจะต้อง:

• หมู 400 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• มันฝรั่ง 5 ชิ้น
• 1 แครอท
• พริกหยวก 1 ตัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ลูกบาศก์น้ำซุป 1 ก้อน
• น้ำ 100 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของผักชีฝรั่งพริกไทยผักใบเขียว

การจัดเตรียม ปอกเปลือกและล้างผัก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ , หัวหอมในวงครึ่ง, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดพริกไทยเป็นเส้น, เห็ดเป็นชิ้น มันฝรั่งลูกเต๋า

การจัดเตรียม เทน้ำมันพืชลงในชามของหม้อหุงแรงดันหลายผู้รับเปิดโหมด "ทอด" แล้วทอดเห็ด จากนั้นนำออกมา หลังจากทอดแครอทหัวหอมพริก นำออกไป จากนั้นทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มอาหารทอดและมันฝรั่งที่เหลือ ผสมน้ำกับน้ำซุปที่ร่วนแล้วและวางมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย เทลงในชาม ใส่กระเทียมสับและใบกระวาน

ปิดฝาปิดตั้งวาล์วเป็น "แรงดันสูง" ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นตั้งวาล์วเป็น“ ความดันปกติ” และปล่อยไอน้ำออก

โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับ

หมูอบเห็ดและมันฝรั่ง

• หมู (เนื้อ) - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เห็ด (เพื่อลิ้มรส) - 300 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม
• สีเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม
• พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส) - 2 กรัม
• Greens (สำหรับการเสิร์ฟ) - 2 gr.

ในการปรุงอาหารหมูอบกับเห็ดและมันฝรั่งคุณจะต้องดำเนินการปรุงอาหารต่อไปนี้:

1. หมูหั่นเป็นชิ้นใส่ฟอยล์บนแผ่นอบ
2. เกลือและพริกไทยหมูเพื่อลิ้มรส
3. ใส่เห็ดที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบน
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ
5. เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลม
6. ปิดฟอยล์และวางกระทะในเตาอบ
7. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งหมูอบกับเห็ดและมันฝรั่งด้วยผักใบเขียว

หมูตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ด

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงหมูตุ๋นแสนอร่อยกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อหุงช้า สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับเห็ดหมูและมันฝรั่งมีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้นนี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับคุณ

เราจะต้อง:

• ชิ้นส่วนของเนื้อหมู 500-600 กรัม
• มันฝรั่งประมาณ 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม
• เห็ดสดประมาณ 500 กรัม
• น้ำ 1 ถ้วยหลาย
• นม 1 หลายถ้วย
• เกลือพริกไทย
• พริกไทย, ถั่ว
• พริกขี้หนู, โรสแมรี่

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใหญ่เท่าฝ่ามือใส่ในชามเพิ่มน้ำ 1 แก้วแล้วเปิด“ stewing”
2. หลังจาก 30 นาทีจากจุดเริ่มต้นของระบอบการปกครองใส่เนื้อหัวหอมสับเป็นแหวนเห็ดชิ้นใหญ่เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดปิดฝาและดำเนินการต่อไปเคี่ยว;
3. หลังจาก 1 ชั่วโมงจากจุดเริ่มต้นของระบบการปกครองวางมันฝรั่งในวงกลมขนาดใหญ่ด้านบนเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเท 1 แก้วหลายนมปิดและปรุงอาหารจนสิ้นสุดของระบบการปกครอง

ตามสูตรนี้หมูตุ๋นกับเห็ดและมันฝรั่งเป็นเลิศเพียง ทานเล่น!

ผัดหมูกับมันฝรั่งและเห็ดในกระทะ

สำหรับจานหมูกับมันฝรั่งและเห็ดในกระทะเราต้องการ:

• หมู 500 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศร้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
• แตงกวาสด 2 ลูก
• 4 มะเขือเทศ
• 2 แอปเปิ้ลสด

ทอดเห็ดในกระทะลึกจนสุกครึ่งสับเนื้อหมู, หัวหอม, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส ผัดเป็นเวลา 10 นาที ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดแยกกัน เพิ่มมันฝรั่งทอดกับเนื้อกับเห็ด จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ แตงกวาและวางบนแล้ววางแอปเปิ้ลในวงกลมที่หั่นบาง ๆ โดยไม่ต้องกวนปิดฝาแล้วทอดประมาณ 10 นาที ในกรณีนี้มันฝรั่งทอดกับเห็ดและหมูจะได้รับภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ต้องขอบคุณมะเขือเทศแตงกวาและแอปเปิ้ลทำให้จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับเห็ดและหมูกับไวน์ขาวแห้ง

หมูกับมันฝรั่งเห็ดและครีม

ส่วนผสมสำหรับจานหมูกับมันฝรั่งเห็ดและครีมเปรี้ยวมีดังนี้:

• 1.6 กิโลกรัมเนื้อหรือหมู
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 4 หัวหอม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• น้ำซุป 200 มล
• ครีม 200 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 1.5 ถ้วย
• ใบกระวาน
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดน้ำมันตามจำนวนที่กำหนดทั้งสองด้าน ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงและทอดในน้ำมันที่เหลือ
3. ใส่เนื้อมันฝรั่งและหัวหอมในหม้อดิน, พริกไทย, เกลือ, เพิ่มใบกระวานและเทน้ำซุป วางหม้อในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 30 นาที เพิ่มไวน์ร้อนและแห้งไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหาร
4. เทจานสำเร็จรูปด้วยครีมและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

เตาอบในหม้อพร้อมเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ

ในการปรุงเนื้อหมูด้วยมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบเราจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
• น้ำมันหมู 100 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม
• หอมใหญ่ 300 กรัม
• เกลือครีม 150 กรัม

วิธีการปรุงหมูในหม้อที่มีเห็ดและมันฝรั่งนั้นไม่ซับซ้อน แต่ต้องดำเนินการทุกขั้นตอน:

1. ตัดหมู (3-5 ชิ้นต่อการให้บริการ) ทอดในน้ำมันหมูที่ละลายด้วยหัวหอม
2. ใส่เนื้อและหัวหอมในหม้อเพิ่มเห็ดต้มและสับหัวใต้ดินขนาดกลางทั้งหมดหรือชิ้นมันฝรั่งปอกเปลือกเกลือเติมด้วยน้ำซุปที่เห็ดปรุงสุกและสตูว์
3. หมูกับเห็ดและมันฝรั่งปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 3 นาทีคุณต้องใส่ครีมเปรี้ยวลงไปด้วยครีมเปรี้ยวเนื้อจะนิ่มและชุ่มฉ่ำ

หมูอบกับมันฝรั่งเห็ดและชีส

หมูอบกับมันฝรั่งและเห็ดเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะแบบสบาย ๆ และเป็นงานรื่นเริง

• หมู 400 - 500 กรัม
• 5 หัวหอม
• 8 ถึง 10 มันฝรั่ง
• เห็ดต้ม (สด) 200 กรัม
• เนย 125 กรัม
• 30 - 50 กรัมของชีส
• พริกไทย
• เกลือ

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• มายองเนส 300 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ลิตรนม
• ผักใบเขียว

ในการปรุงอาหารหมูอบกับมันฝรั่งเห็ดและชีสจำเป็นต้องตัดเนื้อเป็นชิ้น, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับหัวหอมสับอย่างประณีตวางบนแผ่นอบน้ำมัน greased น้ำมันพืชใส่ชิ้นของเนยใส่เห็ดต้มบนเนื้อ ( ทั้งหมด) ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบนใส่เนยฝานโรยด้วยชีสขูดแล้วราดซอส

ซอส: ผสมส่วนผสมทั้งหมด

วางแผ่นอบในเตาอบ อบมันฝรั่งกับหมูและเห็ดประมาณ 40 นาที ทานเล่น!

อีกวิธีในการปรุงหมูด้วยเห็ดและมันฝรั่ง

• หมู - 550 กรัม
• เห็ดสด - 400 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
• เบคอน - 130 กรัม
• หอม - 3 ก้าน
• บวบ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. บวบล้างเปลือกหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ล้างเนื้อสับด้วยแครอทปอกเปลือกกระเทียมและขึ้นฉ่าย เพิ่มเกลือและพริกไทยสับเพื่อลิ้มรส
4. ใส่ดินมันฝรั่งเนื้อบดเห็ดเบคอนและบวบลงในหม้อดินโรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบในเตาอบจนสุก

หมูกับเห็ดชีสและมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่ใช้ในการปรุงหมูด้วยเห็ดชีสและมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อหมู (700 กรัม);
• เห็ดพอร์ชินี (200 กรัม);
• ชีส (300 กรัม);
• มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น);
• มันฝรั่ง (5-6 ชิ้น);
• ผักใบเขียว (พวง);
• มายองเนส (150 กรัม);
• กระเทียม (3 กลีบ)
• สีเหลือง
• เกลือ
• น้ำมันพืช

1. เราจะทำหมูกับเครื่องเคียง - มันฝรั่ง ดีมากขึ้นในภายหลัง ดังนั้นตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ สะดวก เกลือเล็กน้อย
2. เราขับไล่ทำให้มันบางลงและนุ่มขึ้นในภายหลัง
3. ผัดเห็ดในน้ำมันเล็กน้อย (ในภาพ - เห็ดทอดแล้ว)
4. เราแพร่กระจายชิ้นส่วนของหมูทุบบนแผ่นอบ (หรือในแบบรา) ตรงกลาง กระจายเห็ดอยู่ด้านบนและโรยด้วยสมุนไพร ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมและแพร่กระจายบนเห็ด
5. ทีนี้มาจัดการกับมันฝรั่งกันดีกว่า ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เพิ่มกระเทียมสับและสีเหลืองลงในมายองเนส เรามิกซ์
7. เคลือบมันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
8. โรยด้วยชีสขูดด้านบน
9. เราใส่เตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนสุกเป็นเวลา 30 นาที

ทานเล่น!

มันฝรั่งอบกับหมูและเห็ด

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• หัวหอม 15g
• แครอท 10 กรัม
• หมู 110 กรัม
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 10 กรัม
• เนยเทียม 25g
• พริกไทยดำ 0.5
• ใบกระวาน 0.2
• เกลือ

มันฝรั่งกับหมูและเห็ดในเตาอบสามารถเตรียมได้ทั้งในหม้อเซรามิกและในเคี่ยวขนาดใหญ่ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หัวหอม, แครอท, หมูทอด, เห็ดต้ม, ใส่ทุกอย่างไว้ในหม้อ, ราดซอสมะเขือเทศ, เพิ่มเครื่องเทศและอบในเตาอบ เสิร์ฟในหม้อ

สูตรสำหรับหมูกับเห็ดและมันฝรั่งอีก

• หมู - 500 กรัม
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ถั่ว (กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 แบน
• เห็ด (แชมเปญสด) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 3 ซี่
• มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (“ รัสเซีย”) - 150 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• เกลือ (ไม่จำเป็น)
• พริกไทยดำ (ไม่จำเป็น)
• ปรุงรส (ไม่จำเป็น)
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ตัดแครอทหัวหอมมันฝรั่งเห็ดเนื้อมะเขือเทศ จากนั้นก็ปรุงหัวหอมด้วยแครอทและมะเขือเทศแยกกับกระเทียมและเห็ด

กระจายในเลเยอร์:

• มันฝรั่ง
• เรื่องของเนื้อ
• ถั่ว (ระบายของเหลว)
• หัวหอมกับแครอท
• มะเขือเทศกับกระเทียมและเห็ด
• โรยด้วยชีสเล็กน้อย

เราปิดหม้อที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

เราออกจากเตาแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ กลับหม้อไปที่เตาอบประมาณ 3-5 นาทีเพื่อละลายชีส มันฝรั่งอบกับเห็ดในหม้อเป็นอาหารที่ง่ายมากและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก! ทานเล่น!

หมูฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและเห็ด

ส่วนผสมสำหรับหมูในฝรั่งเศสกับเห็ดและมันฝรั่งนอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงองค์ประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อหมู 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม (มากที่สุด)
• เห็ดต้ม 200 กรัม
• 3-4 หลอด
• เนยแข็ง (300 กรัม)
• มายองเนส (แพ็คคุณจะพบวิธีการของคุณในกระบวนการ)
• น้ำมันลีนสำหรับใส่แผ่นอบ
• มัสตาร์ดเผ็ด
• เกลือและผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

ตัดหมูเป็นชิ้นหนาเป็นนิ้วแพร่กระจายด้วยมัสตาร์ดยุโรปหรือเพียงแค่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางเนื้อลงบนแผ่นอบที่มีจาระบีโดยตรง

ใส่หัวหอมและเห็ดบนเนื้อ ด้านบน - ชั้นของมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อเกลือ คุณสามารถทำซ้ำชั้นของเนื้อหัวหอมและมันฝรั่ง เทมายองเนสชั้นบนซึ่งก่อนหน้านี้เจือจางด้วยน้ำเบา ๆ เพื่อลดปริมาณไขมัน เทชีสขูดลงบนมายองเนสให้ทั่ว อบในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 40 นาทีจนสุก ควรเจาะจานด้วยไม้จิ้มฟันอย่างอิสระ

มันฝรั่งกับสตูว์หมูและเห็ด

• หมู 160 กรัม
• 10 กรัมไขมัน
• มันฝรั่ง 180 กรัม
• แครอท 20 กรัม
• หัวหอม 20 กรัม
• เห็ดต้ม 40 กรัม
• ถั่ว 10 กรัม
• 7 กรัมผักชีฝรั่ง
• น้ำซุป 80 กรัม

เราปรุงมันฝรั่งตุ๋นหมูและเห็ด: ตัดเนื้อเป็นชิ้นทอดเบา ๆ ใส่ในหม้อเพิ่มก้อนก้อนก้อนแครอทหัวหอมทอดผักชีฝรั่งเห็ดต้มถั่วลันเตาน้ำซุป ครอบคลุมและเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม

สตูว์หมูกับมันฝรั่งและเห็ด

• เนื้อหมู 150 กรัม
• น้ำมันหมู 10 กรัม
• เห็ดแห้ง 20 กรัม
• 150 กรัมมันฝรั่ง
• หอมใหญ่ 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20 กรัม

หมูตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ดเตรียมดังนี้หั่น 3 ถึง 5 ชิ้นต่อการให้บริการทอดกับหัวหอมใส่ในกระทะหรือหม้อเพิ่มเห็ดต้มแห้งและหั่นฝอยมันฝรั่งทั้งที่มีหัวขนาดกลางหรือชิ้นหมูเทน้ำซุปเห็ดและ เลื่อนออก เพิ่มครีมที่ท้ายสตูว์ เมื่อมันฝรั่งพร้อมที่จะนำออกมาเป็นส่วนหนึ่งคลุกและเพิ่มเข้าไปในเนื้อ

มันฝรั่งกับหมูและเห็ดในหม้อ

ในการเริ่มต้นทำอาหารมันฝรั่งพร้อมหมูและเห็ดในหม้อเราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมู 500 กรัม
• มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
• 8-10 มันฝรั่ง
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่
• เห็ดพอร์ชินีอบแห้ง 40 กรัม
• 2 หัวหอม
• มาการีนไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเห็ด
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย

ตัดหมูเป็นสองชิ้นต่อการให้บริการและทอด ตะแกรงมันฝรั่งปอกเปลือกดิบใส่ตะแกรงให้ระบายของเหลวเพิ่มเกลือแป้งไข่และผสม จากก้อนหินที่เกิดขึ้นให้ทำเค้ก (4 ชิ้นต่อการเสิร์ฟหนึ่งชิ้น) ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลางซึ่งประกอบด้วยหัวหอมสับและเห็ดสับละเอียดปรุงเป็นรูปลูกและทอด หมูทอดใส่เกี๊ยวลงในหม้อเทซอสครีมใส่ในเตาอบและปรุงอาหารจนนุ่ม เสิร์ฟในกระถาง

มาดูกันว่าหมูกับเห็ดและมันฝรั่งดูน่ารับประทานแค่ไหนในภาพถ่ายของอาหารที่เสิร์ฟมาอย่างประณีต